李福秀

在俄羅斯，蕁麻被廣泛用做家禽的特殊飼料。據(jù)測定，在蕁麻葉和嫩枝中，每公斤干物質(zhì)含胡蘿卜素１４０～３００毫克，含維生素Ｃ１０００～２０００毫克，含維生素Ｋ２５毫克，含維生素Ｂ３２０毫克，礦物質(zhì)的含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過多種其他作物及野生植物，其鐵、錳含量要比苜蓿多３倍，銅、鋅含量要比苜蓿多５倍，另外，蕁麻還含有單寧物質(zhì)、有機(jī)酸及一系列其他生物活性物質(zhì)。利用蕁麻飼喂家禽，不僅可以提高母雞的產(chǎn)蛋率，也可以防治幼禽疾病。

使用時(shí)，可用嫩綠的蕁麻枝葉直接喂家禽，也可將它制成干粉或加工成維生素漿劑，還可用它的籽實(shí)喂家禽。喂時(shí)可從一日齡的幼禽開始，起初用漿劑，以后再用細(xì)碎的嫩枝葉混入粉料中飼喂。