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        生物有機肥施用量對連作甜瓜產(chǎn)量及品質的影響

        2025-02-27 00:00:00李帥程李洋常相杰楊曉娟余夢夢李俊華
        中國瓜菜 2025年2期
        關鍵詞:產(chǎn)量

        摘 " "要:為探究生物有機肥不同施用量對連作甜瓜生長、產(chǎn)量、品質及土壤養(yǎng)分的影響,以春蕾17號甜瓜為試驗材料,采用盆栽試驗,研究了5個生物有機肥用量:0(CK)、1%(BIO1)、2%(BIO2)、3%(BIO3)、4%(BIO4)對甜瓜生長及土壤肥力的影響。結果表明,與CK相比,隨著生物有機肥用量的增加,整體上土壤有機質和速效養(yǎng)分含量逐漸升高;葉片凈光合速率和抗氧化酶活性隨著施用量的增加呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢,以BIO3處理提升效果最佳,其中膨大期葉片凈光合速率、氣孔導度、蒸騰速率、過氧化氫酶和超氧化物歧化酶活性分別較CK顯著提高了81.07%、52.09%、60.81%、23.51%和17.45%。BIO3處理產(chǎn)量較CK顯著提高了9.18%。中心可溶性固形物含量為BIO3處理最高,較CK提高了9.39%;而丙二醛含量則是先降低后升高,BIO4處理含量最高。通過主成分分析對甜瓜產(chǎn)量、品質、土壤肥力、葉片光合指標和抗氧化酶活性進行綜合評價,綜合評價排名為:BIO3>BIO4>BIO2>BIO1>CK。綜上,適量施加生物有機肥能夠顯著提高土壤肥力、植株抗逆能力、甜瓜產(chǎn)量和品質,其中3%生物有機肥(BIO3)處理的效果最佳。

        關鍵詞:甜瓜;木霉生物有機肥;土壤肥力;產(chǎn)量;品質

        中圖分類號:S652 文獻標志碼:A 文章編號:1673-2871(2025)02-090-08

        Effects of bio-organic fertilizer application amount on the yield and quality of continuous cropping melon

        LI Shuai, CHENG Liyang, CHANG Xiangjie, YANG Xiaojuan, YU Mengmeng, LI Junhua

        (College of Agriculture, Shihezi University/Key Laboratory of Oasis Eco-Agriculture, Xinjiang Production and Construction Corps, Shihezi 832003, Xinjiang, China)

        Abstract: In order to investigate the effects of different application amounts of bio-organic fertilizer on the growth, yield, quality and soil nutrients of continuous cropping melon, a pot experiment was conducted using the melon Chunlei 17 as the experimental material. Five bio-organic fertilizer dosages were studied: 0(CK), 1% (BIO1), 2%(BIO2), 3%(BIO3), and 4%(BIO4). The results showed that compared to CK, soil organic matter and available nutrient content increased gradually with the increase of the amount of bio-organic fertilizer. Leaf net photosynthetic rate and antioxidant enzyme activities first increased and then decreased with the increase of application amount, and BIO3 treatment had the best effect. Specifically, during the fruit expansion stage, net photosynthetic rate, stomatal conductance, transpiration rate, catalase(CAT)and superoxide dismutase(SOD) activities under BIO3 were significantly increased by 81.07%, 52.09%, 60.81%, 23.51% and17.45%, respectively. Compared with CK, the yield of BIO3 treatment was significantly increased by 9.18%. The content of central soluble solids in BIO3 treatment was the highest, which was 9.39% higher than that of CK. The content of malondialdehyde first decreased and then increased, with the highest content observed under BIO4 treatment. Principal component analysis was used to comprehensively evaluate melon yield, quality, soil fertility, leaf photosynthetic index, and antioxidant enzyme activities. The comprehensive evaluation ranking was BIO3 > BIO4 > BIO2 > BIO1 > CK. In conclusion, proper application of bio-organic fertilizer can significantly improve soil fertility, plant resistance, yield and quality of melon, and 3% bio-organic fertilizer treatment (BIO3) has the best effect.

        Key words: Melon; Trichoderma bio-organic fertilizer; Soil fertility; Yield; Quality

        甜瓜為葫蘆科作物,因其獨特的口感和香氣深受人們喜愛[1]。2022年新疆甜瓜產(chǎn)量高達213.7萬t,位居全國第二位[2]。新疆水果產(chǎn)業(yè)發(fā)達,農戶為追求作物快速生長和提高當季作物產(chǎn)量,甜瓜和葡萄等水果類作物化肥投入大,氮、磷肥施用量分別為其實際需求量的3.8倍和6.8倍[3];新疆甜瓜種植模式多為一年兩季或連作栽培,連作問題日益突出,土傳病害頻發(fā)[4],大量農藥用于防治病蟲害[5];然而,化肥和農藥的不合理施用會導致土壤板結、酸化和養(yǎng)分失調[6],嚴重影響作物的產(chǎn)量和品質[7]。

        不合理的施肥和栽培方式制約了甜瓜的規(guī)?;l(fā)展,施用生物有機肥是解決這一問題的有效措施。研究表明,生物有機肥能夠提供活化養(yǎng)分、產(chǎn)生促進作物生長活性物質、改善農產(chǎn)品品質和增強作物抗逆性[8]。Zhao等[9]研究表明,施用生物有機肥能有效防治甜瓜連作障礙,改善土壤微生物群落結構,顯著增加甜瓜產(chǎn)量。生物有機肥能夠顯著改善連作西瓜[10]和黃瓜[11]土壤質量,提高土壤有機質和速效養(yǎng)分含量,從而促進西瓜和黃瓜產(chǎn)量和品質的提高。木霉作為一種常見的生物防治劑,可有效增強甜瓜抗逆能力,Bernal-vicente等[12]將其添加到有機肥中制得木霉生物有機肥,能夠增強甜瓜植株參與抗壞血酸循環(huán)的酶和抗氧化性酶的活性?,F(xiàn)有研究主要集中在甜瓜苗期植株的生長和土壤微生物的變化等方面,對于施用木霉生物有機肥后對甜瓜各生育期土壤養(yǎng)分和植株生長變化影響的研究較少。

        筆者通過盆栽試驗,探究木霉生物有機肥不同施用量對甜瓜連作土壤養(yǎng)分含量、植株光合參數(shù)和抗氧化酶活性、果實產(chǎn)量及品質的影響,以期為施用木霉生物有機肥改善甜瓜連作土壤質量、提高甜瓜產(chǎn)量和品質提供理論依據(jù)。

        1 材料與方法

        1.1 材料

        試驗于2023年4-8月在石河子大學農科教學實驗中心進行。該中心位于天山北麓、準噶爾盆地南緣,海拔461 m,該地區(qū)屬于典型的溫帶大陸性氣候,干旱少雨,年降水量103.7 mm。盆栽土壤基礎理化性質:pH值為7.88,有機質含量(w,下同)為22.95 g·kg-1,堿解氮含量為80.50 mg·kg-1,速效磷含量為11.62 mg·kg-1,速效鉀含量為386.10 mg·kg-1。

        供試甜瓜品種為春蕾17號,購自新疆昌豐農業(yè)科技發(fā)展有限公司。供試肥料:生物有機肥為江蘇禾喜生物科技有限公司生產(chǎn),主要以中藥渣和豆粕為原料(含有機質40.0%,含哈茨木霉菌數(shù)0.2億·g-1);化肥包括尿素(含N≥46.0%)、磷酸二銨(含N≥16%,含P2O5≥50%)、硫酸鉀(含K2O≥52%)。

        1.2 試驗設計

        供試土壤為新疆第六師105團3連連續(xù)種植甜瓜2年0~20 cm的耕層土,自然風干后除去土壤中的雜質、過篩、混勻后使用。試驗設置5個處理,包括:以不施生物有機肥為對照(CK),按土壤質量添加1%(BIO1)、2%(BIO2)、3%(BIO3)、4%(BIO4)的生物有機肥。供試容器為內徑長55 cm,寬20 cm、高22 cm的花盆,土壤高度為20 cm,每盆土質量為28 kg。每盆施加尿素3.59 g、磷酸二銨1.92 g、硫酸鉀4.04 g。將生物有機肥和化肥與土壤充分混勻后裝盆,每個處理5盆,共計25盆。甜瓜于2023年4月28日播種,5月28日定苗,每盆定植4株,8月12日收獲。單蔓整枝打杈,每株于6~8節(jié)留1果。

        1.3 測定指標和方法

        1.3.1 樣品的采集 于甜瓜苗期(6月14日)、伸蔓期(7月9日)、膨大期(7月26日)和成熟期(8月12日)采集土壤樣品,風干過18目和100目篩用于測定土壤基本理化性質;并于甜瓜膨大期取植株頂端下數(shù)第3片葉保存于-80 ℃超低溫冰箱,用于植株抗逆指標的測定,每個處理在5盆中選擇3盆長勢均勻植株,每盆采集1株,共3株。

        1.3.2 樣品的測定 土壤指標參考鮑士旦[13]主編的《土壤農化分析》中的方法進行測定。用pH計測定土壤pH值(水土體積比2.5∶1);采用重鉻酸鉀外加熱法測定土壤有機質含量;采用堿解擴散法測定堿解氮含量;采用碳酸氫鈉浸提鉬銻抗比色法測定速效磷含量;采用醋酸銨浸提火焰光度法測定速效鉀含量。

        于甜瓜苗期、伸蔓期和膨大期采用便攜式光合儀 Yaxin-1102G(北京雅欣理儀科技有限公司)測定葉片光合指標,測定部位均為頂端下第4片完全展開葉。分別采用氮藍四唑法[14]、愈創(chuàng)木酚法[15]和紫外分光光度法[16]測定超氧化物歧化酶、過氧化物酶、過氧化氫酶活性;采用硫代巴比妥酸法[15]測定丙二醛含量。

        果實相關指標的測定:于甜瓜成熟期每個處理隨機選擇3個甜瓜進行品質測定。使用電子天平(精度0.01 g)稱量單果質量,并通過單株所占面積計算甜瓜每hm2產(chǎn)量,采用游標卡尺測定果實的橫、縱徑,果形指數(shù)為果實縱、橫徑之比。果實內在品質指標測定參照《果蔬采后生理生化實驗指導》[16],采用2,6-二氯靛酚滴定法測定維生素C含量;采用手持測糖儀(精度0.1%,ATAGO PAL-1 型)測定中心和邊緣可溶性固形物含量;采用氫氧化鈉滴定法測定可滴定酸含量。

        1.4 數(shù)據(jù)處理與分析

        數(shù)據(jù)處理采用Microsoft Excel 2016和IBM SPSS Statistics 27.0軟件進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析,采用Duncan 法對試驗數(shù)據(jù)進行方差分析和差異顯著性檢驗,采用Microsoft Excel 2016繪制圖表。

        2 結果與分析

        2.1 生物有機肥對不同時期土壤肥力的影響

        由表1可知,施用生物有機肥處理各生育期土壤有機質、堿解氮、速效磷、速效鉀含量較CK均有提高,土壤pH較CK均降低(成熟期BIO1除外)。土壤pH在甜瓜收獲期BIO1處理略高于CK處理但無顯著差異,其他各時期均為CK處理最高。土壤有機質含量在各生育期均為BIO4處理含量最高,較CK處理分別顯著增加了98.69%、87.31%、84.69%和86.29%。土壤堿解氮含量在苗期、膨大期和成熟期均為BIO4處理最高,分別較CK處理顯著提高了40.14%、60.53%和64.23%。在各生育期中,各處理速效磷含量均為BIO4處理最高,分別較CK處理顯著增加了165.22%、92.12%、176.32%和214.62%。土壤速效鉀含量各生育期均表現(xiàn)為BIO4最高,分別較CK處理顯著提高了8.79%、17.61%、11.92%和20.45%。

        2.2 生物有機肥對甜瓜葉片光合及生理指標的影響

        2.2.1 生物有機肥對葉片光合指標的影響 由圖1-A可知,隨著生育期的推進,甜瓜葉片凈光合速率(Pn)表現(xiàn)為先升高后降低的趨勢;BIO3處理在苗期、伸蔓期和膨大期凈光合速率均高于其他處理,各生育期較CK處理分別顯著增加了47.06%、90.00%和81.07%。由圖1-B可知,胞間CO2濃度(Ci)在膨大期表現(xiàn)為先升高后降低的趨勢,苗期BIO3處理胞間CO2濃度顯著低于其他處理,伸蔓期各生物有機肥處理胞間CO2濃度較CK處理均有

        所降低。由圖1-C可知,BIO3處理氣孔導度在伸蔓期和膨大期均顯著高于CK處理,分別提高了105.23%和52.09%。由圖1-D可知,在伸蔓期和膨大期BIO3處理蒸騰速率最高,且顯著高于CK處理,較CK處理分別提高了35.71%和60.81%。

        2.2.2 生物有機肥對甜瓜葉片生理指標的影響 隨著生物有機肥施用量的增加,甜瓜葉片中過氧化氫酶和過氧化物酶2種抗氧化酶活性均表現(xiàn)為先升高后降低的趨勢(圖2),丙二醛含量呈現(xiàn)先降低后升高的趨勢。由圖2-A可知,各生物有機肥處理之間過氧化氫酶活性差異不顯著,但較CK處理均有所提高,其中BIO3處理過氧化氫酶活性最高,較CK處理顯著提高了23.51%。生物有機肥處理均較CK處理顯著增加了甜瓜葉片中過氧化物酶活性(圖2-B)和超氧化物歧化酶活性(圖2-C)。BIO2處理過氧化物酶活性最高,較CK處理提高了56.75%;BIO3處理超氧化物歧化酶活性最高,較CK處理增加了17.45%。丙二醛含量(b)(圖2-D)在2.94~3.47 μmol·g-1,BIO1處理丙二醛含量最低,較CK降低了14.97%。

        2.3 生物有機肥對甜瓜產(chǎn)量構成因素及品質的影響

        由表2可知,BIO2處理下甜瓜單果質量最大,BIO1、BIO2和BIO3處理單果質量分別較CK處理顯著提高了13.26%、13.47%和9.27%。各處理間甜瓜縱徑和橫徑均無顯著差異,CK處理果形指數(shù)最高,顯著高于BIO4處理。BIO2產(chǎn)量最高,BIO1、BIO2和BIO3處理產(chǎn)量分別較CK處理顯著提高了13.18%、13.38%和9.18%。由表3可知,與CK相比,施用生物有機肥處理均顯著提高了甜瓜中心可溶性固形物含量,各生物有機肥處理較CK分別顯著提高了7.89%、8.77%、9.39%和5.88%。各處理間邊緣可溶性固形物含量差異不顯著。CK、BIO1和BIO2處理維生素C含量顯著高于BIO3處理。BIO1處理較CK顯著降低了甜瓜中可滴定酸含量,其他各處理之間無顯著差異。生物有機肥處理提高了甜瓜的固酸比,其中BIO1處理最高,較CK顯著提高了26.59%。

        2.4 生物有機肥對土壤肥力、植株生長指標及果實品質的相關分析及綜合評價

        由表4可知,單果質量與丙二醛含量呈極顯著負相關,而適量生物有機肥的施用能夠顯著降低葉片中丙二醛含量,從而促進甜瓜單果質量的提升。甜瓜縱徑與有機質含量呈顯著負相關。甜瓜中心

        可溶性固形物含量與土壤堿解氮含量呈顯著正相關,與葉片超氧化物歧化酶和過氧化物酶活性呈極顯著正相關;邊緣可溶性固形物含量與葉片超氧化物歧化酶活性呈顯著正相關。甜瓜維生素C含量與土壤pH呈極顯著正相關,與速效磷、丙二醛含量呈顯著負相關,與有機質含量、葉片凈光合速率、蒸騰速率、氣孔導度等呈極顯著負相關,固酸比與葉片丙二醛含量呈極顯著正相關。

        對膨大期土壤肥力、植株生理和收獲期果實品質的18個指標進行主成分分析,由表5可知,特征值大于1的前3個主成分累積貢獻率達到96.650%,表明這3個主成分能夠充分解釋原始數(shù)據(jù)。公因子方差結果表明各指標均能解釋90%以上的差異,說明各個指標均能被有效表達。通過主成分方差貢獻率計算各施肥處理的主成分綜合得分(表6),各處理的綜合得分按大小順序為BIO3>BIO4>BIO2>BIO1>CK。綜上所述,生物有機肥處理對甜瓜產(chǎn)量、品質、葉片生理和土壤養(yǎng)分有較好的影響,特別是BIO3處理相對最優(yōu)。

        3 討論與結論

        生物有機肥中添加具有特定功能的有益菌,不僅能增加土壤中的有益微生物數(shù)量,還可以將土壤中難以被植株吸收的養(yǎng)分活化,增加土壤速效養(yǎng)分的含量[17-18]。有研究表明,添加木霉的生物有機肥,在堆肥過程中產(chǎn)生低分子有機酸能夠活化土壤中的氮、磷、鉀,使得土壤速效養(yǎng)分含量提高[19]。本研究結果表明,隨著生物有機肥添加量的增加,土壤中有機質、堿解氮、速效磷和速效鉀含量均有所增加,在苗期、膨大期和成熟期均為BIO4處理提升幅度最大,這與已有的研究結果一致[20]。而土壤pH在苗期、伸蔓期和膨大期均表現(xiàn)為隨著生物有機肥用量的增加較對照處理有所降低,這與呂亮雨等[21]研究結果相同,這可能是因為本研究中所用的生物有機肥中添加了動物源氨基酸水解液,使用后會與土壤中堿性物質產(chǎn)生中和反應,另外生物有機肥中的有機質和土壤微生物活動產(chǎn)生的有機酸和CO2促使土壤pH降低[22]。

        光合作用是影響作物產(chǎn)量變化的關鍵因素之一。凈光合速率、氣孔導度、蒸騰速率、胞間CO2濃度是光合系統(tǒng)功能的直接體現(xiàn),是衡量光合作用是否正常進行的指標[23]。在本研究中,隨著生物有機肥施用量增加,甜瓜葉片凈光合速率、氣孔導度、蒸騰速率整體呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢,BIO3處理的提升效果最佳,而甜瓜苗期和伸蔓期隨著生物有機肥用量的增加,葉片胞間CO2濃度較對照處理呈現(xiàn)先降低后升高的趨勢,這與李蒙等[24]的研究結果一致。活性氧(ROS)具有很強的活性和毒性。在生物和非生物脅迫下,如干旱、高鹽度、高溫和病原體入侵,這會導致ROS在細胞內急劇增加,并對植株細胞結構造成嚴重危害[25]。過氧化物酶(POD)、過氧化氫酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)是植物抗病代謝過程中重要的保護酶,對植物體內的活性氧等均有一定的清除作用,加強機體防御能力,從而減輕植物細胞受到傷害[26]。在本研究中,適量的生物有機肥添加增強了甜瓜植株抗逆能力,其中BIO1、BIO2和BIO3處理甜瓜葉片過氧化氫酶、過氧化物酶、超氧化物歧化酶活性均較對照處理顯著提高,而丙二醛含量降低。這與前人的研究結論相同[27],這可能是合理的生物有機肥的加入能夠誘導植株激素信號通路介導植物防御,減輕病原菌對甜瓜植株的危害,從而增強植株抗病能力[28-29]。

        施用生物有機肥顯著增加了土壤微生物的豐富度,這些微生物菌群促進植物對氮、磷、鉀等關鍵元素的吸收利用,從而提高果實產(chǎn)量和品質[30]。試驗結果表明,與CK相比,添加適量的生物有機肥能夠顯著提高甜瓜產(chǎn)量,添加1%~3%的生物有機肥較對照處理甜瓜產(chǎn)量提高了9.18%~13.38%,并在2%添加量(BIO2)處理下單果質量最大,為640.94 g,但生物有機肥的添加量過高時,反而引起產(chǎn)量的降低,這與王曉樺[31]等的研究結果相似。可溶性固形物含量、可滴定酸含量、維生素C含量及固酸比是評價甜瓜品質的重要指標。本研究結果表明,與CK相比,施用生物有機肥后,甜瓜中心可溶性固形物含量顯著提高,這與前人的研究結果相同[32-33]。然而,過量的生物有機肥添加會降低甜瓜維生素C含量和固酸比,增加可滴定酸含量。因此,適量的生物有機肥投入能夠顯著提高甜瓜的產(chǎn)量和品質,當生物有機肥添加量過高時則會造成產(chǎn)量和品質的降低,這可能是因為過量的生物有機肥投入會降低土壤酶活性[34]以及土壤養(yǎng)分濃度過高,降低根系的吸收能力,進而影響甜瓜的產(chǎn)量和品質[35]。

        相關分析表明,各單項指標存在信息重疊現(xiàn)象,而主成分分析能通過過降維方法,將多個具有關聯(lián)性的指標簡化為少數(shù)幾個綜合指標,并使這些較少的指

        標盡可能地反映原來指標的信息,解決了指標間的信息重疊問題。通過主成分分析,對施用生物有機肥后土壤肥力、甜瓜葉片光合參數(shù)、抗逆生理指標、甜瓜產(chǎn)量和品質的變化進行綜合評價。結果表明,各生物有機肥處理的綜合得分均高于對照處理,其中BIO3處理效果最佳。

        綜上所述,在本試驗條件下,生物有機肥不同施用量均提高了土壤有機質、堿解氮、速效磷和速效鉀含量;同時添加適量的生物有機肥還可以不同程度地提高膨大期甜瓜葉片凈光合速率、氣孔導度、蒸騰速率及過氧化氫酶活性、過氧化物酶活性、超氧化物歧化酶活性,降低甜瓜葉片丙二醛含量,以BIO3處理效果最佳;BIO1、BIO2和BIO3處理較對照處理顯著提高了甜瓜產(chǎn)量,3個處理間產(chǎn)量差異不顯著,但BIO4處理產(chǎn)量與對照處理差異不顯著;BIO3處理顯著提高了甜瓜中心可溶性固形物含量,降低了果形指數(shù)。綜合評價結果表明,添加3%的生物有機肥處理總體效果最優(yōu)。

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