農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展過程中，為了更好的提高農(nóng)田的利用效率，提升農(nóng)作物的產(chǎn)量，我國不斷加強(qiáng)技術(shù)攻關(guān)，利用不同農(nóng)作物之間的相互協(xié)調(diào)、促進(jìn)關(guān)系，積極發(fā)展農(nóng)作物套作種植產(chǎn)業(yè)，切實(shí)提升農(nóng)田利用率和增加農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。玉米套作馬鈴薯最大程度的發(fā)揮兩種農(nóng)作物的生長優(yōu)勢，既減少了生產(chǎn)時(shí)間，同時(shí)也利用了土地資源、水資源和化肥資源，提高了兩種農(nóng)作物的最終產(chǎn)量，增加了農(nóng)田的生產(chǎn)效益。

一、玉米套作馬鈴薯高效栽培技術(shù)

1、玉米套作馬鈴薯種植地的選擇

選擇適合玉米和馬鈴薯生長的土壤肥沃、排水良好光照充足、交通便利具有良好灌溉條件的種植地，以壤土和砂壤土為宜。通常在春季進(jìn)行翻耕整地，翻耕深度為15～20cm，翻耕前可以使用20%草銨膦水劑100～120mL/667m²兌水15kg噴灑控制雜草，翻耕結(jié)束之后確保地面平整，無大土塊，以便于后續(xù)播種和灌溉。

結(jié)合土壤翻耕，還需要做好基肥的施入工作，玉米套作馬鈴薯種植模式下要適當(dāng)增加基肥的使用量，通常使用完全腐熟的有機(jī)肥3000～5000kg/667m²，復(fù)合肥（15：15：15）30～50kg/667m²，過磷酸鈣30～50kg/667m²，硫酸鉀15～20kg/667m²，將肥料混合均勻之后撒到地表翻耕到土壤層以下。

2、玉米套作馬鈴薯種植模式的確定

玉米套作馬鈴薯主要有“先馬后玉”和“先玉后馬”兩種模式，前者是指先種植馬鈴薯，然后在馬鈴薯生長到一定階段后在行間種植玉米，后者則相反，先種植玉米，然后在玉米行間種植馬鈴薯。

種植帶寬根據(jù)具體的套作模式而定。在山西省古交市一般采用先播種馬鈴薯，后播種玉米的種植方式，馬鈴薯和玉米的帶幅可以是65cm和145cm的組合即1壟玉米搭配4行馬鈴薯。馬鈴薯的行距一般為35cm，株距為25cm，保苗量控制在2000株/667m²。玉米的行距一般為50～60cm，根據(jù)玉米品種的不同，株距也有所差異。莖葉夾角小、葉片上沖的耐密型品種，株距可適當(dāng)減小，一般為33～40cm，保苗量控制在4000～4500株/667m²；而莖葉夾角大、葉片平展的大穗品種，行距可適當(dāng)增大，株距為25～33cm，保苗量控制在3000～3500株/667m²。

3、馬鈴薯、玉米的品種選擇

結(jié)合山西省古交市的氣候特征，在馬鈴薯品種選擇過程中應(yīng)該選擇耐儲存、耐旱、抗病蟲害、薯塊大、品質(zhì)好、商品性高、適宜當(dāng)?shù)氐臍夂蚝屯寥罈l件的優(yōu)質(zhì)馬鈴薯，常見的主要有冀張薯8號、12號、晉薯16號、青薯9號、京張薯1號、瓏薯7號等。

玉米品種在選擇過程中應(yīng)該從抗倒伏、抗病蟲害、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、耐旱、耐澇、適應(yīng)性廣等幾方面入手，在當(dāng)?shù)赝茝V應(yīng)用玉米品種主要有DF899、GF677、潞玉1525、太育9號

4、玉米，馬鈴薯播種前種子處理

①玉米種子處理

播種前1周將玉米種子攤開在干凈的曬場上，厚度不超過5cm，每天上午9點(diǎn)后至下午4點(diǎn)前進(jìn)行曬種，連續(xù)曬種2～3天，每天翻動種子2～3次，確保種子受光均勻。曬種后，將玉米種子倒入選種機(jī)或風(fēng)選機(jī)中，去除癟粒、蟲粒、碎粒和其他雜質(zhì)，也可采用鹽水選種法，將玉米種子浸泡在10～15%的鹽水中，癟粒和蟲粒會浮在水面，將其撇除。

根據(jù)當(dāng)?shù)氐牟∠x害發(fā)生情況，選擇適宜的藥劑進(jìn)行拌種，常用的藥劑有多菌靈、甲基托布津、苯醚甲環(huán)唑、噻蟲嗪、吡蟲啉、毒死蜱，拌種時(shí)，按藥劑說明書的用量，將藥劑與玉米種子充分混合均勻，一般為種子用量的6.1%～6.3%，拌種后將種子攤開陰干，避免種子發(fā)熱霉變。

②馬鈴薯種薯處理

對于大個(gè)頭的種薯在播種之前要做好切塊處理，切種時(shí)間一般在播種前2～3天左右，不宜過早切種，以防止水分流失影響出苗，如果因各種因素需要提前切種，最多不要超過15天。在操作過程中，首先選擇健康、無病蟲害的種薯，薯皮光滑，無損傷，無病斑。準(zhǔn)備好兩把切刀，0.1%～0.5%的高錳酸鉀溶液，在切塊處理之前，要對切刀進(jìn)行浸潤消毒處理，每切一個(gè)種薯就需要更換一把切刀，當(dāng)遇到病害種薯之后應(yīng)該更換切刀，并對接觸過的切刀進(jìn)行浸潤消毒，通常每塊種薯重約25～50g，含2～3個(gè)芽眼。切塊完成之后要注重做好藥劑拌種，可以選擇使用70%甲基托布津100g、3%中生菌素20g、滑石粉5～7.5kg，混勻后拌150kg馬鈴薯芽塊，或者使用30%吡唑酯·噻蟲嗪·中生素種子處理可分散粉劑60～90g，拌100kg種薯，或者應(yīng)用18%精甲霜·嘧菌酯·噻呋種子處理懸浮劑200～300mL，拌100kg種薯，或者使用30%吡醚·咯·噻蟲種子處理可分散粉劑120～140g，拌100kg種薯。藥劑用120～130mL清水稀釋后與薯塊混合，充分?jǐn)嚢杈鶆?，攤開置于通風(fēng)處陰干后播種。

5、馬鈴薯和玉米的科學(xué)播種

馬鈴薯和玉米的播種時(shí)間大約在4月中下旬到5月上旬，采用“先馬后玉”的種植模式，進(jìn)行馬鈴薯和玉米播種，馬鈴薯在播種過程中，每個(gè)定植穴播種1粒種薯，使芽眼朝上，播種深度控制在5～8cm，覆土厚度控制在3～5cm。玉米在播種過程中，每穴播種2～3粒種子。

二、玉米套作馬鈴薯的田間管理

1、玉米和馬鈴薯的苗期管理

在玉米和馬鈴薯出苗后進(jìn)行查苗，檢查玉米和馬鈴薯苗的出苗率、均勻度和生長狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)缺苗、弱苗和病蟲害苗。對于缺苗較多的地塊，需要及時(shí)補(bǔ)種，通常選擇在出苗后10～15天內(nèi)進(jìn)行，補(bǔ)種時(shí)選擇與原品種相同的品種，馬鈴薯的補(bǔ)種深度控制在5～8cm，玉米的播種深度一般控制在3～5cm，覆土厚度通?？刂圃?～3cm。玉米生長到3～4葉期，及時(shí)進(jìn)行間苗去，每穴剩余玉米植株1～2株，生長到5～6片葉子之后進(jìn)行定苗處理，確保每穴剩余1株健壯幼苗。

2、馬鈴薯和玉米的水肥管理

馬鈴薯出全苗之后田間持水率不低于35%通常不需要進(jìn)行灌溉，灌溉時(shí)最好沿著壟溝進(jìn)行灌溉，并在苗期階段進(jìn)行1～2次中耕培土，尤其是在封壟之前進(jìn)行1次大培土，培土高度控制在5～8cm，避免馬鈴薯薯塊外露變綠。

馬鈴薯現(xiàn)蕾期遇到干旱要及時(shí)進(jìn)行灌溉，確保這個(gè)階段田間持水量能夠達(dá)到65%～70%，并追施尿素10kg/667m²，結(jié)薯期可以選擇使用0.5%的尿素溶液和0.3%的磷酸二氫鉀溶液10～20kg/667m²進(jìn)行葉面噴灑。

玉米在穗期主要以促進(jìn)果穗生長為主，通常每畝追施尿素30kg并及時(shí)進(jìn)行灌溉，保證田間持水量達(dá)到70%～80%。

在花粒期可以追施尿素5kg/667m²或者碳酸氫氨10～15kg/667m²進(jìn)行打穴施肥，深度控制在5～8cm，位于玉米行10～15cm處。

三、玉米套作馬鈴薯中病蟲害的防治

1、玉米常見病蟲害的識別與防治

①玉米大斑病的發(fā)生與防治

玉米大斑病是由半知菌亞門真菌大斑凸臍蠕孢引起的一種病害，主要危害玉米葉片，有時(shí)也可侵染葉鞘和苞葉。玉米大斑病主要發(fā)生在東北、華北春玉米和南方海拔較高、氣溫較低的山區(qū)，以菌絲體和分生孢子在病殘?bào)w上越冬，成為次年發(fā)病的初侵染源，病害傳播主要通過氣流傳播，病菌孢子隨氣流擴(kuò)散，落在玉米葉片上，引發(fā)病害。發(fā)病初期，葉片上出現(xiàn)水漬狀青灰色斑點(diǎn)，病斑較小，邊緣不明顯。隨著病情發(fā)展，病斑逐漸擴(kuò)大，形成邊緣暗褐色、中央淡褐色或青灰色的大斑，后期病斑中央壞死，呈灰白色。病斑可相互連接，導(dǎo)致葉片枯死，嚴(yán)重影響玉米的光合作用，嚴(yán)重時(shí)病菌可侵染葉鞘和苞葉，導(dǎo)致苞葉腐爛，影響玉米果實(shí)的正常發(fā)育。在玉米生長期間當(dāng)病害發(fā)生初期使用1%波爾多液，或者50%福美雙可濕性粉劑500～800倍液進(jìn)行噴霧，藥物使用間隔為10～14天，連續(xù)使用2～3次。

②玉米瘤黑粉病的發(fā)生與防治

玉米瘤黑粉病是由玉米黑粉菌引起的一種真菌性病害，主要侵害玉米的葉、稈、雄穗和果穗等部位的幼嫩組織。病瘤初呈銀白色，有光澤，內(nèi)部白色，肉質(zhì)多汁，迅速膨大，常能沖破苞葉而外露，表面變暗，略帶淡紫紅色，內(nèi)部則變灰至黑色，失水后當(dāng)外膜破裂時(shí)，散出大量黑粉，即病菌的冬孢子。玉米瘤黑粉病的病菌的越冬方式與玉米絲黑穗病相同，可以在病株殘?bào)w和土壤中越冬，可侵害植株地上任何幼嫩部位并形成黑粉瘤，黑粉瘤包膜破裂散出厚垣孢子，借風(fēng)雨氣流傳播侵染其他幼嫩部位或植株。玉米一個(gè)生長季中可有多次再侵染，如果生長季雨水多、濕度大，發(fā)病就重，偏施氮肥、灌大水、栽植過密使植株生長過嫩，以及連作重茬、螟蟲為害、冰雹等致傷都有利于病害的發(fā)生。病菌的侵入適溫為26～35℃，在20～26℃時(shí)擔(dān)孢子和次生擔(dān)孢子萌發(fā)。玉米瘤黑粉病防控主要在播種前進(jìn)行藥劑拌種預(yù)防推薦使用15%三唑酮可濕性粉劑，按照種子重量的0.5%進(jìn)行拌種，或者使用12.5%烯唑醇（速保利）可濕性粉劑，按照種子重量的0.3%進(jìn)行拌種，也可以使用50%福美雙可濕性粉劑，按照種子重量的0.2%進(jìn)行拌種，生長階段如果發(fā)現(xiàn)患病植株應(yīng)該立即拔除。

③玉米螟的發(fā)生與防治

玉米螟在1年中可以有多個(gè)世代，具體數(shù)目取決于地理位置和氣候條件，在溫暖的地區(qū)，玉米螟可發(fā)生3～4代甚至更多。成蟲通常在傍晚至夜間活動，白天較少活動，玉米孕穗期正是幼蟲需要大量食物的時(shí)候，開始較為頻繁地出現(xiàn)，成蟲通過飛行來傳播，交配后雌蟲在玉米葉片背面產(chǎn)卵，幼蟲孵化后即開始取食植物。初孵化的幼蟲首先在玉米葉片上取食，造成葉片表面出現(xiàn)不規(guī)則的小孔或者線狀損傷，這種受傷的葉片經(jīng)常展示為“窗戶紙”狀。隨著幼蟲的長大，會鉆入莖稈，尤其是穗梗部位，從而影響營養(yǎng)輸送，甚至導(dǎo)致植株倒伏。較大的幼蟲可能進(jìn)入玉米穗內(nèi)，損害籽粒，這會直接減少產(chǎn)量，并且感染玉米穗的穗部可能容易感染其他的真菌，增加玉米畸形和霉變的風(fēng)險(xiǎn)。玉米螟使用5%高效氯氟氰菊酯乳油或4.5%高效氯氰菊酯乳油100mL/667m²，兌水30kg進(jìn)行噴霧防治，藥物使用間隔為7～10天，連續(xù)使用1～2次。

④玉米葉螨的發(fā)生與防治

玉米葉螨又稱玉米紅蜘蛛，是一種常見的農(nóng)業(yè)害螨，主要危害玉米的葉片，嚴(yán)重影響玉米的生長和產(chǎn)量。玉米葉螨不僅可以危害玉米，還可以危害小麥、水稻、棉花、大豆等多種農(nóng)作物，一年四季均可發(fā)生，但以春季和秋季最為嚴(yán)重。玉米葉螨繁殖速度快，世代周期短，容易造成大爆發(fā)，適宜的氣候條件有利于玉米葉螨的繁殖和危害，如干旱、少雨、溫度適中等。危害后玉米葉螨在葉片背面吸食汁液，導(dǎo)致葉片出現(xiàn)黃白色小斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大為圓形或橢圓形黃褐色斑塊，嚴(yán)重時(shí)葉片變白干枯，甚至整株死亡。受害葉片的光合作用降低，導(dǎo)致植株生長緩慢，影響玉米的產(chǎn)量和品質(zhì)，同時(shí)，葉螨還能傳播玉米褪綠斑駁病毒病、玉米黃矮病毒病等多種病毒病，加重玉米的病害發(fā)生。防治玉米葉螨可以應(yīng)用25%丙環(huán)唑乳油20mL/667m²，兌水30kg噴霧防治，藥物使用間隔為7～10天，連續(xù)使用1～2次。

2、馬鈴薯常見病蟲害的識別與防治

①馬鈴薯晚疫病的發(fā)生與防治

馬鈴薯晚疫病是一種由絲狀菌門的卵菌綱水霉菌屬的一種真菌引起的病害，主要影響馬鈴薯和番茄等茄科植物，是馬鈴薯產(chǎn)業(yè)中最具破壞性的病害之一。該病害通常在溫暖（氣溫在10～25℃），濕潤的環(huán)境中爆發(fā)嚴(yán)重，高濕度或連續(xù)雨天是其爆發(fā)和傳播的主要條件。病原體可以通過風(fēng)帶的雨滴、土壤、被污染的種植材料以及機(jī)械操作工具傳播，通常在馬鈴薯生長季節(jié)中后期更為常見，尤其是當(dāng)夜間溫度較低，白天溫暖濕潤時(shí)。病原體可以在土壤中的植物殘?bào)w上存活，通過孢子的形式在下一個(gè)種植季節(jié)重新感染植物。葉片受害后出現(xiàn)不規(guī)則的水漬狀暗綠色到黑色斑點(diǎn)，邊緣可能帶有水漬狀，斑點(diǎn)迅速擴(kuò)大，變?yōu)楹稚蚝谏?，并可能覆蓋整個(gè)葉片，在濕潤環(huán)境中，葉片下表面可能看到白色霉?fàn)钗?，這是病原體產(chǎn)生的孢子。隨后莖基部和莖蔓上可出現(xiàn)相似的褐色或黑色病斑，病斑通常沿著莖蔓展開，最終導(dǎo)致整個(gè)莖蔓枯死。塊莖收到危害后開始出現(xiàn)暗棕色至紅棕色的凹陷性病斑，內(nèi)部組織軟化，并散發(fā)出特殊腐爛味。對于馬鈴薯晚疫病推薦使用50%多菌靈可濕性粉劑100g/667m²，或者使用70%的代森錳鋅60g/667m²，兌水30kg噴霧防治，藥物使用間隔為7～14天，連續(xù)使用2～3次。

②馬鈴薯早疫病的發(fā)生與防治

馬鈴薯早疫病是由疫霉屬真菌引起的一種病害，主要侵害馬鈴薯的葉片和塊莖。病菌以菌絲體在馬鈴薯塊莖中越冬，帶菌種薯是主要的初侵染來源，在田間傳播主要依靠風(fēng)雨、灌溉水、農(nóng)事操作等途徑傳播，生長適溫為20～25℃，相對濕度在80%以上，高溫多雨、土壤濕度大、通風(fēng)透光不良的環(huán)境有利于病害的發(fā)生和發(fā)展。發(fā)病初期，葉片上出現(xiàn)圓形或近圓形的黑褐色病斑，病斑具同心輪紋，大小為3～4mm。濕度大時(shí)，病斑上生出黑色霉層，即病原菌分生孢子梗和分生孢子。塊莖染病產(chǎn)生暗褐色稍凹陷圓形或近圓形病斑，邊緣分明，皮下呈淺褐色海綿狀干腐，病薯表皮龜裂，薯塊內(nèi)部變褐色，重量減輕，品質(zhì)下降。發(fā)病前噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或40%克菌丹可濕性粉劑400倍液，或1∶1∶200波爾多液，隔7～10天噴1次，連續(xù)噴2～3次。

③馬鈴薯蚜蟲的發(fā)生與防治

蚜蟲繁殖速度很快，1年可以發(fā)生多代，一旦遇到適宜的環(huán)境條件，就會大量繁殖，通過刺吸馬鈴薯葉片汁液的方式獲取營養(yǎng)，導(dǎo)致葉片逐漸萎縮、變形，嚴(yán)重時(shí)甚至死亡。馬鈴薯蚜蟲危害嚴(yán)重時(shí)，會導(dǎo)致馬鈴薯葉片減少、生長受阻，進(jìn)而影響馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)。在蚜蟲發(fā)生初期，用10%的吡蟲啉可濕性粉劑2000～3000倍液，或者5%的啶蟲脒乳油1000～1500倍液噴灑，每隔7天噴1次，連續(xù)噴2～3次。

④馬鈴薯二十八星瓢蟲的發(fā)生與防治

馬鈴薯二十八星瓢蟲通常被稱為馬鈴薯甲蟲或科羅拉多馬鈴薯甲蟲，是一種主要為害茄科植物尤其是馬鈴薯的昆蟲，該蟲不僅在美洲為害嚴(yán)重，也影響到了歐洲、亞洲等地的馬鈴薯種植。此蟲在春季開始活躍，通常在氣溫上升到約15°C時(shí)開始從越冬地的土壤中出現(xiàn)，成蟲出現(xiàn)后不久便開始交配并產(chǎn)卵，1年可以有多代，具體取決于氣候條件，整個(gè)季節(jié)可能有數(shù)代循環(huán)。成蟲和幼蟲都會吃葉，造成葉片上出現(xiàn)不規(guī)則的洞穴，嚴(yán)重時(shí)可以完全消耗葉片，只留下葉脈。由于葉面積減少，影響植物的光合作用能力，進(jìn)而影響塊莖的增長和發(fā)育，導(dǎo)致產(chǎn)量大幅下降。防治馬鈴薯二十八星瓢蟲可以使用2%阿維菌素乳油100mL/667m²，兌水30kg噴霧防治，藥物使用間隔為7～10天，連續(xù)使用1～2次。

綜上所述，在馬鈴薯和玉米栽培管理過程中，需要從品種選擇、種植地的處理以及種植方案的科學(xué)搭配、種植之后的大田追肥灌溉等幾方面入手，保證養(yǎng)分水分科學(xué)供給能夠滿足植株的生長需求，充分發(fā)揮套作的最大效益，為推動馬鈴薯和玉米產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

（作者單位：030200山西省古交市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心；030000山西省檢驗(yàn)檢測中心（山西省標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量技術(shù)研究院））