北辰歐米伽3雞蛋（證書(shū)編號(hào)：CAQS-MTYX-20210223）是天津市北辰區(qū)打造的區(qū)域公用品牌。該品牌于2021年經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部審核認(rèn)定，被列入“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”名錄。

1主要產(chǎn)地

天津市北辰區(qū)西提頭鎮(zhèn)西提頭村。

2品質(zhì)特征

北辰歐米伽3雞蛋，蛋形大小勻稱(chēng)，蛋殼表面光滑、堅(jiān)韌厚實(shí)。去殼后，蛋黃凸起完整并帶有韌性，呈橘黃色，蛋清清澈透明，濃蛋白豐富而不流散。雞蛋蛋液具有固有的蛋腥味，無(wú)其他異味。煮熟后，蛋清光滑彈嫩，蛋黃口感綿密。

北辰歐米伽3雞蛋富含維生素A、鋅和 w-3 多不飽和脂肪酸，其中維生素A含量為269μgRE? 100g^-1 ，鋅含量為 2.20mg?100g^-1 ，0-3多不飽和脂肪酸含量為 95.9mg?100g^-1 。

3產(chǎn)地環(huán)境優(yōu)勢(shì)

蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)坐落于北辰區(qū)西堤頭村外南側(cè)，緊鄰華北河，周邊環(huán)境無(wú)污染、水源純凈、交通便捷。養(yǎng)殖場(chǎng)采用智能化、規(guī)?；B(yǎng)殖方式，雞舍內(nèi)環(huán)境潔凈，其空調(diào)（除塵、換氣）系統(tǒng)、喂料系統(tǒng)、飲水系統(tǒng)、照明系統(tǒng)、雞糞收集輸送以及雞蛋收集等均通過(guò)中央控制中心實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制。

4取得授權(quán)的企業(yè)

天津金亞麻農(nóng)業(yè)科技有限公司。