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        貯藏草莓高效益等

        2002-04-29 00:00:00
        農村百事通 2002年23期

        草莓在常溫情況下,果實放置1~3天就開始變色、變味,尤其隨著草莓種植的推廣,到了上市時間,其價格直線下降,讓種植戶心痛不已。您不妨看一看下面的內容,或許能讓您的草莓錯開上市時間,賣出好價錢。

        一、草莓的科學采收技術

        1.采收前的處理

        采收前用0.1%~0.5%的氯化鈣溶液噴施果實,或在采收后用氯化鈣溶液浸果,可抑制草莓軟化。

        2.采收時間

        采收最好在晴天露水干后進行,整個采收時間歷時20天左右。

        3.采收方法

        采收時應剔除病、劣果,把好果放入90厘米×60厘米×15厘米的果盤中,套入聚乙烯薄膜袋中密封,送冷庫貯藏。

        二、草莓的科學貯藏技術

        1.藥物保鮮

        ①0.05%山梨酸浸果2~3分鐘;②過氧乙酸熏蒸處理;③酸、糖保鮮:先用亞硫酸鈉溶液浸漬后晾干,再在容器底部放入由9份砂糖和1份檸檬酸組成的混合物,最后將草莓放在其上保存,可顯著延長貯藏時間;④二氧化硫處理:把草莓放入塑料盒中,分別放入1~2袋二氧化硫慢性釋放劑,用封條將塑料盒密封,慢性二氧化硫釋放劑與果實保持一定距離。

        2.貯藏方法

        ①氣調貯藏。把裝好草莓的特制果盤用0.04毫米厚的聚乙烯薄膜袋套好、密封,在溫度0~0.5℃,相對濕度85%~95%的環(huán)境里貯藏。②冷藏。將待貯草莓帶筐裝入大塑料袋中,扎緊袋口,防止因失水而干縮變色,然后在0~3℃的冷庫中貯藏,切忌溫度忽高忽低。(河北 郭軍平)

        “喂奶”的草莓賣高價

        將牛奶加在滴灌的水中,用來澆灌草莓能帶來意想不到的收益。具體使用的方法是,在草莓膨大泛白時開始用牛奶,每667平方米(1畝)大棚以每次用量為25~30公斤為好,整個生長期用三遍合適。第一遍牛奶追施后,棚溫要控制得以比正常溫度高2~3℃為宜。要注意的是,牛奶加在水中漫灌,不如滴灌效果好,滴灌7天就明顯見效。使用了牛奶后的草莓不用再追施化肥。我們算了一筆帳,牛奶每公斤2元,每667平方米草莓用150公斤牛奶要多花300元,但種出的草莓個大味甜,每公斤可以多賣1~2元,而且市場歡迎賣得快,每667平方米按產2500公斤草莓算,就多收入3000~5000元。而且這樣的草莓不用化肥,無殘留,是絕對的綠色產品。(河北 李欣生)

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