多年來(lái)，他的目標(biāo)很明確，就是要做走在時(shí)代前列的“新農(nóng)人”。

他是外企白領(lǐng)，卻賣(mài)掉婚房到鄉(xiāng)下種菜，因?yàn)橐粓?chǎng)疫情，所有投資差點(diǎn)“全軍覆沒(méi)”。如今，他種的結(jié)球生菜暢銷(xiāo)全球20多個(gè)國(guó)家，帶動(dòng)十幾萬(wàn)人致富。2025年春天，這位在“云上種菜”的“新農(nóng)人”在網(wǎng)上出現(xiàn)后，引起無(wú)數(shù)人的關(guān)注和熱議。

賣(mài)掉婚房種菜，差點(diǎn)血本無(wú)歸

馬鐵民于1976年出生在山東萊西市，父母都是農(nóng)業(yè)院校的老師。小時(shí)候，他經(jīng)常跟著爸媽去鄉(xiāng)下農(nóng)田里，查看農(nóng)作物生長(zhǎng)情況。一望無(wú)際的綠色麥田、紅彤彤的西紅柿、姹紫嫣紅的花田，讓馬鐵民從小就對(duì)農(nóng)業(yè)種植非常感興趣。那時(shí)候，他認(rèn)為做農(nóng)民才是最好的職業(yè)。

由于爸媽經(jīng)常討論農(nóng)作物種植和育種等方面的問(wèn)題，家庭的熏陶如同種子，在馬鐵民心中種下了熱愛(ài)農(nóng)業(yè)的種子。后來(lái)他考入了西北農(nóng)業(yè)大學(xué)，從此開(kāi)始系統(tǒng)地學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)知識(shí)。

馬鐵民畢業(yè)后回到山東老家，在青島一家外資蔬菜企業(yè)工作，負(fù)責(zé)培訓(xùn)指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)種植蔬菜。這家企業(yè)采用當(dāng)時(shí)先進(jìn)的運(yùn)營(yíng)模式，為農(nóng)戶(hù)提供優(yōu)良種子和詳細(xì)種植標(biāo)準(zhǔn)，待蔬菜成熟后進(jìn)行回購(gòu)，并加工出口到海外。由于外企工資高，很多大學(xué)同學(xué)都非常羨慕他。

馬鐵民在這家外企干了4年，成績(jī)突出，多次受到公司領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)。2002年，公司決定將發(fā)展重心轉(zhuǎn)移到上海，到大城市發(fā)展上升空間更大，正當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)和同事都對(duì)馬鐵民非常看好時(shí)，他卻決定辭職回家當(dāng)農(nóng)民。

原來(lái)，在外企工作幾年的馬鐵民積累了不少經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也看到了標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)的未來(lái)，于是決定自己創(chuàng)業(yè)。親朋好友聽(tīng)說(shuō)后都大吃一驚，勸他不要因一時(shí)沖動(dòng)自毀前程。然而馬鐵民不僅不聽(tīng)勸阻，還賣(mài)掉了爸媽為他購(gòu)置的婚房，要湊錢(qián)去農(nóng)村種地。

馬鐵民曾對(duì)朋友說(shuō)：“在歐洲的一些國(guó)家，如果有人說(shuō)自己是農(nóng)民，馬上就會(huì)引來(lái)一片羨慕的眼光，因?yàn)榇蠹矣X(jué)得你有錢(qián)又會(huì)生活。而在中國(guó)，農(nóng)民種地很辛苦，想賺錢(qián)卻很難?！彼J(rèn)為主要原因是種植方法不科學(xué)，生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)方式比較依賴(lài)傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)，與西方發(fā)達(dá)國(guó)家相比還比較落后。于是，他決定先行一步，帶動(dòng)農(nóng)民科學(xué)種植，賺更多的錢(qián)。

馬鐵民湊了40萬(wàn)元啟動(dòng)資金，拉上幾個(gè)志同道合的伙伴，一起承包了260多畝菜地，購(gòu)買(mǎi)設(shè)備，招聘工人。為了分散風(fēng)險(xiǎn)，馬鐵民沒(méi)有選擇單一品種，而是種下了胡蘿卜、生菜等7種蔬菜，并且嚴(yán)格按照國(guó)際高標(biāo)準(zhǔn)種植。

不同品種的選種、栽培、水肥差異巨大，馬鐵民每天都泡在菜地里，精心呵護(hù)著這些菜苗?？粗鞣N蔬菜一點(diǎn)點(diǎn)長(zhǎng)大，他和伙伴們都很開(kāi)心。

在此之前，馬鐵民曾和兩位大客戶(hù)達(dá)成口頭供貨協(xié)議，價(jià)格和蔬菜標(biāo)準(zhǔn)都談妥了。按照產(chǎn)量預(yù)估，2003年銷(xiāo)售額至少能達(dá)到70萬(wàn)元?？傻搅耸卟耸斋@季節(jié)，“非典”突然爆發(fā)，人們普遍不敢出門(mén)，餐廳和飯店紛紛歇業(yè)，各種蔬菜自然嚴(yán)重滯銷(xiāo)。面對(duì)突發(fā)情況，之前談好的客戶(hù)也無(wú)法履約收貨?？粗乩镩L(zhǎng)勢(shì)喜人的蔬菜，馬鐵民心急如焚。

馬鐵民每天天不亮就把菜運(yùn)到批發(fā)市場(chǎng)，找批發(fā)商去賣(mài)。但人家根本不感興趣，還嫌他的菜品相不好，沒(méi)有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。至于流程管理和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)種植，對(duì)方更是當(dāng)笑話聽(tīng)，因?yàn)楫?dāng)時(shí)人們還沒(méi)有這種概念。推銷(xiāo)屢屢碰壁后，馬鐵民焦頭爛額，眼看所有的投資都要打水漂了。

幸虧馬鐵民輾轉(zhuǎn)聯(lián)系到一位在上海工作的前同事，在給肯德基采購(gòu)生菜原料。對(duì)方的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)十分嚴(yán)苛，而馬鐵民一直堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)種植，結(jié)果他種的80多畝結(jié)球生菜完全達(dá)標(biāo)。有了這個(gè)大客戶(hù)，馬鐵民剛剛起步的事業(yè)才躲過(guò)一劫。

給肯德基供貨，在全國(guó)建設(shè)種植基地

起初馬鐵民種的7個(gè)蔬菜品類(lèi)中，只有100 噸結(jié)球生菜賺了10多萬(wàn)元，其余的都是虧損。馬鐵民卻從中發(fā)現(xiàn)了商機(jī)，他邀請(qǐng)肯德基相關(guān)負(fù)責(zé)人到自己的種植基地考察后，包攬了這家國(guó)際餐飲巨頭的生菜供應(yīng)訂單。

馬鐵民種的結(jié)球生菜與普通生菜相比，水分含量更高，口感脆爽多汁且略帶甜味，非常適合制作沙拉或漢堡。而要做肯德基的合作伙伴并不容易，他們對(duì)原料的要求近乎苛刻，比如生菜必須保證七成成熟度，每一顆重量要達(dá)到 400 克以上，而且外觀圓整，用刀下去碎屑還要少，并且對(duì)生菜的葉片厚度、形狀、顏色等都有統(tǒng)一要求。那位前同事告訴馬鐵民，有時(shí)候他也為找不到合格的生菜而苦惱，因?yàn)槊磕瓴少?gòu)量高達(dá)3500噸！此后，馬鐵民專(zhuān)心研究種植結(jié)球生菜，因?yàn)樗强系禄?、麥?dāng)勞食材的剛需，畢竟有銷(xiāo)路才是最終的落腳點(diǎn)。

第二年，馬鐵民將260畝地全部種上生菜，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整溫濕度和各種參數(shù)，詳細(xì)記錄施肥澆水的劑量等數(shù)據(jù)，對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)變化進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，幼苗茁壯生長(zhǎng)。這茬結(jié)球生菜獲得了豐收，個(gè)頭幾乎一樣大，外觀非常漂亮，看到的人都說(shuō)：“就像一個(gè)模子做出來(lái)的，太神奇了?！笨系禄矫鏅z驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，馬鐵民的生菜不僅各項(xiàng)指標(biāo)都符合要求，而且出成率比國(guó)內(nèi)其他供應(yīng)商平均高出8%左右，對(duì)他的種植和管理方式給予了肯定。

馬鐵民還發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題，肯德基制作漢堡，一年四季需要用到大量新鮮的生菜，因?yàn)橛脺厥掖笈锓N植影響生菜的口感，單靠露天種植還沒(méi)人能做到全年供應(yīng)。因此，他們需要在不同季節(jié)，跑到不同的地區(qū)尋找采購(gòu)生菜，非常麻煩。如果能給肯德基實(shí)現(xiàn)365天源源不斷供貨，對(duì)方不僅會(huì)非常高興，也會(huì)為自己帶來(lái)巨大收益！

可是山東只能做春秋兩季的生菜供應(yīng)，冬季和夏季怎么辦呢？經(jīng)過(guò)一番考察，馬鐵民發(fā)現(xiàn)福建漳州地區(qū)氣候溫暖，可以作為冬季生菜的供應(yīng)地。而內(nèi)蒙古與河北交界的壩上高原，海拔1500米左右，適合夏季供應(yīng)。

在福建建設(shè)種植基地還算順利，馬鐵民在壩上高原卻遇到了大麻煩。當(dāng)時(shí)他從親戚朋友處借了100多萬(wàn)元，在內(nèi)蒙古三海洼村租了幾百畝地。當(dāng)?shù)胤浅８珊?，馬鐵民決定打井，因?yàn)榉N植生菜必須有充足的水源。沒(méi)想到，他高價(jià)租設(shè)備一連打了9口井，花了 9 萬(wàn)元，卻一滴水都沒(méi)見(jiàn)著。

這下可把馬鐵民急壞了，幾百畝生菜苗眼看就要渴死。就在這時(shí)，他驚喜地發(fā)現(xiàn)，離承包的土地兩公里處有條河，可以到河里取水進(jìn)行澆灌?？墒呛舆叺穆繁容^崎嶇，水車(chē)無(wú)法靠岸，他只好跑到附近幾個(gè)村雇人。大家拎著水桶，扛著扁擔(dān)，喊著號(hào)子，用最原始的方式組織了一支“農(nóng)民挑水大軍”，取水澆地。那時(shí)秧苗還小，大家就一瓢一瓢地澆灌，干涸缺水的荒地終于成了綠油油的菜田。

可新問(wèn)題隨之而來(lái)，靠擔(dān)水效率太低，而且雇傭挑水工的成本很高，必須接電從河里抽水才行。馬鐵民購(gòu)置了發(fā)電機(jī)和抽水裝置，以及電線和水管設(shè)備，基地用水問(wèn)題最終得到解決。2004年7月，馬鐵民種出的生菜總產(chǎn)量達(dá)300多噸。接著，馬鐵民又在河北張家口地區(qū)租下1000畝地，徹底解決了夏季生菜供應(yīng)問(wèn)題。

到2006年，馬鐵民已經(jīng)在山東、福建、河北和上海等地，建起幾個(gè)重要蔬菜基地，種植總面積達(dá)到3000多畝。每個(gè)基地播種、育苗、種植、采收時(shí)間各不相同，在業(yè)內(nèi)首次形成了一個(gè)覆蓋全年的“生菜供應(yīng)鏈”。彼此完美互補(bǔ)，天天都有新鮮的生菜可以采收，年產(chǎn)生菜4500噸，收入非?？捎^。

享譽(yù)全球，“云”上種菜年入10億

馬鐵民種植生菜，最初并沒(méi)有采取常見(jiàn)的公司加農(nóng)戶(hù)形式，而是直接招聘工人，嚴(yán)格按種植流程生產(chǎn)。其實(shí)他也和農(nóng)戶(hù)合作過(guò)，但不少人對(duì)他的“國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)”嗤之以鼻，說(shuō)菜種出來(lái)能吃就行了，為啥要搞那么多麻煩事？還有一些農(nóng)戶(hù)，一直將雞糞、豬糞等視為天然無(wú)害的有機(jī)生物肥，直接撒進(jìn)地里，但高標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)卻要求土地必須“干干凈凈”，連煙頭都不能有。未經(jīng)處理的動(dòng)物糞便，可能會(huì)給蔬菜帶來(lái)致病菌以及重金屬污染，而且農(nóng)戶(hù)種出的生菜，一眼望過(guò)去大小不一參差不齊，根本就不合格。

甚至有人為了追求畝產(chǎn)量，臨近采收時(shí)會(huì)澆一遍水，讓蔬菜看起來(lái)更鮮亮、口感更脆。而按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的要求，采收前必須嚴(yán)格控水，以保證蔬菜質(zhì)量，防止褐變或腐爛。馬鐵民說(shuō)：“思想觀念是第一生產(chǎn)力。只有讓農(nóng)民相信科學(xué)種植才能賺到錢(qián)，他們才愿意接受新的理念?！?/p>

馬鐵民帶著一些有文化的年輕人，參與種植的全過(guò)程，手把手地教他們?nèi)绾畏N菜。選種播種時(shí)，要測(cè)試種苗的抗熱性、抗寒性；生菜長(zhǎng)起來(lái)，溫度低了要覆地膜，溫度高了又要精量施水控溫；采收用的刀具、工作服、塑料筐等，也要嚴(yán)格殺菌消毒，采收2小時(shí)內(nèi)必須進(jìn)行預(yù)冷，使菜心溫度降到1～4℃；運(yùn)輸則使用冷藏車(chē)，保證生菜最佳的新鮮度……

馬鐵民告訴大家：“食品安全最重要的是源頭安全，如果源頭出了差錯(cuò)，后面再先進(jìn)的技術(shù)和加工、再漂亮的包裝，都無(wú)法挽回前面的問(wèn)題?！?008 年奧運(yùn)會(huì)期間，馬鐵民作為奧運(yùn)會(huì)和殘奧會(huì)的蔬菜專(zhuān)供商，圓滿(mǎn)完成了蔬菜供應(yīng)任務(wù)，受到國(guó)家?jiàn)W組委的表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。這下大家徹底服氣了，不少人主動(dòng)提出和他合作，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)種植生菜。

多年來(lái)馬鐵民的目標(biāo)很明確，就是要做走在時(shí)代前列的“新農(nóng)人”。在智慧農(nóng)業(yè)建設(shè)上，他不斷探索創(chuàng)新。2018年，馬鐵民團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)一套更智能、高效的農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，通過(guò)遍布田間的傳感器，實(shí)時(shí)精準(zhǔn)采集土壤濕度、溫度、光照強(qiáng)度、二氧化碳濃度等數(shù)據(jù)。

馬鐵民利用大數(shù)據(jù)分析和人工智能算法，系統(tǒng)能為農(nóng)作物生長(zhǎng)提供精準(zhǔn)決策支持，自動(dòng)控制灌溉、施肥、通風(fēng)等設(shè)備，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)智能化、精準(zhǔn)化管理。這不僅提高生產(chǎn)效率，降低人力成本，還顯著提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量。

到2025年，馬鐵民的“凱盛浩豐”已經(jīng)成長(zhǎng)為享譽(yù)全球的果蔬企業(yè)。他在全國(guó)17個(gè)省建立起面積上萬(wàn)畝的“智慧玻璃溫室”，單位面積凈產(chǎn)量是傳統(tǒng)溫室的6～8倍。并建立3座全球領(lǐng)先的育苗工廠，年育苗量達(dá)到3000萬(wàn)株以上。而且，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和互聯(lián)網(wǎng)一起上線運(yùn)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)溫室水肥信息系統(tǒng)的國(guó)產(chǎn)替代。

馬鐵民在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的卓越成就和創(chuàng)新實(shí)踐，引起國(guó)內(nèi)外廣泛關(guān)注。他多次受邀參加國(guó)際農(nóng)業(yè)峰會(huì)和行業(yè)論壇，分享經(jīng)驗(yàn)成果。在世界農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新大會(huì)上，他關(guān)于智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展的主題演講，獲得與會(huì)者高度評(píng)價(jià)，為中國(guó)農(nóng)業(yè)在國(guó)際舞臺(tái)贏得聲譽(yù)。

如今，馬鐵民種植的蔬菜代表中國(guó)蔬菜供應(yīng)的先進(jìn)水平，通過(guò)全世界最為嚴(yán)苛的質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，暢銷(xiāo)全球20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，占據(jù)韓國(guó)50%的市場(chǎng)和新加坡90%的市場(chǎng)，一年狂攬10億元。他的生產(chǎn)規(guī)模和年出口量，均為全國(guó)第一，他成了名副其實(shí)的 “亞洲生菜大王”。

截至2025年春天，馬鐵民已帶動(dòng)十幾萬(wàn)人走上增收致富路，他也榮獲“中國(guó)杰出青年農(nóng)民”“全國(guó)農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)致富帶頭人”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。馬鐵民還啟動(dòng)鄉(xiāng)村振興創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，為農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)大學(xué)畢業(yè)生、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者，以及農(nóng)村青年和新型農(nóng)民提供 100～200畝 “家庭農(nóng)場(chǎng)” 基地，扶持他們創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，培養(yǎng)新時(shí)代“農(nóng)業(yè)創(chuàng)客”。