摘" 要：勞動(dòng)教育是幼兒園教學(xué)體系的重要組成部分。文章以勞動(dòng)教育視角下幼兒園戶外種植活動(dòng)設(shè)計(jì)為主題展開(kāi)探究，闡述勞動(dòng)教育的內(nèi)涵，分析勞動(dòng)教育視角下開(kāi)展幼兒園戶外種植活動(dòng)的價(jià)值和原則，結(jié)合“草莓種植”的實(shí)踐案例提出幼兒園戶外種植活動(dòng)設(shè)計(jì)的具體路徑，以期不斷優(yōu)化幼兒園課程教學(xué)設(shè)計(jì)，使幼兒在豐富多樣的勞動(dòng)活動(dòng)中獲得綜合素質(zhì)的全面提高。

關(guān)鍵詞：幼兒園；勞動(dòng)教育；戶外種植活動(dòng)

戶外種植活動(dòng)是一種適合幼兒的教育手段，可以為幼兒提供親近大自然的機(jī)會(huì)，不僅能讓幼兒親身體驗(yàn)自然的奧妙，感受生命的成長(zhǎng)，還能在實(shí)踐中學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)，學(xué)會(huì)珍惜勞動(dòng)成果，培養(yǎng)觀察力、協(xié)作能力等，激發(fā)他們探索世界的好奇心，從而培養(yǎng)幼兒對(duì)勞動(dòng)的尊重和熱愛(ài)，幫助他們理解勞動(dòng)的價(jià)值和意義。文章以“草莓種植”為例，介紹勞動(dòng)教育視角下幼兒園戶外種植活動(dòng)的具體實(shí)施方法，引導(dǎo)幼兒直接參與從播種到收獲的種植全過(guò)程，增加學(xué)習(xí)趣味性的同時(shí)，能夠加深幼兒對(duì)自然規(guī)律的理解，豐富幼兒的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，為他們的健康成長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

一、勞動(dòng)教育的內(nèi)涵

勞動(dòng)教育是一種綜合性的教育形式，旨在通過(guò)讓幼兒參與各種勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)和提高他們的勞動(dòng)技能，增強(qiáng)他們的勞動(dòng)意識(shí)，在多元的勞動(dòng)實(shí)踐中促進(jìn)幼兒綜合素質(zhì)的全面發(fā)展。具體來(lái)講，勞動(dòng)教育包含了豐富的教育內(nèi)容，不僅涵蓋了物質(zhì)生產(chǎn)、服務(wù)性和創(chuàng)造性勞動(dòng)的實(shí)踐操作，還包括對(duì)勞動(dòng)過(guò)程和勞動(dòng)成果的認(rèn)知與評(píng)價(jià)，其目的是培養(yǎng)幼兒的責(zé)任感、合作精神、創(chuàng)新意識(shí)和自我實(shí)現(xiàn)能力。勞動(dòng)教育注重實(shí)踐與體驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)通過(guò)參與勞動(dòng)讓幼兒理解勞動(dòng)對(duì)個(gè)人成長(zhǎng)和社會(huì)發(fā)展的重要作用，進(jìn)而樹(shù)立正確的勞動(dòng)觀念和價(jià)值觀，為成為社會(huì)的有用之才奠定基礎(chǔ)。

二、勞動(dòng)教育視角下開(kāi)展幼兒園戶外種植活動(dòng)的價(jià)值

幼兒園戶外種植活動(dòng)不僅是一次走進(jìn)自然的探險(xiǎn)，更是一次深刻的勞動(dòng)體驗(yàn)，對(duì)幼兒綜合素質(zhì)的發(fā)展具有多重價(jià)值。第一，通過(guò)觀察種子發(fā)芽、植物生長(zhǎng)的過(guò)程，幼兒不僅能夠直觀地學(xué)習(xí)到科學(xué)知識(shí)，還能夠在直接接觸自然的過(guò)程中培養(yǎng)觀察力和耐心，在親身體驗(yàn)中感受生命成長(zhǎng)的過(guò)程。第二，在種植活動(dòng)中，每名幼兒都要對(duì)生長(zhǎng)中的植物負(fù)責(zé)，這不僅可以教會(huì)他們?nèi)绾巫鹬睾驼湎渌?，還能在與其他幼兒共同勞動(dòng)的過(guò)程中學(xué)習(xí)如何協(xié)作和分享，促進(jìn)幼兒的社會(huì)性發(fā)展。第三，勞動(dòng)教育視角下的戶外種植活動(dòng)能有效促進(jìn)幼兒的身心健康發(fā)展。戶外種植活動(dòng)讓幼兒在陽(yáng)光下活動(dòng)，有利于幼兒的身心健康發(fā)展，同時(shí)在大自然中勞動(dòng)能夠讓幼兒獲得成就感和滿足感，對(duì)于培養(yǎng)幼兒積極的生活態(tài)度和情感發(fā)展極為有益?？傊瑒趧?dòng)教育視角下的幼兒園戶外種植活動(dòng)不僅能夠讓幼兒在快樂(lè)中學(xué)習(xí)，還能夠在無(wú)形中提高他們的綜合素質(zhì)。

三、勞動(dòng)教育視角下幼兒園戶外種植活動(dòng)設(shè)計(jì)的原則

1. 教育性

教育性是指教育活動(dòng)、資源或策略應(yīng)該具備促進(jìn)學(xué)習(xí)、提高能力和發(fā)展技能的特性，能夠有效傳授知識(shí)，加深幼兒對(duì)知識(shí)的理解，并幫助他們發(fā)展必要的技能，以達(dá)成特定的教育目標(biāo)。教育性是幼兒園戶外種植活動(dòng)設(shè)計(jì)的基本原則之一，教師應(yīng)該明確種植活動(dòng)與學(xué)科知識(shí)之間的關(guān)系，將種植活動(dòng)與幼兒的知識(shí)學(xué)習(xí)和能力提高目標(biāo)相結(jié)合，讓幼兒在學(xué)習(xí)植物的生命周期、光合作用等知識(shí)同時(shí)，實(shí)現(xiàn)對(duì)幼兒責(zé)任和環(huán)保意識(shí)的培養(yǎng)。戶外種植活動(dòng)為幼兒提供了一個(gè)有效的實(shí)踐平臺(tái)，引導(dǎo)幼兒與土壤、種子、水和植物接觸，這一親身經(jīng)歷的過(guò)程不僅能夠加深幼兒對(duì)科學(xué)知識(shí)的理解，促進(jìn)動(dòng)手能力的提高，還能夠讓幼兒直觀理解人類活動(dòng)對(duì)環(huán)境的影響，初步形成環(huán)保觀念。

2. 探究性

探究性學(xué)習(xí)是一種幼兒主導(dǎo)展開(kāi)探索的方式，強(qiáng)調(diào)幼兒的積極參與，通過(guò)設(shè)置開(kāi)放性的問(wèn)題和復(fù)雜的挑戰(zhàn)，讓幼兒在尋找答案的過(guò)程中深化對(duì)主題的理解，提高獨(dú)立解決問(wèn)題的能力，形成自我驅(qū)動(dòng)的學(xué)習(xí)態(tài)度。在戶外種植活動(dòng)設(shè)計(jì)中，探究性原則是指教師要鼓勵(lì)幼兒通過(guò)提問(wèn)和探索的方式加深對(duì)自然的理解，通過(guò)有效的教學(xué)策略促進(jìn)幼兒的主動(dòng)參與，鼓勵(lì)他們對(duì)植物生長(zhǎng)的不同階段、生長(zhǎng)條件的影響因素（如光照、水分、土壤類型等）進(jìn)行觀察和研究。在此過(guò)程中，幼兒應(yīng)該在教師的引導(dǎo)下參與實(shí)驗(yàn)，嘗試改變植物的生長(zhǎng)條件（如少澆水），觀察并記錄生長(zhǎng)情況的不同，初步學(xué)習(xí)科學(xué)的探究方法，進(jìn)而在探究過(guò)程中實(shí)現(xiàn)批判性思維和問(wèn)題解決能力的培養(yǎng)。

四、勞動(dòng)教育視角下幼兒園戶外種植活動(dòng)的設(shè)計(jì)路徑

1. 基于幼兒生活設(shè)計(jì)課程，促進(jìn)主動(dòng)勞動(dòng)

幼兒的興趣往往根植于他們的日常生活和經(jīng)驗(yàn)，而這些興趣和經(jīng)驗(yàn)可以為戶外種植活動(dòng)提供切入點(diǎn)。因此，在勞動(dòng)教育視角下設(shè)計(jì)戶外種植活動(dòng)，教師需要深入了解幼兒的生活世界，基于他們對(duì)周圍環(huán)境的好奇心理設(shè)計(jì)勞動(dòng)課程的內(nèi)容和形式，通過(guò)有效的教學(xué)策略將幼兒的興趣轉(zhuǎn)化為參與勞動(dòng)的動(dòng)力。首先，勞動(dòng)教育要基于幼兒的實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)。幼兒的生活世界是他們認(rèn)識(shí)自然、社會(huì)和發(fā)展自我的起點(diǎn)，他們對(duì)身邊事物具有強(qiáng)烈的好奇心，這種好奇心是他們探索世界、學(xué)習(xí)新事物的動(dòng)力。教師應(yīng)該利用這一點(diǎn)，通過(guò)設(shè)計(jì)與幼兒的日常生活密切相關(guān)的種植活動(dòng)，如水果或蔬菜種植，激發(fā)他們的興趣和參與欲望。其次，調(diào)動(dòng)幼兒的勞動(dòng)積極性不僅需要激發(fā)他們的興趣，還需要讓他們?cè)诨顒?dòng)中獲得成就感和滿足感。在設(shè)計(jì)戶外種植活動(dòng)時(shí)，教師應(yīng)該確?；顒?dòng)既能夠吸引幼兒的注意力，又符合他們的能力水平，讓每名幼兒都能完成任務(wù)，從勞動(dòng)中得到快樂(lè)。

例如，“草莓種植”就是基于對(duì)幼兒生活經(jīng)驗(yàn)和興趣的深入了解而設(shè)計(jì)的戶外種植活動(dòng)。草莓作為一種廣受幼兒喜愛(ài)的水果，其種植過(guò)程簡(jiǎn)單且周期較短，適合作為幼兒園種植活動(dòng)的主題。在設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí)，教師可以通過(guò)引導(dǎo)幼兒討論與草莓相關(guān)的生活經(jīng)驗(yàn)，如吃草莓的樂(lè)趣、采摘草莓的經(jīng)歷等激發(fā)幼兒的好奇心和興趣。通過(guò)這樣的方式，幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)與種植活動(dòng)緊密相連，草莓種植不再是一項(xiàng)普通的勞動(dòng)活動(dòng)，而是一個(gè)基于幼兒生活設(shè)計(jì)的、能夠激發(fā)他們主動(dòng)參與和探索欲望的教育項(xiàng)目。實(shí)踐中，教師可以引導(dǎo)幼兒觀察草莓的生長(zhǎng)環(huán)境、了解草莓種植的基本步驟、學(xué)習(xí)如何照顧草莓植株等，從中學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)和勞動(dòng)技能。通過(guò)參與草莓的種植、日常管理和收獲，幼兒能夠親身體驗(yàn)勞動(dòng)的樂(lè)趣。

2. 立足勞動(dòng)過(guò)程提出問(wèn)題，萌發(fā)勞動(dòng)意識(shí)

為了提高幼兒在戶外種植活動(dòng)中的參與度，教師應(yīng)該將勞動(dòng)過(guò)程中出現(xiàn)的各種問(wèn)題作為教育的切入點(diǎn)，通過(guò)提問(wèn)的方式引導(dǎo)幼兒主動(dòng)思考，使幼兒發(fā)自內(nèi)心地理解和尊重勞動(dòng)。為此，教師的首要任務(wù)是創(chuàng)設(shè)一個(gè)幼兒能夠自由提問(wèn)和樂(lè)于討論的環(huán)境，引導(dǎo)幼兒在面對(duì)困難時(shí)勇于探索，以此提高幼兒解決問(wèn)題的能力，引導(dǎo)他們?cè)谟龅教魬?zhàn)時(shí)深入思考，結(jié)合自己的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)探索解決方案。在戶外種植活動(dòng)的實(shí)施過(guò)程中，教師應(yīng)該聚焦于勞動(dòng)過(guò)程中出現(xiàn)的種種問(wèn)題，如植物生長(zhǎng)的條件、環(huán)境對(duì)植物生長(zhǎng)的影響等，以此激勵(lì)幼兒主動(dòng)尋找答案。這種以問(wèn)題為導(dǎo)向的教育方式能夠?qū)⒂變旱膶W(xué)習(xí)興趣與勞動(dòng)教育相結(jié)合，為幼兒樹(shù)立正確的勞動(dòng)觀念打下基礎(chǔ)。這樣，幼兒不僅能夠?qū)W會(huì)解決問(wèn)題的方法，還能夠在實(shí)踐中深化對(duì)勞動(dòng)的理解和認(rèn)識(shí)，在思考和實(shí)踐中主動(dòng)探索，進(jìn)一步強(qiáng)化勞動(dòng)意識(shí)。

例如，在“草莓種植”活動(dòng)中，教師可以在幼兒參與的每一個(gè)環(huán)節(jié)中巧妙地提出問(wèn)題，增強(qiáng)他們的思考和勞動(dòng)意識(shí)。在準(zhǔn)備土壤時(shí)，教師可以提出“為什么選擇這種土壤來(lái)種植草莓？”這一問(wèn)題，鼓勵(lì)幼兒思考土壤對(duì)植物生長(zhǎng)的影響。在選擇草莓苗時(shí)，教師可以提出“如何判斷這株草莓苗是否健康？”這一問(wèn)題，引導(dǎo)幼兒觀察和分辨植物的狀態(tài)。在種植過(guò)程中，當(dāng)草莓苗生長(zhǎng)緩慢或者葉子發(fā)黃時(shí)，教師可以提出“什么原因?qū)е虏葺玳L(zhǎng)得不夠好？”這一問(wèn)題，幼兒會(huì)思考水是否澆得太多或太少，或是陽(yáng)光不足等因素。通過(guò)這樣的討論和思考，幼兒不僅能學(xué)會(huì)觀察和分析問(wèn)題，還能在尋找解決方案的過(guò)程中加深對(duì)勞動(dòng)的理解和認(rèn)識(shí)。當(dāng)成功收獲草莓時(shí)，教師還可以進(jìn)一步提出“我們做了哪些讓草莓苗能夠健康生長(zhǎng)的決定？”這一問(wèn)題，幫助幼兒反思整個(gè)種植過(guò)程，理解勞動(dòng)的價(jià)值，并在實(shí)踐中形成積極的勞動(dòng)意識(shí)。

3. 通過(guò)勞動(dòng)實(shí)踐驗(yàn)證猜想，在試錯(cuò)中探究

為了進(jìn)一步提高幼兒的勞動(dòng)參與感，在戶外種植活動(dòng)中，教師可以通過(guò)有效的教育策略激發(fā)幼兒主動(dòng)探究和學(xué)習(xí)的熱情，鼓勵(lì)幼兒將自己的猜想帶入勞動(dòng)實(shí)踐，并通過(guò)實(shí)踐驗(yàn)證自己的想法，從而在試錯(cuò)的過(guò)程中深化對(duì)自然世界的理解。為此，教師需要?jiǎng)?chuàng)設(shè)積極的學(xué)習(xí)環(huán)境，引導(dǎo)幼兒將錯(cuò)誤視為學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)的重要經(jīng)歷，從而在自由探索的過(guò)程中培養(yǎng)探究精神、發(fā)展創(chuàng)新思維。在種植活動(dòng)中，教師可以指導(dǎo)幼兒根據(jù)對(duì)植物生長(zhǎng)條件的觀察和了解提出各種猜想，如植物在不同的土壤或水分條件下的生長(zhǎng)差異。隨后，教師要引導(dǎo)幼兒將這些猜想轉(zhuǎn)化為具體的行動(dòng)計(jì)劃，如改變澆水頻率，或使用不同類型的土壤，觀察這些變化是如何影響植物生長(zhǎng)的。在這個(gè)過(guò)程中，教師是引導(dǎo)者和協(xié)助者，通過(guò)提問(wèn)和反饋促進(jìn)幼兒對(duì)其行動(dòng)結(jié)果進(jìn)行思考和分析，幫助他們從中學(xué)習(xí)如何進(jìn)行科學(xué)觀察和實(shí)驗(yàn)。通過(guò)這種方法，幼兒不僅能夠習(xí)得關(guān)于植物生長(zhǎng)的知識(shí)，還能夠?qū)W會(huì)通過(guò)實(shí)踐的方式驗(yàn)證自己的想法，認(rèn)識(shí)到試錯(cuò)是學(xué)習(xí)過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。這樣，不僅能夠強(qiáng)化幼兒的勞動(dòng)技能和科學(xué)探究能力，還能夠引導(dǎo)他們更加從容地面對(duì)各種挑戰(zhàn)，探索未知世界。

例如，在“草莓種植”活動(dòng)中，教師要鼓勵(lì)幼兒基于自己的觀察和想法提出種植草莓的不同方法。幼兒可能猜想在不同類型的土壤中種植草莓會(huì)有不同的生長(zhǎng)效果，或者認(rèn)為在不同澆水頻率下草莓會(huì)有不同的生長(zhǎng)狀況。在這樣的假設(shè)下，教師可以指導(dǎo)幼兒將草莓苗分別種植在沙質(zhì)土壤和黑土中，同時(shí)設(shè)置不同的澆水頻率，如一組每天澆一次水，另一組兩天澆一次水。在這個(gè)過(guò)程中，幼兒要親自記錄草莓的生長(zhǎng)情況，觀察哪種土壤和澆水頻率下草莓生長(zhǎng)得更好。如果實(shí)踐結(jié)果與預(yù)期不符，教師可以引導(dǎo)幼兒討論為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的結(jié)果，是否有其他因素影響了草莓的生長(zhǎng)。通過(guò)這一系列活動(dòng)，幼兒不僅學(xué)到了如何照顧植物，還學(xué)會(huì)了在實(shí)踐中提出問(wèn)題、驗(yàn)證猜想，并在試錯(cuò)中形成探究精神和科學(xué)態(tài)度，這將對(duì)他們的未來(lái)學(xué)習(xí)產(chǎn)生積極影響。

4. 結(jié)合種植實(shí)踐展開(kāi)討論，形成勞動(dòng)情感

教師在開(kāi)展勞動(dòng)教育時(shí)不僅要注重知識(shí)與技能教育，還要注重情感塑造，促進(jìn)幼兒對(duì)勞動(dòng)的情感認(rèn)同和價(jià)值理解。為此，在戶外種植活動(dòng)實(shí)施過(guò)程中，教師應(yīng)當(dāng)結(jié)合種植實(shí)踐，引導(dǎo)幼兒在活動(dòng)中深入討論，分享他們的體驗(yàn)、挑戰(zhàn)及成就，形成積極的勞動(dòng)情感。在此過(guò)程中，教師要引導(dǎo)幼兒交流自己在種植過(guò)程中的感受，包括面對(duì)困難時(shí)的擔(dān)憂和成功解決問(wèn)題時(shí)的喜悅。通過(guò)這種方式，幼兒能夠在反思和分享的過(guò)程中加深對(duì)勞動(dòng)過(guò)程的理解，對(duì)勞動(dòng)成果更加珍視，對(duì)勞動(dòng)更加熱愛(ài)。

例如，在“草莓種植”活動(dòng)中，在收獲草莓后，教師可以組織分享會(huì)，讓幼兒談?wù)勊麄冊(cè)诜N植過(guò)程中的體驗(yàn)、遇到的困難及解決辦法，或分享收獲草莓時(shí)的喜悅。教師可以提出“看著自己種植的草莓慢慢成熟，你有怎樣的感覺(jué)？”“在種植草莓的過(guò)程中，有沒(méi)有什么讓你感到特別困難的地方？”等問(wèn)題，引導(dǎo)幼兒回顧和總結(jié)種植經(jīng)驗(yàn)，表達(dá)自己對(duì)勞動(dòng)成果的自豪和珍惜。在此基礎(chǔ)上，教師還可以引導(dǎo)幼兒思考如何共享勞動(dòng)成果，如制作草莓果醬分享給同伴或家人，不僅能讓幼兒體會(huì)到勞動(dòng)的樂(lè)趣，還能培養(yǎng)他們的分享意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，在親身經(jīng)歷和集體討論中對(duì)勞動(dòng)形成正面情感，培養(yǎng)正確的勞動(dòng)觀念和積極的情感態(tài)度。

綜上所述，在勞動(dòng)教育視角下開(kāi)展幼兒園戶外種植活動(dòng)，教師以“草莓種植”活動(dòng)為例，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)勞動(dòng)的意義，指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)如何參與勞動(dòng)，旨在培養(yǎng)幼兒對(duì)勞動(dòng)的尊重和熱愛(ài)，讓他們?cè)趯?shí)踐中學(xué)習(xí)和體驗(yàn)勞動(dòng)的過(guò)程，從而學(xué)會(huì)珍惜勞動(dòng)成果?；诖耍變簣@應(yīng)當(dāng)基于勞動(dòng)教育的視角設(shè)計(jì)戶外種植活動(dòng)，通過(guò)以植物種植為載體的戶外種植勞動(dòng)活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒在親身體驗(yàn)和情感投入中深入理解勞動(dòng)的意義，在激發(fā)幼兒勞動(dòng)興趣的基礎(chǔ)上，滿足他們的個(gè)性化學(xué)習(xí)需求，使其在動(dòng)手實(shí)踐的過(guò)程中獲得深刻的體驗(yàn)和成長(zhǎng)，促進(jìn)幼兒的身心健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

［1］環(huán)榮仙. 幼兒園種植活動(dòng)的開(kāi)展策略［J］. 教師博覽，2024（3）：64-66.

［2］張淑芬. 家園共育背景下中班種植活動(dòng)中的勞動(dòng)教育路徑［J］. 天津教育，2023（26）：64-66.

［3］王飛. 本土種植活動(dòng)融入幼兒園勞動(dòng)教育的實(shí)踐：以中班“大薯”種植活動(dòng)為例［J］. 新教育，2023（22）：92-94.

［4］嚴(yán)嶼秋. 幼兒園大班實(shí)施勞動(dòng)教育的有效途徑探究［J］. 啟迪與智慧（上），2023（5）：6-8.