進入夏季,人體容易感受濕氣,很多人會出現(xiàn)頭發(fā)油膩、口中黏膩、食欲缺乏、倦怠無力等問題,當下,有一味草本植物最適合用來調理,那就是佩蘭。
佩蘭,顧名思義,就是可以佩戴在身上的,又有著蘭花般香氣的草藥。早在《楚辭·離騷》中便有“紉秋蘭以為佩”的詩句,這里的“秋蘭”便是佩蘭。
《神農(nóng)本草經(jīng)百種錄》中記載:“香者,氣之正,正氣盛則除邪辟穢也?!惫湃苏J為,芳香植物的香氣屬于清正之氣,能起到助長陽氣、驅邪辟穢的功效,而佩蘭就是芳香類中具有代表性的藥材。
本期就和大家聊一聊佩蘭。
“可佩、可浴、可紉”的神奇香草
佩蘭,這種看似普通的小草,其實是中醫(yī)眼中的寶貝。佩蘭具有芳香化濕、醒脾開胃、發(fā)表解暑的功效,還是防疫的中藥材。
佩蘭之名始于《本草再新》,佩蘭別稱“都梁香”,《神農(nóng)本草經(jīng)》謂之蘭草,列為上品。它是中國古代的傳統(tǒng)香料?!侗静菥V目》云:“本品夏月佩之,辟穢,氣香如蘭,故名。”孔子曾說:“蘭當為王者香”,指的也是佩蘭。
《本草綱目》記載:“蘭可佩,可浴,可紉?!边@里的“蘭”,說的也是佩蘭?!翱膳澹稍?,可紉”則是指佩蘭的藥用方法。
早在先秦時代,人們就折取佩蘭的花枝佩戴了。民間有“戴個香草袋,不怕五蟲害”的說法,因為香包里的中草藥有清香、驅蟲、避瘟、防病的功效。佩蘭,就是香包的其中一味中藥。馬王堆漢墓出土的文物中,就有內裝佩蘭的香囊。可見古時,人們已經(jīng)認識到佩蘭具有解暑化濁、芳香辟穢的功效。
佩蘭在古代的沐蘭湯習俗中也有廣泛應用。沐蘭湯是指在三月初三進行的祓禊活動,人們在水邊用香草沐浴洗濯去垢,以驅除邪氣、祈求福祉。它的香氣沁人心脾,使人神清氣爽,飄然若仙,因此有“久服益氣、輕身不老”之說。
因此,佩蘭不僅僅是一種草藥,更是一種文化和歷史的象征。
藿香佩蘭,祛濕“金蘭”
在中醫(yī)里面,和佩蘭經(jīng)常一起用的,就是藿香。
藿香與佩蘭均為芳香化濕、發(fā)表散邪的中藥,人們都比較熟悉。它們聯(lián)用,有很好的效果。有人說,這是因為它們原先就是一對好姐妹。
傳說從前有戶人家,男人從軍在外,家里只有姑嫂二人。嫂子叫佩蘭,小姑叫藿香。姑嫂二人相互體貼,一塊兒操持家務,如同親姐妹一樣。
一年夏天,嫂子不幸中了暑熱,感到頭痛發(fā)熱、眩暈惡心、倦怠無力。藿香對嫂子說:“以前哥哥在家時,經(jīng)常帶我采藥,教我認識兩種祛暑解熱的藥材,我上山去挖些來給你治病?!迸逄m擔心她出門不便,苦勸她別去,但藿香一心想治好嫂子的病,還是執(zhí)意上山去了。
這一去就是一天,直到天黑,藿香才手提一小筐藥草,跌跌撞撞地進門來。佩蘭還未待細問,便見藿香兩眼發(fā)直,癱軟在地。原來,藿香在采藥時不慎被毒蛇咬了,中了蛇毒。情急之下,佩蘭不顧危險抱起小姑的傷腿,用嘴去吮吸毒汁……次日,鄉(xiāng)親們發(fā)現(xiàn)姑嫂二人都躺在地上,藿香已經(jīng)沒氣了,佩蘭也奄奄一息,她斷斷續(xù)續(xù)地告訴大家藿香采來的兩種藥草的藥效后,便咽了氣。鄉(xiāng)親們?yōu)榧o念她倆,把那長著圓葉粗莖的藥草叫“藿香”,把尖葉細莖的叫“佩蘭”。
藿香性微溫、味辛,歸脾、胃、肺經(jīng),可芳香化濁,和中止嘔,發(fā)表解暑。用于濕濁中阻、脘痞嘔吐、暑濕表證、濕溫初起、發(fā)熱倦怠、胸悶不舒、寒濕閉暑、腹痛吐瀉、鼻淵頭痛。
佩蘭性平、味辛,歸脾、胃、肺經(jīng),可芳香化濕,有醒脾開胃、發(fā)表解暑的功效,用于濕濁中阻、脘痞嘔惡、口中甜膩、口臭、多涎、暑濕表證、濕溫初起、發(fā)熱倦怠、胸悶不舒等癥。
藿香和佩蘭功用非常相近,都有芳香化濁、發(fā)表解暑的作用,但細分起來,還有些不同,藿香解表的作用較強,而佩蘭行氣的作用更強。把兩者合在一起用,去除中焦?jié)駳狻⒄駣^脾胃、行氣通滯的作用是非常好的。
夏季保健,佩蘭有妙用
夏季炎熱潮濕,穢濁之氣容易蒸騰,人體易受濕邪侵襲,濕熱季節(jié)人們喜食生冷過涼食物,更容易使脾胃受損而出現(xiàn)濕邪阻滯氣機的現(xiàn)象。此時巧妙地使用佩蘭來保健,能起到意想不到的神奇功效。
緩解口甜、除口臭
在《素問·奇病論》中提到過,口甘者,“治之以蘭,除陳氣也”。出現(xiàn)口甜的原因,很大一部分是因為吃得太好了,如果出現(xiàn)了口甜的癥狀,除了控制飲食以外,還可以試試用佩蘭煮水喝。
除了口甜,因濕阻中焦出現(xiàn)的口臭、口黏同樣可以使用佩蘭。佩蘭可以化濕醒脾,幫助代謝掉身體里多余的濕氣。方法很簡單,取佩蘭葉50克,用水煎服或用熱水浸泡,然后代茶飲就可以了。這對胃熱或者是濕氣淤堵引起的口臭、口苦、苔膩等問題,有非常好的效果。
健脾祛濕
脾虛生濕,濕氣重的人,往往脾胃都很虛弱。所以,想要祛除濕邪,健脾是第一位。佩蘭有芳香化濕的功效,能健脾,可以說是一味祛濕良藥。
除痰、生血調氣
中醫(yī)認為,脾胃是生痰之源,不論是實際上的有形之痰還是理論上的無形之痰,都源自脾,而佩蘭醒脾開胃、去脾胃陳腐之氣,能從根源上消除痰病。此外,脾胃還是氣血化生之源,佩蘭入脾胃二經(jīng),能運脾胃之氣,促進氣血的生成,對于氣血兩虛而導致元氣受損的人,非常有幫助。
紓解郁氣
佩蘭氣味辛香,既能行散郁結,又能疏導氣機,因此能調養(yǎng)肺氣郁結、肝氣郁結、情志不暢等郁氣。
下面再給大家分享幾個使用佩蘭的小妙招——
妙用一:預防流感香囊
在端午的時候,很多人習慣佩戴佩蘭,預防五月毒,但實際上,不只是夏季,春天也非常地適用。佩蘭具有芳香化濁的功效,可以預防多種呼吸道疾病。大家可以試試自制一個佩蘭香囊。
方法:取佩蘭、金銀花、艾葉、薄荷、木香及菖蒲等各適量,將它們碾為細末后裝入小布袋,讓粉末不漏出來即可。做好以后,可以掛在衣服上面,晚上睡覺還可以放到枕邊,對流感具有一定的預防和輔助調理作用。正常情況下,香囊內的中藥味會持續(xù)2個月左右。
妙用二:藥浴
佩蘭煎水沐浴,古時即有此風俗。因其含有揮發(fā)油,可抑菌殺菌,能預防和治療多種夏季皮膚病的發(fā)生,還可起到開竅提神、祛風止痛、舒筋活絡等醫(yī)療保健作用。這便是中醫(yī)上常說的藥浴。
妙用三:夏季防暑
佩蘭有發(fā)汗解暑的效果,這也是它最主要的一個功效。在夏季,喝佩蘭茶能預防中暑,并可緩解中暑所引起的問題。
妙用四:佩蘭藥酒
用佩蘭葉搓出水后搽于被咬處,可立止蚊蟲叮咬的瘙癢,如加藿香泡酒外搽則療效更佳。
妙用五:佩蘭藥枕
佩蘭古時又稱“醒頭草”。將佩蘭置于枕內做枕芯,可起到芳香行散、開竅提神之功效,有助于治療鼻塞、神經(jīng)性頭痛、感冒性頭痛。
佩蘭在使用時也有一些需要注意的地方。佩蘭的藥用功效需要在適當?shù)膭┝亢褪褂梅椒ㄏ虏拍馨l(fā)揮最佳效果。因此最好咨詢專業(yè)的中醫(yī)師或中藥師,根據(jù)自己的身體狀況和體質合理使用。同時,一些特殊人群,如孕婦、哺乳期婦女、兒童以及患有嚴重疾病的患者,在使用佩蘭之前應該謹慎。
芳香化濕,佩蘭要這樣吃
佩蘭解暑化濕、辟穢和中的獨特功效,讓它成為人們夏季餐桌上的???。無論是燉湯、煮粥,還是炒菜、涼拌,佩蘭都能為我們的飲食帶來一份清涼與健康。下面推薦幾款佩蘭的食用方法,供您選擇。
1.佩蘭茶飲
可以將佩蘭制成茶飲。尤其適合在夏季或者濕氣較重的季節(jié)飲用,既能清熱解暑,又能祛濕開胃,讓我們感覺清爽舒適。
藿香佩蘭茶
材料:佩蘭9克,藿香9克,茶葉6克。
做法:先把茶葉、藿香、佩蘭放入清水中洗凈,再將茶葉、藿香、佩蘭放入茶壺內,沸水泡10~20分鐘,代茶飲之。
功效:解暑熱,止吐瀉。
五葉蘆根茶
材料:藿香葉、佩蘭葉、枇杷葉、鮮荷葉各9克,薄荷葉6克,冬瓜仁15克,鮮蘆根30克。
做法:將以上所有藥物搗碎,放入茶壺中,沖入沸水適量,蓋上悶約15分鐘,代茶飲用。
功效:芳香化濁,清肺和胃。適用于夏秋感受暑濕,脘悶泛惡,體倦納少,咳嗽痰少,微熱無汗,口中黏膩不爽或有甜味,小便黃赤短澀。
2.佩蘭入膳
佩蘭還可以加入食物中。比如在煮粥時,加入一些佩蘭,煮成佩蘭粥,這樣不僅能增加粥的香味,還能達到祛濕開胃的目的?;蛘咴谂腼円恍┎穗葧r,如蒸魚、燉肉時,加入適量佩蘭,既能去腥增香,又能發(fā)揮佩蘭的藥用價值。但要注意,佩蘭的用量要適中,以免影響食物的口感。另外,胃寒或胃虛的人群,建議避免食用佩蘭。
佩蘭綠豆湯
材料:綠豆250克,佩蘭10克,薄荷5克,藿香5克,薏米30克,冰糖適量。
做法:將綠豆和薏米洗凈,浸泡兩小時后放入鍋內,加入適量清水,大火煮沸,轉小火熬煮20分鐘,加佩蘭、薄荷、藿香,繼續(xù)熬煮15分鐘,加入冰糖稍煮即可食用。
功效:消暑去火,清除毒素。適用于夏季胸悶、牙齦咽喉腫痛、面部生瘡長痘的患者。
佩蘭煎蛋
材料:鮮佩蘭葉20克,雞蛋兩個,食鹽、花生油各適量。
做法:將佩蘭葉子沖洗干凈,切成細末,放入碗中,打入兩個雞蛋,放少許鹽,攪拌均勻備用,將鍋內加入花生油燒熱,將蛋菜液倒入鍋中,煎至定型,兩面焦黃即可出鍋。
功效:醒脾祛濕,調理脾胃。
佩蘭白術粥
材料:佩蘭、白術各30克,大米適量。
做法:將佩蘭、白術熬制取汁,加適量大米,熬制成粥。
功效:健脾燥濕、消積化濁,治療單純腹瀉。