網(wǎng)名為“路易莎醫(yī)生”的路易莎·斯特克拉是加納知名度最高的網(wǎng)紅之一，在全網(wǎng)擁有近百萬粉絲。她的本職是牙科醫(yī)生，同時(shí)也是雀巢嬰兒食品的代言人。她時(shí)常會(huì)將孩子享用雀巢嬰兒米粉的時(shí)刻分享在社交平臺(tái)上。“雀巢的小麥米粉能為我的孩子提供必需的營(yíng)養(yǎng)?！彼固乜死谝粡堈掌呐湮闹袑懙馈?/p>

從達(dá)喀爾到吉布提市，從拉各斯到開普敦，在非洲各大城市，雀巢嬰兒食品的廣告隨處可見，超市貨架上也堆滿了雀巢產(chǎn)品。憑借“雀巢嬰兒米粉”及“旎得”兩個(gè)子品牌，這家瑞士食品巨頭占據(jù)了全球嬰兒配方奶粉和嬰兒谷物食品市場(chǎng)20%的份額。2022年，僅雀巢嬰兒米粉這一個(gè)品牌就為該公司創(chuàng)造了近10億歐元（約合人民幣76億元）收入。

然而，雀巢公司成功的背后其實(shí)隱藏著一套“雙重標(biāo)準(zhǔn)”。瑞士非政府組織“公眾之眼”及國(guó)際嬰兒食品行動(dòng)聯(lián)盟對(duì)雀巢在非洲、亞洲及拉丁美洲銷售的115款產(chǎn)品進(jìn)行了檢測(cè)，并于2024年4月17日發(fā)布了調(diào)研報(bào)告，題為《雀巢如何讓低收入國(guó)家的兒童對(duì)糖上癮》。檢測(cè)結(jié)果顯示，非洲國(guó)家銷售的雀巢嬰幼兒食品中都添加了大量的糖。然而，西方國(guó)家的同類產(chǎn)品卻沒有額外添加糖，或僅添加了少量的糖?！翱梢姡赋膊⒉徽J(rèn)為所有寶寶都是平等的?！眻?bào)告共同作者洛朗·加伯雷爾說。

這份報(bào)告指出：在塞內(nèi)加爾、尼日利亞及南非，旎得品牌針對(duì)一至三歲嬰幼兒的所有產(chǎn)品中都添加了糖。雖然國(guó)際嬰兒食品行動(dòng)聯(lián)盟未能獲取其他非洲市場(chǎng)（如科特迪瓦及加納）的數(shù)據(jù)，但情況很可能相似，畢竟雀巢公司在非洲各國(guó)的商業(yè)戰(zhàn)略大同小異。世界衛(wèi)生組織的科學(xué)家奈杰爾·羅林斯認(rèn)為，雀巢的目的是讓孩子從小適應(yīng)高糖飲食?！皬臓I(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來說，在嬰幼兒食品中額外添加糖完全沒有道理。雀巢這么做只有一個(gè)目的，那就是讓孩子迷上其產(chǎn)品，從而提高銷售量?！彼f。

隱藏的糖

得益于激進(jìn)的營(yíng)銷策略，雀巢嬰兒米粉和奶粉在西非地區(qū)獲得了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。除了母嬰博主，這家食品巨頭甚至邀請(qǐng)了健身增肌博主來推廣產(chǎn)品。擁有270萬粉絲的幾內(nèi)亞網(wǎng)紅瑪利亞就是其中之一。在她的視頻中，雀巢嬰兒米粉和旎得的商標(biāo)頻繁出現(xiàn)。她信誓旦旦地向粉絲保證：“吃了雀巢嬰兒米粉和旎得的產(chǎn)品后，短短五天，體重就上來了。”一名粉絲在評(píng)論區(qū)發(fā)問：“這么吃會(huì)影響健康嗎？”另一名粉絲回答道：“放心，這些都是嬰兒食品，絕對(duì)沒問題！”擁有12.5萬粉絲的塞內(nèi)加爾網(wǎng)紅“帝吉力肥皂王”也稱：“自從吃了雀巢嬰兒米粉的米糊，體重漲得飛快?！?/p>

加伯雷爾說：“雀巢公司聘請(qǐng)網(wǎng)紅及醫(yī)療保健行業(yè)的專業(yè)人士來推廣產(chǎn)品，違反了世界衛(wèi)生組織于1981年推出的《國(guó)際母乳代用品銷售守則》，即禁止對(duì)公眾進(jìn)行代乳品的廣告宣傳?！?/p>

20世紀(jì)70年代，雀巢產(chǎn)品質(zhì)量堪憂，導(dǎo)致多國(guó)嬰兒不幸夭折，一度被稱為“嬰兒殺手”。正是雀巢的這一系列丑聞事件促使世界衛(wèi)生組織制定了上述守則。

“公眾之眼”揭露了雀巢在非洲市場(chǎng)的雙重標(biāo)準(zhǔn)，然而部分非洲民眾對(duì)此并不關(guān)心。在科特迪瓦經(jīng)濟(jì)首都阿比讓，該組織的工作人員在超市門口攔下了一名帶著孩子的年輕母親，詢問她對(duì)雀巢高糖產(chǎn)品有何看法。她聳了聳肩，表示自己沒有聽說過相關(guān)新聞。而且，她也不會(huì)因此改變購(gòu)物習(xí)慣。這位母親說：“雀巢嬰兒米粉的產(chǎn)品味道很好。我是吃這個(gè)牌子的米粉長(zhǎng)大的。我兒子現(xiàn)在也吃這個(gè)。我從來沒有注意過產(chǎn)品里添加了大量的糖。這么多年了，雀巢嬰兒米粉還是老味道。另外，雀巢是一家大公司，產(chǎn)品賣到了全世界，我覺得值得信賴。”

在塞內(nèi)加爾，只有業(yè)內(nèi)專家對(duì)雀巢產(chǎn)品的高含糖量表示擔(dān)憂，比如神經(jīng)科醫(yī)生阿馬杜·迪奧普。多年來，迪奧普一直致力于向公眾普及添加糖危害的知識(shí)?！疤窃诖竽X里的成癮途徑其實(shí)與咖啡因和毒品類似。如果孩子攝入了過量糖分，可能會(huì)染上糖癮。這對(duì)他們的健康是有害的?！彼f。

雀巢承認(rèn)產(chǎn)品“略有不同”

面對(duì)雀巢的添加糖丑聞，塞內(nèi)加爾新一屆政府表現(xiàn)冷漠。當(dāng)?shù)叵M(fèi)者罕見地要求政府下架雀巢產(chǎn)品，但被無情回絕。“我們不能搞民粹主義那一套，而是應(yīng)該落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管措施?！比麅?nèi)加爾藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)烏米·恩當(dāng)說，“雀巢公司已經(jīng)和我們溝通過了，其產(chǎn)品都是符合相關(guān)規(guī)定的?！?/p>

知情人士稱：“塞內(nèi)加爾的藥監(jiān)局根本說不上話。理論上來說，藥監(jiān)局是負(fù)責(zé)監(jiān)督市場(chǎng)的獨(dú)立行政機(jī)構(gòu)，具有執(zhí)法權(quán)，比如有權(quán)檢查達(dá)喀爾港的進(jìn)口貨物。然而實(shí)際上，港口是海關(guān)的地盤。海關(guān)完全不把藥監(jiān)局放在眼里。”雀巢公司在采訪中回應(yīng)道：“我們?cè)谥形鞣菄?guó)家銷售的嬰兒谷物食品的含糖量不僅符合當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)要求，而且遵循了最嚴(yán)格的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。各國(guó)市場(chǎng)的產(chǎn)品配方確實(shí)略有不同。為了保障中西非嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)均衡，我們?cè)谠摰貐^(qū)的產(chǎn)品中額外添加了維生素及礦物質(zhì)?！?/p>

加伯雷爾對(duì)雀巢的說辭十分不滿：“關(guān)鍵不在于各國(guó)配方不一樣，而在于非洲產(chǎn)品額外添加了太多的糖！在尼日利亞，每100克雀巢奶粉添加了6.8克糖，而歐洲的同類產(chǎn)品并未額外添加糖。區(qū)別太大了！”此外，加伯雷爾認(rèn)為雀巢關(guān)于“保障兒童營(yíng)養(yǎng)均衡”的說法毫無根據(jù)。“相反，世界衛(wèi)生組織建議，無論是成年人還是兒童，添加糖攝入量應(yīng)控制在當(dāng)日能量攝入總量的5%以下?！彼f。

雖然“公眾之眼”揭露了雀巢在不同市場(chǎng)的雙標(biāo)行徑，但這家食品巨頭的確沒有違法，因?yàn)橹形鞣菄?guó)家的嬰幼兒食品安全法規(guī)是以《國(guó)際母乳代用品銷售守則》及“食品法典”為基準(zhǔn)的，相對(duì)而言較為寬松?！笆称贩ǖ涫且惶追菑?qiáng)制性的國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)，不僅允許嬰幼兒食品中添加糖，而且不要求食品廠家在包裝上標(biāo)明含糖量?！奔硬谞栒f，“這是因?yàn)槭称沸袠I(yè)游說團(tuán)體在食品法典委員會(huì)中具有極大的影響力。這些游說者從不缺席任何一個(gè)決策場(chǎng)合。在近期的嬰幼兒奶粉標(biāo)準(zhǔn)修訂會(huì)上，40%的與會(huì)人員都是食品行業(yè)的說客?！?/p>

編輯：侯寅