金黃金7號是從“金黃金”的實生苗中選育的極晚熟黃肉桃新品種，2023年獲得了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種權(quán)證書。

該品種果個較大，平均單果重329克，果頂圓平，果形指數(shù)1.06，果實卵圓形，縫合線明顯，左右對稱。果面覆蓋短茸毛，果實不套袋底色淺黃，向陽面著少量紅暈；果實套袋不摘袋則果面金黃色。果實硬脆，果肉硬度7.6公斤/厘米2，屬于硬溶質(zhì)。果肉黃色，近核處花青苷含量較多，中部果肉無花青苷，香脆爽口，抗氧化物含量豐富，可溶性固形物含量15.5％，可滴定酸含量0.19％，維生素C含量172.5毫克/公斤，多酚含量0.15毫克/公斤，黃酮含量0.27毫克/公斤。離核。耐儲藏運輸，貨架期較長，八成熟時采收，冷庫可儲藏2個月。該品種花粉量較大，自花結(jié)實率高，性狀穩(wěn)定，適應(yīng)性廣，豐產(chǎn)性、抗病性強。

在山東省沂源縣栽培，該品種3月下旬花芽萌動，4月上旬初花，花期8～10天，9月上旬果實迅速膨大，9月下旬果實成熟，果實發(fā)育期170～175天。果實可掛樹20天左右。11月上旬逐漸落葉。

（摘編自《中國果樹》 山東農(nóng)業(yè)工程學院 劉進 束靖 郵編：250100；山東省沂源縣金黃金農(nóng)業(yè)科技有限公司 鄭元芹 郵編：

256100；山東農(nóng)業(yè)大學 彭福田 郵編：271018）