摘" "要" "蘋果是陜西渭北地區(qū)農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，在渭北蘋果栽植管理過程中，春季低溫凍害和冰雹災(zāi)害頻發(fā)，嚴重影響蘋果品質(zhì)和產(chǎn)量。根據(jù)陜西洛川近年來凍害和雹災(zāi)發(fā)生情況，提出了針對性防控技術(shù)及災(zāi)后補救措施。

關(guān)鍵詞" "低溫凍害;雹災(zāi);防控技術(shù);災(zāi)后補救

蘋果生產(chǎn)中經(jīng)常會遇到各種自然災(zāi)害，如冰雹、大風、春季低溫霜凍、夏季旱災(zāi)、雨澇等，其中以冰雹災(zāi)害、春季低溫凍害最為嚴重，一旦發(fā)生即會導(dǎo)致減產(chǎn)甚至絕收，給果農(nóng)造成極大的經(jīng)濟損失。陜西渭北蘋果主產(chǎn)區(qū)4月上中旬低溫凍害多發(fā)，5月底至10月底冰雹多發(fā)，給果業(yè)生產(chǎn)帶來了嚴峻挑戰(zhàn)，對渭北蘋果產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定，果農(nóng)務(wù)果積極性和果業(yè)安全構(gòu)成較大威脅。我們根據(jù)陜西洛川近年來凍害和雹災(zāi)發(fā)生情況，提出了針對性防控技術(shù)和災(zāi)后補救措施。

1" "春季低溫凍害

春季氣溫驟降到果樹凍害臨界溫度（見表1）以下并持續(xù)一段時間，可引起樹體冰凍，造成樹體死亡或部分器官、組織死亡，花朵、幼果等凍傷凍死脫落。

1.1" "凍害預(yù)防

1）選擇建園地點。從近年來陜西洛川蘋果園的防凍經(jīng)驗來看，低溫一般會出現(xiàn)在凌晨4：00左右，且地勢較低、離溝較近的果園更易發(fā)生凍害。所以，新建園時應(yīng)避開低洼地塊、溝壑邊緣等冷空氣易聚集和停留的地塊。

2）選擇抗凍品種。建園時應(yīng)選擇抗凍能力較強的砧木（如青砧）、花期較晚的蘋果品種（如秦脆）。

3）增施有機肥。秋冬季節(jié)增施有機肥，畝施有機肥2 000～3 000 kg，提高樹體貯藏營養(yǎng)水平，增強果樹的抗寒抗病性。

4）推遲物候期。采用冬季樹干涂白、萌芽前灌水、保持土壤溫度（可在頭年冬季或早春選擇草簾、秸稈、黑色地布等進行樹盤覆蓋）等措施推遲果樹花期。據(jù)調(diào)查，以上措施可推遲花期3～5 d，減輕凍害影響。

5）熏煙防凍。①開挖熏煙坑。根據(jù)氣象預(yù)報預(yù)警，在低溫來臨前組織動員果農(nóng)開挖熏煙坑，每畝挖5個左右，坑內(nèi)填滿樹枝、秸稈、雜草、麥糠和谷殼等易生煙物料，頂部用草簾加濕土封頂，封頂時預(yù)留通風口。當果園溫度接近-1 ℃時，指揮群眾開始點火防凍，直至氣溫回升到0 ℃以上，停止熏煙。②組裝移動煙霧桶。將廢舊油桶從中間切割，底部預(yù)留大小適中的通風口1個，桶內(nèi)提前填滿易生煙物料如秸稈等，在凍害來臨前點燃桶內(nèi)物料熏煙防凍。③購置移動煙霧發(fā)生器。通過項目補貼購置新型防凍設(shè)備。例如洛川縣蘋果研發(fā)中心利用改造的摩托煙霧發(fā)生器和果園防凍電能煙霧器防凍。

6）繪制防凍作戰(zhàn)圖。加強果園小氣候研究，根據(jù)冷空氣活動規(guī)律，基于歷年凍害易發(fā)位置繪制凍害發(fā)生區(qū)域圖，劃分重、中、輕防控等級和防控區(qū)域，加強重點區(qū)域防控，有效指導(dǎo)果農(nóng)精準防凍，提高防凍效能。

7）完善農(nóng)業(yè)保險投保制度，消減蘋果凍害壓力，把農(nóng)業(yè)災(zāi)害風險降低到最小程度，為果業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。

1.2" "凍后補救

1）推遲疏花疏果。遭受春季低溫凍害的果園，根據(jù)凍害發(fā)生程度適當晚疏果、多留果，同時充分利用邊花、晚茬花和腋花芽保產(chǎn)增效。

2）噴施營養(yǎng)液。果樹萌芽后至花期，噴0.3%尿素、白糖、硼砂等成膜營養(yǎng)液保護樹體，預(yù)防凍害。

3）輔助授粉。花期凍害發(fā)生后，采用人工輔助授粉或蜜蜂授粉技術(shù)提高坐果率。

4）加強肥水管理。及時噴施葉面肥，追施速效氮肥，增加樹體營養(yǎng)，促進樹勢恢復(fù)。

5）加強病害防控。凍害發(fā)生后，全園噴布1.6%噻霉酮水劑1 000倍液或35%丙環(huán)·多菌靈懸浮劑800倍液或0.3%梧寧霉素600倍液+0.3%苦參堿水劑1 000倍液+尿素400倍液，防止病害蔓延。

2" "冰雹災(zāi)害

2.1" "冰雹災(zāi)害預(yù)防

1）監(jiān)測預(yù)報。在現(xiàn)有氣象監(jiān)測預(yù)報基礎(chǔ)上提高氣象監(jiān)測能力，及時準確發(fā)布雹災(zāi)氣象預(yù)警信息，提高氣象為蘋果產(chǎn)業(yè)服務(wù)的能力。

2）人工影響天氣。在冰雹易發(fā)區(qū)域合理排布三七高炮、移動火箭炮，利用高炮震動波破壞冰雹云層的水分輸送，驅(qū)散云層，使冰雹變小，可避免或減輕災(zāi)害損失。

3）搭建防雹網(wǎng)。以冰雹多發(fā)區(qū)蘋果生產(chǎn)帶為重點，以村組為單位，點面結(jié)合，鼓勵集中連片搭建防雹網(wǎng)，提高抗災(zāi)能力。通過近年實踐比較，選用屋脊形+鋼管結(jié)構(gòu)可避免冰雹壓塌防雹網(wǎng)。收展網(wǎng)可以采用自動或半自動展網(wǎng)，降低后期管理及維護難度。

2.2" "雹災(zāi)后補救

1）檢查防雹網(wǎng)，對有累積冰雹的及時清理，減少防雹網(wǎng)壓力，恢復(fù)防雹網(wǎng)的拉伸力，以達到持續(xù)防御冰雹的作用。

2）及時剪除裂果、爛果及受損嚴重枝條，降低樹體養(yǎng)分消耗。

3）科學(xué)合理追肥，確保樹體養(yǎng)分供給。樹上噴布生長調(diào)節(jié)劑和營養(yǎng)液，可選擇0.3%～0.6%磷酸二氫鉀或其他優(yōu)質(zhì)葉面肥。追施肥料，促進樹勢盡快恢復(fù)。成齡果園株施氮、磷、鉀含量各15%的復(fù)合肥500 g，同時配合施入中微量元素肥，增強樹體抗逆性。

4）做好病蟲害防治工作。雹災(zāi)過后蘋果樹體受傷，樹勢減弱，抗病能力下降，可根據(jù)當?shù)卣块T或者果樹技術(shù)人員用藥用肥建議及時噴施殺菌劑，同時加入植物生長調(diào)節(jié)劑等，原則上每次用藥間隔期10～15 d，連用2～3次。

5）盡快恢復(fù)土壤功能。雹災(zāi)區(qū)幼園要堅持合理間作低稈作物來增加收入，同時也要增施肥料，確保幼樹正常生長。雹災(zāi)后土壤板結(jié)的果園要及時中耕，增加土壤透氣性，恢復(fù)土壤功能。