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        中原沃野?秸稈成金

        2025-06-12 00:00:00
        農(nóng)村百事通 2025年6期

        位于我國中原腹地的河南省,以全國1/17的耕地生產(chǎn)了全國1/10的糧食、超1/4的小麥,是名副其實的“中原糧倉”。作為全國農(nóng)業(yè)大省,伴隨著糧食高產(chǎn),秸稈產(chǎn)量也達到新高度——2024年,河南省農(nóng)作物秸稈可收集資源量在8000萬噸左右。秸稈處理曾是困擾農(nóng)戶的難題,如今,河南省用94.45%的秸稈綜合利用率、超1500萬噸的飼料化利用量,將秸稈轉(zhuǎn)化成塊塊優(yōu)質(zhì)牛羊肉、杯杯香醇牛奶,推動全省養(yǎng)殖業(yè)振興。

        ◎“變?nèi)鈸Q奶”,促進農(nóng)牧業(yè)發(fā)展

        在“中原牛都”南陽市新野縣,新犇牧業(yè)有限責任公司(以下簡稱“新犇牧業(yè)”)的養(yǎng)殖場內(nèi),一頭頭肥碩的肉牛正在進食,公司負責人鄒文彬告訴記者,牛食用的飼料由秸稈加工而成,不遠處由秸稈堆成的小山包正是肉牛的“糧倉”。

        在青儲池旁,鄒文彬從“秸稈山”中捧起一把發(fā)酵中的玉米秸稈,一股清新好似青蘋果的酸味撲面而來。鄒文彬介紹,養(yǎng)殖場養(yǎng)殖肉牛萬頭以上,牛肉深加工食品暢銷鄭州、武漢等城市,因為在保障飼料供應(yīng)量與品質(zhì)的同時,能夠有效控制養(yǎng)殖成本,秸稈成為飼料原料的不二之選。

        “秸稈從田間廢棄物變成肉牛的‘營養(yǎng)餐’。干燥的秸稈用來制作黃儲飼料,通過粉碎、壓實、密封等工序,創(chuàng)造厭氧環(huán)境,促進秸稈發(fā)酵,飼料的適口性和營養(yǎng)價值大大提高。全株玉米制成青儲飼料,粗蛋白質(zhì)含量提升一倍?!编u文彬介紹,每年養(yǎng)殖場消耗3萬噸青儲飼料、9萬噸黃儲飼料和10萬噸干草秸稈,用來滿足肉牛與奶牛的飼料所需。除了保障自身養(yǎng)殖需求,他還為周邊的養(yǎng)殖企業(yè)、大戶定點配送秸稈飼料,帶動當?shù)厝馀.a(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

        300公里外,洛陽市汝陽縣的優(yōu)然牧業(yè)洛陽牧場,自動飼喂系統(tǒng)正將青儲飼料精準配送到奶牛的食槽中。與此同時,奶牛正一頭緊跟著一頭有序站上擠奶轉(zhuǎn)盤,新鮮牛奶源源不斷產(chǎn)出,實現(xiàn)秸稈“換奶”。

        據(jù)牧場負責人蘭軍介紹,這里的牛高峰期每頭每天產(chǎn)奶量達40公斤,青儲飼料功不可沒。牧場每年收儲青儲玉米約2萬噸,在奶牛日糧中,青儲飼料占比達50%,其品質(zhì)直接關(guān)系到奶牛單產(chǎn)、養(yǎng)殖成本和健康,是性價比最高的粗飼料。為滿足牧場對高性價比粗飼料的需求,牧場還通過升級飼料配方,將小麥秸稈作為奶牛飼草,引進先進的秸稈摟草打捆機械設(shè)備,制定高標準摟草、打包、除塵、揉絲工藝流程,并自主研發(fā)了近紅外檢測設(shè)備,1分鐘就能完成對飼料原料的營養(yǎng)分析,為更精準地給奶牛供給營養(yǎng)提供了重要的數(shù)據(jù)支撐。

        ◎ 種養(yǎng)循環(huán),打造“綠色引擎”

        伏牛山麓,汝陽縣洛陽龍須坡農(nóng)牧有限公司負責人杜營輝算了一筆經(jīng)濟賬,如果使用精飼料,每只羊日需成本2.25元,而改用以玉米青儲和花生秧為主的粗飼料,成本僅需1元。該公司還自主研發(fā)了杜仲葉生態(tài)飼料,不僅使料肉比下降12%,更讓羊肉肌肉蛋白質(zhì)和肌間脂肪含量顯著提升。在某電商平臺上,這種生態(tài)羊排每公斤售價突破140元,溢價空間達40%。在養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞污有機肥通過管道直供千畝獼猴桃園,使果實甜度比化肥種植提升2個梯度,幫助桃園的獼猴桃成功獲得綠色食品認證。

        這樣的種養(yǎng)循環(huán)路徑逐漸遍布河南省。優(yōu)然牧業(yè)洛陽牧場每天產(chǎn)生的糞污可謂物盡其用,沼氣用于發(fā)電;沼渣經(jīng)烘干制成奶牛臥床墊料,替代傳統(tǒng)沙土,降低養(yǎng)殖成本;沼液精準還田,減少周邊農(nóng)田化肥的使用量。

        在漯河市郾城區(qū)新店鎮(zhèn),勤康樂養(yǎng)殖有限公司將循環(huán)經(jīng)濟做到極致。在肉牛產(chǎn)業(yè)園內(nèi),60多座現(xiàn)代化育肥舍整齊排列,9000余頭西門塔爾牛、安格斯牛等優(yōu)質(zhì)肉牛茁壯生長。這里擁有萬噸級飼草倉儲中心和6000平方米有機肥加工廠,構(gòu)建起“農(nóng)業(yè)種植—秸稈養(yǎng)?!S肥還田—有機生產(chǎn)”的閉環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈,秸稈綜合利用率突破90%。配套建設(shè)2000畝青儲基地與土壤改良試驗田,實現(xiàn)糞污100%資源化利用,為土地持續(xù)輸送養(yǎng)分。該公司負責人羅長山介紹,循環(huán)經(jīng)濟體系已成為鄉(xiāng)村振興的強力引擎,農(nóng)戶可以用秸稈兌換企業(yè)生產(chǎn)的有機肥,公司帶動周邊村莊270余戶脫貧戶穩(wěn)定增收,關(guān)聯(lián)農(nóng)戶超1100戶,為農(nóng)戶帶來的間接增收總額達千萬元。

        ◎產(chǎn)業(yè)延伸,激活“致富密碼”

        一輛肉制品周轉(zhuǎn)車從新犇牧業(yè)駛出,來到新野縣書院路上的“新犇牛肉”店鋪。這家開在縣城的牛肉店,深加工產(chǎn)品琳瑯滿目,顧客絡(luò)繹不絕。新犇牧業(yè)從養(yǎng)殖起家,如今已發(fā)展成集種植、養(yǎng)殖、肉牛交易、熟食品加工等為一體的全鏈條全循環(huán)發(fā)展模式。

        秸稈飼料化利用作為農(nóng)業(yè)廢棄物資源化的重要路徑,對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸具有重要作用。在生態(tài)維度上,破解了秸稈焚燒污染困局;在經(jīng)濟維度上,打通了“種植—養(yǎng)殖—加工”的產(chǎn)業(yè)阻隔,構(gòu)建起“資源—產(chǎn)品—再生資源”的增值循環(huán)路徑,不僅降低了畜牧業(yè)對糧食作物的依賴度,更催生出有機肥生產(chǎn)、清潔能源開發(fā)等產(chǎn)業(yè);在社會維度上,創(chuàng)造了秸稈經(jīng)紀人等新興職業(yè),推動秸稈收儲加工等配套產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展壯大,促進了三產(chǎn)融合。

        在久隆農(nóng)作物種植專業(yè)合作社的智能化車間里,花生秧經(jīng)過風選、除塵、揉絲等10余道工序,變成方方正正的裹包飼料,這些飼料裝車后即將發(fā)往內(nèi)蒙古巴彥淖爾市?!斑@些‘草罐頭’最遠賣到新疆,行情好的時候每噸售價1200元左右,價格較初加工產(chǎn)品提升數(shù)倍?!焙献魃缲撠熑笋R磊說,“秸稈加工后的碎屑也不愁銷,可制成魚飼料或兔飼料,很受市場歡迎?!?/p>

        河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長謝長偉介紹,僅2024年,河南省通過項目投入秸稈飼料化利用補助資金5600多萬元,補貼飼料加工利用量108萬噸,新建秸稈收儲站點110余家,培育收儲量千噸級以上企業(yè)達87家。

        將秸稈“吃干榨盡”也成為助農(nóng)增收的“致富密碼”。在開封市蘭考縣,高達71.35%的秸稈用來制作黃儲飼料,加速推進規(guī)模化、標準化養(yǎng)殖;在駐馬店市沁陽市,通過統(tǒng)一簽訂合同、統(tǒng)一收儲、統(tǒng)一轉(zhuǎn)運,年累計收集、加工、銷售飼料秸稈3萬余噸;在洛陽市嵩縣,農(nóng)戶將肉牛托管給“托牛所”代養(yǎng),每年消耗70萬噸秸稈,帶動經(jīng)濟效益2.7億元……

        行走在中原沃野,這片承載著千年中華農(nóng)耕文明的土地,正在煥發(fā)新的生機。河南省正以秸稈為媒,將“生態(tài)包袱”轉(zhuǎn)為“綠色財富”,為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展貢獻“中原方案”。

        (摘編自《農(nóng)民日報》 作者:劉趁)

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