麥稈剪貼，也叫麥秸畫(huà)。用黃河邊的莛子麥作畫(huà)。割完麥子后，取中間的麥稈，高溫蒸后，用剪刀小心剖開(kāi)，鋪平晾干水分，再用刀片正反打磨，直至薄如蟬翼，就得到了合適的畫(huà)材。

取材不難，可剪裁大有門(mén)道：粗略裁剪，依據(jù)圖案的大致形狀，剪出塊狀或長(zhǎng)條狀；精細(xì)裁剪，得沿著線條一氣呵成地修剪，麥稈的邊緣才顯絲滑；鏤空裁剪，用刀小心鏤刻，讓細(xì)節(jié)更精細(xì)耐看。譬如做一幅牡丹圖，先粗剪枝干，再精剪花瓣，使其飽滿圓潤(rùn)，接著鏤空葉片脈絡(luò)，最后拼接黏合。

上色的步驟最關(guān)鍵。訣竅在于“深煳、中煳、淺煳”，就是用烙鐵燙出淡黃、金黃和棕色。要給牡丹花上色——先是底色鋪墊，把烙鐵溫度調(diào)至200攝氏度，輕輕滑動(dòng)，燙出淡黃的牡丹輪廓；再是層次塑造，調(diào)高50攝氏度，用烙鐵頭側(cè)鋒點(diǎn)燙或滑燙，花瓣有了褶皺陰影；最后是色彩過(guò)渡，從花蕊處向外烙色，每隔一段距離升高20攝氏度，做出漸變顏色。這一朵朵牡丹便盛開(kāi)了！

（選自《光明日?qǐng)?bào)》“中國(guó)好手藝”欄目，有改動(dòng)）