蛋雕是一項古老的傳統(tǒng)民間技藝，古代稱為“雕卵”“鏤雞子”?！豆茏印芬粫小暗衤讶缓箦钡挠涊d，意為先用工具在生雞蛋上刻繪圖案，然后再煮食，形容生活奢侈。南北朝至唐宋時期，鏤雞子演變?yōu)楹彻?jié)的重要民俗，白居易《和春深》詩中有“玲瓏鏤雞子，宛轉彩球花”的描寫。

明清以后，除了寒食節(jié)使用外，繪畫蛋與婚娶生子相關聯(lián)，成為吉慶、美好和富貴的象征。清人阮葵生在《茶余客話》中寫道：“石崇雕薪畫卵，侈為豪奢。今人男女行聘，及生兒為湯餅之會，皆繪五色雞卵，作吉祥故事?！迸c復雜費工的蛋雕相比，繪畫彩蛋因創(chuàng)作方便，在民間廣為流傳，而蛋雕則發(fā)展緩慢。

受家庭影響，我自幼喜愛美術，高中畢業(yè)后學習了食品雕刻，2012年在網(wǎng)上看到蛋雕，覺得很是神奇，那么薄的蛋殼竟然可以雕刻出漂亮的山水、人物等圖案，自己便嘗試著刻了一個。后來，我在百度貼吧認識了袁家釗先生，他從如何選刻刀、如何選蛋殼，到如何運用刀法刻蛋殼，一點點教我。2013年，袁家釗收我為徒，從此，我的蛋雕技藝開始突飛猛進。

小小的蛋殼上，山水氣勢恢宏，人物惟妙惟肖，還有書法、字畫等無不精妙，所以說“方寸小蛋殼，乾坤大世界”。蛋雕是一門小眾的藝術，知道這門藝術的人很少。近年來，我主要通過進社區(qū)、進學校、參加展覽等方式來宣傳蛋雕，讓更多的人認識蛋雕，學習蛋雕。而加入世界蛋藝聯(lián)盟，讓我開闊了眼界，有機會學習到國外蛋雕藝術家高超的技藝。

在我看來，蛋雕是一門磨練人心性的藝術。雞蛋殼的厚度只有0.2—0.3毫米，鴕鳥蛋殼厚一些，但也只有1.5—3毫米，在如此薄的蛋殼上動刀，可以說是如履薄冰，所以從事蛋雕要做到“三心”。

一要做到細心。在球面上構圖是很難的，比如在《金玉滿堂》這件作品中，要把金魚、荷花圖案布局在蛋殼周圍，前期構圖就要合理安排金魚的位置、形態(tài)以及與荷花的搭配。二要做到耐心。比如在刻一段200多字的古文前，我要很有耐心地畫出均勻的格子，然后用筆在3毫米左右的格子里寫出繁體字，如果缺乏耐心，稍不留神刻錯一筆就會前功盡棄。師父曾說過，做蛋雕就要100%成功，否則就是失敗。第三就是要有恒心。不光要有持之以恒的精神去完成一件作品，也要有持之以恒的精神去堅守這門技藝。

編輯/魏偉

范興冰，濟寧市非物質文化遺產項目蛋雕代表性傳承人，山東工藝美術協(xié)會會員，黑龍江工藝美術協(xié)會會員，濟寧市民間文藝家協(xié)會理事，濟寧學院教師教育學院行業(yè)導師。

Fan Xingbing， representative inheritor of Jining municipal intangible cultural heritage item- egg carving， member of the Shandong Arts Crafts Association， member of the Heilongjiang Arts Crafts Association， member of the Jining Artists Association， and industry adviser at the School of Teacher Education， Jining University.