花生歸屬于油料作物的范疇，本身具有較高的價(jià)值，通過(guò)種植花生能夠給農(nóng)戶帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)效益。以往種植花生時(shí)，為保證產(chǎn)量，并降低病蟲(chóng)草害的發(fā)生幾率，栽培期間常常會(huì)使用大量的化肥和農(nóng)藥，給食品安全埋下隱患。為解決這一問(wèn)題，可在花生種植的過(guò)程中，對(duì)無(wú)公害高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行合理應(yīng)用。

一、花生種植地的選與整

1、優(yōu)選種植地

為實(shí)現(xiàn)花生無(wú)公害的目標(biāo)要對(duì)種植地合理選擇，這既是前提也是基礎(chǔ)，若是所選的種植地存在問(wèn)題，則很難保證花生無(wú)公害目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。因此，必須根據(jù)無(wú)公害的要求，優(yōu)選花生種植地。土壤是花生正常生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中不可或缺的重要載體，所以選地要先看土，如果土壤無(wú)法滿足無(wú)公害的種植要求，則再好的地塊也不能用于花生種植。當(dāng)確定花生種植地的選擇范圍后，要先對(duì)土壤做相關(guān)檢測(cè)，查看土壤中所含的重金屬元素是否超過(guò)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定要求，并檢查土壤有無(wú)污染，同時(shí)判斷在花生種植期間土壤能否受到污染的可能性。排除上述情況后，可將地塊正式確定為花生種植地。需要注意的是，用于種植無(wú)公害花生的地區(qū)，必須與工業(yè)區(qū)、礦區(qū)、居民區(qū)等保持足夠的距離，并確保種植地具有良好的通風(fēng)、光照及灌排條件。土壤過(guò)于粘稠的區(qū)域不適宜種植花生，2年內(nèi)未種植過(guò)花生的地塊能降低后期病蟲(chóng)害的發(fā)生幾率。土層深厚、耕層疏松、有機(jī)質(zhì)含量高、pH值在7-8之間的沙壤土最適宜種植花生，有助于提高花生的品質(zhì)和產(chǎn)量。選地時(shí)要避開(kāi)低洼、易積水、重度鹽堿的地塊，以免對(duì)花生的長(zhǎng)勢(shì)造成不利影響。

2、精耕細(xì)整

當(dāng)花生的種植地確定之后，為給花生的生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造有利條件，應(yīng)當(dāng)對(duì)種植地進(jìn)行深翻整地，由此能夠使土壤的透氣性得到顯著改善，土壤結(jié)構(gòu)變得更加疏松，使養(yǎng)分和水分的輸送獲得可靠保障。深翻整地的過(guò)程中，要控制好翻耕深度，以25-30cm左右為宜，翻耕期間要將大土塊作為重點(diǎn)處理對(duì)象。所選地塊的土壤中若是有機(jī)質(zhì)含量少，保墑能力差、肥力低，則可對(duì)土壤進(jìn)行改造，以改善土壤的性能，滿足無(wú)公害花生的種植要求。在深翻整地的同時(shí)，向土壤中施入足量的基肥，增強(qiáng)土壤的肥力，施用量控制在1000-2000kg/667m2?；ㄉシN前應(yīng)當(dāng)增大肥料的施用量，控制在2000-4000kg/667m2，肥料可以選用充分腐熟的有機(jī)肥。同時(shí)，配以過(guò)磷酸鈣和硫酸銨，二者的施用量分別為25-50kg/667m2和5-15kg/667m2。當(dāng)所選的地塊為花生高產(chǎn)田時(shí)，應(yīng)在施基肥的過(guò)程中配鉀肥，可以選用硫酸鉀，施用量控制在5-20kg/667m2。

二、科學(xué)播種

1、選種

在無(wú)公害花生高產(chǎn)栽培中，如果地是基礎(chǔ)條件，則花生的品種是關(guān)鍵所在。因此，要對(duì)花生選種環(huán)節(jié)高度重視，結(jié)合種植地的特點(diǎn)，遵循因地制宜的原則，選取最為適宜的花生品種，為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的實(shí)現(xiàn)提供保障。濟(jì)寧市位于山東省的西南部，屬于溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，種植花生時(shí)，要選擇與本地氣候條件相適應(yīng)的品種，方可最大限度地降低氣候?qū)ㄉL(zhǎng)發(fā)育帶來(lái)的影響，以優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的花生品種作為首選，才能確保所選的品種具有良好的抗逆性、抗病性，結(jié)果期集中且成熟期一致，并能夠滿足機(jī)械化收獲的要求。需要注意的是，在花生選種時(shí)，不要刻意挑選新品種，以免造成產(chǎn)量不穩(wěn)影響經(jīng)濟(jì)效益的情況發(fā)生。

2、播前處理

當(dāng)花生的品種選好之后要在正式播種前的7-14d左右，對(duì)種子進(jìn)行晾曬處理，時(shí)間以3h為宜，選擇晴好天氣的上午開(kāi)始晾曬。曬好的種子全部剝殼后精挑細(xì)選，將表面有明顯破損或是存在病害的種子全部剔除，保留飽滿、粒大、無(wú)病蟲(chóng)、未出芽的種子。挑選好的花生種子應(yīng)當(dāng)置于通風(fēng)、干燥的環(huán)境中，以免環(huán)境濕度過(guò)大導(dǎo)致種子受潮，從而影響發(fā)芽率。播種前24h，可選用適宜的藥劑拌種或是對(duì)種子包衣，這樣能夠起到預(yù)防病蟲(chóng)害發(fā)生的作用。效果較好的種衣劑為高巧，其主要成分為濃度60%的吡蟲(chóng)啉，用量為1.875ml/kg，也可用濃度為2.5%的咯菌腈，每25ml兌水250ml拌種。經(jīng)過(guò)包衣或藥劑拌種處理的花生種子，在后續(xù)的生長(zhǎng)發(fā)育期間，根腐病、莖腐病、蠐螬等病蟲(chóng)害的發(fā)生幾率會(huì)大幅度降低，這樣才能有助于花生發(fā)芽率與成活率的提升。

3、適時(shí)播種

①播種時(shí)間

播種是無(wú)公害花生高產(chǎn)栽培中較為重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，播種時(shí)間和播種量與花生的產(chǎn)量密切相關(guān)，可將播種時(shí)間和播種量的控制作為該環(huán)節(jié)的重點(diǎn)，為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)提供保障?；ㄉシN時(shí)要充分考慮種植地氣候條件，濟(jì)寧市最適宜花生播種的時(shí)間段為4月15日-25日，即每年谷雨前后3-5天，播種時(shí)土層的溫度應(yīng)當(dāng)穩(wěn)定在15℃以上，選擇土壤墑情最好的時(shí)間段種植花生，能夠使出苗率獲得顯著提升。當(dāng)花生適播期內(nèi)因天氣情況未能降雨，造成土壤墑情不佳時(shí)，應(yīng)采取人工造墑的方法提高土壤的墑情，在此基礎(chǔ)上開(kāi)展花生播種，從而滿足花生發(fā)芽、出苗對(duì)水分的需求。

②播種量

花生的播種量與產(chǎn)量之間的關(guān)系最為密切，為實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的目標(biāo)，應(yīng)當(dāng)對(duì)播種量合理控制。花生常用的播種方法為穴播，可細(xì)分為單粒精播和雙粒精播，前者的用種量控制在10kg/667m2，后者的用種量控制在12-15kg/667m2。

③種植密度

按照所選花生品種的特性，結(jié)合播種方式，對(duì)花生的種植密度靈活調(diào)控。采用播種機(jī)播種時(shí)，可在每條壟上開(kāi)設(shè)2行深度為5cm的播種溝，行間距以25cm為宜，種植穴之間的距離控制在10cm左右，每個(gè)種植穴內(nèi)播種1粒。為提高種植效率，可以選用多功能花生播種機(jī)，該設(shè)備能夠一次性完成播種、施肥、打藥、覆膜等工序。地膜應(yīng)當(dāng)以白色聚乙烯材質(zhì)的底膜作為首選，并將周圍壓實(shí)，以免揭膜時(shí)對(duì)花生的發(fā)芽生長(zhǎng)造成影響。

三、田間管理

1、中耕培土

中耕培土是一項(xiàng)常規(guī)的田間管理工作，具有提高花生產(chǎn)量的作用，此項(xiàng)工作可在花生播種后適時(shí)開(kāi)展。通過(guò)中耕培土能夠使田間土壤的結(jié)構(gòu)得到顯著改善，土壤會(huì)變得更加疏松、透氣，不但能夠促進(jìn)花生根系的生長(zhǎng)，而且有助于花生果實(shí)的膨大，飽滿度會(huì)隨之提高，為花生高產(chǎn)提供保障。如果花生的種植地為易澇地塊，則應(yīng)適當(dāng)加大中耕培土的頻率，可在每次小雨過(guò)后對(duì)地塊進(jìn)行中耕培土，以此來(lái)破除受到雨水沖積的土壤。要對(duì)中耕培土的時(shí)間合理控制，封壟前是春花生最為適宜的中耕培土?xí)r間，除春花生之外，均可在始花前開(kāi)展中耕培土。

2、水肥管理

①澆水

水在花生生長(zhǎng)發(fā)育期間是非常重要的因素之一，實(shí)踐表明，澆水過(guò)量和澆水不足都會(huì)對(duì)花生造成不利影響。所以，要按照花生不同階段的需求情況，并結(jié)合自然降雨，對(duì)澆水量和澆水次數(shù)合理確定，以此來(lái)達(dá)到防旱、增產(chǎn)的目的。采取節(jié)水灌溉的方式對(duì)花生澆水，可以根據(jù)大田的情況，選用膜下滴灌或是噴灌的方式，在減少水分滲漏和蒸發(fā)量的同時(shí)，提高水資源的利用效率。花生生長(zhǎng)發(fā)育的任何階段，只要降雨充足，都不需要澆水，一旦出現(xiàn)干旱的天氣，必須及時(shí)澆水，以免花生植株因缺水而影響長(zhǎng)勢(shì)。花生的幾個(gè)關(guān)鍵時(shí)期要澆好水，包括開(kāi)花水、結(jié)莢水、保果水等。

②施肥

花生能否實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的目標(biāo)，取決于很多因素，肥料是其中較為重要的一個(gè)因素。通過(guò)施肥能夠給花生的生長(zhǎng)發(fā)育提供充足的養(yǎng)分，可以使花生保持良好的長(zhǎng)勢(shì)。因此，要制定合理可行的追肥計(jì)劃，并嚴(yán)格按照計(jì)劃開(kāi)展追肥工作，從而滿足花生對(duì)肥料的需求，避免因缺肥造成早衰的現(xiàn)象發(fā)生，影響花生的產(chǎn)量?？蛇x擇水肥一體化技術(shù)，以提高施肥效果，在大田內(nèi)選擇適宜的位置鋪設(shè)膜下滴灌設(shè)備，根據(jù)花生的長(zhǎng)勢(shì)和需水需肥規(guī)律澆水和施肥；也可采取破膜追肥法，選擇該方法追肥時(shí)，要對(duì)天氣情況關(guān)注，只要缺水干旱，便應(yīng)破膜施復(fù)合肥，施用量為10kg/667m2。要做好葉面追肥，可在花生結(jié)莢后，向葉面噴施磷酸二氫鉀、尿素、百菌清可濕性粉劑混合液，每隔7-14天噴施1次，連續(xù)2-3次即可。在花生生長(zhǎng)發(fā)育的中后期階段，應(yīng)為植株適量補(bǔ)充微肥，如缺硼應(yīng)補(bǔ)施濃度為0.1%的硼砂水溶液，若是缺鐵，則應(yīng)補(bǔ)施濃度為0.3%的硫酸亞鐵溶液。

3、除草與防澇

在中耕培土期間應(yīng)當(dāng)一并開(kāi)展田間雜草去除工作，采取深耕培大壟的方式，對(duì)除草的深度合理控制，以確保達(dá)到預(yù)期中的除草效果。當(dāng)田間雜草的數(shù)量達(dá)到一定程度時(shí)，為提高除草效率，可以選用除草劑。由于種植的是無(wú)公害花生，所以在除草劑的選擇上，應(yīng)當(dāng)以高效、低毒的產(chǎn)品作為首選，并且要嚴(yán)格控制除草劑的濃度和用量，避免過(guò)量使用除草劑對(duì)土壤和環(huán)境造成不利影響。雨季到來(lái)前，要對(duì)排水溝渠進(jìn)行清理，保持通暢，以免積水引發(fā)澇害影響花生生長(zhǎng)。

4、化控

當(dāng)夏季雨量增多時(shí)，容易引起花生徒長(zhǎng)，為避免這一問(wèn)題的發(fā)生，應(yīng)在田間管理的過(guò)程中加強(qiáng)化控。具體做法如下：在花生植株的主莖高度達(dá)到30cm時(shí)，選用烯效唑?qū)θ~面進(jìn)行噴施，每畝的用量控制在45g，兌水40kg，用藥間隔為15d，一般噴施2次即可達(dá)到預(yù)期中的控制效果。噴藥時(shí)要確保均勻，避免漏噴，如果噴藥后2h以內(nèi)出現(xiàn)降雨的情況，為避免影響藥效，則應(yīng)及時(shí)補(bǔ)噴。

四、病蟲(chóng)害防治

無(wú)公害花生種植中，病蟲(chóng)害對(duì)高產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)影響較大，所以要高度重視病蟲(chóng)害的防治工作，應(yīng)采取綜合措施，以提高防治效果。

1、農(nóng)業(yè)防治

在花生病蟲(chóng)害的防治中，農(nóng)業(yè)措施是較為簡(jiǎn)單易行的方法，也是最為常見(jiàn)的措施之一?；ㄉx種時(shí)要將抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)的品種作為首選，這樣可以降低花生生長(zhǎng)發(fā)育階段病蟲(chóng)害的發(fā)生幾率；選好的種子在正式播種前要全面檢查和妥善處理，可根據(jù)本地花生病蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律，選擇適宜的藥劑拌種或是包衣，由此能夠?qū)Ω『偷叵潞οx(chóng)起到預(yù)防的效果；重茬會(huì)增大花生病蟲(chóng)害發(fā)生的可能性，所以要實(shí)行科學(xué)合理的輪作制度，可將花生與其它作物輪換種植，如小麥、玉米等，通過(guò)輪作不但能夠使土壤的肥力消耗大幅度減少，而且還能抑制主要病蟲(chóng)害的發(fā)生；要加大栽培管理力度，按照大田內(nèi)花生的生長(zhǎng)狀況，開(kāi)展水肥管理工作，以保證充足的水分和養(yǎng)分供給，避免花生植株因缺水和缺少養(yǎng)分影響長(zhǎng)勢(shì)，導(dǎo)致抗病蟲(chóng)害的能力下降。施肥期間，要控制好氮肥的用量，避免過(guò)量施用，并確保磷鉀肥的比例適當(dāng)，從而滿足花生對(duì)養(yǎng)分的需求；要定期去除田間雜草，以免雜草與花生植株?duì)帄Z養(yǎng)分。

2、物理防治

物理防治是花生病蟲(chóng)害防治中比較實(shí)用的一種手段，具體是指利用各種物理工具提高防治效果。如誘殺法，這是應(yīng)用較為廣泛的物理防治措施，該方法針對(duì)害蟲(chóng)的習(xí)性，在它們繁殖期間，使用性信息素吸引害蟲(chóng)，使之集中到一起，減緩繁殖速度，降低蟲(chóng)口密度。大多數(shù)害蟲(chóng)都具有趨光性，可利用害蟲(chóng)的這一特性，在花生大田內(nèi)放置殺蟲(chóng)燈，使害蟲(chóng)集中于燈光周圍，再以人工的方式處理，可選用頻振式殺蟲(chóng)燈，對(duì)金龜子、地老虎等害蟲(chóng)進(jìn)行防控。除趨光性之外，部分害蟲(chóng)還具有趨黃性，對(duì)此可以通過(guò)布設(shè)黃板誘殺害蟲(chóng)，在花生蚜蟲(chóng)的防治中黃板的效果比較顯著。

3、藥劑防治

從各種防治措施的應(yīng)用情況來(lái)看，化學(xué)藥劑的用法是最為簡(jiǎn)單、效果最為顯著的病蟲(chóng)害防治手段。但化學(xué)藥劑如果用量過(guò)大，或是用藥次數(shù)過(guò)多，可能會(huì)產(chǎn)生藥害，這與無(wú)公害的栽培目標(biāo)不符。所以，使用化學(xué)藥劑防治花生病蟲(chóng)害時(shí)，必須對(duì)藥物的濃度、用量、次數(shù)等嚴(yán)格控制，在發(fā)揮藥效的同時(shí)，減輕對(duì)花生及環(huán)境的影響。在選擇防治花生病蟲(chóng)害的化學(xué)藥劑時(shí)，要將高效、低毒的藥物作為首選，根據(jù)大田病蟲(chóng)害的實(shí)際情況，制定合理的用藥計(jì)劃，各種藥劑應(yīng)當(dāng)輪換使用，以免長(zhǎng)期使用一種藥物產(chǎn)生抗藥性，降低藥效。

①葉斑病

高溫、多雨會(huì)增大花生葉斑病的發(fā)生幾率，當(dāng)花生的病葉率達(dá)到10%左右時(shí)，應(yīng)選擇適宜的化學(xué)藥劑進(jìn)行防治，如濃度為50%的多菌靈可濕性粉劑800倍液，或是濃度為80%的代森錳鋅400倍液，以葉面噴施的方式給藥，用藥2-3次可以見(jiàn)效。

②莖、根腐病

這是濟(jì)寧地區(qū)花生種植期間的常見(jiàn)病害之一，發(fā)病時(shí)會(huì)導(dǎo)致花生植株的莖、根等部位腐爛，若是治療不及時(shí)，則可能造成植株死亡。該病害可在苗齊后7天選用濃度為50%的多菌靈可濕性粉劑，用量控制在100-120g/667m2，或是選用濃度為70%的甲基托布津，用量控制在100g/667m2，將藥物與水混合后，以噴霧的方式給藥，每周用藥1次，2-3周可以見(jiàn)效。

③銹病

該病害歸屬于葉部病害的范疇，用藥防治時(shí)，可以選用濃度為75%的百菌清可濕性粉劑，用量控制在100-120g/667m2，兌水后以噴霧的方式給藥。

④青枯病

藥劑灌根在花生青枯病的防治中效果比較顯著，可以選用濃度為20%的葉枯唑可濕性粉劑，用量控制在100-200g/667m2，兌水后噴施防治。

4、生物防治

花生的害蟲(chóng)較多，如棉鈴蟲(chóng)、蠐螬、蚜蟲(chóng)等，在對(duì)上述害蟲(chóng)防治時(shí)，可以采用以蟲(chóng)治蟲(chóng)的生物措施，即利用害蟲(chóng)的天敵進(jìn)行防治。當(dāng)花生大田內(nèi)的天敵數(shù)量達(dá)到一定程度時(shí)，能夠大幅度防止蟲(chóng)害的發(fā)生。因此，可在蟲(chóng)害高發(fā)期，向大田內(nèi)釋放天敵。為最大限度地發(fā)揮出天敵在病蟲(chóng)害防治中的作用，要做好天敵的保護(hù)工作，減少化學(xué)藥劑的使用，給天敵創(chuàng)造良好的生存環(huán)境。除天敵之外，也可采取以菌治蟲(chóng)的方法，借助微生物菌劑的特點(diǎn)，控制蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)模，以減輕蟲(chóng)害對(duì)花生的危害程度。白僵菌是一種效果比較好的微生物制劑，在蠐螬的防治中效果顯著，可將白僵菌撒入花生播種溝內(nèi)，用量控制在1kg/667m2；在根線蟲(chóng)的防治中阿維菌素3000倍液的效果較好。

綜上所述，濟(jì)寧地區(qū)在種植花生的過(guò)程中，可對(duì)無(wú)公害高產(chǎn)栽培技術(shù)合理應(yīng)用，將工作的重點(diǎn)放在種植地的選整、播種、田間管理、病蟲(chóng)害防治等方面，以提高花生的品質(zhì)和產(chǎn)量，這樣才能給農(nóng)戶帶來(lái)更多的效益。