2024年1期
刊物介紹
本刊作為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗(yàn)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
試驗(yàn)研究
工藝探討
分析測(cè)試
專題綜述
加工教研
- “農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程專題”課程創(chuàng)新設(shè)計(jì)研究
- 產(chǎn)教融合背景下“食品分析”課程改革與實(shí)踐
- 創(chuàng)新能力培育視角下“食品化學(xué)實(shí)驗(yàn)”教學(xué)模式改革研究
- 食品科學(xué)與工程專業(yè)“實(shí)驗(yàn)研究方法”課程教學(xué)改革與實(shí)踐
- 基于青藏高原生態(tài)背景牦牛肉生產(chǎn)及加工虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的探索
- 虛擬仿真技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏專業(yè)教育和實(shí)踐中的應(yīng)用研究