春風(fēng)又綠，薺菜飄香，時(shí)光的腳步悄然邁入一個(gè)新的春天。這熟悉的氣息，喚起了我心底最美好的記憶——屬于姥姥的薺菜香。

記得兒時(shí)，青黃不接時(shí)我總是嘴饞不已。有一天，姥姥笑著對(duì)我說(shuō)：“走，咱挖薺菜去，包你愛(ài)吃的薺菜雞蛋餡餃子！”聽(tīng)到這話(huà)，我高興得直蹦跶，緊緊跟在姥姥身后，一路小跑。姥姥挎著竹籃，拿著鐵鏟，一出村口就開(kāi)始低頭尋覓，河邊小路、田間地頭，發(fā)現(xiàn)一棵就迅速蹲下身，鐵鏟一扎一挑，伴隨著一聲“嚓”的輕響，一棵鮮亮亮的薺菜就到手了。輕輕一抖，白色的根帶著濕潤(rùn)的泥土，散發(fā)出清新的土香味。挖到一棵，我就興奮得直拍手，仿佛下一秒就能聞到餃子的香味。

挖滿(mǎn)一籃回到家，姥姥總是顧不上休息，一頭扎進(jìn)廚房就又忙活起來(lái)，我在一旁蹦蹦跳跳，眼巴巴地看著她麻利的動(dòng)作。等到熱氣騰騰的餃子出鍋時(shí)，姥姥總會(huì)先夾起一個(gè)，吹一吹再放進(jìn)我的嘴里，寵溺地說(shuō)：“來(lái)，吃飽長(zhǎng)大嘍！”鮮美的薺菜香味在舌尖綻開(kāi)，仿佛整個(gè)春天都融化在了嘴里。姥姥的這碗薺菜餃子，讓我在拮據(jù)的童年嘗到了最鮮活的滋味。

初二下學(xué)期時(shí)，家里的生活條件已有所好轉(zhuǎn)，但我仍比較瘦小。那年春天，姥姥一得空就去地里挖薺菜，回到家后就坐在井水邊耐心地?fù)癫?，輕輕抖落掉根部的泥沙，再細(xì)心地剔除每一片黃葉。我好奇地問(wèn)：“姥姥，為什么菜根也要留著呀？”姥姥笑呵呵地說(shuō)：“根能明目護(hù)膽，你吃了眼睛亮，還會(huì)更壯實(shí)！”洗凈控水后的薺菜，在陽(yáng)光下更顯得翠綠、鮮亮，白白的菜根宛如身著綠裙少女的小腿，透著青春的靈動(dòng)，端到廚房的案板上，頓時(shí)滿(mǎn)屋生香。

姥姥麻利地將薺菜切成小段兒，與調(diào)好的肉餡攪勻。等餃子煮熟，我總是香噴噴地吃上一大碗，姥姥則笑瞇瞇地伸出手比劃：“瞧，又長(zhǎng)高了！馬上就比姥姥高嘍！”每次聽(tīng)到這句話(huà)，我的心里都美滋滋的，總覺(jué)得那一碗薺菜餃子藏著助我成長(zhǎng)的魔力。

時(shí)光匆匆，我漸漸長(zhǎng)大，離開(kāi)了家鄉(xiāng)，每到春天，姥姥的薺菜香就一直縈繞在我心頭。參加工作的第二年春天，我終于趕上了一個(gè)周末，難得回了家，隨口對(duì)姥姥提了一句：“最近吃得太油膩，上火了。”沒(méi)想到，當(dāng)晚在橘黃的燈光下，姥姥顫巍巍地端來(lái)了一碗熱氣騰騰的薺菜蛋花湯。那熟悉的味道撲鼻而來(lái)，菜根依舊白嫩，薺菜依舊翠綠，像一位久違的朋友讓我驚喜不已。姥姥笑著告訴我，她下午悄悄去村邊挖了薺菜，就是為了給我敗敗火。捧著那碗清香四溢的薺菜蛋花湯，我喝了一口，一陣暖意襲上心頭，腦海里浮現(xiàn)出姥姥半彎著腰挖薺菜的身影，眼角漸漸泛起淚花?？粗牙褲M(mǎn)是皺紋的笑臉，我終于明白，哪怕我早已長(zhǎng)高長(zhǎng)大，但姥姥仍記掛著我的身體，這份質(zhì)樸的愛(ài)從未改變過(guò)。

如今，又是一年薺菜香，只是姥姥已離開(kāi)我們十多年了。春日的暖風(fēng)輕輕吹拂著我心底的角落，讓我隔著歲月癡癡地回想與姥姥一起挖薺菜的燦爛春光，回味那滿(mǎn)口悠悠的薺菜香。