2016年16期
刊物介紹
本刊作為中國農產品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農業(yè)部農產品加工領導小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國家農產品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農產品加工業(yè)成果，交流農產品加工經驗，提高農產品產業(yè)化經營水平和國際競爭力為宗旨。
農產品加工
- 醋糟發(fā)酵紅酵母產類胡蘿卜素的研究
- 淀粉對油炸掛糊綠茶鮮葉品質的影響研究
- 紫薯-魔芋-烏龍茶復合保健果凍的研制
- 速凍美味牛肝菌微生物變化的試驗研究
- 響應面分析法優(yōu)化纖維素酶提取陳皮中橙皮苷工藝的研究
- 紫薯糯米酒釀制作工藝研究
- 不同溫度對葡萄酒發(fā)酵的影響
- 蕓豆蛋白添加量對香腸品質的影響
- 不同茶葉中咖啡因的提取
- 有關移液槍使用方法對移液準確性影響的討論
- 棗去核機傳動系統(tǒng)槽輪機構的虛擬樣機分析
- 大型糧食烘干機工藝技術特點及經濟技術性能優(yōu)勢
- 機電一體化在農業(yè)機械中的應用
- 扁桃種質資源及其開發(fā)利用研究進展
- 豆科牧草套種芒果園生產力及土壤營養(yǎng)變化初報
- 水產品?；钸\輸技術研究進展
- 花生蛋白改性的研究進展
- 粟米糠油研究進展
- 我國方便米飯研究現(xiàn)狀及發(fā)展前景
- 從寧陵酥梨滯銷談河南省農產品市場競爭力提升
- 大數(shù)據(jù)時代的大學化學基礎課程建設
——以“物理化學”課程教學為例 - 淺談高等職業(yè)院校學生曠課的原因及對策
- 以培養(yǎng)應用型人才為核心的生物科學本科專業(yè)實踐教學模式探討
——以陜西學前師范學院生命科學與食品工程學院教學改革為例 - 高職“綠色食品加工技術”課程實踐教學研究
- 基于培養(yǎng)目標的銜接培養(yǎng)方案與分段培養(yǎng)方案比較研究
——以旅游管理專業(yè)為例