我是一名自學(xué)成才的攝影師，在1979年和1980年，我兩次被攝影學(xué)校拒于門外，可能是天性倔強(qiáng)吧，我從不允許任何人斷言我無法實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)。

1982年，我在瑞士洛桑開了自己的第一家攝影工作室，主要拍攝巧克力、奶酪、手表，偶爾也拍些人物肖像，后來我還涉足了汽車攝影領(lǐng)域。

我一直在做著上述這些事。遺憾的是，由于沒有接受過真正的正規(guī)培訓(xùn)，我的工作室很快就破產(chǎn)了，于是我在1985年1月4日決定離開瑞士前往巴黎，在那里生活了10年。

在巴黎的前兩年，我終于學(xué)到了這一行的竅門，并成為吉爾·達(dá)比（GillesTapie）的全職首席助理，我們往返于巴黎和紐約之間，足跡遍布世界各地。

1987年，我辭職后開始從事雜志攝影師的工作，那是一段美妙又有趣的時(shí)光。

1995年，我決定搬到紐約，開啟一場(chǎng)新的冒險(xiǎn)，在那里我誰也不認(rèn)識(shí)，沒有朋友，基本上就是一種“人生”從頭再來的狀況。

很快，我就開始為《紐約時(shí)報(bào)雜志》（TheNewYorkTimesMagazine）拍攝照片，在我看來，它是世界上最優(yōu)秀的雜志，當(dāng)時(shí)掌舵的是傳奇攝影總監(jiān)凱西·雷恩（KathyRyan）。

起初，我拍攝人物肖像，有了作品集，還登上了封面，我拍攝的照片刊登了數(shù)百頁之多，這給了我此后幾十年堅(jiān)持不懈拍攝下去的必要?jiǎng)恿?。畢竟，全世界的人都?huì)閱讀《紐約時(shí)報(bào)》的周末增刊。

搬到紐約是我做過的最明智的決定，盡管我很想念歐洲。但要是我留在瑞士或者巴黎，就永遠(yuǎn)不會(huì)有這樣的機(jī)會(huì)了。曾經(jīng)有段時(shí)間，每當(dāng)《紐約時(shí)報(bào)雜志》來電顯示的號(hào)碼出現(xiàn)在我的手機(jī)上時(shí)，我的心都會(huì)激動(dòng)得怦怦直跳。

之后，在凱西的引薦下，我開始為《美食家》（Gourmet）雜志拍封底照。這本雜志的編輯是行業(yè)內(nèi)頂級(jí)的美食雜志編輯露絲·賴克爾（RuthReichl），她得到了重新打造《美食家》雜志的機(jī)會(huì)。

以往這本雜志的封面一直都只是食物的靜物照。有一天，我接到雜志社打來的電話，問我是否愿意考慮一項(xiàng)神秘的任務(wù)。那是一次封面拍攝的嘗試，《美食家》雜志將首次把最有潛力的廚師作為封面人物。

我當(dāng)然同意了，就這樣我結(jié)識(shí)了“搖滾明星廚師”羅科·迪·斯皮里托（RoccodiSpirito）。我們合作得很愉快，拍出了不少很有吸引力的照片。就在幾周后，他得到了一份出書的邀約，問我是否感興趣。我拒絕了，因?yàn)樘α?，工作太多，而且還要為此在地下室里待好幾周。不管怎樣，他挺失望的，但我們的友誼依然完好無損，在朋友之間，誠實(shí)是很重要的。

大概八個(gè)月后，夏天快到了，攝影行業(yè)的工作節(jié)奏慢了下來，我很好奇那本書的項(xiàng)目進(jìn)展如何。于是我給羅科打了個(gè)電話問他，他說，我一直在等你改變主意。然后我們就一起做了這個(gè)項(xiàng)目，連續(xù)六周，每天拍攝12至16個(gè)小時(shí)，一周七天無休，可我一點(diǎn)都沒瘦下來，因?yàn)橐捌穱L”食物，要是食物特別美味，我就會(huì)說我們得再拍一次，因?yàn)檎掌牡貌粔蚝?，尤其是那張“白巧克力燴飯”的照片，天哪，你都想象不出那有多好吃。

羅科·迪·斯皮里托的《風(fēng)味》（Flavor）一書為我們贏得了詹姆斯·比爾德（JamesBeard）年度最佳烹飪書籍獎(jiǎng)。

2010年，我的人生發(fā)生了改變，當(dāng)時(shí)我有幸結(jié)識(shí)了優(yōu)秀的攝影及藝術(shù)書籍出版商格哈德·施泰德爾（GerhardSteidl）。

15年里我的12本書陸續(xù)出版，這個(gè)人改變了我的人生，原本緊閉的藝術(shù)世界大門向我敞開，世界各地的畫廊和博物館紛紛向我發(fā)出辦展覽的邀請(qǐng)。

至于我對(duì)未來的展望，若天意許可，我希望能繼續(xù)攝影、旅行、享受樂趣并不斷學(xué)習(xí)。

信不信由你，我現(xiàn)在還在看攝影手冊(cè)學(xué)習(xí)呢。

我覺得我很幸運(yùn)，這輩子我沒有過真正在工作的感覺，而是在享受人生每一獨(dú)特的旅程。