萊州大蜜桃是近年選育成功的晚熟桃新品種。該品種在我國中部9月上旬成熟，是我國9月份成熟的桃中綜合性狀最好的品種。果實(shí)近圓形，縫合線明顯，兩半對稱。果型特大，平均單果重326克，最大單果重達(dá)916克。底色乳黃，果面70％以上著鮮紅色，鮮艷美觀。肉乳白色，近核處紅色，肉質(zhì)細(xì)膩，含可溶性固形物14.5％～16％，風(fēng)味極佳。由于成熟期正值中秋節(jié)，市場需求量大，商品價(jià)值高，近幾年連續(xù)多年外銷東南業(yè)，極受外商歡迎。在1999年北京中國農(nóng)業(yè)博覽會上特別引人注目，是最好的桃展品，科技部領(lǐng)導(dǎo)提出要規(guī)?；l(fā)展。該品種自花授粉率90％以上，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性極好，在良好管理?xiàng)l件下，種植后第2年開始結(jié)果，第3年每667平方米(1畝)產(chǎn)量可達(dá)2500公斤，盛果期每667平方米產(chǎn)量可超5000公斤。適應(yīng)性廣，抗旱，耐瘠薄，采前無裂果、落果、干縮現(xiàn)象，蟲害也較其他品種輕得多。

其栽培技術(shù)要點(diǎn)如下：

1.栽植密度

株行距2～3米×3～4米，可采用2主枝“丫”字形或3主枝開心形整形。

2.土肥水管理

栽植后3年內(nèi)，對土壤深翻熟化，深度50～70厘米。幼樹施肥以氮肥為主，配以磷肥，做到“少吃多餐”。進(jìn)入8月份施磷鉀肥，秋后施有機(jī)肥配以氮磷鉀肥作基肥，每次施肥后澆水。盛果期樹要以產(chǎn)定肥，進(jìn)行測土配方施肥。另外要施好花后、硬核期和果實(shí)膨大期3次肥料。同時還要根據(jù)樹體營養(yǎng)的需要進(jìn)行葉面施肥。

3.整形修剪

定干40厘米，采用2主枝“丫”字形或3主枝開心形整形。幼樹要利用抹芽、疏芽、摘心、扭梢等辦法調(diào)整好營養(yǎng)枝和主延長枝的關(guān)系，迅速擴(kuò)冠，增加光合面積。拉枝宜在9月份進(jìn)行，主枝呈45°，側(cè)生枝呈70°～80°。盛果期樹的修剪，主要是調(diào)整營養(yǎng)面積和結(jié)果的關(guān)系，及時疏除不能利用的徒長枝、過密枝，短截過長的營養(yǎng)枝，使葉果比保持在35～40∶1左右。冬季修剪要以產(chǎn)定果，以果定枝，多留筷子般粗的枝結(jié)果。剪留枝頭間距20厘米左右，每667平方米(1畝)留結(jié)果枝量8000條左右。桃結(jié)果能力強(qiáng)，樹枝開張，骨干枝很容易下垂。在修剪時要注意培養(yǎng)和選留背上徒長枝，以利更新。

4.疏花疏果

萊州大蜜桃花粉量大，自花結(jié)實(shí)率高，需及早疏花。一般疏花在花蕾見紅時進(jìn)行，先疏除總花量的60％左右。第1次疏果在桃果花生米大小時進(jìn)行，疏除對腚果、病蟲果、基部果；第2次在生理落果后進(jìn)行。以產(chǎn)定果，一般長果枝留3個果，中果枝留1個果，短果枝不留果。為避免延長枝枝頭下垂，外圍要少留或不留果。留果間距要大于10厘米。

5.病蟲害防治

該品種病蟲害輕，主要病害是灰霉病、炭疽病，可噴甲托、托森錳鋅、速克靈等藥劑防治。蟲害主要是蚜蟲、桃蛀螟、潛葉蛾等。蚜蟲用撲虱蚜、吡蟲啉等藥防治；桃蛀螟用殺螟松、桃小靈等藥防治；潛葉蛾用滅幼脲3號和滅掃利等藥劑防治。(山西 南平)(本刊讀者服務(wù)部可供萊州大蜜桃種苗，苗價(jià)5.5元/株，15株起郵；50株以上，5.2元/株；100株以上，5元/株。寄苗時可以免費(fèi)加送30％的苗木，即郵購10株可得13株，郵購100株可得130株，依此類推。)