在煙草處理工藝中，打葉復(fù)烤是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，而生產(chǎn)管理對打葉復(fù)烤企業(yè)來說尤為重要，管理質(zhì)量直接關(guān)系到煙葉品質(zhì)的穩(wěn)定性。只有對生產(chǎn)過程進(jìn)行全程管控，做好生產(chǎn)計劃、工藝管理、質(zhì)量管理等工作，才能提升煙葉品質(zhì)。但實際情況是，不少打葉復(fù)烤企業(yè)在開展生產(chǎn)管理時存在一些問題，如生產(chǎn)管理模式落后、質(zhì)量管理意識不強、缺乏成本控制觀念等，這些都直接影響了企業(yè)的生產(chǎn)質(zhì)量和效率。

在這種情況下，企業(yè)管理者需要認(rèn)識到精細(xì)化管理的重要性，改變以往的粗放式管理模式。同時，要緊跟時代發(fā)展，將現(xiàn)代信息技術(shù)與生產(chǎn)管理相結(jié)合，構(gòu)建智能化、現(xiàn)代化的生產(chǎn)管理模式，解決信息不對稱和信息孤島問題?；诖?，本文從打葉復(fù)烤企業(yè)生產(chǎn)管理中存在的問題出發(fā)，全面闡述提升生產(chǎn)管理水平的措施，希望能為相關(guān)人員提供參考。

打葉復(fù)烤企業(yè)生產(chǎn)管理存在的問題

質(zhì)量管理意識較為薄弱

缺乏完善的質(zhì)量管理體系。不少打葉復(fù)烤企業(yè)在生產(chǎn)管理中，內(nèi)部生產(chǎn)人員的質(zhì)量意識較為薄弱，同時缺乏完善的質(zhì)量管理體系。像崗位責(zé)任制、績效考核機制等制度的缺失，導(dǎo)致質(zhì)量管理難以落到實處，僅僅停留在表面。

對質(zhì)量管理的認(rèn)知不深入。部分生產(chǎn)人員對質(zhì)量管理理解不深，生產(chǎn)中沒能及時識別和防范質(zhì)量風(fēng)險，結(jié)果在生產(chǎn)過程中受到諸多質(zhì)量問題的影響。這不僅會降低打葉復(fù)烤的成品質(zhì)量，還會影響生產(chǎn)人員的工作態(tài)度和質(zhì)量意識。

管理模式粗放

生產(chǎn)管理流程松散，缺乏標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范。一些管理人員在工作中過度依賴個人經(jīng)驗，操作缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致產(chǎn)品不合格率上升。同時，設(shè)備管理意識淡薄，維修養(yǎng)護(hù)周期過長，不僅增加了維護(hù)成本，還影響設(shè)備正常運行。

不少企業(yè)仍沿用傳統(tǒng)管理模式。管理人員未能緊跟時代步伐，單純依靠人工進(jìn)行生產(chǎn)管理，很容易出現(xiàn)人為失誤。他們沒有意識到智能化、現(xiàn)代化管理模式的重要性，即便企業(yè)配備了相關(guān)硬件和軟件設(shè)施，也沒有及時更新優(yōu)化，導(dǎo)致這些設(shè)施無法滿足打葉復(fù)烤企業(yè)生產(chǎn)管理的實際需求。

打葉復(fù)烤企業(yè)生產(chǎn)管理的措施

大力開展質(zhì)量管理工作，保障成品煙生產(chǎn)質(zhì)量

質(zhì)量管理是生產(chǎn)管理的核心環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到煙葉及成品的品質(zhì)。要讓質(zhì)量管理真正落地，需要在現(xiàn)有體系基礎(chǔ)上進(jìn)一步健全完善，通過制度化手段規(guī)范生產(chǎn)人員的操作行為，這樣才能有效提升打葉復(fù)烤企業(yè)的生產(chǎn)管理質(zhì)量和效率。

要健全質(zhì)量管理體系并確保制度落地，需覆蓋原煙入庫、采購、加工、打葉復(fù)烤到存儲的全流程，為每個環(huán)節(jié)制定專門的質(zhì)量管理文件，并讓不同階段的生產(chǎn)人員嚴(yán)格執(zhí)行，使整個生產(chǎn)流程更加標(biāo)準(zhǔn)化。同時，要做好質(zhì)量風(fēng)險評估和應(yīng)急演練，及時識別、評估生產(chǎn)中的潛在風(fēng)險，制定針對性的防范方案。這樣一來，一旦出現(xiàn)風(fēng)險就能第一時間應(yīng)對，從根本上減少質(zhì)量問題的發(fā)生。

完善崗位責(zé)任制和績效考核機制是關(guān)鍵。生產(chǎn)中若是出現(xiàn)問題，就要嚴(yán)格落實崗位責(zé)任制，把職責(zé)明確到具體個人，以實現(xiàn)精準(zhǔn)問責(zé)。同時，要建立完善的績效考核體系，將考核與獎懲掛鉤，設(shè)定合理的考核指標(biāo)，對考核優(yōu)秀的人員給予獎勵，對考核不達(dá)標(biāo)的則進(jìn)行處罰。通過這種方式，既能端正生產(chǎn)人員的工作態(tài)度，減少人為因素導(dǎo)致的質(zhì)量事故，又能優(yōu)化生產(chǎn)工藝。

改善傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理模式，構(gòu)建智能化的管理模式

在新時代背景下，管理人員需要改變傳統(tǒng)管理模式，緊跟技術(shù)發(fā)展趨勢，將現(xiàn)代信息技術(shù)與生產(chǎn)管理深度融合，構(gòu)建智能化、現(xiàn)代化的管理模式，對生產(chǎn)全流程實施精細(xì)化管控。具體可從以下方面著手：

可以借助圖像識別技術(shù)，如常用的CCD高速攝像機、氣味傳感技術(shù)等，對煙葉進(jìn)行自動化分揀和評級，這樣能減少人為判斷帶來的誤差。

在打葉復(fù)烤的中級智能化管理階段，可通過技術(shù)革新提升生產(chǎn)效率與質(zhì)量。一方面，引入原煙自動裝框系統(tǒng)或AGV自動化物流系統(tǒng)，實現(xiàn)原煙庫無人化作業(yè)。AGV系統(tǒng)能根據(jù)倉庫空間規(guī)劃行駛路徑，依靠控制系統(tǒng)與安全裝置協(xié)同運作，精準(zhǔn)完成貨物搬運，解決人工卸車效率低、煙葉破損多的問題。另一方面，加大設(shè)備投入，在車間部署化學(xué)成分檢測儀、水分自動調(diào)控設(shè)備，利用人工智能技術(shù)實時監(jiān)測并調(diào)節(jié)溫濕度。這樣，煙葉從入庫到加工的全程質(zhì)量都能得到精準(zhǔn)把控，確保符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

搭建自動化預(yù)警體系能有效保障生產(chǎn)穩(wěn)定。通過在生產(chǎn)環(huán)節(jié)部署傳感器，實時監(jiān)測溫濕度數(shù)據(jù)，系統(tǒng)可自動調(diào)整生產(chǎn)工藝，比如精準(zhǔn)控制松散回潮的加水量。同時，車間內(nèi)安裝監(jiān)控設(shè)備，管理人員無需親臨現(xiàn)場，通過手機、電腦等終端就能隨時查看生產(chǎn)狀況。借助現(xiàn)代信息技術(shù)，還可打造智能預(yù)警系統(tǒng)。一旦設(shè)備運行參數(shù)超出正常范圍，或生產(chǎn)出現(xiàn)異常，系統(tǒng)會立即推送消息提醒，讓問題得到及時處理，避免影響生產(chǎn)進(jìn)度和產(chǎn)品質(zhì)量。

做好煙葉存儲管理，減少成本費用的過度浪費

樹立正確的儲存管理理念。作為煙葉流轉(zhuǎn)過程中承擔(dān)加工、存儲與服務(wù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，打葉復(fù)烤企業(yè)需要樹立“為客戶所想、急客戶所急”的服務(wù)理念。這不僅要求企業(yè)摒棄粗放的管理方式，更要在實際工作中做好煙葉存儲養(yǎng)護(hù)，尤其要重視防霉、殺蟲等關(guān)鍵工作，切實保障煙葉品質(zhì)。

優(yōu)化倉儲空間布局。企業(yè)可以依據(jù)現(xiàn)有倉儲空間，合理規(guī)劃貨架布局和通道走向，通過控制煙葉存放密度來節(jié)省倉儲面積。同時，對不同等級、批次的煙葉實行分區(qū)管理，這樣既能讓存儲更科學(xué)，也能有效避免錯放、混放的問題。

科學(xué)控制溫濕度。存儲煙葉時，需根據(jù)原煙、片煙的不同特性設(shè)置溫濕度。原煙存儲時，可參考室內(nèi)外溫差，將溫度控制在20℃-25℃，濕度保持在55%-65%。片煙則需要靈活調(diào)整溫濕度，利用空調(diào)、除濕機、自然風(fēng)機等設(shè)備，保持環(huán)境適宜，防止煙葉霉變。

在入庫之前做好質(zhì)量檢驗工作。煙葉入庫時，管理人員要嚴(yán)格質(zhì)檢，按抽樣標(biāo)準(zhǔn)仔細(xì)檢查，及時挑出不合格煙葉，避免增加后續(xù)處理成本。到了出庫環(huán)節(jié)，還需進(jìn)行二次復(fù)檢，確保煙葉質(zhì)量符合生產(chǎn)要求。只有把控好煙葉品質(zhì)，煙草企業(yè)才能在市場中脫穎而出，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟效益和社會價值，為地方經(jīng)濟發(fā)展注入活力。

在新時代，打葉復(fù)烤企業(yè)管理者需充分認(rèn)識到生產(chǎn)管理的重要性，針對當(dāng)前管理中存在的問題精準(zhǔn)施策。比如加強人員技能培訓(xùn)，借助人工智能與傳感器技術(shù)構(gòu)建智能化管理模式，以此提升煙葉質(zhì)量和純度。從煙草產(chǎn)業(yè)鏈來看，上游的煙葉種植與收購、中游的分級和打葉復(fù)烤加工、下游的卷煙制造，每個環(huán)節(jié)的品質(zhì)都直接影響最終產(chǎn)品質(zhì)量。因此，企業(yè)需要結(jié)合生產(chǎn)管理中的實際問題，優(yōu)化質(zhì)量管理和人員管理體系，同時加大智能化管理的研發(fā)投入，充分運用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)優(yōu)化生產(chǎn)流程。這不僅能有效降低成本，還能為企業(yè)創(chuàng)造更多經(jīng)濟效益，推動打葉復(fù)烤行業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。