《白玉湯》是一個(gè)關(guān)于朱元璋的民間傳說。相傳朱元璋落難時(shí)餓昏，被乞丐以一碗剩飯剩菜做的湯救起，覺得滋味鮮美，做了皇帝后也無法忘懷，讓人效法制作，并美其名曰“珍珠翡翠白玉湯”。二人轉(zhuǎn)拉場(chǎng)戲《白玉湯》表演幽默詼諧，具有濃郁的東北民間風(fēng)格。

自從朱元璋稱帝以來，整日山珍海味，卻總覺得沒有滋味，獨(dú)獨(dú)想吃那道落難時(shí)的美食。

朱元璋于是下旨張貼皇榜，尋找會(huì)做這碗湯的人，可是許多時(shí)日過去也沒有消息。

皇榜也貼到了當(dāng)年朱元璋落難的縣城，一日乞丐李四打城門前經(jīng)過，正巧聽見有人念榜文。

李四拿著皇榜，一路輾轉(zhuǎn)進(jìn)了京城，要求面見皇上。大小官員一看是個(gè)落魄乞丐，都不給他好臉色。

朱元璋聽說會(huì)做珍珠翡翠白玉湯的人到了，忙不迭地宣他進(jìn)殿。

朱元璋龍顏大悅，命人領(lǐng)他去御膳房。可李四擺了擺手，說就在金鑾殿開工。

李四說用大鼎做湯是又快又香，接著吩咐皇后抱柴，皇上扇火。朱元璋想到馬上就能喝到朝思暮想的美食，也顧不得發(fā)火，只得照辦。

李四又讓文武百官幫他去找兩桶圣水、八兩六月雪、八戒齋飯、哮天犬食，百官聽得摸不著頭腦，只好虛心請(qǐng)教。

李四哈哈一笑，解釋給眾人聽。

珍珠翡翠白玉湯可算是熬好了，李四打開鍋蓋那一剎那，一股刺鼻的味道撲面而來，熏得大家連連作嘔。

李四舀了一大碗請(qǐng)皇帝品嘗，朱元璋連連后退搖頭，李四正色緩緩說道。

朱元璋幡然醒悟，原來李四做湯別有深意，于是深深謝過。