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        酒用糯高粱新品種紅粱豐4號(hào)

        2025-06-12 00:00:00
        農(nóng)村百事通 2025年6期

        紅粱豐4號(hào)是貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院旱糧研究所選育的適宜白酒釀造工藝的糯高粱新品種,2024年通過(guò)了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定,適宜在貴州高粱產(chǎn)區(qū)種植。

        1.特征特性。該品種屬釀造類型高粱,中熟,全生育期121天,常規(guī)種。苗期長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),株高226厘米,單株葉片數(shù)15片,平均穗長(zhǎng)32.42厘米,單穗粒重62.81克,千粒重21.72克。籽??偟矸酆?0.17%,其中支鏈淀粉含量占99.10%,屬糯質(zhì)高粱。籽粒扁圓形,粒小堅(jiān)實(shí),均勻飽滿,種皮厚,耐蒸煮、耐翻炒,適宜多輪次翻烤,是符合醬香型白酒“九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒”釀造工藝要求的優(yōu)質(zhì)原料。每畝產(chǎn)量在365公斤以上。

        2.栽培技術(shù)要點(diǎn)。該品種育苗移栽于3月中下旬播種,4~6葉期移栽,每窩留苗2~3株;直播于4月中上旬播種,每窩播種5~8粒,4~6葉期定苗,每窩留苗2~3株。每畝留苗8000~10000株,土壤肥力高的地區(qū)適當(dāng)稀植,土壤肥力低的地區(qū)適當(dāng)密植。每畝施腐熟有機(jī)肥或農(nóng)家肥1000~1500公斤、復(fù)合肥20~25公斤作底肥,拔節(jié)期結(jié)合除草、中耕培土追施尿素20~30公斤。成熟后要及時(shí)收獲、脫粒,晾曬后儲(chǔ)藏。

        (貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院旱糧研究所 周棱波 趙強(qiáng) 張國(guó)兵 姜昱雯 邵明波 郵編:550006)

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