家鄉(xiāng)的清晨,細(xì)雨蒙蒙,濕潤(rùn)涼爽。
起了個(gè)大早。奶奶說(shuō),回鄉(xiāng)不易,當(dāng)然要感受家鄉(xiāng)特色,咱去秦鎮(zhèn)吃碗涼皮吧。
秦鎮(zhèn)離家不遠(yuǎn),沒(méi)走幾里便飯香撲鼻。一碗涼皮,絲滑軟嫩,唇齒留香;一個(gè)肉夾饃,肥而不膩,瘦而軟爛;再配一瓶冰峰,甜爽可口,清涼解渴。盤中早餐,是地道的涼皮,回鄉(xiāng)的暖意。我的味蕾告訴我:我回家了。
家鄉(xiāng)的中午,雨過(guò)天晴,陽(yáng)光明媚。
“知道你回來(lái),奶奶昨天一大早就去集市,買了你最愛(ài)吃的里脊肉!”廚房里傳來(lái)奶奶的笑聲。我興奮地跑進(jìn)廚房,只見(jiàn)一大塊鮮美的里脊肉,被切成小塊,和著面粉,與雞蛋液攪拌均勻,正在油鍋里翻炒。這是奶奶獨(dú)創(chuàng)的做法,炒出來(lái)的里脊肉色澤金黃,外酥里嫩,令我滿口生津。奶奶的廚藝不止里脊肉,噴香的米飯、細(xì)脆的土豆絲、彈嫩的豆腐、鮮美的魚湯……滿桌皆是我的心頭好。看著我狼吞虎咽,奶奶心滿意足地哈哈大笑。盤中午餐,是奶奶的手藝、游子的惦念。我的味蕾告訴我:我回家了。
家鄉(xiāng)的傍晚,夕陽(yáng)西下,晚霞滿天。
奶奶早已把我回鄉(xiāng)的消息傳遍七大姑八大姨,于是全家人相約燒烤攤,齊聚一堂。一串串鮮美的烤肉,串的是一家人說(shuō)不完的情感;一杯杯清醇的美酒,盛的是一家人道不盡的祝福。夜幕降臨,滿天星斗,閃爍著溫情的光輝。盤中晚餐,是炙烤的盛宴,是親情的溫馨。我的味蕾告訴我:我回家了。
回鄉(xiāng)的快樂(lè)時(shí)光總是那么短暫,很快我又回到了城市繼續(xù)求學(xué)。此時(shí)的盤中三餐,可能是早起時(shí)的熱米皮,可能是餐廳里的糖醋里脊,也可能是學(xué)校食堂的兩串肉串……熟悉的滋味,卻只能吃出陌生的感覺(jué),我不由得想起秦鎮(zhèn)地道的涼皮,想起奶奶高超的廚藝,想起親人在烤肉攤的溫馨團(tuán)聚。在高樓林立的城市中,在忙忙碌碌的生活里,我思念故鄉(xiāng)的盤中餐,我思念那盤中的味、人、情……
我的味蕾告訴我:我想家了。
(編輯 鄭儒鳳 zrf911@sina.com,西米繪圖)