安徽省黃山市以其得天獨厚的自然環(huán)境和優(yōu)美的風(fēng)景名勝而聞名于世。然而，除了其旅游業(yè)的繁榮發(fā)展，黃山市的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，尤其是設(shè)施蔬菜種植，同樣在近年來取得了顯著的進步。2023年，黃山市設(shè)施蔬菜種植面積達到了326.67km2，同比增長了5.6%，這一數(shù)字不僅代表了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)量的提升，更反映了黃山市在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、科技化方面所取得的積極成果。這一增長得益于水肥一體化等先進技術(shù)的應(yīng)用，使得水資源和肥料得以高效利用，不僅提升了蔬菜的品質(zhì)和產(chǎn)量，還降低了病害傳播的風(fēng)險。在此背景下，探討水肥一體化技術(shù)在設(shè)施蔬菜種植中的應(yīng)用及其帶來的益處，對于進一步推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實意義。

一、水肥一體化技術(shù)對設(shè)施蔬菜種植的益處

1、水資源的高效利用

水肥一體化技術(shù)在溫室大棚中的應(yīng)用，對于水資源的高效利用展現(xiàn)出了顯著的優(yōu)勢，該技術(shù)通過精細化的滴灌方式，將水分和養(yǎng)分直接送達植物根部，極大減少了傳統(tǒng)灌溉方式中水分的無效蒸發(fā)、深層滲漏以及地表徑流等損失，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，水肥一體化技術(shù)的水資源利用率高達95%，相較于傳統(tǒng)灌溉方式中僅45%的利用率，節(jié)水效果可謂立竿見影。不僅如此，水肥一體化技術(shù)還通過精確控制水肥的供給量和供給時間，實現(xiàn)了作物生長過程中的最優(yōu)化管理，這不僅避免了水肥的浪費，還降低了因過量施肥而導(dǎo)致的土壤污染和作物品質(zhì)下降的風(fēng)險，同時，由于滴灌方式能夠直接將水分和養(yǎng)分輸送到植物需要的位置，減少了土壤表面的濕潤面積，從而降低了溫室大棚內(nèi)的濕度，有利于抑制病害的發(fā)生和傳播。此外，水肥一體化技術(shù)的實施還帶來了經(jīng)濟效益的提升，與傳統(tǒng)的灌溉方式相比，水肥一體化灌溉成本下降了約30%，這不僅減輕了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的經(jīng)濟負擔(dān)，也為農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了有力支撐，因此，可以說水肥一體化技術(shù)的推廣和應(yīng)用，對于緩解我國水資源短缺現(xiàn)狀、提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率以及促進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展都具有十分重要的意義。

2、肥料使用效率的提升

水肥一體化技術(shù)作為一種先進的農(nóng)業(yè)管理方法，通過滴灌系統(tǒng)實現(xiàn)了肥料的精準施用，這一技術(shù)將肥料直接輸送到作物的根系區(qū)域，確保了營養(yǎng)物質(zhì)能夠迅速且有效地被作物吸收利用，相較于傳統(tǒng)的施肥方式，水肥一體化技術(shù)顯著提升了肥料的利用率，可達到75%以上，而傳統(tǒng)方法僅能達到約35%，這種顯著的差異凸顯了滴灌施肥在節(jié)約肥料、提高施肥效果方面的卓越表現(xiàn)。此外，水肥一體化技術(shù)還特別注重使用有機肥，這不僅有助于促進土壤團粒結(jié)構(gòu)的形成，還能協(xié)調(diào)土壤中的空氣和水分比例，進而增強土壤的保水、保溫、透氣以及保肥能力，通過這種施肥方式土壤的硝酸鹽含量可以降低15%～30%，使得土壤鹽漬化的風(fēng)險降低了40%，為土壤的健康和可持續(xù)利用提供了有力保障。值得一提的是，水肥一體化技術(shù)還體現(xiàn)了對環(huán)境的深刻關(guān)懷，其規(guī)范化的施肥操作和合理的肥料使用，不僅避免了肥料的浪費，還減少了因過量施肥而造成的環(huán)境污染，因此可以說水肥一體化技術(shù)不僅提高了肥料的使用效率，還為農(nóng)業(yè)的綠色發(fā)展和生態(tài)環(huán)境的保護做出了積極貢獻。

3、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，降低病害傳播風(fēng)險

水肥一體化技術(shù)的應(yīng)用對于提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和降低病害傳播風(fēng)險起到了顯著的作用，通過膜下滴灌的方式該技術(shù)能夠精準地將水分和養(yǎng)分輸送到作物根部，有效降低了溫室內(nèi)部的相對濕度，幅度可達18%～20%，這種濕度的降低顯著減少了霜霉病等病害的發(fā)生概率，為作物的健康成長提供了有力保障。同時，水肥一體化技術(shù)還實現(xiàn)了農(nóng)藥的精準施用，通過將農(nóng)藥直接輸送到作物根部該技術(shù)不僅提高了農(nóng)藥的利用率，還有效地防治了蔬菜作物的根部病害，與傳統(tǒng)防治方式相比，該技術(shù)可節(jié)約農(nóng)藥用量約35%并降低農(nóng)藥殘留量達18%，顯著提升了農(nóng)產(chǎn)品的安全性和品質(zhì)。以相同面積的溫室大棚、相同品種的黃瓜種植為例進行對比，采用水肥一體化技術(shù)種植的溫室在投入成本上略低，為9500元，而年產(chǎn)量則高達40000kg，實際效益可達7.5萬元，更為重要的是病蟲害發(fā)生率僅為5%，而未采用該技術(shù)的溫室大棚的發(fā)生率為8%。

二、實施水肥一體化技術(shù)的關(guān)鍵點

1、肥料的科學(xué)配制

在設(shè)施蔬菜種植中，肥料的配制是一項至關(guān)重要的工作，它直接關(guān)系到作物的生長狀況和產(chǎn)量品質(zhì)，為了確保肥料的科學(xué)配制，必須充分考慮灌溉用水與肥料之間的相容性，避免發(fā)生沉淀反應(yīng)，以維護灌溉系統(tǒng)的正常運行，在選擇基礎(chǔ)肥料時應(yīng)全面考慮農(nóng)作物的養(yǎng)分需求和土壤的養(yǎng)分狀況，氮、磷、鉀是作物生長所必需的大量元素，而微量元素也同樣重要，它們雖然需求量較小，但對作物的生理功能有著不可或缺的作用，在配制肥料時，必須確保這些元素的均衡供應(yīng)。除了基礎(chǔ)肥料外，還需要根據(jù)作物的生長階段和養(yǎng)分需求變化，靈活調(diào)整施肥方案，在蔬菜生長初期適量施用高磷肥有助于促進根系的發(fā)育；而在成熟期，增施鉀肥則可以提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

2、灌溉設(shè)備的恰當(dāng)選擇

灌溉設(shè)備的恰當(dāng)選擇對于水肥一體化技術(shù)的成功應(yīng)用至關(guān)重要，在設(shè)施農(nóng)業(yè)中溫室大棚的環(huán)境特點以及蔬菜的種植面積都是決定灌溉設(shè)備選擇的關(guān)鍵因素，為了確保水肥一體化技術(shù)的有效實施，選擇的灌溉設(shè)備必須具備高度的智能性和控制性能，這樣的設(shè)備能夠根據(jù)蔬菜的生長需求和溫室大棚的具體環(huán)境，精準地調(diào)節(jié)水肥的供應(yīng)量和濃度，通過智能化的控制系統(tǒng)，灌溉設(shè)備可以實時監(jiān)測蔬菜的生長狀況，并根據(jù)需要自動調(diào)整灌溉計劃，從而確保蔬菜在不同生長階段都能獲得最佳的水肥支持。在選擇灌溉設(shè)備時，還需要考慮設(shè)備的耐用性和維護便捷性。優(yōu)質(zhì)的灌溉設(shè)備應(yīng)該能夠長時間穩(wěn)定運行，且易于維護和保養(yǎng)，以確保設(shè)施農(nóng)業(yè)的持續(xù)高效生產(chǎn)。此外，與灌溉設(shè)備相配套的水肥系統(tǒng)也是不容忽視的重要環(huán)節(jié)，一個完善的水肥系統(tǒng)能夠準確地將水肥母液與灌溉水混合，并通過管道系統(tǒng)均勻地輸送到蔬菜的根部，這樣不僅可以提高水肥的利用率，還能有效減少養(yǎng)分的流失和浪費，從而實現(xiàn)設(shè)施農(nóng)業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展。

3、肥液配制的合理性與科學(xué)性

現(xiàn)在市面上的化肥多為無機鹽類，若施入量太大，會對植物根系造成傷害，灌溉時要注意施肥的濃度及配比，以免對作物根系造成傷害，科學(xué)、合理的施肥方案是確保水肥一體化技術(shù)推廣應(yīng)用的前提。要針對不同作物的特性合理配置肥料，同時，要根據(jù)作物不同的生育階段，對施肥量進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)。以番茄這類果蔬作物為例，番茄在不同的生長階段對肥料濃度的需求存在顯著差異，在幼苗階段，番茄對肥料的濃度需求相對較低，因為此時其根系尚未完全發(fā)育，吸收能力有限。然而，隨著番茄植株的生長和發(fā)育，其對肥料濃度的需求逐漸增加，以滿足果實膨大和品質(zhì)形成所需的養(yǎng)分。為了滿足這一變化的需求，肥料的配制必須精確且合理。具體而言，可以使用氮、磷、鉀等基礎(chǔ)肥料，根據(jù)土壤養(yǎng)分含量和番茄生長階段的需求，按照一定比例進行配制。在番茄生長的幼苗階段，由于對肥料濃度需求較低，可以采用較為稀薄的肥料溶液進行灌溉。例如，可以使用氮、磷、鉀比例為15∶15∶15的復(fù)合肥，按照復(fù)合肥200g/100L水的比例進行配制，然后充分攪拌均勻后進行灌溉，這樣的濃度可以滿足番茄幼苗階段的養(yǎng)分需求，同時也不會對根系造成損害。隨著番茄植株的生長，對肥料濃度的需求逐漸增加，在生長旺盛期和結(jié)果期，可以采用較高的肥料濃度進行灌溉。例如，可以使用氮、磷、鉀比例為20∶10∶20的高鉀復(fù)合肥，按照復(fù)合肥200g/100L水的比例進行配制，這樣的濃度可以滿足番茄生長和果實發(fā)育所需的養(yǎng)分，促進果實膨大和品質(zhì)提升。此外，出于環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的考慮，肥料的配制還應(yīng)遵循準確、合理的原則，一方面，要避免肥料濃度的過高或過低，以確保養(yǎng)分的有效供給和避免浪費；另一方面，要根據(jù)種植品種的特點和生長周期，調(diào)整肥料的種類和用量，以實現(xiàn)養(yǎng)分的均衡供應(yīng)。

4、科學(xué)選擇種植品種

在選擇種植品種這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對于應(yīng)用水肥一體化技術(shù)的成功與否至關(guān)重要。不同的蔬菜品種具有其獨特的生長條件和營養(yǎng)元素需求，這就要求在選擇時必須充分考慮這些因素，以確保水肥一體化技術(shù)能夠發(fā)揮最大效用。溫室大棚為蔬菜提供了一個可控的生長環(huán)境，使得蔬菜的生長周期可以根據(jù)市場需求進行靈活調(diào)整，這種靈活性在選擇種植品種時帶來了更大的決策空間，但同時也增加了選擇的難度。因此，在選擇蔬菜品種時必須綜合考慮多個因素，包括市場需求、生長周期、產(chǎn)量穩(wěn)定性以及對抗病蟲害的能力等。

三、水肥一體化技術(shù)在設(shè)施蔬菜種植推廣中的挑戰(zhàn)

1、人員專業(yè)素質(zhì)的欠缺

在設(shè)施蔬菜種植領(lǐng)域，水肥一體化技術(shù)的應(yīng)用受到諸多因素的制約，其中人員專業(yè)素質(zhì)的欠缺尤為突出，這一問題的存在不僅影響了先進技術(shù)的推廣與應(yīng)用，更對設(shè)施蔬菜種植業(yè)的可持續(xù)發(fā)展構(gòu)成了嚴峻挑戰(zhàn)。人員專業(yè)素質(zhì)的欠缺主要表現(xiàn)在管理層面的思想認知不足，由于缺乏對水肥一體化技術(shù)重要性的深刻理解，部分管理人員在技術(shù)推廣上表現(xiàn)出明顯的消極態(tài)度，導(dǎo)致各區(qū)域的技術(shù)推廣進度參差不齊，資金落實困難，政策扶持與保障措施難以有效實施。此外，基層農(nóng)業(yè)推廣機構(gòu)的人員和資源配備不足也是制約技術(shù)推廣的重要因素，部分技術(shù)推廣人員身兼數(shù)職難以全身心投入到水肥一體化技術(shù)的推廣工作中，而插秧機等先進設(shè)備的操作人員整體素質(zhì)偏低，更是無法滿足當(dāng)前設(shè)施蔬菜種植的實際需求。

2、技術(shù)推廣力度的不足

我區(qū)設(shè)施蔬菜種植領(lǐng)域水肥一體化技術(shù)的推廣同樣面臨著技術(shù)推廣力度不足的挑戰(zhàn)，黃山市屯溪區(qū)由于地處山區(qū)，信息傳遞相對閉塞，農(nóng)民對于新技術(shù)、新政策的了解渠道有限，地方政府在農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣方面的投入和宣傳力度也有待加強，導(dǎo)致許多農(nóng)民對于水肥一體化技術(shù)等先進農(nóng)業(yè)技術(shù)的認知仍然停留在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式上。此外，農(nóng)業(yè)推廣體系也存在一定的問題，在推廣水肥一體化技術(shù)時往往缺乏針對性和實效性，無法根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤和作物特點進行精準推廣，由于缺乏有效的激勵機制和培訓(xùn)機會，一些農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員對于新技術(shù)的掌握和應(yīng)用能力也有限，無法為農(nóng)民提供有效的技術(shù)指導(dǎo)和支持。

3、資金投入的匱乏

資金短缺已成為制約設(shè)施蔬菜種植中廣泛應(yīng)用水肥一體化技術(shù)的一大難題，由于部分農(nóng)民對水肥一體化技術(shù)的潛在效益認識不足，導(dǎo)致他們在技術(shù)應(yīng)用和資金投入上缺乏積極性。此外，農(nóng)民在獲取信貸支持方面面臨諸多困難，如信貸渠道不暢、貸款條件苛刻等，這使得他們即使有意愿投入資金，也難以獲得必要的資金支持，因此，資金匱乏問題嚴重阻礙了水肥一體化技術(shù)在設(shè)施蔬菜種植中的推廣和應(yīng)用，亟需尋找有效的解決之道。

四、優(yōu)化水肥一體化技術(shù)應(yīng)用效果提升策略

1、引導(dǎo)合理施肥的實踐

為了推動蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展必須深化農(nóng)民對科學(xué)施肥理念的理解，并引導(dǎo)他們轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的施肥觀念，這一轉(zhuǎn)變的實現(xiàn)需要通過多渠道的宣傳和教育以增強農(nóng)民對蔬菜種植質(zhì)量安全性的認知，并激發(fā)他們的責(zé)任感和緊迫感。在這個過程中應(yīng)該強調(diào)，蔬菜的種植不僅僅是為了追求早熟或高產(chǎn)，更重要的是要實現(xiàn)產(chǎn)量和品質(zhì)的雙。因此，農(nóng)民需要被引導(dǎo)去理解并實踐科學(xué)合理的施肥方法，包括根據(jù)土壤的供肥性能來調(diào)整施肥方案，以及合理應(yīng)用水肥一體化技術(shù)等先進手段?？茖W(xué)施肥的實踐需要基于對土壤供肥性能的準確檢測，通過專業(yè)的土壤測試，可以了解土壤中的養(yǎng)分含量和比例，從而為制定個性化的施肥方案提供數(shù)據(jù)支持，這樣的施肥方案不僅能夠滿足蔬菜生長所需的各種營養(yǎng)元素，還能避免養(yǎng)分的浪費和環(huán)境的污染。同時，水肥一體化技術(shù)的應(yīng)用也是實現(xiàn)科學(xué)施肥的重要手段之一，這種技術(shù)可以根據(jù)蔬菜的生長階段和需肥特點，將水分和養(yǎng)分按照精確的比例和時機供給植株，從而提高肥料的利用率和蔬菜的產(chǎn)量品質(zhì)。

2、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綜合管理水平的提升

提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綜合管理水平對于優(yōu)化水肥一體化技術(shù)應(yīng)用效果至關(guān)重要，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式往往效率低下，導(dǎo)致農(nóng)民對先進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識的接受度有限，甚至產(chǎn)生對新技術(shù)應(yīng)用的抵觸情緒，通過加強農(nóng)業(yè)綜合治理，可以革新傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟實現(xiàn)良性循環(huán)。這不僅有助于農(nóng)民擺脫落后的經(jīng)濟發(fā)展模式，更是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵所在，因此，必須著力提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綜合管理水平，為水肥一體化技術(shù)等先進農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用創(chuàng)造有利條件，進而促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

3、農(nóng)藥殘留檢測人才培養(yǎng)機制的構(gòu)建

為了全面提升農(nóng)藥殘留檢測工作的質(zhì)量和效率，必須構(gòu)建一個系統(tǒng)化、多層次的農(nóng)藥殘留檢測人才培養(yǎng)機制，這一機制的核心目標在于通過專業(yè)化和針對性的培訓(xùn)與實踐，顯著提高人才的專業(yè)素質(zhì)和技術(shù)能力，從而確保農(nóng)藥殘留檢測的準確性和可靠性。在實現(xiàn)這一目標的過程中，可以采取多種策略和措施，例如，相關(guān)機構(gòu)可以與高等院校建立緊密的合作關(guān)系，共同開設(shè)農(nóng)藥殘留檢測相關(guān)的專業(yè)課程，以培養(yǎng)具備扎實理論基礎(chǔ)和實踐技能的專業(yè)人才，這樣的合作不僅可以充分利用高校的教學(xué)資源，還能確保培養(yǎng)出來的人才符合行業(yè)的實際需求。此外，對于已經(jīng)在職的專業(yè)人才，可以通過定期舉辦培訓(xùn)班、研討會等方式，不斷更新他們的專業(yè)知識和技術(shù)能力，這樣的培訓(xùn)可以涵蓋最新的檢測方法、設(shè)備使用技巧、數(shù)據(jù)分析方法等內(nèi)容，以確保他們能夠適應(yīng)不斷變化的檢測需求。

總之，設(shè)施蔬菜種植中水肥一體化技術(shù)的應(yīng)用可以促進蔬菜產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，同時降低環(huán)境污染，通過科學(xué)施肥和精準管理，該技術(shù)為農(nóng)民帶來了更高的經(jīng)濟效益，也為消費者提供了更健康、更安全的蔬菜產(chǎn)品。

（作者單位：245000安徽省黃山市屯溪區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村技術(shù)服務(wù)中心）