李文禮

（云南省大理州南澗彝族自治縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，云南 大理 675700）

隨著人們生活水平的提高和生活方式的改變，生活觀念也發(fā)生了巨大的變化?，F(xiàn)如今人們都提倡食用綠色食品。因?yàn)槿撕妥匀皇枪泊娴?，只有推廣綠色養(yǎng)殖綠色生產(chǎn)，才能促進(jìn)人和自然的發(fā)展。當(dāng)前如何推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)是我們首要思考的問題。

1 什么是綠色養(yǎng)殖

綠色養(yǎng)殖，通俗地講就是一種回歸自然的原生態(tài)養(yǎng)殖方式，在養(yǎng)殖過程中沒有有害物質(zhì)添加，在產(chǎn)品中沒有有害物質(zhì)殘留的養(yǎng)殖方式。綠色養(yǎng)殖科學(xué)地講就是利用新技術(shù)、新理念生產(chǎn)綠色安全食品的技術(shù)。

2 發(fā)展綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的意義

隨著科技的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們食物構(gòu)成中肉食品比例的增加，人們對(duì)肉食品的安全更加關(guān)注。因?yàn)槿馐称肥欠癜踩粌H關(guān)系著畜牧業(yè)的健康發(fā)展，更重要的是直接關(guān)系著人們的生命健康和社會(huì)穩(wěn)定。所以推廣綠色養(yǎng)殖技術(shù)意義重大。

3 如何推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)

3.1 培養(yǎng)技術(shù)人員，設(shè)立畜牧養(yǎng)殖基地

綠色畜牧養(yǎng)殖對(duì)我們非常重要，因?yàn)楹芏嗳硕紩?huì)食用牛肉羊肉等各種肉制品，而且，這些食品的安全與我們的身體健康息息相關(guān)。相關(guān)部門可以舉辦綠色養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班，來提高專業(yè)人員的技術(shù)水平?？梢韵茸寣I(yè)的養(yǎng)殖人員學(xué)習(xí)新的綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，之后教授給當(dāng)?shù)氐男竽琉B(yǎng)殖農(nóng)戶。例如，可以讓專業(yè)的技術(shù)人員在每一個(gè)地區(qū)的綠色畜牧養(yǎng)殖基地建立信息站發(fā)布當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖情況，并進(jìn)行資源共享。大家通過網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)，學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)，形成一個(gè)養(yǎng)殖網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)能更快的推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)。

3.2 對(duì)綠色養(yǎng)殖市場(chǎng)進(jìn)行分析

我們知道，無論哪一個(gè)行業(yè)都離不開市場(chǎng)。要想讓養(yǎng)殖戶進(jìn)行綠色畜牧養(yǎng)殖，就要讓他們了解綠色食品有非常廣闊的市場(chǎng)前景。而且綠色養(yǎng)殖這項(xiàng)技術(shù)，是政府和國(guó)家大力提倡的。不僅養(yǎng)殖成本低，而且賣價(jià)高，深受消費(fèi)者的歡迎。政府要大力支持農(nóng)戶進(jìn)行綠色養(yǎng)殖，給予一定的經(jīng)濟(jì)支持，政策補(bǔ)貼。除此之外，我們還要對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研。了解當(dāng)前需求量最大的禽畜品種，按需養(yǎng)殖。

3.3 大力宣傳綠色養(yǎng)殖技術(shù)

實(shí)現(xiàn)綠色畜牧養(yǎng)殖，首先要做到科學(xué)的養(yǎng)殖。動(dòng)物所需要的營(yíng)養(yǎng)元素以及藥物配比，都有嚴(yán)格的規(guī)定，不可隨意的添加。要邀請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的專家，深入每一個(gè)養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行工作指導(dǎo)，要做好綠色畜牧養(yǎng)殖的宣傳工作。要深入到每一個(gè)養(yǎng)殖農(nóng)戶家中，做工作，讓他們了解綠色養(yǎng)殖和傳統(tǒng)養(yǎng)殖工作的區(qū)別，以及綠色養(yǎng)殖的市場(chǎng)前景。只有農(nóng)戶掌握了綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，才能科學(xué)養(yǎng)殖。

3.4 做好防治疫病的工作

綠色規(guī)模化養(yǎng)殖同樣會(huì)遇到疫病問題，養(yǎng)殖的數(shù)量越多，生病的可能性就越大。要想推廣綠色畜牧養(yǎng)殖，首先就要做好疫病預(yù)防工作。我們國(guó)家的動(dòng)物疫病治療水平越來越高，但是很多養(yǎng)殖區(qū)并沒有引進(jìn)這種先進(jìn)的技術(shù)。忽視了疫病的危害，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)誤診的現(xiàn)象。養(yǎng)殖區(qū)要重視起禽畜疫病的防治工作。防止一些病毒產(chǎn)生抗藥性，做好抗體水平檢測(cè)工作。要做好預(yù)防和治療工作，禁止在飼養(yǎng)的過程中使用大量帶有激素的獸藥，提高肉類的品質(zhì)。這樣才是推廣綠色養(yǎng)殖，才能為消費(fèi)者提供更安全的食品。

4 小結(jié)

綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)在我們國(guó)家推廣的時(shí)間還比較短。但人們消費(fèi)觀念生活觀念的改變也使得綠色畜牧養(yǎng)殖變得更加迫切。從當(dāng)前的推廣情況來看綠色畜牧養(yǎng)殖有非常廣闊的市場(chǎng)前景。不過還存在一些技術(shù)上的不足之處，可以以點(diǎn)帶面，技術(shù)人員可以深入實(shí)地培訓(xùn)，宣傳綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)。制定合理的方案，讓更多的人開始綠色畜牧養(yǎng)殖工作，也能為人們提供更加安全的畜肉類食物。

[1]于有貴.綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的有效推廣[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)信息，2014（07）：234.

[2]王海.綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣研究[J].當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)，2014（07）：19.

[3]馮卿.如何更好推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2015（02）：39-40.