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        羅漢果產(chǎn)品在線評(píng)論數(shù)據(jù)主題挖掘研究

        2025-03-20 00:00:00王勝男
        食品界 2025年3期
        關(guān)鍵詞:消費(fèi)者產(chǎn)品評(píng)價(jià)

        隨著電子商務(wù)的快速發(fā)展,在線評(píng)論成為消費(fèi)者作出購(gòu)買決策的重要參考之一,同時(shí)為商家提供了寶貴的市場(chǎng)反饋。首先,通過Python語言在京東商城采集了有關(guān)羅漢果產(chǎn)品的在線評(píng)論數(shù)據(jù)。其次,使用LDA主題模型對(duì)在線評(píng)論數(shù)據(jù)進(jìn)行主題挖掘,挖掘出六個(gè)潛在主題?;谶@六個(gè)潛在主題,結(jié)合4P營(yíng)銷理論進(jìn)行分析,發(fā)現(xiàn)羅漢果產(chǎn)品在產(chǎn)品質(zhì)量、售后服務(wù)等方面存在不足。最后,基于上述不足,提出相關(guān)的改進(jìn)建議,為羅漢果商家在提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力方面提供寶貴的參考價(jià)值。

        隨著互聯(lián)網(wǎng)和電子商務(wù)的快速發(fā)展,在線購(gòu)物已經(jīng)成為消費(fèi)者生活中必不可少的一部分。在電商平臺(tái)中,在線評(píng)論蘊(yùn)含著多方面的信息,可以為消費(fèi)者提供產(chǎn)品使用體驗(yàn)、商家服務(wù)質(zhì)量等信息,是消費(fèi)者是否決定購(gòu)買的重要依據(jù)。同時(shí),對(duì)于商家而言,分析和挖掘這些評(píng)論數(shù)據(jù),有助于更準(zhǔn)確地把握市場(chǎng)需求和消費(fèi)者喜好。

        本文以羅漢果產(chǎn)品為研究對(duì)象,旨在通過對(duì)羅漢果產(chǎn)品在線評(píng)論數(shù)據(jù)進(jìn)行主題挖掘,以深入了解消費(fèi)者對(duì)羅漢果的滿意度及意見反饋,從中探索出羅漢果產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)與不足之處。據(jù)此,結(jié)合潛在主題和4P營(yíng)銷理論,設(shè)計(jì)切實(shí)可行的營(yíng)銷策略和品牌建設(shè)建議,以提升羅漢果在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力,并進(jìn)一步提高消費(fèi)者的滿意度水平。通過這一研究,商家能夠深入洞察消費(fèi)者需求,優(yōu)化產(chǎn)品策略,并建立更加健全和可持續(xù)的品牌形象。

        1.研究方法

        1.1 LDA主題模型

        LDA (Latent Dirichlet Allocation,隱含狄利克雷分布)是一種三層貝葉斯模型,包含文檔集層、主題層和特征詞層,每一層都由相應(yīng)的隨機(jī)變量或參數(shù)控制,其基本思想是文本由若干隱含的主題隨機(jī)混合生成,每個(gè)主題都有特定的特征詞分布。

        LDA模型假設(shè)所有文檔由多個(gè)隱含主題構(gòu)成。生成一篇文檔的過程首先是確定該文檔的主題分布,然后根據(jù)這個(gè)分布生成詞匯集合。具體而言,要生成一個(gè)詞,首先根據(jù)文檔的主題分布隨機(jī)選擇一個(gè)主題,再根據(jù)該主題的詞匯分布隨機(jī)選取一個(gè)詞,并重復(fù)此過程,直到生成完整的文檔。通過尋找主題分布的參數(shù),最終確定文檔的主題結(jié)構(gòu)。

        1.2 4P營(yíng)銷理論

        4P營(yíng)銷理論是指由美國(guó)學(xué)者尼爾·博登(Neil Borden)于1953年提出的營(yíng)銷理論,后來由菲利普·科特勒(Philip Kotler)進(jìn)一步發(fā)展和系統(tǒng)化。這一理論被廣泛應(yīng)用于營(yíng)銷實(shí)踐中,是營(yíng)銷管理的基礎(chǔ)之一。4P代表了營(yíng)銷組合中的四個(gè)關(guān)鍵要素,分別是產(chǎn)品(Product)、價(jià)格(Price)、渠道(Place)和促銷(Promotion)。產(chǎn)品是指企業(yè)提供給消費(fèi)者的任何有形或無形的產(chǎn)品或服務(wù)。價(jià)格是指產(chǎn)品或服務(wù)的售價(jià),是消費(fèi)者為獲取產(chǎn)品或服務(wù)所支付的貨幣或其他代價(jià)。渠道指的是產(chǎn)品或服務(wù)從生產(chǎn)者到消費(fèi)者手中的流通路徑和方式。促銷是指企業(yè)為了促進(jìn)產(chǎn)品銷售而采取的各種市場(chǎng)推廣活動(dòng)和傳播手段。

        2.實(shí)證分析

        2.1 數(shù)據(jù)來源與處理

        以京東商城的在線評(píng)論數(shù)據(jù)為數(shù)據(jù)源,利用Python語言采集了截至2024年5月10日的在線評(píng)論,共采集數(shù)據(jù)162975條,清洗掉重復(fù)文本、默認(rèn)評(píng)論和無法讀取的異常數(shù)據(jù),最終得到72548條在線評(píng)論。

        接著,對(duì)72548條在線評(píng)論數(shù)據(jù)進(jìn)行預(yù)處理,具體的預(yù)處理步驟如下:

        (1)剔除評(píng)論中英文、數(shù)字及某些指定詞語,如“京東”“桂林”和“羅漢果”等。

        (2)對(duì)評(píng)論進(jìn)行中文分詞和詞性標(biāo)注。

        (3)去除停用詞,減少噪聲。

        (4)為每個(gè)詞語構(gòu)建對(duì)應(yīng)的評(píng)論ID和詞語在評(píng)論中的位置ID,以便在后續(xù)分析中更好地把握每個(gè)詞語在評(píng)論中的上下文關(guān)系,并基于這些信息進(jìn)行進(jìn)一步的處理和分析。

        2.2 LDA主題模型分析

        2.2.1 最優(yōu)主題數(shù)目的確定

        本文使用LDA主題模型對(duì)在線評(píng)論進(jìn)行主題分析,對(duì)正面評(píng)論和負(fù)面評(píng)論分別構(gòu)建詞典和語料庫。隨后,將文檔轉(zhuǎn)換為詞袋模型表示。接著,定義余弦相似度函數(shù)和主題數(shù)優(yōu)化函數(shù)。主題數(shù)優(yōu)化函數(shù)通過循環(huán)生成不同數(shù)量的主題,并計(jì)算各主題之間的相似度,最終得出主題數(shù)與平均余弦相似度之間的關(guān)系,確定最佳主題數(shù)供LDA模型使用。最后,繪制正面評(píng)論、負(fù)面評(píng)論及中性評(píng)論的主題間平均余弦相似度圖,如圖1所示。由圖1可知,當(dāng)主題數(shù)都為2時(shí),主題間的平均余弦相似度就達(dá)到了最低,且接近于0。這說明劃分2個(gè)主題時(shí),不同的主題間的差異性大,語義相似度最低,可以很好地區(qū)分不同主題。因此,本文最優(yōu)的主題數(shù)目為2。

        2.2.2 基于LDA模型的主題挖掘

        本文分別對(duì)正面評(píng)論、中性評(píng)論、負(fù)面評(píng)論構(gòu)建LDA主題模型。經(jīng)過LDA主題分析后,選取各個(gè)潛在主題中排名前10的相關(guān)性最高的詞,結(jié)果如表1所示。

        (1)正面評(píng)價(jià)潛在主題。在正面評(píng)價(jià)潛在主題1的高頻特征詞中,消費(fèi)者的關(guān)注點(diǎn)主要集中在“效果”“味道”“感覺”“口感”上,反映了消費(fèi)者對(duì)羅漢果的清熱解毒功效的肯定,以及在飲用過程中感受到的整體滿意度。在正面評(píng)價(jià)潛在主題2的高頻特征詞中,消費(fèi)者關(guān)注的詞匯為“茶”“質(zhì)量”“泡水”“價(jià)格”等,反映了消費(fèi)者對(duì)羅漢果作為一種替代茶飲的屬性的認(rèn)可,尤其在價(jià)格、質(zhì)量和替代性方面給予了較高評(píng)價(jià)。

        (2)負(fù)面評(píng)價(jià)潛在主題。在負(fù)面評(píng)價(jià)潛在主題1的高頻特征詞中,消費(fèi)者的關(guān)注點(diǎn)為“味道”“商家”“貨”“產(chǎn)品”等,反映了消費(fèi)者購(gòu)買的羅漢果存在產(chǎn)品質(zhì)量問題,而商家在處理相關(guān)問題時(shí)未能妥善解決,從而使消費(fèi)者對(duì)商家的售后服務(wù)不滿。在負(fù)面評(píng)價(jià)潛在主題2的高頻特征詞中,消費(fèi)者關(guān)注的內(nèi)容為“東西”“客服”“垃圾”“質(zhì)量”等,反映了消費(fèi)者對(duì)羅漢果售后處理服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量不滿意。

        (3)中性評(píng)價(jià)潛在主題。在中性評(píng)價(jià)潛在主題1的高頻特征詞中,消費(fèi)者的關(guān)注點(diǎn)是“顏色”“大果”“太小”“品質(zhì)”等,反映了消費(fèi)者對(duì)羅漢果的外觀品質(zhì)具有較高的期望。在中性評(píng)價(jià)潛在主題2的高頻特征詞中,消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)是“味道”“感覺”“果子”“東西”等,反映了消費(fèi)者對(duì)羅漢果的口感和味道有一定的期待。

        2.3 用4P營(yíng)銷理論分析潛在主題

        2.3.1 羅漢果產(chǎn)品方面分析

        在六個(gè)潛在主題中,有關(guān)產(chǎn)品方面的潛在主題有:正面評(píng)價(jià)潛在主題1、正面評(píng)價(jià)潛在主題2、負(fù)面評(píng)價(jià)潛在主題1、負(fù)面評(píng)價(jià)潛在主題2、中性評(píng)價(jià)潛在主題1和中性評(píng)價(jià)潛在主題2。這表明大部分消費(fèi)者對(duì)羅漢果的味道和口感比較滿意,但是也有小部分的消費(fèi)者表示不喜歡羅漢果的味道和口感。另一個(gè)方面,消費(fèi)者也非常關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量問題。隨著健康意識(shí)的提高,消費(fèi)者越來越注重羅漢果的來源、制作工藝及產(chǎn)品品質(zhì),傾向于選擇天然成熟、無污染、無添加劑、口感舒適的高質(zhì)量產(chǎn)品,確保食用安全和健康效益。

        2.3.2 羅漢果價(jià)格方面分析

        在六個(gè)潛在主題中,沒有涉及關(guān)于價(jià)格的主題,說明消費(fèi)者對(duì)羅漢果的價(jià)格普遍表示滿意,表明商家在定價(jià)策略上的合理性。合理的價(jià)格不僅讓消費(fèi)者感到物有所值,也增強(qiáng)了消費(fèi)者的購(gòu)買信心,提升了品牌的美譽(yù)度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。通過這樣的定價(jià)策略,商家成功地滿足了消費(fèi)者的期望,進(jìn)一步鞏固了市場(chǎng)地位。

        2.3.3 羅漢果促銷方面分析

        在六個(gè)潛在主題中,并未涉及促銷相關(guān)內(nèi)容,這表明消費(fèi)者對(duì)羅漢果的促銷活動(dòng)普遍感到滿意。這反映出商家在促銷策略制訂方面十分合理,使消費(fèi)者認(rèn)為購(gòu)買非常劃算。合理的促銷策略不僅增加了產(chǎn)品的吸引力,也提升了消費(fèi)者的購(gòu)買意愿。

        2.3.4 羅漢果渠道方面分析

        在六個(gè)潛在主題中,與渠道方面的潛在主題有:負(fù)面評(píng)價(jià)潛在主題1、負(fù)面評(píng)價(jià)潛在主題2。從中可以看出,消費(fèi)者對(duì)羅漢果的售后問題存在不滿,可能涉及消費(fèi)者對(duì)商家服務(wù)或產(chǎn)品本身的投訴。

        2.4 羅漢果存在的問題

        2.4.1 羅漢果產(chǎn)品方面存在的問題

        (1)味道和口感方面。消費(fèi)者對(duì)羅漢果產(chǎn)品味道和口感方面存在一些不滿。例如,許多消費(fèi)者表示羅漢果的味道過于甜膩,有些甚至覺得其甜味不自然或有異味。

        (2)外觀方面。消費(fèi)者不滿羅漢果的大小、顏色和新鮮度等。有的消費(fèi)者反映購(gòu)買到的羅漢果大小不一,影響了其使用體驗(yàn);有的消費(fèi)者則表示,羅漢果的顏色不夠鮮艷或有斑點(diǎn),這讓他們對(duì)產(chǎn)品的新鮮度和質(zhì)量產(chǎn)生懷疑。

        (3)運(yùn)輸方面。消費(fèi)者投訴羅漢果在運(yùn)輸過程中受損,導(dǎo)致果實(shí)變質(zhì)或破損,這進(jìn)一步加劇了消費(fèi)者的負(fù)面體驗(yàn)。

        這些問題反映了消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的高度關(guān)注,尤其希望羅漢果在味道、外觀和新鮮度上達(dá)到更高標(biāo)準(zhǔn)。然而,目前羅漢果產(chǎn)品在這些方面還存在一定不足,影響了消費(fèi)者的購(gòu)買欲望,也損害了其市場(chǎng)口碑。

        2.4.2 羅漢果渠道方面存在的問題

        (1)售后處理方面。消費(fèi)者對(duì)商家服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量問題不滿,尤其是購(gòu)買羅漢果后,遇到產(chǎn)品質(zhì)量問題時(shí),售后處理不及時(shí)或售后服務(wù)不到位。

        (2)營(yíng)銷策略方面。盡管很多消費(fèi)者對(duì)羅漢果的味道表示滿意,但由于缺乏試喝裝,許多顧客在購(gòu)買后因不合口味而要求退貨,這成為商家被投訴的主要原因之一。

        消費(fèi)者對(duì)服務(wù)方面表現(xiàn)出高度關(guān)注,希望產(chǎn)品質(zhì)量好且售后服務(wù)到位,目前羅漢果商家存在這一方面的不足,影響了消費(fèi)者的認(rèn)可程度和購(gòu)買欲望。

        3.建議

        3.1 產(chǎn)品方面優(yōu)化建議

        在產(chǎn)品的味道和口感方面,羅漢果商家可以考慮推出不同甜度和口感的羅漢果產(chǎn)品或者在售賣產(chǎn)品的時(shí)候加入其他能夠改善口感的配料,以滿足不同消費(fèi)者的需求。此外,還可以通過改進(jìn)生產(chǎn)和加工技術(shù),減少異味和口味不佳的問題,提升整體風(fēng)味體驗(yàn)。

        在改善產(chǎn)品外觀和質(zhì)量方面,羅漢果商家應(yīng)加強(qiáng)質(zhì)量控制,確保羅漢果的大小、顏色和新鮮度均達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)??梢圆捎酶鼉?yōu)質(zhì)的包裝材料和運(yùn)輸方式,防止果實(shí)在運(yùn)輸過程中受損,同時(shí)更換羅漢果的包裝樣式,并根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研和消費(fèi)者偏好,設(shè)計(jì)出更具美感和實(shí)用性的包裝,以提升產(chǎn)品的吸引力,從而增加消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。

        3.2 渠道方面優(yōu)化建議

        在售后處理方面,羅漢果商家應(yīng)提升服務(wù)質(zhì)量,提供靈活的退換貨政策,確保消費(fèi)者的問題能迅速解決。同時(shí),商家應(yīng)定期收集消費(fèi)者反饋,優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù),以提升消費(fèi)者體驗(yàn)和滿意度。

        在品牌宣傳方面,商家可在包裝中添加試用裝,讓消費(fèi)者預(yù)先體驗(yàn)產(chǎn)品味道。商家還可以舉辦品鑒會(huì)與線下試喝活動(dòng),讓消費(fèi)者親身體驗(yàn)產(chǎn)品的獨(dú)特口感。

        3.3 品牌管理與輿情監(jiān)測(cè)建議

        羅漢果商家可以使用自然語言處理、機(jī)器學(xué)習(xí)等技術(shù),分析公眾對(duì)某一事件、產(chǎn)品、活動(dòng)的情感傾向。商家可以利用客戶在電商平臺(tái)上的在線評(píng)論進(jìn)行情緒分析,評(píng)估當(dāng)前營(yíng)銷策略,發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者需求和痛點(diǎn),從而改進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,及時(shí)地調(diào)整營(yíng)銷策略。當(dāng)商家遇到負(fù)面事件時(shí),商家可收集相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行公眾情緒分析,實(shí)時(shí)追蹤事件的動(dòng)向,準(zhǔn)確了解公眾對(duì)該事件的態(tài)度和情感,以便迅速調(diào)整應(yīng)對(duì)策略,降低負(fù)面影響。

        結(jié)語

        本文通過對(duì)羅漢果產(chǎn)品在線評(píng)論數(shù)據(jù)的主題挖掘,揭示了消費(fèi)者關(guān)注點(diǎn),為相關(guān)商家提供了寶貴的見解。同時(shí),本文結(jié)合4P營(yíng)銷理論對(duì)潛在主題進(jìn)行了分析,指出了羅漢果產(chǎn)品存在的問題。最后,提出了相應(yīng)的改進(jìn)建議,為優(yōu)化消費(fèi)者體驗(yàn)、提高滿意度提供了有力的支持。

        基金項(xiàng)目

        本文受安徽省高等學(xué)??茖W(xué)研究項(xiàng)目:直播營(yíng)銷中主播溝通風(fēng)格對(duì)購(gòu)買意愿的影響——基于“人貨場(chǎng)”模型(2024AH053160)贊助。

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