由于經濟危機，這幾年歐洲很多國家的日子都不好過。比如匈牙利，成為東歐首屈一指的財政赤字國，被歐盟等組織催著削減財政赤字。

痛定思痛，這個國民肥胖率高達20%，國民平均壽命位居歐盟成員國末位的國家，決定開源節(jié)流、一箭雙雕——從今年9月1日起引入“薯片稅”，即對含高脂肪、鹽分、糖分的垃圾食品如薯片、軟飲料等征稅，以期增加稅收，同時改善國民健康狀況，減少國庫醫(yī)療費用支出。匈牙利經濟部長馬托奇承諾將此項稅收所得全數(shù)投入國民飲食健康教育。

匈牙利一項民意調查顯示，54%的國民對引入“薯片稅”表示支持。但是政府要求“薯片稅”由商家支付，這招來商家的不滿。歐盟食品及飲料業(yè)聯(lián)合會抱怨，對特定食品征稅，會增加低收入階層負擔，是“歧視性”政策。他們還辯稱：“沒有證據(jù)表明這會改善國民飲食。丹麥在1922年以后開始對糖征稅，結果肥胖率卻持續(xù)上升?！?/p>

“薯片稅”是否會對匈牙利產生一箭雙雕的作用，尚不可知。但據(jù)專家計算，如果對垃圾食品征收18%的稅，年輕人和中年人每天將少攝入56千卡能量，由此每人每年體重可下降約2.27千克。這將顯著降低與肥胖有關慢性病的發(fā)病率。但是英國廣播公司（BBC）指出，應對全球肥胖危機，對垃圾食品征稅是必要的，但又是不夠的，只能治標不治本。

（摘自《青年參考》）