七年級作為初中英語學習的起始階段，對學生英語聽說能力的培養(yǎng)至關重要。在這樣一個過渡階段，很多學生英語學習意識不強，英語基礎差，對英語學習缺乏自信，對英語學科不感興趣。而一堂生動的英語聽說課能夠激發(fā)學生的學習興趣，幫助他們建立自信，為后續(xù)的英語學習奠定堅實基礎。本文以“I’d like some noodles.”這一具體單元為依托，通過一節(jié)七年級英語聽說課的實錄與分析，深入探討教學過程中的優(yōu)點與不足，旨在為英語教師提供有益的教學借鑒，優(yōu)化英語聽說教學質(zhì)量。

一、課堂實錄

（一）課程基本信息

授課教師：潘吉湘

授課班級：七年級18班

授課內(nèi)容：人教版七年級英語下冊Unit 10“I’d like some noodles.”聽說部分

（二）教學目標

1.學生能夠聽懂與食物、飲料相關的詞匯和簡單對話，掌握重點句型“I’d like...”“What kind of... would you like？”及其回答方式，準確獲取關鍵信息，如食物種類、數(shù)量、規(guī)格等。

2.學生能夠運用所學詞匯和句型進行點餐、詢問他人喜好等口語交流，做到表達清晰、流利、準確，并注意語音語調(diào)的自然流暢。

3.培養(yǎng)學生在英語聽說情境中的交際能力和跨文化意識，讓學生了解中西方飲食文化的差異，增強英語學習的興趣和自信心。

（三）教學重難點

教學重點：句型“I’d like...”的結構和用法，以及相關食物單詞的記憶和發(fā)音。

教學難點：在實際情境中靈活、準確地運用“I’d like...”句型表達自己的飲食意愿，并能結合不同的食物單詞進行多樣化的表達。

（四）教學過程

1.導入（5 分鐘）

教師播放一段美食視頻，視頻中展示了世界各地的特色美食，如面條、漢堡、披薩、水果沙拉等，引起學生的興趣和食欲，從而引出本節(jié)課的話題——食物。中國的餃子、面條、烤鴨，意大利的披薩、意大利面，美國的漢堡、薯條等，精美畫面伴隨著輕松愉悅的音樂，瞬間就能吸引學生的注意力。

視頻播放結束后，教師提問：“Boys and girls， what delicious food did you see in the video？ Which one do you like best？What kind of food do you like？”鼓勵學生用簡單的英語回答，如“I like apples.”“I like ice-cream.”等，復習已學的食物單詞，同時為引出新句型做鋪墊。

學生紛紛舉手回答，課堂氣氛熱烈。有的學生說：“I saw pizza. I like it very much.”有的學生說：“I like dumplings. They look so yummy.”由此順利引出本節(jié)課的主題——食物與點餐，即“I’d like some noo-dles.”

教師呈現(xiàn)句型“I’d like...”，并在黑板上寫下完整的句子結構“I’d like + 名詞（復數(shù)形式或不可數(shù)名詞）”，向學生解釋“I’d”是“I would”的縮寫形式，“would like”意為“想要”，后面接名詞表示想要的東西。

2.詞匯教學（8 分鐘）

教師利用 PPT 展示本節(jié)課的食物和飲料詞匯，如noodles，beef，mutton，chicken，cabbage，potato， tomato，

juice，tea，coffee等，并配以生動形象的圖片，讓學生直觀地認識這些單詞。

教師帶領學生對單詞進行自然拼讀，先示范正確的發(fā)音，然后讓學生利用自然拼讀法讀單詞，每個單詞讀兩遍，同時強調(diào)單詞的重音和音節(jié)劃分，幫助學生掌握準確的發(fā)音。

讀完后，教師采用多種方式進行詞匯鞏固練習。如單詞搶答游戲：教師快速展示單詞卡片，讓學生迅速說出單詞的英文和中文；單詞拼寫競賽：教師說出單詞的中文意思，讓學生在練習本上拼寫英文單詞，然后同桌之間互相檢查，小組之間相互檢查，還可以跨組檢查。通過這些游戲，學生積極參與，課堂氣氛活躍，大部分學生能夠快速準確地掌握新詞匯。

3.聽力訓練（12 分鐘）

教師介紹聽力任務：“Now，we are going to listen to a conversation between a waiter and a customer in a restaurant. Listen carefully and answer the questions on the screen.”隨后在 PPT 上展示以下聽力問題：

What would the customer like to eat？

What kind of noodles does he want？

Does he want something to drink？

接著播放一段時長約 3 分鐘的對話錄音，內(nèi)容如下：

Waiter：Good afternoon. Welcome to our restaur-ant. What can I do for you？

Customer：I’d like some noodles，please.

Waiter：What kind of noodles would you like？ We have beef noodles，chicken noodles，and tomato noodles.

Customer：I’d like beef noodles.

Waiter：OK. What size would you like？ We have large，medium and small bowls.

Customer：A medium bowl，please.

Waiter：Would you like something to drink？

Customer：Yes，a glass of juice，please.

Waiter：OK. Please wait a moment.

播放第一遍聽力時，學生安靜傾聽，整體了解對話內(nèi)容。播放第二遍聽力時，學生邊聽邊記錄關鍵信息，回答 PPT 上展現(xiàn)的問題。聽力結束后，教師讓學生舉手回答問題，并將學生的答案寫在黑板上，讓全班進行點評和糾正。針對學生容易出錯的地方，如名詞的單復數(shù)形式、句型的正確運用等，教師讓學生先總結歸納本節(jié)課的重點句型和語法點，然后進行詳細講解，確保學生理解聽力材料的重點內(nèi)容和關鍵細節(jié)。

4.口語練習（15 分鐘）

教師首先引導學生回顧聽力材料中的重點句型，如“I’d like...”“What kind of... would you like？”“What size would you like？”及其回答方式，然后通過PPT 展示一些不同食物和飲料的圖片，以及相應的句型示例，如“I’d like a hamburger. What kind of salad would you like？ I’d like a small cup of coffee.”以小組討論進行對話練習，引導學生模仿聽力中的情境。同時創(chuàng)設餐廳點餐的情境，在教室的一角布置一個簡易的“餐廳”，擺放幾張桌椅和一份菜單（菜單上列出各種食物和飲料的英文名稱及價格），邀請若干組學生到“餐廳”進行角色扮演，一名學生扮演服務員（Waiter/Waitress），其他學生扮演顧客（Customer）。

顧客進門后，服務員熱情迎接并詢問：“Welcome！ What would you like？”顧客根據(jù)自己的喜好回答：“I’d like...”然后服務員記錄顧客的點餐內(nèi)容，并詢問：“Anything else？”顧客回答后，服務員重復點餐內(nèi)容進行確認，如：“So，you’d like... Is that all？”顧客回答“Yes”后，服務員說：“OK. Please wait a moment.”

通過這樣的情境模擬，學生在真實的語境中運用所學的句型和詞匯進行交流，提高了語言運用能力和交際能力，同時增強了學習興趣和自信心。在學生練習過程中，教師巡視各小組，傾聽學生的對話，及時給予指導和幫助，糾正學生的發(fā)音和語法錯誤，并鼓勵學生大膽開口，運用豐富的表情和肢體語言，使對話更加生動自然。同時，教師可給學生發(fā)放對話卡片，引導他們利用卡片內(nèi)容進行基本的會話交流，并逐漸過渡到能說更長的英語句型?？ㄆ系膬?nèi)容如下：

A： What would you like？

B： I’d like some noodles. What about you？

A： I’d like a hamburger and some fries.

教師鼓勵學生模仿卡片上的句型和表達方式，替換不同的食物單詞，進行多樣化的對話練習，并在教室里巡視，觀察學生的對話情況。

練習結束后，教師請幾組學生上臺展示他們的對話，其他學生認真傾聽并評價。評價內(nèi)容包括語音語調(diào)、詞匯運用、句型正確性、表達流暢度以及表情動作等方面，教師對學生的表現(xiàn)給予充分肯定和鼓勵，并提出改進建議，進一步提高學生的口語表達能力和交際能力。

5.文化拓展（3 分鐘）

教師利用 PPT 展示中西方飲食文化的差異，如中國人喜歡用筷子吃飯，而西方人則習慣使用刀叉；中國的飲食文化注重菜品的色香味俱全和營養(yǎng)搭配，西方飲食文化則更強調(diào)食物的原汁原味和簡潔方便等。同時，播放短視頻，介紹一些西方國家用餐的基本禮儀，如如何正確使用餐具、如何點餐、如何與服務員交流等，拓寬學生的文化視野，增強學生的跨文化意識，使學生在學習英語知識的同時了解西方文化背景，提高跨文化交際能力。

6.總結與作業(yè)布置（2 分鐘）

教師引導學生對本節(jié)課的重點詞匯、句型和語法進行總結回顧，強調(diào)在實際運用中需要注意的事項，如可數(shù)名詞與不可數(shù)名詞的區(qū)別、不同句型的結構和用法等。

布置課后作業(yè)：讓學生根據(jù)本節(jié)課所學內(nèi)容，編寫一段自己與家人或朋友在餐廳點餐的對話，要求對話內(nèi)容不少于 8句，并且使用至少 5 個本節(jié)課所學的詞匯和句型。同時，鼓勵學生回家后與家人用英語進行點餐對話練習，將英語學習延伸到課外生活中。

二、課堂分析

（一）教學目標達成情況

通過課堂觀察和學生的課堂表現(xiàn)可以看出，教學目標基本達成。在詞匯教學環(huán)節(jié)，學生能夠準確認讀和拼寫重點的食物和飲料詞匯。通過多種形式的練習活動，大部分學生對詞匯的掌握較為扎實。在聽力訓練環(huán)節(jié)，學生能夠聽懂與點餐相關的簡單對話，準確回答教師提出的問題，掌握了獲取關鍵信息的技巧和方法，聽力理解能力得到了有效鍛煉。在口語練習環(huán)節(jié)，學生能夠運用所學詞匯和句型進行點餐對話練習，表達較為流暢自然，語音語調(diào)也有了一定的進步，能夠在模擬的情境中進行有效的英語交流，口語表達能力和交際能力得到了明顯提升。此外，通過文化拓展環(huán)節(jié)，學生對中西方飲食文化的差異有了初步的了解，增強了跨文化意識，拓寬了文化視野，有助于形成綜合語言運用能力和跨文化交際能力。

（二）教學方法與策略

1.情境教學法

教師在導入環(huán)節(jié)播放美食視頻，創(chuàng)設了一個生動有趣的美食情境，激發(fā)了學生的學習興趣和求知欲，使學生快速融入英語學習的氛圍中。在口語練習環(huán)節(jié)，通過模擬餐廳點餐的情境，學生在真實的情境中運用英語進行交流，提高了語言運用能力和交際能力，感受到英語學習的實用性和趣味性。

2.游戲教學法

在詞匯教學中，教師采用單詞搶答和單詞拼寫競賽等游戲形式，增強了詞匯學習的趣味性和競爭性，吸引了學生的注意力，調(diào)動了學生的學習積極性和主動性，使學生在輕松愉快的氛圍中快速掌握新詞匯，從而提高學習效率。

3.視聽結合法

在聽力訓練環(huán)節(jié)，教師充分利用音頻和 PPT 展示問題相結合的方式，讓學生通過聽和看的雙重感官刺激，更好地理解聽力內(nèi)容，獲取關鍵信息。同時，在教學過程中，教師通過展示圖片、視頻等多種視覺材料，幫助學生直觀地認識食物詞匯、理解點餐情境和文化差異，增強了教學的直觀性和形象性，符合七年級學生的認知特點和學習規(guī)律。

4.小組合作學習法

組織學生進行小組對話練習和角色扮演，培養(yǎng)學生的團隊合作精神和口語交流能力，讓學生在相互交流和學習中共同進步。

（三）學生參與度

從課堂實錄可以看出，通過小組合作討論進行練習，學生的參與度較高。在整個教學過程中，學生積極回答教師的問題，主動參與課堂討論和各種活動，如詞匯游戲、對話練習、小組展示等。尤其是在口語練習環(huán)節(jié)，學生表現(xiàn)出了濃厚的興趣和熱情，在小組對話練習中積極進行角色互換，每個學生都有機會開口表達，小組之間互動頻繁，課堂氣氛活躍。在小組展示環(huán)節(jié)，學生自信滿滿地走上講臺展示自己的對話成果，其他學生也認真傾聽并積極評價，形成了良好的師生互動和生生互動局面，充分體現(xiàn)了學生在課堂教學中的主體地位。

（四）教學效果評估

整體而言，本節(jié)課的教學效果良好。學生在英語聽說方面取得了明顯的進步，不僅掌握了與食物和點餐相關的詞匯、句型和語法知識，還能夠在實際情境中運用所學知識進行有效的聽說交流，提高了英語綜合運用能力。同時，通過文化拓展環(huán)節(jié)，學生增強了跨文化意識，拓寬了國際視野，為今后的英語學習和跨文化交際奠定了基礎。此外，教師通過多樣化的教學方法和活動設計，激發(fā)了學生的學習興趣和學習動力，培養(yǎng)了學生的合作精神和競爭意識，使學生在輕松愉快的氛圍中學習英語，提高了學習效果和學習質(zhì)量。

三、結論與建議

（一）結論

通過對這節(jié)七年級英語聽說課的分析可以看出，教師在教學過程中精心設計教學環(huán)節(jié)，合理運用教學方法和策略，充分調(diào)動了學生的學習積極性和主動性，營造了生動、活潑、高效的課堂氛圍，基本實現(xiàn)了預期的教學目標，取得了較好的教學效果。在教學過程中，教師注重詞匯教學的趣味性和實效性，通過多樣化的練習活動幫助學生掌握重點詞匯；聽力訓練和口語練習緊密結合，以聽促說，以說帶聽，有效提高了學生的聽說能力；文化拓展環(huán)節(jié)的設計，不僅豐富了教學內(nèi)容，還增強了學生的跨文化意識，體現(xiàn)了英語教學的人文性和綜合性。

（二）建議

1.進一步加強聽力訓練的深度和廣度

在今后的聽力教學中，教師可以適當增加聽力材料的難度和長度，如選擇一些語速稍快、內(nèi)容更豐富的對話或短文，培養(yǎng)學生應對不同難度聽力材料的能力。同時，可以增加聽力訓練的題型，如填空、判斷、選擇等，讓學生熟悉各種聽力題型的解題技巧，提高聽力理解的準確性和全面性。

2.優(yōu)化口語練習的情境創(chuàng)設

雖然本節(jié)課通過模擬餐廳點餐的情境進行口語練習，但情境的真實性和豐富性還可以進一步加強。教師可以收集更多真實的餐廳點餐視頻或音頻素材，讓學生在更加真實、自然的情境中感受英語的實際運用，或者創(chuàng)設更多不同場景的口語練習情境，如超市購物、旅游問路、酒店入住等，拓寬學生的口語交流話題范圍，提高學生在不同情境下的口語表達能力和應變能力。

3.關注個體差異，實施分層教學

七年級學生的英語基礎和學習能力存在一定的差異，在課堂教學中，教師應更加關注學生的個體差異，對學習困難的學生給予更多的指導和幫助。如在口語練習中，為他們提供一些簡單的句型和詞匯提示，鼓勵他們大膽開口表達；對學有余力的學生可以提出更高的要求，讓他們在對話中加入更多的修飾詞和復雜句型，進行更深入、更靈活的交流，使每個學生都能在原有基礎上得到充分的發(fā)展，提高英語學習的整體水平。

總之，教師應不斷探索和創(chuàng)新教學方法，優(yōu)化教學過程，關注學生的學習需求和個體差異，努力打造更加生動、高效、優(yōu)質(zhì)的英語聽說課堂，為學生的英語學習之路開啟良好的開端，助力學生英語綜合素養(yǎng)的全面提升。

（作者單位：榕江縣第四初級中學）

編輯：趙飛飛