我國雞蛋及其相關制品市場需求量巨大，蛋雞養(yǎng)殖規(guī)?；c集約化程度不斷加深。為了最大限度地提高養(yǎng)殖效益，當前大部分養(yǎng)殖場采取多層籠養(yǎng)模式，蛋雞養(yǎng)殖密度過大，導致雞舍內空氣流通條件較差，容易積聚過多的氨氣、硫化氫、二氧化硫等有毒有害氣體，對蛋雞的呼吸道黏膜產(chǎn)生刺激，如不及時通風清除，輕則對蛋雞生長造成危害，重則導致蛋雞死亡?，F(xiàn)將蛋雞養(yǎng)殖的通風管理技術要點介紹如下：

一、雞舍通風的目的

1.控制雞舍內溫、濕度。在正常情況下，蛋雞舍內的相對濕度應維持在45％～65％，但因我國南、北方氣候差異，導致環(huán)境濕度差異較大，而外界環(huán)境濕度的改變，也會引起雞舍內濕度發(fā)生變化，加上蛋雞呼吸產(chǎn)生的水蒸氣，如不及時通風，就容易導致雞舍內濕度過大或過小。適當?shù)耐L還可以調節(jié)雞舍內的溫度，防止雞舍內溫度過高或過低。

2.保持良好的空氣質量。蛋雞新陳代謝旺盛，尤其是產(chǎn)蛋高峰期的蛋雞，呼吸頻率加快，耗氧量急劇增加，每小時可消耗氧氣739毫升/公斤，每小時呼出的二氧化碳量達到了711毫升/公斤，因而雞舍內空氣中的氧氣含量須在19.6％以上。隨著蛋雞耗氧量的增加，必須及時補充新鮮的空氣。此外，蛋雞的糞污中還含有20％～25％的未被完全消化吸收的營養(yǎng)物質，這些營養(yǎng)物質在適宜的溫、濕度條件下會發(fā)酵，被微生物分解，產(chǎn)生大量的氨氣和硫化氫，造成雞舍內有毒有害氣體含量超標。

3.促進雞群健康生長。蛋雞的養(yǎng)殖環(huán)境是一個復雜的變量，需要合理控制通風條件，使雞舍保持良好的環(huán)境狀態(tài)，避免因冷熱應激、缺氧、濕度不當或有毒有害氣體刺激等影響雞群健康。

二、蛋雞舍通風的標準

在蛋雞養(yǎng)殖過程中，雞舍的科學通風，對蛋雞健康生長至關重要。一般通風換氣的標準為工作人員進入雞舍后，聞不到刺激性氣味，并且眼睛無刺激感。同時，要保持雞舍內的溫度在20～24℃的范圍內，雞舍內的晝夜溫差不可超過5℃。這樣既可保持雞舍內正常的溫、濕度條件，又能保證雞舍內氧氣充足、空氣新鮮。

三、雞舍通風管理技術

1.選擇適當?shù)耐L模式。養(yǎng)殖生產(chǎn)中一般采用自然通風和機械通風兩種模式?；诋斍耙?guī)模化、集約化的飼養(yǎng)模式，自然通風模式已經(jīng)不適用于當前的雞舍通風。機械通風模式又可分為正壓通風、負壓通風和零壓通風3種模式，其中負壓通風模式還需考慮是采取橫向還是縱向通風，這一般需根據(jù)雞舍的結構而定。也可以選擇混合通風模式，在采用橫向通風和縱向通風的同時，利用雞舍末端風機和兩側墻的通風小窗的進風口排出過量的熱氣和提高換氣率，進行混合通風，這樣可避免單純采用橫向通風造成進風量不足，以及單純采用縱向通風造成雞舍前后溫差較大和通風不均勻等情況的產(chǎn)生。

一般蛋雞在4日齡以內，采用自然通風即可滿足雞舍的通風要求； 5～10日齡的蛋雞，可采用縱向通風，同時輔以橫向通風； 11日齡以后，主要采用縱向通風，但需根據(jù)風機數(shù)量及通風量、溫度、濕度等實際情況調整。

2.控制好通風量。若通風量過大，就容易導致雞舍內溫、濕度快速下降；如果通風量過小，又達不到將雞舍內有毒有害氣體快速排出的目的，導致雞舍環(huán)境質量過差。因此，控制好通風量非常重要，可以根據(jù)蛋雞的發(fā)育階段和雞舍結構，以及雞舍內的溫、濕度情況計算通風量。

一般情況下，1臺50軸流式風機的有效排風量取36000米3/時，青年雞群的最小通風系數(shù)取0.35～0.40米3/ （時·公斤），產(chǎn)蛋雞的最小通風系數(shù)取0.4～0.5米3/ （時·公斤）；最小通風時控循環(huán)設置為5～10分鐘。

以一棟50000羽的產(chǎn)蛋雞舍為例，若蛋雞平均重2公斤，最少啟用風機為2臺50軸流式風機，計算該雞舍的最小換氣量為40000米3/時。根據(jù)雞群最小換氣量/風機排風量=風機開啟時長/風機循環(huán)時長，計算得出風機的開啟時長為166.6秒，該雞舍的風機最小通風周期時間設置為2臺50軸流式風機開167秒、關閉133秒。

四、雞舍通風注意事項

1.密切關注雞舍內溫、濕度。在冬季和初春等寒冷季節(jié)，雞舍通風時，需注意確定好通風的目標溫度（以18～23℃為宜），并且通風最好緩慢進行，不可直接對著雞群通風。最好采取上循環(huán)通風模式，避免突然變溫造成雞群出現(xiàn)應激、感冒，甚至大量死亡。

2.雞舍保持良好的密閉性。蛋雞舍應定期檢修維護，較好的密封性可以保證雞舍隔熱保溫性能良好，冬暖夏涼，減少應激的發(fā)生。同時，良好的密閉性可以較好地控制雞舍內的負壓狀態(tài)，使通風更加合理，減少雞群呼吸道等疾病的發(fā)生。負壓是溫差控制的關鍵，可根據(jù)雞舍寬度確定合適的負壓范圍，單棟5萬羽雞舍合適的負壓通常在15～25帕。

3.科學調整通風小窗。通風小窗的開口應設置得當，并且必須結合負壓進行調整。通過煙霧實驗可以確定適當?shù)拈_口角度，確?？諝饽軌蚓鶆蚧旌?。所有的小窗應保持相同的開啟程度和尺寸，以確保進風量的一致性，進而避免局部區(qū)域出現(xiàn)過冷或過熱的現(xiàn)象。由于風機是間歇運行的，因此通風小窗需要在負壓或通風量的控制下自動開合，從而有效地防止風機停止后冷空氣通過小窗進入。

總之，蛋雞舍的通風管理是一個較為復雜的過程，實際操作中需要充分考慮季節(jié)、舍內溫度和濕度、雞舍結構、通風模式，以及粉塵、有害氣體濃度等多方面的因素。養(yǎng)殖人員需根據(jù)雞舍的實際情況及時調整通風模式，以保證蛋雞的健康和生產(chǎn)狀態(tài)良好，降低疾病的發(fā)生率，提高蛋雞養(yǎng)殖效益。

（天津市農業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測與農產(chǎn)品質量檢測中心 楊曉偉 郵編：300402）