隨著人們環(huán)保意識(shí)和健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，無公害蔬菜生產(chǎn)模式逐漸受到重視。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式相比，無公害蔬菜栽培盡量減少或避免使用化學(xué)農(nóng)藥和化肥，降低了農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)，有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境和維護(hù)人體健康。但在實(shí)際生產(chǎn)過程中，無公害蔬菜栽培也面臨著來自病蟲草害的各種威脅和挑戰(zhàn)。有效防治這些問題對(duì)于無公害蔬菜生產(chǎn)至關(guān)重要。本文將圍繞無公害蔬菜栽培中存在的具體問題，介紹農(nóng)業(yè)防治技術(shù)在其中的應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展前景，為推進(jìn)無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供參考。

一、在無公害蔬菜栽培中存在的問題

1、耕作制度單一

無公害蔬菜栽培對(duì)于耕作技術(shù)和作物輪作制度有著更高的要求，這是因?yàn)槎喾N種植模式有助于切斷病蟲害的傳播鏈條，維持土壤肥力平衡。但現(xiàn)實(shí)情況是，許多無公害蔬菜園區(qū)仍然沿用傳統(tǒng)的單一種植模式，長期重復(fù)種植同種或同科蔬菜，難以徹底根除土傳病害和根際線蟲等頑固性病蟲危害。這不僅影響了產(chǎn)量和品質(zhì)，也加大了無公害生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)和難度。因此，在無公害蔬菜生產(chǎn)中，建立合理的作物輪作機(jī)制尤為重要。

2、病蟲監(jiān)測(cè)和防治不足

無公害防治技術(shù)的應(yīng)用需要生產(chǎn)者對(duì)相關(guān)知識(shí)有充分的了解和掌握，但現(xiàn)實(shí)情況是，許多園區(qū)由于重視不夠、技術(shù)人員儲(chǔ)備不足等原因，對(duì)于病蟲害的監(jiān)測(cè)工作并未制定周期性的計(jì)劃，錯(cuò)過了最佳防治時(shí)機(jī)。即便發(fā)現(xiàn)了病蟲危害，由于防治手段單一、認(rèn)知不足等原因，效果往往不盡如人意。這就需要通過加強(qiáng)培訓(xùn)等途徑，提高從業(yè)人員的病蟲害識(shí)別和防治技能，建立起完善的監(jiān)測(cè)預(yù)警機(jī)制，做到早發(fā)現(xiàn)、早防治，從而有效降低病蟲害風(fēng)險(xiǎn)。

3、抗性品種資源缺乏

目前，獲準(zhǔn)在無公害蔬菜生產(chǎn)中使用的抗病蟲害品種數(shù)量非常有限，且品種優(yōu)勢(shì)特性不太明顯，難以滿足不同地區(qū)、不同生產(chǎn)模式的多樣化需求。品種的單一性也加大了病蟲害的傳播和蔓延風(fēng)險(xiǎn)。豐富的抗性品種資源是開展無公害蔬菜生產(chǎn)的重要基礎(chǔ)，需要相關(guān)科研單位加大力度選育推廣具有抗病蟲害性狀的優(yōu)良品系，滿足生產(chǎn)的實(shí)際需要，從品種層面上降低病蟲害風(fēng)險(xiǎn)。

4、病蟲生物學(xué)信息缺乏

病蟲害的發(fā)生發(fā)展與氣候條件、作物生長周期等密切相關(guān)，掌握這些信息對(duì)于精準(zhǔn)預(yù)測(cè)和科學(xué)防治至關(guān)重要。但現(xiàn)有的無公害蔬菜生產(chǎn)中，對(duì)病蟲生物學(xué)及其與環(huán)境之間關(guān)系的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)缺乏系統(tǒng)收集整理，難以為防治決策提供依據(jù)。因此，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)病蟲發(fā)生發(fā)展規(guī)律、危害癥狀等信息的長期監(jiān)測(cè)和大數(shù)據(jù)積累，為無公害蔬菜病蟲害防治提供科學(xué)支撐。

二、農(nóng)業(yè)防治技術(shù)在無公害蔬菜栽培病蟲害中的具體應(yīng)用

1、物理防治技術(shù)

①溫度防治

溫度防治是物理防治技術(shù)中最常見的一種方式，包括高溫防治和低溫防治兩種形式。高溫防治利用日光暴曬、熱風(fēng)、熱水浸漬等高溫措施來殺死病蟲害，在無公害蔬菜生產(chǎn)中有著廣泛應(yīng)用。例如，在溫室大棚內(nèi)，可以通過覆蓋透明薄膜，利用太陽輻射能使土壤溫度升高到50-60℃，持續(xù)一段時(shí)間后，可有效殺滅土壤中的病原菌、線蟲等有害生物，達(dá)到消毒滅菌的目的。對(duì)于一些攜帶病毒的種子和易受病蟲害侵染的農(nóng)產(chǎn)品，可以采用熱風(fēng)或熱水處理的方式進(jìn)行殺菌除蟲。通過調(diào)節(jié)溫室內(nèi)部的溫度環(huán)境，也可以在一定程度上抑制某些溫度敏感型害蟲的活動(dòng)，減輕其危害程度。低溫防治主要利用人工制冷或冬季自然低溫環(huán)境，延緩病蟲害的發(fā)生發(fā)展。對(duì)于一些耐寒的蔬菜品種，在病蟲害發(fā)生初期進(jìn)行短時(shí)間的低溫處理，可以有效抑制病原菌的活性和害蟲的代謝活動(dòng)，延緩病蟲害的進(jìn)展速度，為后續(xù)防治措施的實(shí)施贏得時(shí)間。總的來說，溫度防治技術(shù)操作相對(duì)簡單，防治效果顯著，尤其適用于設(shè)施蔬菜和貯藏蔬菜的病蟲害防控，在無公害蔬菜生產(chǎn)中應(yīng)用前景廣闊。

②光照防治

光照防治是利用特定波長的光線對(duì)病蟲害進(jìn)行抑制和殺滅的一種物理防治技術(shù)，主要包括太陽能光照、紫外線照射、頻閃誘殺等幾種方式。太陽能光照防治通常利用反光材料增強(qiáng)植株周圍的光照強(qiáng)度，提高蒸騰作用，改善植株微環(huán)境，從而提高蔬菜抗病蟲害能力。例如，在黃瓜、番茄等蔬菜大棚內(nèi)鋪設(shè)反光膜，可以有效減輕白粉病、霜霉病等病害的發(fā)生。紫外線照射防治主要應(yīng)用于果蔬貯運(yùn)過程中，通過紫外線對(duì)果蔬表面進(jìn)行殺菌消毒，可延長貨架期。一些昆蟲如蚊蠅、蛾蚋等對(duì)特定頻率的光線比較敏感，利用頻閃燈進(jìn)行誘殺，可在無公害蔬菜園區(qū)內(nèi)有效降低害蟲密度。此外，不同顏色的光線對(duì)昆蟲的趨避性存在差異，通過合理設(shè)置誘色板，也可以起到監(jiān)測(cè)和捕殺害蟲的作用。綜合利用多種光照防治手段，對(duì)于無公害蔬菜病蟲害的防控具有重要意義。但光照防治對(duì)設(shè)備的要求較高，投入成本大，仍需進(jìn)一步優(yōu)化光源種類、照射時(shí)長和強(qiáng)度等參數(shù)，提高防治效果，降低應(yīng)用成本。

③聲波防治

聲波防治是利用特定頻率的聲波對(duì)農(nóng)業(yè)病蟲害進(jìn)行驅(qū)避或殺滅的一種物理防治技術(shù)。其基本原理是，不同頻率的聲波對(duì)病原體和害蟲的生長繁殖具有抑制或殺傷作用，通過人工模擬特定聲波，可以達(dá)到防治病蟲害的目的。例如，頻率在20-100kHz之間的超聲波對(duì)多種昆蟲有驅(qū)避作用，在蔬菜園區(qū)安裝超聲波發(fā)生裝置，可以有效降低害蟲種群數(shù)量。一些蔬菜病原菌對(duì)特定頻率的聲波也比較敏感，通過合理設(shè)置聲波頻率和強(qiáng)度，可以抑制病原菌的活性，延緩病害進(jìn)展。聲波防治具有防治效果持久、對(duì)環(huán)境影響小、安全無毒等優(yōu)點(diǎn)，符合無公害蔬菜生產(chǎn)要求。但目前關(guān)于聲波防治的作用機(jī)理尚不明確，防治效果不夠穩(wěn)定，實(shí)際應(yīng)用中還存在一些局限性。此外，長期、大強(qiáng)度的聲波照射可能對(duì)農(nóng)作物正常生長產(chǎn)生不利影響，還需進(jìn)一步優(yōu)化使用參數(shù)。

總的來說，聲波防治在無公害蔬菜病蟲害防控領(lǐng)域極具應(yīng)用潛力，是未來物理防治技術(shù)的重要發(fā)展方向之一。但仍需在提高防治效果的同時(shí)，注重降低設(shè)備成本，優(yōu)化作業(yè)方式，推動(dòng)其在生產(chǎn)實(shí)踐中的規(guī)?；瘧?yīng)用。

2、生物防治技術(shù)

①天敵昆蟲防治

天敵昆蟲是利用昆蟲的捕食、寄生等特性來控制農(nóng)業(yè)害蟲的一種生物學(xué)方法。在自然界中，害蟲與天敵昆蟲之間存在著動(dòng)態(tài)平衡關(guān)系，通過保護(hù)和利用天敵昆蟲資源，可以有效降低害蟲種群數(shù)量，減輕其危害程度。例如，七星瓢蟲、草蛉等捕食性天敵對(duì)蚜蟲、粉虱等蔬菜害蟲有很強(qiáng)的控制作用；平腹小蜂、繭蜂等寄生性天敵可以寄生于多種鱗翅目和半翅目害蟲體內(nèi)，有效抑制其繁殖。在無公害蔬菜生產(chǎn)中，通過營造有利于天敵昆蟲生存的環(huán)境條件，如種植銀葉菊、蜜源植物等，提供天敵昆蟲所需的食物、庇護(hù)所等資源，可以顯著提高天敵昆蟲種群數(shù)量。同時(shí)，在害蟲發(fā)生初期，適時(shí)釋放一定數(shù)量的天敵昆蟲，可迅速控制害蟲種群的暴發(fā)。與化學(xué)農(nóng)藥相比，天敵昆蟲防治具有對(duì)環(huán)境友好、持效時(shí)間長、不易產(chǎn)生抗性等優(yōu)點(diǎn)，但由于天敵昆蟲種類繁多，防治對(duì)象具有一定局限性，因此在實(shí)際應(yīng)用中往往需要與其他防治措施配合使用，發(fā)揮協(xié)同增效作用。未來應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)天敵昆蟲資源的收集保護(hù)和開發(fā)利用，建立天敵昆蟲繁育基地，為無公害蔬菜生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)高效的生物防治材料。

②微生物農(nóng)藥防治

微生物農(nóng)藥是利用細(xì)菌、真菌、病毒等微生物或其代謝產(chǎn)物制成的一類生物防治制劑，在農(nóng)業(yè)病蟲害防治中發(fā)揮著日益重要的作用。與化學(xué)農(nóng)藥相比，微生物農(nóng)藥具有專一性強(qiáng)、殘留少、環(huán)境污染小等特點(diǎn)，是無公害蔬菜生產(chǎn)中理想的生物防治手段。例如，從蘇云金芽孢桿菌中提取的Bt制劑對(duì)鱗翅目、鞘翅目等多種蔬菜害蟲有較好的防治效果；從白僵菌中篩選出的親蠅白僵菌對(duì)蔬菜蚜蟲、粉虱等刺吸式害蟲有很高的致死活性；從木霉等拮抗真菌中制備的生防制劑可有效防治多種土傳病害。此外，一些植物病原真菌如立枯絲核菌等，還可用于生產(chǎn)除草劑，替代化學(xué)除草劑使用。微生物農(nóng)藥的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用涉及菌種篩選、發(fā)酵工藝優(yōu)化、劑型開發(fā)等多個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，目前我國已建立了較為完整的微生物農(nóng)藥研發(fā)體系，部分產(chǎn)品已實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)。但微生物農(nóng)藥的田間防治效果容易受到環(huán)境條件的影響，且作用速度相對(duì)較慢，仍需進(jìn)一步優(yōu)化施用工藝，提高防治效果的穩(wěn)定性。未來應(yīng)加強(qiáng)基于害蟲種群動(dòng)態(tài)變化規(guī)律的微生物農(nóng)藥使用指導(dǎo)，延長微生物農(nóng)藥施用窗口期，同時(shí)積極開發(fā)復(fù)配制劑和新型施用技術(shù)，促進(jìn)多種微生物農(nóng)藥協(xié)同增效，為無公害蔬菜生產(chǎn)提供更加有力的物種保障。

③植物源農(nóng)藥防治

植物源農(nóng)藥又稱植物提取物農(nóng)藥，是利用具有殺蟲活性的植物天然產(chǎn)物制備的一類環(huán)保型農(nóng)藥。與化學(xué)合成農(nóng)藥相比，植物源農(nóng)藥來源廣泛、結(jié)構(gòu)新穎、作用機(jī)制獨(dú)特，且對(duì)非靶標(biāo)生物安全，發(fā)展前景廣闊。在我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中，除蟲菊酯就是常用的天然植物農(nóng)藥。隨著現(xiàn)代分離純化和結(jié)構(gòu)解析技術(shù)的進(jìn)步，越來越多的植物活性成分被發(fā)掘和應(yīng)用，極大豐富了植物源農(nóng)藥的種類。例如，從印楝素中提取的氫化印楝素具有顯著的抑制蔬菜害蟲生長發(fā)育的作用；從魚藤酮中分離的魚藤酮素類化合物對(duì)多種刺吸式害蟲有較強(qiáng)的觸殺活性；源自菊科植物的呋喃甲酰胺類化合物是一類高效低毒的殺蟲劑。植物源農(nóng)藥多為仿生制劑，與害蟲和植物之間經(jīng)過長期的協(xié)同進(jìn)化，因此對(duì)非靶標(biāo)生物的影響較小，但其活性成分易被降解、殘效期短，在大田環(huán)境中防治效果不夠理想。因此，在無公害蔬菜生產(chǎn)中，植物源農(nóng)藥常作為常規(guī)防治措施的補(bǔ)充手段，在害蟲發(fā)生初期和蟲口密度較低時(shí)使用，可取得較好的防治效果。未來應(yīng)加強(qiáng)植物源農(nóng)藥活性物質(zhì)的篩選和利用，開發(fā)針對(duì)不同作物和害蟲的專用制劑，優(yōu)化施用工藝，延長藥效持續(xù)時(shí)間，充分發(fā)揮其在無公害蔬菜病蟲害防控中的重要作用。

3、綜合防治技術(shù)

①物理與耕作措施相結(jié)合

在無公害蔬菜綜合防治體系中，物理防治和農(nóng)業(yè)耕作措施是兩個(gè)基礎(chǔ)性環(huán)節(jié)，二者相互配合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，可顯著提高病蟲害防控效果。常見的物理防治措施包括銀色地膜覆蓋、太陽能殺蟲、黃板誘殺等，這些措施操作簡單、見效快、對(duì)環(huán)境友好，可有效降低害蟲種群基數(shù)。例如，在設(shè)施蔬菜大棚內(nèi)使用銀色地膜覆蓋，可以通過反光作用影響蚜蟲等害蟲的覓食和產(chǎn)卵行為，在蔬菜苗期和結(jié)果初期使用，可有效降低蚜蟲危害程度。將太陽能殺蟲燈懸掛在蔬菜植株上方，利用光源誘集害蟲，再通過高壓電網(wǎng)殺死害蟲，可連續(xù)控制夜蛾等鱗翅目害蟲。黃板對(duì)多種蔬菜害蟲有較強(qiáng)的趨性，在大棚內(nèi)懸掛一定數(shù)量的黃板，可以顯著降低害蟲種群密度。同時(shí)，耕作栽培措施的優(yōu)化組合也是病蟲害防控的重要手段。合理密植可以通過郁閉度的提高抑制雜草滋生，減少蚜蟲等害蟲的取食；科學(xué)輪作可以切斷土傳病蟲害的循環(huán)途徑，控制病蟲基數(shù)；選用抗病蟲品種可以從源頭上降低病蟲發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)；水肥管理會(huì)直接影響植株的抗性水平，氮肥過量易誘發(fā)蚜蟲等害蟲危害，鉀肥不足則導(dǎo)致植株體質(zhì)差，抗病性降低。

②化學(xué)與生物防治措施相結(jié)合

盡管在無公害蔬菜生產(chǎn)中倡導(dǎo)盡量避免使用化學(xué)農(nóng)藥，但在病蟲害暴發(fā)程度較高的情況下，適度、科學(xué)施用化學(xué)農(nóng)藥仍不可或缺。關(guān)鍵是要根據(jù)病蟲害發(fā)生規(guī)律和危害特點(diǎn)，選擇高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥品種，采用精準(zhǔn)、簡約的施藥方法，將化學(xué)防治措施與生物防治措施優(yōu)化組合，最大限度地發(fā)揮協(xié)同作用，從而在確保防治效果的同時(shí)，降低農(nóng)藥用量，減少環(huán)境污染風(fēng)險(xiǎn)。例如，對(duì)于常見的蔬菜害蟲如蚜蟲、粉虱、夜蛾等，可選用氯氰菊酯、吡蟲啉等低毒低殘留農(nóng)藥，采用噴霧、根施等方式精準(zhǔn)用藥，同時(shí)釋放花椿象、草蛉、赤眼蜂等天敵昆蟲，或噴施蘇云金桿菌、白僵菌等微生物農(nóng)藥，多種措施綜合施策，既可快速控制害蟲危害，又能顯著降低農(nóng)藥使用量。對(duì)于霜霉病、白粉病等大田蔬菜常發(fā)病害，可在發(fā)病初期噴施井岡霉素、咪鮮胺等低毒高效藥劑控制病原菌繁殖，同時(shí)噴施枯草芽孢桿菌等拮抗微生物，或撒施生物有機(jī)肥改良土壤環(huán)境，提高植株抗性，多管齊下遏制病害蔓延?？傊?，化學(xué)與生物防治措施并非對(duì)立，而是互為補(bǔ)充、相輔相成的，在無公害蔬菜綜合防治中，應(yīng)根據(jù)需要合理組合使用，優(yōu)化技術(shù)方案，才能在最大程度上控制病蟲危害。

③專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治與農(nóng)戶自防自治相結(jié)合

無公害蔬菜的綜合防治是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，涉及監(jiān)測(cè)預(yù)警、診斷決策、藥劑選擇、施用時(shí)機(jī)、效果評(píng)價(jià)等諸多環(huán)節(jié)，僅靠種植戶個(gè)人的力量難以完全把握，因此需要發(fā)揮專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治的引領(lǐng)作用，為分散的農(nóng)戶提供系統(tǒng)、規(guī)范的技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，提高綜合防治的整體水平。一方面，要加強(qiáng)區(qū)域性的植保機(jī)構(gòu)建設(shè)，強(qiáng)化綠色防控技術(shù)的研發(fā)、示范和推廣，及時(shí)將先進(jìn)適用的防治模式傳授給廣大農(nóng)戶；另一方面，要建立健全政府引導(dǎo)、多方參與的農(nóng)作物病蟲害防控體系，整合農(nóng)技推廣、植保站、農(nóng)民專業(yè)合作社等多方力量，因地制宜制定防控方案，集中連片開展統(tǒng)防統(tǒng)治，擴(kuò)大防治覆蓋面，提高防效速度。同時(shí)，還應(yīng)重視發(fā)揮農(nóng)戶自身的主觀能動(dòng)性，通過加大培訓(xùn)力度，普及綠色防控知識(shí)和技能，增強(qiáng)其應(yīng)用現(xiàn)代植保技術(shù)的意識(shí)和能力，調(diào)動(dòng)其參與統(tǒng)防統(tǒng)治的積極性，形成專業(yè)化服務(wù)與農(nóng)戶自防自治相結(jié)合的長效機(jī)制。例如，對(duì)暴發(fā)性病蟲害應(yīng)以統(tǒng)防統(tǒng)治為主，制定聯(lián)防聯(lián)控預(yù)案，利用遠(yuǎn)程診斷、航空施藥等先進(jìn)手段，快速控制病蟲危害；對(duì)常發(fā)性病蟲害則以農(nóng)戶自防自治為主，通過定期舉辦培訓(xùn)班，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)示范，引導(dǎo)其掌握農(nóng)事操作要點(diǎn)，自主開展日常管理。

綜上所述，物理防治、生物防治和綜合防治技術(shù)在無公害蔬菜栽培中發(fā)揮了重要作用。各種防治技術(shù)需要合理選擇配置，充分利用優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮協(xié)同作用。未來還應(yīng)加強(qiáng)病蟲生物信息庫建設(shè)，豐富抗性品種資源，深入探索新型環(huán)境友好農(nóng)業(yè)和防治新模式，為無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。同時(shí)，政府和社會(huì)應(yīng)該加大無公害農(nóng)業(yè)扶持力度，建立完善的標(biāo)準(zhǔn)體系和監(jiān)管機(jī)制，從法律和政策層面保障無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。