張洪飲　程　文

開家調(diào)節(jié)情緒飲食店

一、市場前景

市場經(jīng)濟使現(xiàn)代人的工作、生活節(jié)奏加快，競爭加劇，焦慮、煩躁、緊張、疲勞等不良情緒困擾著人們，相互之間友情、交往日漸減少。對此，人們多選擇旅游、休息、娛樂等對策。殊不知，我國古老、神奇的飲食療法，可使人通過飲食達到調(diào)節(jié)情緒的目的，其效果甚至優(yōu)于看心理醫(yī)生、吃藥和旅游等排遣方式，既快捷又省錢。讓人們在飲食中調(diào)節(jié)情緒，獲得良好心態(tài)，以利做好工作，很受消費者歡迎，市場潛力較大。

二、投資小

只需在城郊或風景區(qū)租一間４０平方米大小的房子，每月需租金４００元，購置桌凳及廚房用具約需３０００元，流動資金需８００元，１名幫工月工資３００元，１臺多功能面食機需１０００元，共需資金６０００元即可開業(yè)。如利用原有飯店辟出門面經(jīng)營調(diào)節(jié)情緒飲食，則更為便利。

三、效益好

一天供應(yīng)早、中、晚及夜宵共四餐，每餐可招待２～３輪顧客，每輪２０～３０人，每天可招待２００人次以上，按每招待１人次贏利２元計算，日凈收入可達４００元，年賺１５萬元。

四、經(jīng)營建議

以讓顧客吃好飯為前提，讓顧客在飲食中享受到調(diào)節(jié)情緒的消遣。對不同階層、不同性別、不同口味的顧客分別供應(yīng)不同的飲食品種。對經(jīng)濟條件富裕的顧客，可供應(yīng)較高檔的佐餐食品；對工薪階層的顧客，可以提供大眾化飯菜為主。同時，針對不同情緒的顧客，提供不同的調(diào)節(jié)情緒的食品。

五、食療主要功能

食用香蕉使人精神好，情緒愉樂；食用大蒜使人不疲倦、不焦慮，心情好；食用辣椒可增強人們克服困難的勇氣和意志；給不善交際的人吃點清淡食物，有助于他們改善與同事間的關(guān)系；給脾氣暴躁的人服食富含Ｂ族維生素的食物，有助于他們改善不良性格等。

快速袋培育豆芽致富快

山西省萬榮縣程志斌發(fā)明的快速袋培育無根豆芽新技術(shù)，具有設(shè)施簡單、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、本小利大等特點。從而結(jié)束了過去沿用缸盆瓦罐老式方法生豆芽的落后狀況，填補了豆芽生產(chǎn)上的一項空白，給城鄉(xiāng)居民開辟了一條可靠的致富新途徑。

快速袋培育豆芽投資只需５０元，不用缸盆瓦罐，不用電和機器，只用塑料袋，而且不受地區(qū)和氣溫條件的限制，一年四季均可生產(chǎn)。冬季室內(nèi)無須生火提溫，不燒芽爛根，４～５天即可快速長成，縮短生長周期２～３天。每公斤黃豆或綠豆能出１０～１５公斤粗壯、雪白、鮮嫩的優(yōu)質(zhì)無根豆芽，產(chǎn)量和食用率相應(yīng)提高３０％。循環(huán)生產(chǎn)平均每天放豆１０公斤，可育出１２０公斤商品豆芽菜，穩(wěn)獲純利５０元以上。其生產(chǎn)性能不僅優(yōu)于豆芽機，而且還解決了缸盆瓦罐存在的容器小、產(chǎn)量低、周期長、易腐爛、保溫消毒難的明顯弊病，是目前豆芽生產(chǎn)的一項先進技術(shù)。推廣十年來，這項實在可靠的致富門路已使成千上萬的用戶發(fā)家致富，有的還成為市場上的豆芽大王，年收入上萬元者不斷涌現(xiàn)。