著名作家琦君女士曾引述她母親的話說：“早餐吃素，一天心清?！?/p>

然而，在我看來，吃素，還得配合“三素”，才有可能真正達(dá)到“心清”的境界。這三素是：“心素”——不想葷事、“言素”——不說葷話、“行素”——不做葷事；換言之，必須將所有不合禮法之事全都摒除了，才能心靜。

濟公和尚曾經(jīng)說過：“酒肉穿腸過，佛祖心中留?！庇腥司鸵赃@兩句話當(dāng)作“許可證”，肆無忌憚地飲酒吃肉，一旦有人對他發(fā)出攻擊，便有恃無恐地以此作為“擋箭牌”。殊不知，這是斷章取義的結(jié)果，因為濟公這兩句話后面還有兩句警世之語：“世人若學(xué)我，如同進(jìn)魔道?！薄@，才是濟公思想精髓之所在。

當(dāng)然，吃素吃葷不過是個體的生活方式?？赡茉谝恍┧厥痴呖磥?，吃素的意義在于尊重生命。內(nèi)心有大愛，仁者無敵。

（摘自《羊城晚報》 尤今/文）