摘" "要" "為探究配施有機肥對甜櫻桃產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，以甘肅成縣種植的美早甜櫻桃為供試品種進行了對比試驗。共設(shè)4個處理，處理1（CK）只施化肥，處理2（T1）、處理3（T2）、處理4（T3）分別在施用化肥基礎(chǔ)上配施凹凸棒有機肥10 kg、20 kg、30 kg。結(jié)果表明，相比對照，增施有機肥能提高櫻桃產(chǎn)量和品質(zhì)，其中2 kg無機肥+30 kg有機肥增產(chǎn)提質(zhì)效果最好。

關(guān)鍵詞" "有機肥;甜櫻桃;產(chǎn)量;品質(zhì)

甜櫻桃（Prunus avium L.）是薔薇科甜櫻桃屬落葉果樹，是春季上市最早的水果，被稱為“果中珍品”“黃金水果”[1-2]。我國櫻桃種植面積居世界首位，其中甘肅甜櫻桃種植面積36.6萬畝，主要分布在天水、白銀、定西、蘭州和隴南。多年來，櫻桃生產(chǎn)者為提高單產(chǎn)，長期大量施用化肥，對土壤環(huán)境造成一定危害，且櫻桃樹對營養(yǎng)元素需求量較大，進一步導(dǎo)致櫻桃減產(chǎn)、品質(zhì)下降[3-4]。研究表明，有機無機肥配施能夠更好地滿足作物生長發(fā)育需求，培肥地力[5]。

近年，隴南成縣引進發(fā)展了不少甜櫻桃品種，市場穩(wěn)定，收益良好。為更好地實現(xiàn)“兩減一增”目標，保證果實品質(zhì)，以美早櫻桃為試驗對象，按照當?shù)鼗适┯昧晳T，配施不同量有機肥，進行肥效對比試驗，得到最佳配施有機肥比例，為甜櫻桃科學(xué)合理施肥提供理論依據(jù)。

1" "材料與方法

1.1" "試驗區(qū)概況" "試驗地設(shè)在隴南市成縣索池鎮(zhèn)寨子村，當?shù)睾０? 249 m，屬暖溫帶半濕潤氣候;多年平均氣溫11.7 ℃，無霜期214 d，年均降水量720 mm，年均日照時數(shù)1 980 h，土壤為沙質(zhì)壤土，土質(zhì)疏松、通氣良好。

1.2" "供試材料" "甜櫻桃品種為美早，樹齡6年，株行距3 m×4 m。供試肥料：無機肥為三元復(fù)合肥（18-18-18），有機肥為凹凸棒有機肥，總養(yǎng)分（N+P2O5+K2O）≥4%，有機質(zhì)≥30%。

1.3" "試驗設(shè)計" "共設(shè)4個處理，3次重復(fù)，每個處理5株櫻桃樹，見表1。

1.4" "測定項目及方法" "待櫻桃果實成熟后，隨機在每株樹上摘取20個果實，每個處理共100個果實，用電子天平測定果實質(zhì)量，計算平均單果質(zhì)量;每個處理隨機取20個果實，用手持糖度測定儀測定可溶性固形物含量，可滴定酸采用氫氧化鈉滴定法測定，分別計算平均值。

1.5" "數(shù)據(jù)分析" "試驗數(shù)據(jù)采用Excel 2020、WPS匯總處理，采用SPSS 20.0進行統(tǒng)計分析。

2" "結(jié)果與分析

2.1" "不同施肥處理對甜櫻桃單果質(zhì)量和產(chǎn)量的影響" "如表2所示，配施有機肥的處理單果質(zhì)量均高于對照，其中T2、T3分別顯著高于CK和T1，其他處理間不存在顯著性差異。數(shù)據(jù)表明，配施有機肥的各處理單株產(chǎn)量也有不同程度增高，其中T3單株產(chǎn)量顯著高于CK、T1;配施有機肥的各處理比對照均有增產(chǎn)，產(chǎn)量CKlt;T1lt;T2lt;T3，T1、T2、T3增產(chǎn)率分別為5.19%、10.37%、14.07%。

2.2" "不同施肥處理對甜櫻桃品質(zhì)的影響" "如表3所示，各施肥處理可溶性固形物與CK相比均有不同程度增高，其中T3顯著高于CK、T1，T2和T1無顯著性差異，T1和CK無顯著性差異;各施肥處理可滴定酸含量較CK均有升高，但各處理間不存在顯著性差異，其中CK可滴定酸最高。不同施肥處理對果實總糖含量影響均較大，其中T3總糖含量顯著高于CK，T1、T2、T3間總糖含量無顯著性差異。結(jié)合總糖和可滴定酸含量，經(jīng)計算，糖酸比CKlt;T1lt;T2lt;T3，T3糖酸比最好。

3" "小結(jié)與討論

有機肥中含有大量營養(yǎng)元素，有機無機肥配施可提高土壤養(yǎng)分水平，改善耕層土壤質(zhì)量，從而提高作物產(chǎn)量[6]。本試驗中，與不配施有機肥的處理相比，配施有機肥可提高櫻桃單果質(zhì)量、單株產(chǎn)量、畝產(chǎn)量，但在有機肥提高到一定程度時，增產(chǎn)效果減弱。已有大量研究表明，化肥減量配施有機肥能夠有效提高番茄、蘋果、櫻桃番茄等的產(chǎn)量[7-9]，與本試驗結(jié)果一致。

可溶性固形物、可滴定酸、總糖是評價櫻桃果實品質(zhì)的重要經(jīng)濟指標[10]。本試驗中，配施有機肥能夠有效增加果實可溶性固形物和總糖含量，降低可滴定酸含量，不同程度提高櫻桃果實口感。代文秀[11]研究表明，增施有機肥能夠提高葡萄果實可溶性固形物和維生素C含量，降低可滴定酸含量，提高葡萄栽培效益。岳宗偉[12]研究表明，與純施化肥處理相比，50%（以氮計）化肥+ 50%有機肥能夠顯著提高櫻桃果實維生素C含量和糖酸比，果實品質(zhì)最好。這些研究均與本試驗研究結(jié)果一致。

總之，與傳統(tǒng)化肥施肥習慣相比，配施不同量有機肥均能提高產(chǎn)量，促進櫻桃生長，不同程度提高單果質(zhì)量、單株產(chǎn)量、果實可溶性固形物、總糖含量，降低果實可滴定酸含量，提高櫻桃的品質(zhì)。綜合分析，株施2 kg無機肥+30 kg有機肥能夠顯著增加櫻桃產(chǎn)量，促進果實品質(zhì)提升。

參考文獻

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