數(shù)字化轉(zhuǎn)型成為企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵驅(qū)動力，傳統(tǒng)零食業(yè)正面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。越來越多的零食企業(yè)，需要通過數(shù)字服務(wù)為企業(yè)拓展新的發(fā)展空間。

作為一家專注于凍干食品研發(fā)與銷售的現(xiàn)代食品公司，“有零有食”已經(jīng)在數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面取得顯著進(jìn)展。

他們選擇以釘釘為統(tǒng)一入口建立自己的數(shù)字化中心，借助“釘釘平臺+宜搭低代碼搭建”的模式，使這個原本對數(shù)字化極其陌生的企業(yè)，完成數(shù)字化率高達(dá)90%的壯舉。有零有食用低代碼應(yīng)用，走出了一條適合新零售食品行業(yè)各業(yè)務(wù)場景的數(shù)字化道路。

福建省有零有食科技成立于2016年，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代型食品公司，目前員工500余人，擁有1個1.6萬㎡的生產(chǎn)中心、1個2萬㎡物流中心，1個營銷中心、1個電商子公司、1個杭州子公司、10個外協(xié)凍干廠。

公司主打品牌“有零有食”，專注于凍干食品的創(chuàng)新研發(fā)與銷售，始終秉承創(chuàng)新、聚焦、健康的生產(chǎn)理念，致力于成為凍干食品行業(yè)的優(yōu)質(zhì)品牌。

公司產(chǎn)品銷往全國各地，線下入駐各大知名KA商超、連鎖便利系統(tǒng)及新零售平臺，如沃爾瑪、盒馬、7-11、羅森等；主要產(chǎn)品國內(nèi)市場占有率約60%，并銷往世界各國，已出口美國、韓國等數(shù)十個國家。

同時，公司抓住直播短視頻風(fēng)口，線上與李佳琦、陳赫等眾多頭部明星主播合作直播帶貨。

在以“RISE UP·共創(chuàng)新生”為主題的“2020抖音電商生態(tài)大會”上，“有零有食”入選抖音十大新銳品牌；在2021年7月，“有零有食”再次入選抖音食品飲料行業(yè)杰出新銳品牌。

有零有食數(shù)字化建設(shè)的三個階段

有零有食位于福建晉江的村鎮(zhèn)中，所在村鎮(zhèn)的數(shù)字化基礎(chǔ)薄弱，又處在傳統(tǒng)食品加工行業(yè)，其也曾采取較為傳統(tǒng)的管理方式。

一個典型的例子是，公司每天的食堂就餐人數(shù)，都需要行政人員以挨個打電話的方式統(tǒng)計(jì)，員工們習(xí)慣于使用電話、單據(jù)、Excel，幾乎沒有數(shù)字化概念。有零有食的數(shù)字化之路充滿挑戰(zhàn)，轉(zhuǎn)型成功源自三個階段的摸索實(shí)踐。

1）階段一：信息化的基礎(chǔ)建設(shè)

有零有食在SaaS軟件、ERP系統(tǒng)和CRM系統(tǒng)等核心軟件運(yùn)用的基礎(chǔ)上，首先引入釘釘數(shù)字化系統(tǒng)的會議、考勤等基礎(chǔ)功能，將釘釘作為企業(yè)內(nèi)部溝通協(xié)作的平臺，這標(biāo)志著公司開始重視并實(shí)施數(shù)字化管理。

在此階段，員工缺乏數(shù)字化意識，導(dǎo)致數(shù)字化系統(tǒng)使用率非常低，業(yè)務(wù)主要依托電話、Excel開展，信息傳送速度慢，承運(yùn)商與企業(yè)、員工與員工之間存在溝通壁壘。與此同時，傳統(tǒng)軟件和系統(tǒng)也存在固有瓶頸，如功能過于龐大、封閉性強(qiáng)、難以定制和維護(hù)等，這些因素嚴(yán)重阻礙有零有食的數(shù)字化轉(zhuǎn)型進(jìn)程。

2）階段二：探索并實(shí)踐低代碼平臺

在此階段，公司以“釘釘宜搭+酷應(yīng)用”為解決方案，實(shí)現(xiàn)了業(yè)務(wù)與溝通的無縫整合，尤其是酷應(yīng)用的實(shí)踐，低代碼開發(fā)的企業(yè)信息化系統(tǒng)打破原本不可控、低效的內(nèi)外部業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)以及數(shù)據(jù)和溝通的壁壘，實(shí)現(xiàn)上下游協(xié)同效率的顯著提升。

公司90%的核心業(yè)務(wù)，都實(shí)現(xiàn)向釘釘上的遷移，這個階段也是公司數(shù)字化轉(zhuǎn)型逐步深入的過程。

3）階段三：低代碼與傳統(tǒng)SaaS系統(tǒng)的融合階段

這是有零有食數(shù)字化轉(zhuǎn)型的里程碑階段。公司把核心的CIM系統(tǒng)從SaaS成功遷移到釘釘宜搭，這展現(xiàn)了對釘釘?shù)痛a平臺的掌握與信心，為后續(xù)更廣泛的系統(tǒng)遷移鋪平了道路。

有零有食數(shù)字化轉(zhuǎn)型實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)

1）物流變革開啟數(shù)字化轉(zhuǎn)型，低代碼應(yīng)用提升運(yùn)營效率

有零有食在數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面取得顯著進(jìn)展前，長期處在傳統(tǒng)食品加工行業(yè)的隊(duì)列中，加之地處福建晉江的村鎮(zhèn)，較為薄弱的數(shù)字化基礎(chǔ)和長期低效的傳統(tǒng)管理方式致使公司上下對數(shù)字化極其陌生。

2022年，公司已有將近500人，要改變這么多員工的工作習(xí)慣、推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，迫切需要強(qiáng)而有力的宣傳來改變員工對數(shù)字化的認(rèn)知。宣傳最好的方式是樹立典型，有零有食數(shù)字化道路最先從物流部門的變革開始。

在有零有食以往的運(yùn)輸流程中，倉儲物流部人員、承運(yùn)商、分公司及客戶分散在多處，沒有可以進(jìn)行信息統(tǒng)籌的平臺，信息分散難調(diào)用，只能通過電聯(lián)告知承運(yùn)商存在運(yùn)輸訂單委托，后續(xù)的運(yùn)輸訂單信息狀態(tài)，僅靠Excel進(jìn)行信息錄入。

在這個流程下，貨物是否及時運(yùn)輸至客戶方、運(yùn)輸過程是否有破損或丟失，倉儲物流部人員都不能實(shí)時跟進(jìn)記錄，只能被動等待承運(yùn)商發(fā)送客戶簽收訂單截圖，多環(huán)節(jié)溝通存在壁壘。這導(dǎo)致運(yùn)輸費(fèi)用結(jié)算周期長，承運(yùn)商的服務(wù)質(zhì)量不可控，企業(yè)也無法對承運(yùn)商的實(shí)力進(jìn)行評估與考核。

有零有食銷售業(yè)務(wù)正快速增長，實(shí)現(xiàn)對運(yùn)輸訂單的可視化管理，提升運(yùn)輸服務(wù)質(zhì)量，成為物流部門工作的重中之重。

針對這一問題，數(shù)字化中心首先與物流部門展開合作，為其量身定制運(yùn)輸管理系統(tǒng)。在開發(fā)過程中，有零有食發(fā)現(xiàn)，釘釘推出的“酷應(yīng)用”能把溝通和業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)結(jié)合起來，正好匹配他們的需求。

借助“釘釘宜搭+酷應(yīng)用”，運(yùn)輸信息能以卡片的形式在由銷管業(yè)務(wù)員、物流專員、承運(yùn)商內(nèi)勤組成的釘釘群中實(shí)時更新和傳遞。這不僅可實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸信息實(shí)時更新可查，查看承運(yùn)商運(yùn)輸情況也變得便捷高效，還能根據(jù)實(shí)際數(shù)據(jù)考核物流公司服務(wù)質(zhì)量，有效管理承運(yùn)商；每筆運(yùn)輸費(fèi)用實(shí)現(xiàn)線上確認(rèn)，核算口徑統(tǒng)一，又大大降低各方的溝通成本。

單在TMS軟件的采購成本和運(yùn)輸成本上的節(jié)約，一年就可節(jié)省上百萬的系統(tǒng)開發(fā)費(fèi)用。

物流部門的運(yùn)輸管理系統(tǒng)開發(fā)僅用兩周時間，且效果非常顯著，這一成功實(shí)踐為公司在內(nèi)部推進(jìn)數(shù)字化提供了典型案例，生產(chǎn)部門、人事部門、銷售部門等都開始用低代碼平臺搭建或大或小的應(yīng)用。

公司內(nèi)部迅速以兩種方式進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型：一種是數(shù)字化中心包辦，包括需求調(diào)研、需求分析、藍(lán)圖設(shè)計(jì)、需求確認(rèn)、開發(fā)測試等等，業(yè)務(wù)部門配合需求調(diào)研和測試即可；另一種是業(yè)務(wù)部門主導(dǎo)，部門根據(jù)自身業(yè)務(wù)邏輯和需求自主搭建，數(shù)字化中心協(xié)助收尾。

通過典型案例的激勵，有零有食挖掘出“釘釘宜搭+酷應(yīng)用”的巨大潛力，逐步實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)和溝通的無縫銜接，數(shù)字化轉(zhuǎn)型進(jìn)展迅速。正如其數(shù)字化總監(jiān)所說：“酷應(yīng)用只是低代碼的一小步，卻是數(shù)字化系統(tǒng)的一大步?！?/p>

2）全員參與低代碼開發(fā)，有零有食引領(lǐng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型新潮流

“信息化數(shù)字化不是一個人的事情，不是一個部門的事情，而是全員的事情。”有零有食數(shù)字化總監(jiān)翁自豪認(rèn)為，當(dāng)個人與一個宏偉的目標(biāo)聯(lián)系起來，能夠體會到意義感和使命感。

這一理念，自始至終貫穿于有零有食的數(shù)字化轉(zhuǎn)型過程，正因如此，有零有食才能快速實(shí)現(xiàn)“由0到1”的變革，即從員工數(shù)字化意識普遍淡薄到“人人都是低代碼開發(fā)師”的轉(zhuǎn)變。

有零有食原有的信息技術(shù)系統(tǒng)是ERP和CRM，在使用過程中，這些系統(tǒng)最大的問題是封閉性強(qiáng)，內(nèi)外部溝通協(xié)作時，需要不斷地在群聊和系統(tǒng)之間切換，文件、截圖來回傳輸修改，效率低且易出錯。

有零有食管理層初次接觸釘釘宜搭后，便被“宜搭+酷應(yīng)用”的“小快輕準(zhǔn)”特點(diǎn)吸引，且“釘釘宜搭+酷應(yīng)用”之前成功解決大量業(yè)務(wù)難題，一線業(yè)務(wù)人員對釘釘宜搭的認(rèn)可度愈來愈高，員工們的數(shù)字化意識逐漸增強(qiáng)。

為進(jìn)一步調(diào)動每個員工參與數(shù)字化的積極性，在數(shù)字化中心的組織下，有零有食內(nèi)部發(fā)起一場“人人都是低代碼開發(fā)師”的活動，給考取證書的員工發(fā)放獎狀、積分并拍照宣傳，短短兩周時間，公司就有61人通過初級認(rèn)證，17人考過中級認(rèn)證，1人考過高級認(rèn)證，通過人員來自生產(chǎn)、人事、財(cái)務(wù)、銷管、倉儲等各部門。迄今為止，考證人數(shù)仍在增加。

在活動中，有兩個明星學(xué)員，一個是人事總監(jiān)，一個是車間主任，各自開發(fā)了十幾款低代碼應(yīng)用，比如消防器材點(diǎn)檢表、防疫登記表、車間巡檢表、車間消毒記錄等。

學(xué)習(xí)宜搭的過程中，業(yè)務(wù)人員們發(fā)現(xiàn)，搭應(yīng)用不一定需要敲代碼，也不是只有程序員才能做，不會敲代碼的業(yè)務(wù)人員也可以搭應(yīng)用， 每個人都能成為企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的核心推動者， 加速企業(yè)數(shù)字化升級。

各業(yè)務(wù)部門和數(shù)字化中心深度共創(chuàng)，應(yīng)用“宜搭”，加速推動倉儲物流協(xié)同系統(tǒng)TMS、工程設(shè)備管理系統(tǒng)TPM等應(yīng)用的落地。這一活動幫助全體有零有食員工參與到數(shù)字化轉(zhuǎn)型實(shí)踐中，真正踐行“數(shù)字化不是一個人、一個部門的事情，而是全員的事情”這一理念。在數(shù)字化轉(zhuǎn)型的同時，這也讓業(yè)務(wù)人員的核心競爭力得到快速提升，進(jìn)一步反哺公司的數(shù)字化轉(zhuǎn)型進(jìn)程。

低代碼的普惠、便捷、低成本，讓有零有食全員切實(shí)感受到數(shù)字化與產(chǎn)業(yè)結(jié)合帶來的便利和創(chuàng)新潛能，數(shù)字化轉(zhuǎn)型已成不可阻擋的趨勢。未來，有零有食將繼續(xù)應(yīng)用釘釘宜搭搭建更多貼合企業(yè)需求的應(yīng)用場景，繼續(xù)深入推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型實(shí)踐。

未來三年，有零有食計(jì)劃建立一個數(shù)字化團(tuán)隊(duì)，把有零有食打造成晉江食品行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的標(biāo)桿，同時成立一家可對外賦能的子公司及低代碼開發(fā)師孵化中心，用自己的數(shù)字化經(jīng)驗(yàn)賦能本地企業(yè)的數(shù)字化發(fā)展。

（根據(jù)釘釘宜搭訪談信息整理）