2021年7期
刊物介紹
本學(xué)報(bào)是自然科學(xué)與工程技術(shù)融合的學(xué)術(shù)刊物，全國輕工業(yè)類和食品工業(yè)類中文核心期刊、江蘇高校優(yōu)秀學(xué)報(bào)、江蘇省優(yōu)秀期刊，被國內(nèi)化學(xué)與化工文摘、中國食品文摘、美國化學(xué)文摘收錄，是中國科技論文統(tǒng)計(jì)源期刊。旨在反映自然科學(xué)領(lǐng)域中生物科學(xué)與化學(xué)的最新研究成果及其在食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、糧油工業(yè)、日化工業(yè)的應(yīng)用，內(nèi)容側(cè)重儀器與輕化工生物技術(shù)，兼發(fā)機(jī)、電、紡等專業(yè)的科技論文。
食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)
研究論文
- PD0721 單鏈抗體的體外原核表達(dá)條件優(yōu)化及蛋白質(zhì)鑒定
- 新金色分枝桿菌CRISPR 基因編輯技術(shù)的構(gòu)建及其初步應(yīng)用
- 基于上轉(zhuǎn)換納米顆粒和金納米顆粒的Cd2+免疫檢測新方法
- 巨噬細(xì)胞識別釀酒酵母孢子的研究
- 醇脫氫酶催化合成(S)-哌啶醇及產(chǎn)物抑制機(jī)制
- 限制性內(nèi)切酶NcoI 的高效重組表達(dá)、硒代與結(jié)晶條件初步篩選
- 環(huán)糊精促進(jìn)Burkholderia cepacia 轉(zhuǎn)化膽固醇生成膽甾-4-烯-3,6-二酮
- 大豆分離蛋白重組蛋白酶水解肽對小鼠免疫功能及抗氧化能力的影響
- 釀酒酵母XM2-9 流加發(fā)酵生產(chǎn)甲基硒代半胱氨酸