鱟屬節(jié)肢動物門肢口綱劍尾目,是棲息于海洋中的一種無脊椎動物。世界上現(xiàn)存的鱟只有 4 種:中國鱟、南方鱟、圓尾鱟、美洲鱟。
鱟的身體呈褐色或暗褐色,身披硬質(zhì)的甲殼,頭胸部的甲殼略呈馬蹄形,腹部的甲殼呈六角形,尾部呈劍狀。目前,世界上最古老的鱟化石來自距今4.45億年的奧陶紀。
生物血液通常都是紅色的,鱟的血液卻是藍色的。這是因為一般生物的血液含有鐵元素,和氧氣結合之后呈現(xiàn)紅色,而在鱟的體內(nèi),氧氣依靠銅元素進入體內(nèi),銅元素和氧氣結合后血液則會變成藍色。
1965 年,科學家弗雷德·邦發(fā)現(xiàn)鱟的血液中存在一種特殊的酶,這種酶在遇到細菌毒素時能使血液局部凝固,從而隔離有害細菌,避免疾病進一步傳播。這種神奇特性被人類利用,發(fā)明出能檢測細菌的“鱟試劑”,大大降低了人類在醫(yī)療過程中被細菌感染的風險。
鱟試劑的發(fā)明給人類帶來了福音,人類卻沒有把幸運帶給鱟。根據(jù)國際動物保護組織公布的數(shù)據(jù),全球每年至少有超過40 萬只鱟因體內(nèi)具有醫(yī)用價值血液而付出了“血”的代價。
鱟的數(shù)量已經(jīng)越來越少,甚至瀕臨滅絕。2019 年,中國鱟在《世界自然保護聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》里的等級被更新為“瀕危”。2021 年,中國鱟和圓尾鱟均被列入國家二級保護動物。除了積極研發(fā)非鱟血測試盒,各國也在制定保護鱟的政策,避免過度捕撈。