摘" "要" "基于對陜西寶雞地區(qū)仁用杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)查，劃分了仁用杏不同立地類型，總結(jié)出相應(yīng)的關(guān)鍵栽培技術(shù)措施，包括種子處理、嫁接苗培育、授粉樹配置、高接改造等。

關(guān)鍵詞" "仁用杏；立地類型；栽培

李達(dá)，段雯蓓，李建軍，陜西省寶雞市林業(yè)工作中心站，郵編721001。

收稿日期：2024-11-20

仁用杏是我國特有經(jīng)濟(jì)樹種，杏仁含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和人體必需的微量元素，具有很高的營養(yǎng)和醫(yī)療保健價值。仁用杏在陜西、甘肅、河北、江蘇、山東等地均有分布，其適應(yīng)性廣、潛力大、經(jīng)濟(jì)效益高[1-2] 。根據(jù)對陜西寶雞地區(qū)仁用杏產(chǎn)業(yè)相關(guān)調(diào)查，劃分了其在寶雞產(chǎn)區(qū)的立地類型，總結(jié)了相應(yīng)的關(guān)鍵栽培技術(shù)措施。

1" "主要品種

杏樹耐旱耐寒，喜陽光，易管理，在年平均溫度7 ℃左右、年降水量500 mm以上地區(qū)均能正常生長發(fā)育。仁用杏對土壤要求不嚴(yán)，適宜偏堿性土壤，最適合土層深厚的低山壤土或沙質(zhì)壤土。杏樹喜光，適宜光照充足的陽坡、半陽坡栽植。

根據(jù)寶雞麟游縣近年發(fā)展仁用杏的實踐，仁用杏是寶雞市渭北低山丘陵區(qū)適宜發(fā)展的主要經(jīng)濟(jì)樹種之一，可發(fā)展的主要品種如下。

1）龍王帽（小王帽、大扁仁）。為仁用杏中果仁最大的品種。其樹冠高大，樹勢強(qiáng)健，壽命長達(dá)70～80年。4月中下旬開花，7月中旬果實成熟，果實發(fā)育期90 d左右，生育期190 d。果肉離核，核較扁、2.9～3.3 g，出仁率27%～30%，果仁含粗脂肪58.13%，味香甜，口感脆，無毒可生食，是很受市場歡迎的品種[2]。

2）一窩蜂（次扁、小龍王帽）。樹勢中等，極豐產(chǎn)，出核率、出仁率高（30%～50%）。果仁味香甜，含粗脂肪59.54%，品質(zhì)佳[2]。

3）白玉扁（大白扁）。樹冠高大，枝條粗壯，杏仁大、圓形，粒殼厚而堅硬。仁肉細(xì)嫩，品質(zhì)佳。

4）北山大扁（荷包扁）。樹冠中等，肉厚，核殼較厚，出仁率27%～30%。仁扁而薄。產(chǎn)量高，為仁肉兼用品種。

5）串鈴扁（小火扁、小核扁）。樹冠中等，果實扁圓形，果肉與核成熟后自行分離。出仁率28%～30%，仁飽滿，品質(zhì)較好。

6）優(yōu)一。樹勢強(qiáng)健，抗寒力極強(qiáng)，花期可抵御-6 ℃低溫，一般花期遭遇晚霜不會發(fā)生凍害。豐產(chǎn)性強(qiáng)。出仁率43%以上，果仁甜香，品質(zhì)好。

2" "適生立地類型劃分及栽培模式

2.1" "立地類型劃分（表1）

由表1可知，仁用杏最適合在海拔低于800 m和土層厚度大于40 cm的立地條件下栽植。此外，向陽坡、坡度小于30°、土壤pH值6.5～7.5的壤土也是仁用杏的適生條件。按照上述指標(biāo)分析評判，寶雞地區(qū)仁用杏適生立地類型可劃分為4類，分別為：低海拔厚土層最適生類型，較高海拔厚土層適生類型，低海拔薄土層適生類型，較高海拔薄土層較適生類型[3]。

2.2" "不同立地類型栽培模式

1）低海拔厚土層最適生類型栽培模式。此立地條件下，林地生產(chǎn)力高，溫度適宜，可營建仁用杏高產(chǎn)園，實行集約化栽培。適宜品種有龍王帽、一窩蜂、優(yōu)一等，以白玉扁作為授粉樹。

2）較高海拔厚土層適生類型栽培模式。此類林地生產(chǎn)力較高，但氣溫較低，適宜發(fā)展優(yōu)一、優(yōu)二等抗寒品種，充分發(fā)揮土壤潛力?？蛇x擇地勢平緩的向陽坡腳地，采取相對集約化經(jīng)營，注意防止晚霜凍害。

3）低海拔薄土層適生類型栽培模式。該立地條件下，溫度適宜，但地力差，宜選擇局部地段（如向陽坡腳或臺田）建園，通過間作綠肥、豆類作物等方式培肥地力；或營建生態(tài)經(jīng)濟(jì)兼用林，相對粗放經(jīng)營。

4）較高海拔薄土層較適生類型栽培模式。該立地條件下，可營建生態(tài)經(jīng)濟(jì)兼用林，粗放經(jīng)營。

3" "仁用杏栽培技術(shù)要點

3.1" "種子處理" "嫁接苗一般以山杏為砧木。培育砧木苗時種子需經(jīng)處理。春播前將種子在清水中浸泡3 d左右，每天換1次水。待種子部分裂開時再播種。最好用河水或井水，自來水需放置1 d以上方可使用?；?0—11月秋播。播后加強(qiáng)水肥管理[4]。

3.2" "嫁接苗培育" "嫁接苗培育以帶木質(zhì)芽接和切腹枝接為主。芽接宜在仲夏砧苗地徑達(dá)0.8 cm以上時進(jìn)行。枝接于早春進(jìn)行。嫁接前園地灌足底水，接后15 d內(nèi)不宜灌水。

3.3" "授粉樹配置" "仁用杏大多自花授粉率極低或自花不實，建園時必須配好授粉樹。主栽品種與授粉品種按照4︰1或6︰1的比例配置。

3.4" "高接改造" "寶雞渭北山區(qū)山杏資源豐富，可選擇分布較為集中、立地條件相對較好的山杏林集中高接改造，這不失為仁用杏發(fā)展的一條有效途徑。高接的接穗應(yīng)于上年冬前采集沙藏。春季砧木萌動前將樹冠去頭，主干上部留長度30 cm左右的主枝3～5個，每個枝條上嫁接接穗1～2個（每個接穗留3～4個芽）。接穗成活后，加強(qiáng)水肥管理，改善生長條件。

不同立地條件栽培措施見表2。

參考文獻(xiàn)

[1] 劉艷玲，馬松濤.仁用杏主要品種簡介及栽培技術(shù)要點[J].陜西林業(yè)科技，1997（2）：60-62.

[2] 龐興國，牛立彬，雷鴻.陜西省橫山縣仁用杏經(jīng)濟(jì)林發(fā)展現(xiàn)狀與前景分析[J].北京農(nóng)業(yè)，2013（12）：166-167.

[3] 李建軍，段雯蓓，權(quán)軍剛.寶雞花椒適生立地類型劃分及相應(yīng)栽培管理要點[J].西北園藝，2023（9）：31-33.

[4] 雷明山.仁用杏育苗技術(shù)[J].西北園藝，2002（4）：24.