摘 要：【目的】隨著神木山區(qū)蘋果種植規(guī)模的擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)面臨品種單一、結(jié)構(gòu)失衡、單位面積產(chǎn)量低和優(yōu)質(zhì)果品比率低的挑戰(zhàn)，為此，開展了蘋果新品種引進(jìn)試驗(yàn)研究，為當(dāng)?shù)匾N和生產(chǎn)蘋果提供參考?！痉椒ā恳陨綎|果樹研究所和西北農(nóng)林科技大學(xué)引進(jìn)的煙富3、成紀(jì)1號、龍富短枝、響富、紅將軍、禮泉短富、瑞雪、龍奇紅、青森短枝富士S號蘋果新品種作為研究對象，對各個品種的樹體和新梢生長情況、萌芽率、成枝力和枝類組成、果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量進(jìn)行初步調(diào)查，并與對照品種長富2號（CK）進(jìn)行對比分析?！窘Y(jié)果】引進(jìn)的9個蘋果新品種的節(jié)間距均比對照品種短，尤以成紀(jì)1號的1.78 cm為最大，其短枝特性表現(xiàn)最為突出。這些新品種的枝條構(gòu)成比例與長富2號相比有顯著差異，中、短枝的比例顯著增加，成紀(jì)1號的短枝比例高達(dá)56.4%，比長富2號高出28.2%。在產(chǎn)量方面，所有引進(jìn)品種均優(yōu)于長富2號，禮泉短富、成紀(jì)1號、瑞雪、龍富短枝和龍奇紅產(chǎn)量增加顯著，表現(xiàn)出較好的早果、豐產(chǎn)性。【結(jié)論】龍富短枝、成紀(jì)1號、響富、龍奇紅4個晚熟紅色品種，以及青森短肢富士S號和瑞雪這2個晚熟黃色品種在神木南部山區(qū)種植，不僅在果實(shí)品質(zhì)上表現(xiàn)出色，而且在產(chǎn)量上也有顯著的優(yōu)勢，適宜推廣種植。

關(guān)鍵詞：山地蘋果；栽培；引種

文章編號：2096-8108（2025）01-0119-04 中圖分類號：S661.1中圖分類號 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文獻(xiàn)標(biāo)志碼

Cultivation Performance of 9 New Mountain Apple Cultivars in The Shenmu Area

LI Zhiqiang，GUO Xiaoyun^*，ZHANG Qiao，SHE Yejun，WANG Kai，LIU Xiaoxiao

（Shenmu Agricultural Technology Promotion Center， Shenmu Shaanxi 719300， China）

Abstract：【Objective】With the expansion of apple planting scale in Shenmu mountain area， the industry is facing the challenges of single cultivar， structural imbalance， low yield per unit area and low ratio of high-quality fruit. Therefore， the introduction experiment of new apple cultivars was carried out to provide reference for local introduction and planting of apples.【Methods】 Taking Yanfu No. 3， Chengji No.1， Longfu Short Branch， Xiangfu， Hongjiangjun， Liquan Short Branch， Ruixue， Longqihong， and Aomori Short-branch Fuji S introduced as the research objectsby Shandong Institute of Pomology and Northwest A amp; F University， the growth of trees and new shoots， germination rate， branching ability and branch composition， fruit quality and yield of each cultivar were investigated and compared with the control cultivar Changfu No.2 （CK）.【Results】The node spacing of the nine new apple cultivars introduced was shorter than that of the control Changfu No.2， especially the 1.78 cm of Chengji No.1 was the largest， and its short branch characteristics were the most prominent. The proportion of branches of these new cultivars was significantly different from that of Changfu No.2， and the proportion of middle and short branches increased significantly. The proportion of short branches of Chengji No.1 was as high as 56.4%， which was 28.2 percentage points higher than that of Changfu No.2. In terms of yield， all introduced cultivars were superior to CK， and the yield of Liquan Short Branch， Chengji No.1， Ruixue， Longfu Short Branchand Longqihong increased significantly， showing good early fruit and high yield.【Conclusion】：Four late-maturing red cultivars， Longfu Short Branch， Chengji No.1， Xiangfu and Longqihong， and two late-maturing yellow cultivars， Aomori Short Branch Fuji S and Ruixue， were planted in the southern mountainous area of Shenmu. They not only performed well in fruit quality， but also had significant advantages in yield， and were suitable for promotion and planting.

Keywords：mountain apple; cultivation; introduction

神木地處西部，年均無霜期達(dá)169 d，光照充足，日夜溫差大，利于優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)。然而，隨著神木山區(qū)蘋果種植規(guī)模的擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)面臨品種單一、結(jié)構(gòu)失衡、單位面積產(chǎn)量低和優(yōu)質(zhì)果品比率低的挑戰(zhàn)，為此，開展了蘋果新品種引進(jìn)試驗(yàn)研究，為當(dāng)?shù)匾N和蘋果生產(chǎn)提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2012年—2021年在神木市豐勞山村進(jìn)行，試驗(yàn)園占地60 hm²（900畝），主要種植品種為長富2號、紅將軍、瑞雪、煙富系列、青森短枝富士S號和嘎拉等。2012年10月份栽植，以4 m×5 m的株行距，并應(yīng)用了簡化修剪技術(shù)。以長富2號作為對照，對煙富3、成紀(jì)1號、龍富短枝、響富、紅將軍、禮泉短富、瑞雪、龍奇紅、青森短枝富士S號等引進(jìn)蘋果新品種的植物學(xué)特征、生物學(xué)特性和果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀進(jìn)行了調(diào)查、對比分析和研究。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 樹體生長情況和新稍生長量調(diào)查

樣本選擇：每個品種隨機(jī)選取15株壯苗。

調(diào)查時間：定植5年后。

調(diào)查內(nèi)容：樹木生長狀態(tài)及新梢生長量的觀察。

1.2.2 萌芽率、成枝力和枝類組成調(diào)查

依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：《蘋果種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》^［1］。

樣本選擇：挑選了15株表現(xiàn)出適度生長活力且健康狀況優(yōu)良的樹木作為樣本。

調(diào)查內(nèi)容：分析各個品種的萌發(fā)率、分枝能力以及枝條構(gòu)成特點(diǎn)。

1.2.3 果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量調(diào)查

樣本選擇：每種品種均以15株生長均衡、發(fā)育良好的植株為研究對象。

取樣方法：針對每個品種的樣本樹，在樹冠中央將其四等分，形成立體十字，在上、下、左、右4個部位隨機(jī)取樣，每個品種取樣15個果實(shí)^［2］。

調(diào)查內(nèi)容：引進(jìn)的蘋果新品種果實(shí)品質(zhì)和果實(shí)成熟期產(chǎn)量。

測量方法：

1）單果質(zhì)量

測量工具：精度為0.1 g的天平。

樣本數(shù)量：稱重15個果實(shí)，求其平均值。

2）果形指數(shù)

測量工具：游標(biāo)卡尺。

樣本數(shù)量：記錄15個蘋果的長徑和寬徑，隨后計(jì)算這些比例的平均值。^［3］

3）硬度

測量工具：便攜式硬度計(jì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

樣本數(shù)量：測量去皮蘋果的硬度，每個果實(shí)獲取4個數(shù)據(jù)，總計(jì)15個果實(shí)，得出平均硬度。

4）可溶性固形物質(zhì)量分?jǐn)?shù)

測量工具：運(yùn)用日本產(chǎn)ATAGO數(shù)字顯示的糖度儀。

樣本數(shù)量：對15個果實(shí)進(jìn)行測量，求取糖度的平均值。

2 結(jié)果與分析

2.1 樹體生長情況調(diào)查

由表1可看出，通過對引進(jìn)蘋果新品種植物學(xué)性狀的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)各品種間樹體生長量存在顯著差異。

樹干粗度。大多數(shù)引進(jìn)蘋果新品種的干徑均顯著粗于對照品種（CK）。瑞雪干徑6.32 cm，較CK增粗0.59 cm；青森短枝富士S號干徑6.25 cm，較CK增粗0.52 cm；龍富短枝干徑6.23 cm，較CK增粗0.50 cm；響富干徑6.23 cm，較CK增粗0.49 cm。唯一例外是紅將軍，其干徑并未顯著優(yōu)于CK。

分枝數(shù)。除紅將軍外，其余引進(jìn)蘋果新品種的分枝數(shù)較CK有顯著增加。這揭示了引進(jìn)品種在枝條分枝能力上超越了本土對照品種的事實(shí)。

新梢長度。所有海外引進(jìn)的蘋果新品種展現(xiàn)出的嫩枝長度皆遜色于對照組，這暗示著它們在嫩枝發(fā)育上的潛力或許受到一定限制。其中，成紀(jì)1號的新梢長度最低，僅為33.1 cm。

新梢粗度。所有引進(jìn)新品種的新梢粗度均高于CK，瑞雪0.80 cm，成紀(jì)1號0.77 cm，青森短枝富士S號0.77 cm，龍奇紅0.76 cm，禮泉短富0.75 cm。數(shù)據(jù)顯示，引進(jìn)品種在嫩枝粗度這一指標(biāo)上呈顯著優(yōu)勢。

節(jié)間長度。在9個引進(jìn)品種中其節(jié)間距普遍小于對照品種，尤為突出的是成紀(jì)1號，其節(jié)間距僅為1.78 cm，突顯出極其緊湊的枝條特性。

多數(shù)進(jìn)口蘋果新品種在樹干直徑、分枝數(shù)量及嫩枝粗度等方面展現(xiàn)出了卓越的表現(xiàn)，但在新梢長度上表現(xiàn)不如對照品種。尤其是成紀(jì)1號在節(jié)間長度和新梢粗度上具有顯著優(yōu)勢，展現(xiàn)出其獨(dú)特的短枝性狀和較強(qiáng)的枝條分枝能力。

2.2 生長結(jié)果習(xí)性調(diào)查

通過深入研究引進(jìn)蘋果新品種的生長及結(jié)果特性，如表2所示，我們發(fā)現(xiàn)這9種新品種的萌芽率和成枝力均超過了對照品種（CK）。具體數(shù)據(jù)如下：禮泉短富萌芽率57.2%，成枝力5.4，是所有品種中最高的。

成紀(jì)1號萌芽率55.5%，成枝力5.0，位居第2。在枝類組成方面，各品種的比例差異顯著，9個引進(jìn)新品種的中、短枝比例均明顯高于CK，其中成紀(jì)1號的短枝比例最高，為56.4%，較CK增高28.2%。

這些數(shù)據(jù)表明，禮泉短富和成紀(jì)1號在萌芽率和成枝力方面表現(xiàn)突出，具有較強(qiáng)的生長活力和成枝力。此外，成紀(jì)1號的短枝比例顯著高于對照品種，顯示出其在短枝性狀上的優(yōu)勢?？傮w來看，引進(jìn)的蘋果新品種在生長習(xí)性上具有明顯的優(yōu)越性，有望在實(shí)際生產(chǎn)中獲得更好的表現(xiàn)。

2.3 新品種果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀對比

在2019年對引進(jìn)蘋果新品種的果實(shí)品質(zhì)進(jìn)行了調(diào)查評價，結(jié)果（見表3）顯示引進(jìn)的蘋果新品種在果實(shí)品質(zhì)上存在顯著差異。

單果質(zhì)量。龍富短枝的單果質(zhì)量最大，平均達(dá)324.6 g，相較于對照組增加了28.1 g。響富和瑞雪的單果質(zhì)量也均超過對照品種。

果形指數(shù)。瑞雪、青森短枝富士S號、龍富短枝和成紀(jì)1號的果形指數(shù)顯著優(yōu)于CK，特別是瑞雪，其指數(shù)高達(dá)0.94，呈現(xiàn)最突出的高樁形態(tài)。

可溶性固形物質(zhì)量分?jǐn)?shù)。對于中晚熟品種紅將軍，其可溶性固形物質(zhì)量分?jǐn)?shù)低于對照，而其余新品種則超過CK。瑞雪的含量達(dá)到16.7%，響富為15.8%，龍富短枝和龍奇紅同為15.6%，均明顯高于CK標(biāo)準(zhǔn)。^［5］

果實(shí)硬度。龍奇紅和禮泉短富的果實(shí)硬度相對較低，分別為7.1 kg/cm²和7.2 kg/cm²，不及長富2號對照品種，顯示出較差的耐貯性。

果實(shí)產(chǎn)量。從定植第4年起，2016年禮泉短富的每畝（667 m²）產(chǎn)量為365.2 kg，比CK增產(chǎn)237.8 kg；成紀(jì)1號每畝（667 m²）產(chǎn)量為337.2 kg，較CK增產(chǎn)209.8 kg。5年間的產(chǎn)量調(diào)查顯示，各品種的增長幅度各有不同，尤其是龍富短枝、成紀(jì)1號、禮泉短富、瑞雪和龍奇紅增幅較大，在定植第7年開始進(jìn)入盛產(chǎn)期。在整個調(diào)查過程中，9個引進(jìn)新品種的產(chǎn)量均高于CK，特別是禮泉短富、成紀(jì)1號、瑞雪、龍富短枝和龍奇紅表現(xiàn)出較好的早果性和豐產(chǎn)性。

3 結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果顯示，龍富短枝、成紀(jì)1號、響富、龍奇紅4個晚熟紅色品種，以及青森短枝富士S號和瑞雪2個晚熟黃色品種在神木南部山區(qū)種植，不僅在果實(shí)品質(zhì)上表現(xiàn)出色，而且在產(chǎn)量上也有顯著的優(yōu)勢，適宜推廣種植。

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