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        棉花糖保存的秘密

        2001-06-12 19:52:36張曼娟
        青年文摘·下半月 2001年3期
        關(guān)鍵詞:甘愿小販冰糖

        (臺(tái)灣)張曼娟

        如果,我們可以找到一種方法,長久保存我們的幸福與美好的感受,就像能夠長久保存棉花糖,讓它蓬松、甜蜜、有光澤。如果,我們可以。

        小時(shí)候最喜歡和父母去動(dòng)物園游玩,那時(shí)坐落在圓山的動(dòng)物園很狹仄,每種動(dòng)物都給囚在籠中,郁悶地發(fā)著惡臭。我到那兒去最主要的原因是,那里總有賣棉花糖的小販,推著腳踏車載著簡易的制糖機(jī),往孩子聚集的地方來。我喜歡看他制作棉花糖的過程,先將粗粒蔗糖倒進(jìn)去加熱,不久就可以嗅聞到馨甜溫暖的焦糖氣味,那被我解釋成一種幸福的氣味,每一次嗅到便覺面頰微酸,有欲淚的意想。接著,神奇的事發(fā)生了,被烘熱的糖變成一片片薄紗似的從機(jī)器里飛出來,小販取來一枝細(xì)木條,將它們一層一層包裹起來,成了一大球雪白的、蓬蓬的、飄著香氣的棉花糖。

        永遠(yuǎn)不會(huì)忘記第一次啃食棉花糖的經(jīng)驗(yàn),我的整張臉埋進(jìn)去,用力咬一大口,棉花糖迅速在嘴里融化成些微糖霜,驚異中一咽口水,吞下去了,就這樣,沒有了。我感覺到惆悵,盯著期盼好久的棉花糖,原來是這樣的,好像還不如冰糖呢。那時(shí)周學(xué)教我把冰糖含在嘴里吃,咯啦咯啦,一塊冰糖有時(shí)可以吃,個(gè)上午。也有同學(xué)請(qǐng)我吃方糖,含在嘴里真是甜得頭皮都要飛走了。第一次的惆悵并沒能使我失望,我仍是棉花糖的擁護(hù)者,有時(shí)突發(fā)奇想,不如就這么擎著不吃,欣賞它的形狀與氣味也是好的。然而。我的如意算盤很快被打散,風(fēng)吹與日曬一點(diǎn)點(diǎn)侵蝕了它,它萎縮變形了,蜷成一堆并流下黏黏的糖汁,。終究是送進(jìn)垃圾桶的命運(yùn)。長大以后有二次和朋友談起剛剛結(jié)束的戀情,曾經(jīng)期盼了那樣久,曾經(jīng)以為是天造地設(shè)的契合,曾經(jīng)以為再不會(huì)有別的愛能愛得那樣深而細(xì)致,卻仍是結(jié)束了,仍是過去了。朋友了解地笑起來說:“是啊,不就像是棉花糖一樣嗎?”

        就像是棉花糖一樣,對(duì)于棉花糖的企盼和迷戀,大約是每個(gè)人童年共有的經(jīng)驗(yàn)吧,那樣的憧憬,那樣的失落。

        長大以后,我們?nèi)栽谌耸篱g尋找自己的棉花糖,一種對(duì)于理想生活的想像。我們的心曾是粗顆粒的蔗糖,未經(jīng)雕琢烘焙的時(shí)候,既沒有氣味也沒有形狀。然后,因?yàn)槟硞€(gè)人或某件事的觸動(dòng),我們被熱力煎熬,既喜悅又傷痛,但是很甘愿。我們甘愿改變形狀了,一種更輕盈的,接近于飛翔的形狀。為了能被接受,我們也甘愿被拘管起來,成一種固定的形狀,就像棉花糖。但,接近我們想接近的人或情感的時(shí)候,便會(huì)覺得一切并不如想像,其實(shí)有太多艱難的辛苦。我們擎著,一枝變形的棉花糖,既不忍丟棄,又不想品嘗。

        許多人在這樣的過程里全盤否定了棉花糖和幸福,認(rèn)為它們不過是夢(mèng)幻虛構(gòu)的東西,一點(diǎn)都不真實(shí)。而我質(zhì)疑的是,真實(shí)的世界里難道容不下甜蜜浪漫的夢(mèng)想嗎?我知道棉花糖令人失落,但,假若我獲得了制造棉花糖的方法呢?

        我并沒有保存棉花糖的秘術(shù),可是我知道如何在舊夢(mèng)醒來以后,再追尋新的幸福與美好。

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