島嶼被海洋包圍，風(fēng)中總能聞見(jiàn)咸咸的味道，但是由于身處于不同海域，也使得島嶼們各自呈現(xiàn)著不同個(gè)性。斐濟(jì)島總展現(xiàn)出陽(yáng)光明媚的風(fēng)情。還有另一種孤寂遺世，比如奧克尼群島（Orkney"Islands），其位于蘇格蘭北方沿海32公里，強(qiáng)勁的海風(fēng)按住了樹(shù)木的生長(zhǎng)勁頭，縱目遠(yuǎn)望，唯有淡紫色的歐石楠花與草叢，在靜默搖曳。已在威士忌行業(yè)內(nèi)深耕近33年的馬丁·馬克瓦森（Martinnbsp;Markvardsen），帶領(lǐng)我們品鑒這座島嶼的無(wú)聲之音。

奧克尼獨(dú)特的自然環(huán)境

奧克尼群島以手工藝傳統(tǒng)、豐富的新石器時(shí)代藝術(shù)和前瞻性的可再生能源而聞名，還以壯觀的海岸線、漫長(zhǎng)的夏日和絢麗的日落等令人嘆為觀止的自然環(huán)境而著稱。其北大西洋暖流帶來(lái)的溫帶氣候?yàn)橥考傻拈L(zhǎng)期陳年提供了理想條件。奧克尼群島多風(fēng)，樹(shù)木難以生長(zhǎng)，正好這為島上的泥煤聚集歐石楠花的香氣提供了先天條件，這亦造就了高原騎士威士忌的特有微妙風(fēng)味。蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌奧克尼高原騎士（Highland"Park）為其核心系列12年、15年和18年單一麥芽威士忌推出全新包裝，設(shè)計(jì)靈感源自其位于奧克尼群島的家園，不僅展現(xiàn)了這片土地的自然美景和創(chuàng)造精神，也深刻體現(xiàn)了品牌“自在一嶼，風(fēng)味無(wú)他”的核心理念。對(duì)此，奧克尼高原騎士全球高級(jí)品牌大使馬丁詮釋道：“奧克尼群島的地理位置與人文情感都‘自在一嶼’，風(fēng)土與歐石楠給高原騎士威士忌帶來(lái)‘風(fēng)味無(wú)他’的特色?！?/p>

逾兩百年工藝

高原騎士在227年的歷史中，始終堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝，“日復(fù)一日直至今天，是非常難得的”。談及創(chuàng)新，馬丁很高興地為我們分享了高原騎士（Highland"Park）的全新包裝，通過(guò)視覺(jué)，仿佛就能沉浸入奧克尼群島的風(fēng)土。對(duì)于威士忌與美食的搭配方式，他認(rèn)為也沒(méi)有絕對(duì)的正確與否，每個(gè)人都可以探索出自己的新奇世界。作為老饕食客，馬丁也分享了關(guān)于高原騎士不同年份威士忌的搭配建議：“12年威士忌，微淡的煙熏味與蜂蜜的甜美交織，可以搭配海鮮；15年威士忌，濃郁的果香與歐石楠的花香交融，搭配重口味燒烤也毫不遜色；18年威士忌，車?yán)遄印⑻O果與梨的果香味漸次濃郁，可與肉類香的辛料相輔相成?！?/p>