○張勁帆

從白色穹頂?shù)南つ岣鑴≡赫嫱笸?，在那片摩天大樓之林中，有一幢主樓帶著有玻璃圓頂附樓的建筑物，旁邊是芳草如茵的皇家植物園，這就是頗有名氣的五星級(jí)悉尼洲際大酒店。這家酒店具古典式風(fēng)格，有拱梁相連的回廊、盤(pán)旋而下的樓梯和鳥(niǎo)籠型的古式電梯。從酒店頂層三十一樓東端的觀景餐廳俯瞰，海港大橋、歌劇院、皇家植物園的美景盡收眼底，如睹仙境。許多國(guó)家的首腦都曾在這里下榻。我在這家酒店工作了多年，耳聞目睹的新鮮事很不少。

來(lái)客各有特色

酒店里的客人來(lái)自世界各地和不同的職業(yè)、階層?？傮w而言，美國(guó)人最大爺，一入店就打電話要許多額外的供應(yīng)品，如燙衣板、變壓器、剃須刀什么的，客房里能用的東西都用到最大限度。他們的房間也最亂，東西扔得到處都是，衣服常常就攤在地毯上，這給清潔客房的服務(wù)員增加許多工作量，他們很少給小費(fèi)，卻最懂得提意見(jiàn)。日本客人則最拘謹(jǐn)也最講清潔，他們大多是隨團(tuán)游客，早出晚歸，客房里的茶杯、咖啡、牛奶常常不用，自己物品都收得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，出門(mén)之前一般在枕頭下放好一、兩塊錢(qián)小費(fèi)，他們大多不會(huì)說(shuō)英語(yǔ)，所以也很少提意見(jiàn)，見(jiàn)到服務(wù)員都點(diǎn)頭哈腰的表示禮貌。日本客有四個(gè)特點(diǎn)，一是要加床，為了省錢(qián)；二是愛(ài)抽煙；三是喜歡缸浴，不愛(ài)淋??；四是過(guò)夜通常關(guān)掉空調(diào)，搞得室內(nèi)空氣非常不好，不知何故。菲律賓人則最貪便宜，一般的菲律賓人窮，住不起五星級(jí)酒店，這里所指的是菲航的空服員們。他們每天把客房里免費(fèi)提供的咖啡、茶袋、肥皂、洗發(fā)香波、護(hù)膚脂搜刮得干干凈凈，裝入包中存起來(lái)帶走，很丟面子。

客人的遺物

客人退房離開(kāi)后，有時(shí)服務(wù)員會(huì)發(fā)現(xiàn)客人忘記帶走的東西，按規(guī)定必須上交，三個(gè)月后如果客人仍未認(rèn)領(lǐng)，便可歸上交該物品的服務(wù)員所有。客人的脾性真是天差地別的，有位日本客人忘了價(jià)值兩千多澳元的日元也不來(lái)索回，而有的客人掉了牙刷牙膏都來(lái)要回去。

1993年英女王訪問(wèn)悉尼時(shí)，她的一部分隨從下榻于我們酒店。他們離去后，服務(wù)員打掃其中一間房間，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)簡(jiǎn)陋陳舊的小木盒。他拿不準(zhǔn)這是客人的遺忘物還是不要的垃圾，就叫別人幫他判斷，大家端詳了半天，說(shuō)是“垃圾”，便扔進(jìn)了垃圾桶。數(shù)小時(shí)后客房副經(jīng)理急匆匆上樓找服務(wù)員，說(shuō)客人從堪培拉打來(lái)長(zhǎng)途，要找回一個(gè)小木盒，那是女王送給下屬的禮物。聽(tīng)說(shuō)已經(jīng)扔了，副經(jīng)理沒(méi)辦法，只好親自到垃圾房，蹶起肥屁股捂住圓鼻頭，雞啄米般在臭不可聞的垃圾堆里尋寶。至于是否找到，我就不得而知了。

偶有尷尬事

酒店職員們也時(shí)而會(huì)碰到一些尷尬事。我常干的工作之一是身上掛個(gè)BP機(jī)，聽(tīng)候辦公室呼叫，給客人送東西。有一次大清早，給一位客人送剃須刀，給我開(kāi)門(mén)的是一位男青年，一絲不掛且毫無(wú)愧色，一邊接過(guò)剃須刀一邊問(wèn)我能不能提供避孕套。好在我是男的，倒也不必驚恐萬(wàn)狀，只說(shuō)很對(duì)不起，我們不包這個(gè)。

有時(shí)候女員工也會(huì)碰到類似情況，就全看她們自己怎樣應(yīng)付了。曾有一位住了好些日子的老先生，每當(dāng)有女服務(wù)員清掃他房間，他就開(kāi)始敞著浴室門(mén)洗澡，臉皮薄的服務(wù)員立即停止工作，出房回避，膽兒大些的就背對(duì)著他堅(jiān)持把清潔做完，這時(shí)他就披了浴衣出來(lái)，送給服務(wù)員二十澳元小費(fèi)，并無(wú)猥褻的語(yǔ)言和動(dòng)作，每天如此。重賞之下，必有勇夫。那些膽小的女服務(wù)員也心動(dòng)了，不拿白不拿。

有些日本客人一到酒店就忙著召妓，對(duì)象主要是白種女人，就像皇軍神風(fēng)敢死隊(duì)來(lái)狂轟亂炸珍珠港。他們說(shuō)不來(lái)英語(yǔ)，就只好拿了搜集到的廣告去找總服務(wù)臺(tái)咨詢員幫忙聯(lián)絡(luò)。咨詢員私下說(shuō)：媽的，我成了拉皮條的。

神秘客、富婆和騙子小偷

酒店里曾經(jīng)有一位神秘客人包房住了數(shù)年，此人長(zhǎng)發(fā)披肩，瘸了一只腿，眼神發(fā)直，說(shuō)話結(jié)巴遲鈍，好像有輕度癡呆癥。他看上去什么事也不干，大量時(shí)間是在窗簾拉得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的客房里睡覺(jué)，每天都要睡到下午兩點(diǎn)后才起床出去一會(huì)兒，服務(wù)員進(jìn)房做清潔就得忍受撲鼻的臭氣。我們都奇怪他什么也不干怎么會(huì)那么有錢(qián)長(zhǎng)期支付每天近兩百塊錢(qián)的房錢(qián)，都猜他一定是繼承了大筆遺產(chǎn)。后來(lái)影影綽綽地聽(tīng)說(shuō)他是參加過(guò)越戰(zhàn)的傷殘老兵，得到了優(yōu)厚的撫恤金，但這種說(shuō)法無(wú)法得到證實(shí)。

酒店里經(jīng)常會(huì)住一些眾所周知的大富翁。著名的費(fèi)爾法斯報(bào)業(yè)集團(tuán)老板的母親費(fèi)爾法斯老太太就在我們酒店長(zhǎng)期包住了一個(gè)套房，有護(hù)士陪伴。老太太并不總在，有時(shí)上午突然想回倫敦老家去，下午就飛走了，一走兩三個(gè)星期才回來(lái)，酒店的房間照樣付錢(qián)保留著。酒店對(duì)這種老主顧是有求必應(yīng)的。

前些時(shí)酒店里的一個(gè)大套房住進(jìn)了一位看上去派頭很大的老板，喜歡與客房服務(wù)員搭訕，那個(gè)樓面的菲律賓裔服務(wù)員柯拉離了婚，正想攀高結(jié)貴，認(rèn)識(shí)沒(méi)幾天，老板就向柯拉求婚，并且許諾了許多?？评靡庋笱螅⒓崔o職不干準(zhǔn)備當(dāng)闊太太。消息很快傳遍整個(gè)客房部。可是沒(méi)過(guò)幾天，柯拉又給辦公室打電話要求回來(lái)上班。接下來(lái)我們就聽(tīng)說(shuō)酒店發(fā)現(xiàn)這個(gè)“大老板”用假信用卡騙房錢(qián)，報(bào)告警察局把騙子捉拿歸案了?？吕蔀榇蠹业男Ρ?/p>

除了騙子還有小偷。服務(wù)員做客房清潔時(shí)，客人有時(shí)從外邊回來(lái)，按酒店的規(guī)定，服務(wù)員必須要求客人出示鑰匙，以免壞人混入房?jī)?nèi)偷盜。但有時(shí)服務(wù)員并不機(jī)械行事，而是憑經(jīng)驗(yàn)觀察進(jìn)來(lái)的人的神色和行動(dòng)，一般不會(huì)有錯(cuò)。最近有一位新員工既沒(méi)有嚴(yán)格地按規(guī)定行事，又缺乏經(jīng)驗(yàn)，讓一個(gè)泰然自若的小偷盜去了一套筆記本電腦系統(tǒng)，客人索賠八千澳元。

各路明星

我們酒店住過(guò)很多大大小小的名人，趣聞也不少。

有一年，美國(guó)的流行歌星“王子”入住，酒店外圍了一大群追星的癡迷女孩子，對(duì)著樓上“王子”的房間齊聲高喊他的藝名。有的還叫道：“王子，我愛(ài)你。”如果是真王子查爾斯來(lái)了，大概也不會(huì)有如此禮遇。

世界頭號(hào)男高音歌唱家帕瓦羅蒂也曾入住我們酒店，就不見(jiàn)有沖動(dòng)的歌迷圍店，盡管他倒是每天在房里和著鋼琴練聲。給他房間做清潔的服務(wù)員說(shuō)他的房弄得臟亂得很。

史泰龍來(lái)時(shí)，客房部的領(lǐng)班羅邁爾有幸看到他在大套房里練健身器材，肌肉爆棚。史泰龍退房后，羅邁爾在他房里撿到一雙又大又臭的名牌球鞋，拎下樓來(lái)，正好被我看見(jiàn)，我打趣說(shuō)：“這是史泰龍留的小費(fèi)嗎?”他說(shuō)：“操，他也不簽名，簽名倒能值些錢(qián)?！边@雙鞋照例該作為遺忘物上交，史泰龍當(dāng)然不會(huì)要回去，最后是否有人把它當(dāng)寶貝收藏就不知道了。

1996年春節(jié)，中國(guó)的大腕紅星來(lái)悉尼作慰問(wèn)演出，下榻在我們酒店。明星們來(lái)到餐廳吃早餐，侍應(yīng)小姐引他們到一處桌子坐下，他們嫌光線不夠亮，就擅自移師到靠窗口的桌子，待應(yīng)小姐過(guò)去指著桌子擺著的“Reserved”牌子說(shuō)：“對(duì)不起，這桌別人預(yù)定了，請(qǐng)你們回到原來(lái)桌子。”他們用中文說(shuō)：“憑什么我們要給別人讓啊，不讓!”繼續(xù)坐著不動(dòng)，侍應(yīng)小姐無(wú)可奈何地直搖頭。這幫大腕離開(kāi)酒店時(shí)，一個(gè)個(gè)自己動(dòng)手拖著提著大包小包的行李，狠狽不堪挪下樓來(lái)，大約他們不知道行李工可以免費(fèi)幫他們搬運(yùn)行李。

八方政治家

著名的政壇人物入住過(guò)我們酒店的也很不少，如德國(guó)總統(tǒng)巍茨德克和總理科爾，菲律賓前總統(tǒng)阿基諾夫人，美國(guó)國(guó)務(wù)卿阿爾布萊特、副總統(tǒng)戈?duì)栆约翱偨y(tǒng)克林頓，還有很多我叫不出名字的國(guó)家首腦。阿基諾夫人來(lái)時(shí)，已不在總統(tǒng)任上，非常低調(diào)，住的只是很普通的客房，也沒(méi)有隨從前呼后擁。服務(wù)員清潔她的房時(shí)，她停下手里的工作，和藹地與服務(wù)員聊天，末了還給了二十澳元小費(fèi)。

1993年澳大利亞聯(lián)邦大選，當(dāng)時(shí)在野的自由黨把他們的競(jìng)選總指揮部設(shè)在我們酒店，包了好多房間，所有高層領(lǐng)導(dǎo)都紛紛入住。總部徹夜燈火通明，記者云集，當(dāng)大局已定，工黨勝出后，自由黨領(lǐng)袖們一個(gè)個(gè)氣極敗壞，有的人立即退房回家，對(duì)幫他們搬運(yùn)行李的行李工說(shuō)：“如果今天我們贏了，我給你一百塊錢(qián)小費(fèi)，現(xiàn)在，一分錢(qián)也沒(méi)有?！比旰螅杂牲h、國(guó)家黨聯(lián)盟擊敗工黨成為執(zhí)政黨，那天，酒店不少員工都得到了可觀的小費(fèi)。

克林頓入住

1996年克林頓訪澳，那個(gè)陣式擺得才叫大。我們酒店特意在一處出入口架了一溜錦廊。他抵達(dá)之前兩周，白宮就來(lái)了一大幫工作人員打前站，包了整整三個(gè)樓面，改裝電梯，安裝監(jiān)視器，鋪設(shè)蜘蛛網(wǎng)般密密麻麻的電線，總統(tǒng)大套房的玻璃窗前架起防彈玻璃屏。澳洲警察只有在酒店周圍站大街的份。

總統(tǒng)套房非常高級(jí)華麗，家具擺設(shè)是仿中國(guó)古典式的，紅木雙人床上還有高高的木質(zhì)蚊帳架，大客廳里放置著一臺(tái)黑亮亮的三角鋼琴，電視音響設(shè)備都是最高級(jí)的。衛(wèi)生間有兩間睡房那么大面積，大浴缸嵌在一個(gè)瓷磚鑲面的高臺(tái)上，與大窗戶平齊，躺在浴缸里可以飽覽窗外悉尼港的美景，藍(lán)海灣、白風(fēng)帆、綠草地就像嵌在窗上。這套房每天的房費(fèi)高達(dá)3000澳元。在小克到來(lái)之前，客房部有一位上海來(lái)的女員工結(jié)婚，享受職工優(yōu)待，免費(fèi)在總統(tǒng)套房住了一夜，我們打趣道：“莎麗，克林頓夫婦還得聞你們夫婦留下的屁。”部份員工發(fā)了特別通行證，我的綠色通行證可以進(jìn)入三個(gè)樓面中的兩個(gè)，總統(tǒng)所在的那層不得進(jìn)入。一次，工作電梯在總統(tǒng)樓面開(kāi)了門(mén)，我倚在門(mén)口遞給美方人員一件他們要的東西，一位年輕的保安人員看見(jiàn)我戴的是綠牌，便下巴揚(yáng)得高高一字一頓地說(shuō)：“這里是白宮衛(wèi)隊(duì)，你不許進(jìn)入這個(gè)樓面?！蹦歉彬湙M勁真是讓人看著來(lái)氣。后來(lái)我在另一個(gè)樓面再次碰到了他，他閑得無(wú)事又找我聊了起來(lái)，說(shuō)我們客房部接電話小姐的聲音很動(dòng)聽(tīng)。我說(shuō)豈止聲音好聽(tīng)，人也很漂亮(其實(shí)相貌平平)，他立即來(lái)了勁，問(wèn)她結(jié)婚了沒(méi)有，我說(shuō)尚未，她就想嫁美國(guó)人呢。他就問(wèn)怎么能夠見(jiàn)到她，我說(shuō)你找由頭給她打電話呀。他就真的打起了電話，與先頭那副趾高氣揚(yáng)的模樣判若兩人。我暗暗好笑：上行下效，風(fēng)流總統(tǒng)風(fēng)流兵!雖然克林頓住在我們酒店，但是職員們很難看到他，他出入是走專用電梯，一出電梯就進(jìn)專車，服務(wù)員也是當(dāng)他不在的時(shí)候才被通知進(jìn)房。大頭小頭們?yōu)榭肆诸D忙得很起勁，一切為他開(kāi)綠燈，可也連他的人毛都無(wú)緣見(jiàn)到。