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        保持 “饑餓感” 有助延壽

        2025-07-14 00:00:00方紅娟
        大東方·健康參考 2025年6期
        關(guān)鍵詞:血糖糖尿病研究

        適當(dāng)“饑餓”有益健康

        近日,英國(guó)曼徹斯特大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)在《科學(xué)》子刊上發(fā)表的一項(xiàng)研究表明,真正對(duì)身體有益的并不是因?yàn)轲囸I導(dǎo)致能量不足的狀態(tài),而是“饑餓感”本身。

        研究人員通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),“饑餓感”是由一種叫AgRP的神經(jīng)元所控制的。當(dāng)該神經(jīng)元被激活時(shí),它不僅能夠驅(qū)使人體去尋找食物、補(bǔ)充能量,還能通過復(fù)雜的神經(jīng)遞質(zhì)調(diào)節(jié)免疫反應(yīng),幫助身體修復(fù)、瘦身塑形,甚至延緩衰老。

        值得注意的是,整個(gè)過程完全由AgRP神經(jīng)元獨(dú)立調(diào)控,與身體是否真的處于能量缺乏狀態(tài)無關(guān)。

        內(nèi)分泌科主任醫(yī)師、副教授方紅娟說,適度保持饑餓感對(duì)人體確實(shí)具有多方面益處。

        首先,研究中提到的AgRP調(diào)控機(jī)制能夠減少促炎性單核細(xì)胞的數(shù)量,抑制過度的炎癥反應(yīng),這對(duì)慢性炎癥性疾病患者(如類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、動(dòng)脈粥樣硬化)有益。

        其次,饑餓感能夠通過表觀遺傳重編程(如組蛋白修飾)激活抗衰老基因,延緩衰老進(jìn)程、延長(zhǎng)壽命。

        此外,對(duì)2型糖尿病患者,保持適度的饑餓感和熱量限制還能改善胰島素敏感性,有利于血糖控制。

        “饑餓感”不是過度挨餓

        平時(shí)少吃點(diǎn),不僅有助于減輕體重、控制血糖,還可以降低壞膽固醇,促進(jìn)血液循環(huán),以往就有研究證實(shí)了,適當(dāng)“挨餓”對(duì)身體的好處。

        促進(jìn)大腦健康。遼寧省神經(jīng)系統(tǒng)疾病發(fā)病機(jī)制研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、中國(guó)科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所的研究人員發(fā)現(xiàn):短期禁食會(huì)導(dǎo)致大腦代謝發(fā)生顯著變化,促進(jìn)大腦健康。

        有助延長(zhǎng)壽命。發(fā)表于《科學(xué)》上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),偶爾“餓一餓”有助于延長(zhǎng)壽命。研究人員稱,這可能與進(jìn)化過程中的適應(yīng)性反應(yīng)有關(guān)。

        利用饑餓感養(yǎng)生的關(guān)鍵,在于保持適度“饑餓感”的同時(shí),避免讓身體處于真正缺乏能量或營(yíng)養(yǎng)的狀態(tài)。追求“饑餓感”要適度,過度饑餓不僅會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良,削弱免疫力。對(duì)糖尿病患者來說,還可能引發(fā)低血糖,甚至危及生命。

        體重指數(shù)(BMI)低于正常值的瘦人和胰島功能差的糖尿病患者,盡量避免刻意追求饑餓感。

        ●對(duì)于需要減重的超重或肥胖者,建議每日的能量缺口不要超過500千卡,以確保減重過程的安全與可持續(xù)性。

        怎么把握“能量缺口”

        對(duì)于保持“饑餓感”,如何控制好“能量缺口”很重要。專家建議,平日飲食做好兩個(gè)方面。

        一、采用“少食多餐”的方式。即減少每餐的食量,但增加用餐的次數(shù)。每餐達(dá)到七八分飽,在兩餐之間可以適當(dāng)加餐,比如一小份酸奶、堅(jiān)果或水果。

        二、均衡飲食至關(guān)重要。日常飲食要多吃包含雞胸肉、魚類、豆類、綠葉蔬菜、全谷物、燕麥等低升糖指數(shù)的食物。這樣不僅能保證營(yíng)養(yǎng)均衡,避免能量和營(yíng)養(yǎng)的缺失,還能減少血糖波動(dòng)。

        需要提醒的是,并不是所有人都適合少吃。處在生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童、青少年、營(yíng)養(yǎng)不良的老年人、孕婦、備孕的人群,以及處在服藥階段的人,需要參考醫(yī)生的建議。

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