摘 要：對于我國而言，馬鈴薯是重要的農(nóng)作物。在以往馬鈴薯種植過程中，通常存在未合理運(yùn)用種植技術(shù)的問題，導(dǎo)致馬鈴薯產(chǎn)量、質(zhì)量低下。而為解決這一問題，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯高質(zhì)高產(chǎn)，農(nóng)業(yè)種植人員應(yīng)正確使用馬鈴薯種植技術(shù)，采用合適的病蟲害防治措施?；诖?，本文先分析馬鈴薯種植現(xiàn)狀，進(jìn)而重點(diǎn)探究馬鈴薯種植技術(shù)與病蟲害防治技術(shù)，以期為相關(guān)行業(yè)人員提供參考。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；種植技術(shù)；病蟲害

馬鈴薯屬于關(guān)鍵糧食作物，在我國具有較大種植面積，其種植優(yōu)勢較多，如適應(yīng)能力較強(qiáng)、栽培技術(shù)簡單、對土壤要求較低等，因此被諸多農(nóng)業(yè)種植者喜愛。在以往馬鈴薯種植過程中，所采用的栽培技術(shù)相對粗糙，且種植管理水平較差，部分農(nóng)業(yè)種植者盲目照搬其他地區(qū)馬鈴薯種植管理方法，管理并不規(guī)范。所以為實(shí)現(xiàn)馬鈴薯高質(zhì)高產(chǎn)，應(yīng)優(yōu)化馬鈴薯種植技術(shù)，并實(shí)現(xiàn)合理運(yùn)用。

1馬鈴薯種植現(xiàn)狀

1.1種性退化

在馬鈴薯種植過程中，必然會出現(xiàn)種性退化問題，歷經(jīng)數(shù)代種植，馬鈴薯質(zhì)量會呈現(xiàn)下降趨勢。種性退化主要存在兩種表現(xiàn)，一是馬鈴薯葉片矮化，二是馬鈴薯葉片黑化，退化嚴(yán)重會致使馬鈴薯死亡，對馬鈴薯產(chǎn)量造成影響。為解決這一問題，應(yīng)對馬鈴薯品種進(jìn)行不斷優(yōu)化，使其抗病能力有效提高，以良好適應(yīng)種植環(huán)境。

1.2連作情況較多

部分農(nóng)業(yè)種植者并不了解馬鈴薯生長特點(diǎn)，由于對經(jīng)濟(jì)利益更為注重，所以盲目采用連作方式，致使馬鈴薯種植地存在大量病毒與蟲卵等，進(jìn)而在馬鈴薯生長階段暴發(fā)嚴(yán)重病蟲害現(xiàn)象。通常而言，連作種植會使種植地土壤肥力降低，加大病蟲害現(xiàn)象管理難度，對馬鈴薯產(chǎn)量、質(zhì)量造成影響。

1.3濫用化肥

在馬鈴薯種植過程中，部分農(nóng)業(yè)種植者未結(jié)合土壤肥力與馬鈴薯生長不同時期對肥力的需求，對化肥進(jìn)行合理施用。同時，部分農(nóng)業(yè)種植者未合理控制不同種類化肥的施用比例，致使化肥施用過多，造成大量化肥殘留，對馬鈴薯種植品質(zhì)造成影響。

1.4塊莖畸形

在馬鈴薯種植過程中，較易出現(xiàn)塊莖畸形問題。而莖塊畸形主要表現(xiàn)為馬鈴薯形狀各異，如部分馬鈴薯形狀猶如腫瘤、部分馬鈴薯形狀猶如杠鈴等，存在畸形問題的馬鈴薯與正常馬鈴薯明顯不同。為解決這一問題，應(yīng)在選種階段選擇品質(zhì)良好的馬鈴薯品種，并合理運(yùn)用馬鈴薯種植技術(shù)，通過合理施肥、科學(xué)灌溉、有效開展田間管理工作等方式，為馬鈴薯創(chuàng)設(shè)穩(wěn)定生長條件。

2馬鈴薯種植技術(shù)

2.1選地整地

首先，在選擇馬鈴薯種植地時，考慮無法連續(xù)播種的特點(diǎn)，應(yīng)選擇一段時間內(nèi)并未有過茄科類農(nóng)作物種植情況的土地。其次，為保證馬鈴薯生長具備充足營養(yǎng)，使病蟲害現(xiàn)象降低，可優(yōu)先選擇輪作的土地進(jìn)行馬鈴薯種植，以確保產(chǎn)量與品質(zhì)。例如，第一年，農(nóng)業(yè)種植者在土地上種植馬鈴薯；第二年，農(nóng)業(yè)種植者選擇種植玉米；第三年，農(nóng)業(yè)種植者選擇種植小麥，以此保障土壤肥力，為馬鈴薯生長創(chuàng)設(shè)良好條件。再次，應(yīng)保證所選土地所處地勢平坦，既便于排水，防止水分過多難以排出對馬鈴薯生長造成影響，也強(qiáng)化灌溉，確保土壤水分充足，為馬鈴薯生長帶來促進(jìn)。此外，地勢平坦的土地還能為馬鈴薯提供疏松的土壤環(huán)境，以滿足其塊莖膨脹需求。最后，農(nóng)業(yè)種植者應(yīng)深耕土地，并結(jié)合土地實(shí)際情況，對畦道進(jìn)行合理劃分，保證其寬度處于合理范圍內(nèi)，能達(dá)到排水所需。如果土地具有良好排水性能，可將畦道寬度適當(dāng)增大；而如果土地排水性能較差，可將畦道寬度合理縮小，以此為馬鈴薯生長創(chuàng)設(shè)良好條件。

2.2選種

馬鈴薯種植產(chǎn)量、質(zhì)量與馬鈴薯品種相關(guān)，所以農(nóng)業(yè)種植者應(yīng)科學(xué)選擇馬鈴薯品種。在選擇時，應(yīng)因地制宜，結(jié)合所在地具體情況，在充分考慮氣候條件、土壤環(huán)境等因素的基礎(chǔ)上，選擇適宜種植的品種，并合理確定馬鈴薯種植時間，對馬鈴薯生長階段可能出現(xiàn)的情況進(jìn)行預(yù)測分析，確保所選品種合適，具備生長優(yōu)勢，以此創(chuàng)設(shè)更多經(jīng)濟(jì)效益。同時，馬鈴薯適宜在疏松、水分充足、溫度較低的土壤環(huán)境中生長，以西北地區(qū)為例，其處于溫帶地區(qū)，天氣較為干旱，通常呈現(xiàn)春季降雨較少、夏季氣溫較高、秋季降雨較多的特點(diǎn)，所以在此地區(qū)可選擇中晚期且具備良好耐旱性的馬鈴薯品種。通過科學(xué)選種，對馬鈴薯生長周期進(jìn)行有效控制，降低病蟲害現(xiàn)象出現(xiàn)可能，以實(shí)現(xiàn)高質(zhì)高產(chǎn)目標(biāo)。

2.3施肥

馬鈴薯生長過程對養(yǎng)分的要求較高，所以農(nóng)業(yè)種植者應(yīng)加大施肥管理。肥料一般分為兩類，一類是有機(jī)肥料，另一類是化學(xué)肥料。在施肥時，應(yīng)對馬鈴薯生長情況予以充分考慮，分析馬鈴薯對肥料的需求，實(shí)現(xiàn)科學(xué)施肥。通常情況下，在馬鈴薯種植過程中，應(yīng)以每公頃6萬kg為標(biāo)準(zhǔn)施加有機(jī)肥，并輔助施加適量化學(xué)肥，以此為馬鈴薯提供充足養(yǎng)分。同時，農(nóng)業(yè)種植者應(yīng)對馬鈴薯生長狀況進(jìn)行密切關(guān)注，在馬鈴薯生長不同時期針對性施肥。例如，在花蕾期，馬鈴薯生長需要大量氮肥，此時應(yīng)保證氮肥施入量充足；在盛花期，馬鈴薯生長需要大量鉀肥，此時應(yīng)施加足夠的鉀肥。此外，農(nóng)業(yè)種植者還應(yīng)在施肥管理中考慮季節(jié)性因素，例如，在冬季，開展基肥與追肥工作，施加適量的有機(jī)肥，以促進(jìn)馬鈴薯生長。具體而言，農(nóng)業(yè)種植者應(yīng)結(jié)合馬鈴薯種植地實(shí)際情況，在合適時間施加合適量的肥料，為馬鈴薯生長創(chuàng)設(shè)良好條件。

2.4播種

在馬鈴薯播種之前，應(yīng)確保整地工作完成。首先，土地應(yīng)平整，防止種植地內(nèi)存在低洼地勢，以免積水對馬鈴薯生長造成影響。其次，應(yīng)敲碎土地中存在的結(jié)塊土壤，保證土壤處于疏松狀態(tài)，創(chuàng)設(shè)馬鈴薯適應(yīng)生長的土壤環(huán)境。再次，應(yīng)在考慮排水需求的基礎(chǔ)上，科學(xué)設(shè)計畦道，防止種植地出現(xiàn)內(nèi)澇現(xiàn)象，避免馬鈴薯塊莖發(fā)生腐爛問題。最后，應(yīng)將雜草清理干凈，以免土壤中的部分養(yǎng)分被雜草吸收，并保持良好通風(fēng)狀態(tài)，防止病蟲害現(xiàn)象出現(xiàn)。同時，也應(yīng)確保施肥管理完成。具體而言，種植地土壤肥力應(yīng)充足，通過施用復(fù)合肥料、有機(jī)肥料及化學(xué)肥料，補(bǔ)充土壤養(yǎng)分。

在馬鈴薯播種過程，應(yīng)對播種密度進(jìn)行合理控制，避免播種過密導(dǎo)致馬鈴薯難以得到充足養(yǎng)分、水分而對其生長造成影響。待馬鈴薯出苗后，立即查看出苗情況。如果存在缺苗情況或漏苗情況等，應(yīng)補(bǔ)苗處理，以實(shí)現(xiàn)全苗播種。如果馬鈴薯苗備用不足，可對種植密集區(qū)域的馬鈴薯苗進(jìn)行移植。同時，在馬鈴薯后續(xù)生長過程，一方面，應(yīng)定期前往種植地對馬鈴薯生長情況進(jìn)行查看，進(jìn)而有針對性地施肥，且在施肥過程，可同步開展灌溉工作，保證土壤肥力、水分充足；另一方面，應(yīng)適時中耕，通過疏松土壤，提高土壤中的氧氣含量，使根系部位全面接觸氧氣，促進(jìn)塊莖膨脹，確保馬鈴薯良好生長。

2.5灌溉

在馬鈴薯種植過程，農(nóng)業(yè)種植者應(yīng)科學(xué)灌溉，對土壤含水量進(jìn)行控制。如果在馬鈴薯生長階段，遇到強(qiáng)降雨天氣，發(fā)生大量降水情況，農(nóng)業(yè)種植者應(yīng)對種植地內(nèi)進(jìn)行及時查看，檢查是否存在積水問題，并采取有效排水措施，將多余水分排出。如果在馬鈴薯生長階段，遇到長時間無降雨的情況，出現(xiàn)干旱現(xiàn)象，農(nóng)業(yè)種植者應(yīng)及時灌溉，補(bǔ)充土壤水分。具體而言，農(nóng)業(yè)種植者應(yīng)分析馬鈴薯實(shí)際生長狀況，結(jié)合不同生長時期對水分的需求，科學(xué)開展灌溉工作，有效控制土壤水分，確保生長環(huán)境良好。例如，在馬鈴薯塊莖生長到1.5～2cm時，農(nóng)業(yè)種植者可結(jié)合種植地最近一段時間的降雨情況對灌溉水量予以控制，并在灌溉時避免采用大水漫灌方式。

3馬鈴薯病蟲害防治技術(shù)

3.1真菌性病害防治

3.1.1晚疫病防治

晚疫病是由病原菌引起的一種病害，主要通過病原菌的孢子傳播，可以通過風(fēng)、雨水和昆蟲等媒介傳播到健康植株上。病原菌在濕度高、氣溫適宜的條件下迅速繁殖，導(dǎo)致葉片黃化、凋萎和壞死。如果土壤濕度超過95%，且溫度在20℃，病原體孢子會滲透進(jìn)土壤中，其在夜間溫度如果下降到5℃，孢子就會隨著水汽流動，進(jìn)而誘發(fā)晚疫病。為防治馬鈴薯晚疫病，通常以0.3%～0.5%氧化亞銅噴霧處理，在病害初期進(jìn)行2～3次防治，間隔7～10天。研究表明，氧化亞銅可以顯著降低晚疫病的發(fā)病率，達(dá)到90%以上的防治效果。哌啶酯是一種新型的殺菌劑，通過干擾病原菌細(xì)胞壁合成來控制晚疫病。研究發(fā)現(xiàn)，在濃度為0.1%～0.2%時進(jìn)行噴霧處理，可有效控制晚疫病發(fā)生，并表現(xiàn)出良好的殘留期效果；同時，在濃度為0.05%～0.1%時進(jìn)行異菌酮噴霧處理，可顯著降低晚疫病的發(fā)病率。

3.1.2早疫病防治

早疫病是一種常見的馬鈴薯病害，它可以在潮濕環(huán)境中迅速繁殖并傳播，導(dǎo)致馬鈴薯植株感染。初期出現(xiàn)深綠色至黑色的圓形斑點(diǎn)，直徑為3～6mm。隨著病情發(fā)展，斑點(diǎn)周圍會形成黃綠色的暈圈。受感染的葉片逐漸枯黃并脫落，整個植株逐漸凋萎。感染嚴(yán)重時，病菌可能侵入地下塊莖，導(dǎo)致塊莖表面和內(nèi)部腐爛。為防治馬鈴薯早疫病，應(yīng)避免連作和與其他茄科作物重復(fù)種植。同時，保持適當(dāng)?shù)耐L(fēng)和陽光照射，減少植株葉片間的濕度，防止露水或雨水在葉片上存留過長時間。在初期病斑出現(xiàn)時使用有效的化學(xué)藥劑進(jìn)行噴灑，可采用有針對性的殺菌劑進(jìn)行防治，并定期檢查田間植株病情，及時發(fā)現(xiàn)并處理感染的植株，防止病害擴(kuò)散。在溫度和濕度適宜的早晨或傍晚時分，使用旋風(fēng)除霧機(jī)將潮濕的空氣排走，減少病原菌的生存環(huán)境。

3.2細(xì)菌性病害防治

3.2.1黑脛病防治

黑脛病病原菌主要存在于土壤中，可以通過土壤傳播和殘株感染。在濕潤和溫暖的環(huán)境下，病原菌會侵入馬鈴薯植株并引起感染。感染初期，葉片邊緣出現(xiàn)黑褐色病斑，逐漸擴(kuò)展并融合成大片的褐色斑塊。葉片枯黃、凋萎，并可能導(dǎo)致植株死亡。感染后，塊莖表面出現(xiàn)深褐色或黑色壞疽斑，壞疽區(qū)域表面粗糙。塊莖質(zhì)地軟化，可導(dǎo)致塊莖腐爛。為防治馬鈴薯黑脛病，在馬鈴薯種植前對土壤進(jìn)行消毒處理，以減少病原菌的數(shù)量。常用方法包括熱水煮沸法、化學(xué)消毒劑等。同時，在種植前對種薯進(jìn)行浸種處理，使用有效的殺菌劑或其他消毒劑來減少病原菌的侵染；避免連作，實(shí)行輪作制度，并及時清除田間的殘株，這種方式有助于減少病原菌的傳播和積累；合理施用有機(jī)肥料和礦質(zhì)肥料，保持土壤適宜的酸堿度和養(yǎng)分平衡，提高植株的抗病能力；利用一些具有抑制作用的生物制劑，如拮抗性細(xì)菌、真菌和線蟲等，來控制病原菌的生長和擴(kuò)散。

3.2.2環(huán)腐病防治

環(huán)腐病的病原菌主要存在于土壤中或感染過的殘茬上的硬塊（硬核）。病原菌通過產(chǎn)生分生孢子或硬核侵染植物，引起感染。初期感染時，葉片上出現(xiàn)水漬狀病斑，隨后病斑變大，并逐漸融合形成大型腐爛區(qū)域。感染嚴(yán)重時，整個葉片腐爛，變?yōu)辄S褐色到灰色。感染開始，莖部出現(xiàn)軟化、腐爛，表面覆蓋白色菌絲。隨著病情發(fā)展，莖部變?yōu)樗疂n狀，最終腐爛成黑色狀。感染較嚴(yán)重時，病原菌可進(jìn)一步侵染至塊莖。塊莖表面出現(xiàn)軟化和腐爛的癥狀，有時會形成白色或棕色的菌絲團(tuán)。為防治馬鈴薯環(huán)腐病，在種植馬鈴薯之前，對種薯進(jìn)行浸種處理，使用有效的殺菌劑來減少病原菌的侵染。同時，選擇健康無病斑的種薯，并在存儲過程中注意保持塊莖的干燥和通風(fēng)；采用輪作制度，及時清除田間的殘茬，以降低病原菌的數(shù)量和傳播風(fēng)險。

3.3病毒性病害防治

馬鈴薯種植中常見的病毒性病害包括馬鈴薯花葉病毒、馬鈴薯Y病毒和馬鈴薯塊莖病毒B組等。這些病毒可通過昆蟲媒介傳播，感染馬鈴薯植株并導(dǎo)致嚴(yán)重的產(chǎn)量損失。為有效防治馬鈴薯病毒性病害現(xiàn)象，可選擇具有病毒抗性的馬鈴薯品種，這些品種對特定的病毒具有較好的抵抗能力。同時，使用防蟲網(wǎng)覆蓋苗床、進(jìn)行適時的除草和滅蟲，減少昆蟲媒介病毒的可能性；定期檢查馬鈴薯植株是否出現(xiàn)病毒病征，并及時采取措施，如除去受感染的植株，以阻止病毒的傳播。此外，在處理馬鈴薯植株或種薯時，注意消毒工具、設(shè)備和容器，以防止病毒的傳播；合理使用昆蟲防治藥劑，控制可能傳播病毒的昆蟲害蟲，如馬鈴薯蚜蟲等。

3.4蟲害防治

在馬鈴薯生長過程，馬鈴薯蚜蟲、馬鈴薯葉蟬等較易出現(xiàn)蟲害現(xiàn)象。針對馬鈴薯蚜蟲，可采用生物防治技術(shù)，將蚜蟲天敵引入其中，如瓢蟲、食蚜蠅等，不僅能起到良好防治效果，還能充分保護(hù)生態(tài)環(huán)境。如果害蟲天敵數(shù)量較少，可采用化學(xué)防治技術(shù)，使用合適的殺蟲劑藥物進(jìn)行輔助。但在這一過程需要注意，一方面，應(yīng)防止殺滅害蟲天敵；另一方面，應(yīng)合理控制殺蟲劑藥物使用量，避免破壞生態(tài)環(huán)境。在選擇藥劑時，可使用40%樂果乳油，也可使用50%抗蚜威潤濕粉。針對馬鈴薯葉蟬，應(yīng)采用物理防治技術(shù)，在冬季，葉蟬喜歡依附在豆科植物上，隔離處理豆科植物與馬鈴薯，能起到避免葉蟬蟲害現(xiàn)象發(fā)生的效果。同時，可在馬鈴薯種植地安裝黑光燈，以此將葉蟬殺滅。如果上述防治措施效果較差，可搭配使用化學(xué)防治技術(shù)，使用40%樂果乳油或20%葉蟬散乳油，結(jié)合馬鈴薯生長情況、馬鈴薯種植地面積大小及蟲害現(xiàn)象嚴(yán)重程度等對藥劑使用量進(jìn)行合理確定。具體而言，馬鈴薯蟲害現(xiàn)象較為普遍，為實(shí)現(xiàn)馬鈴薯高質(zhì)高產(chǎn)，農(nóng)業(yè)種植者應(yīng)加大對蟲害的防治力度，以預(yù)防為主、綜合治理為主要防治理念，合理采取防治措施，減少生態(tài)環(huán)境污染現(xiàn)象，落實(shí)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。

在現(xiàn)階段馬鈴薯種植過程中，還存在一定問題，如種性退化嚴(yán)重、濫用化肥、連作情況較多及莖塊畸形常見等。為有效解決這些問題，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)高產(chǎn)，農(nóng)業(yè)種植者應(yīng)合理運(yùn)用馬鈴薯種植技術(shù)，包括合理選地整地、合理選種、合理播種及科學(xué)施肥、科學(xué)灌溉等，并采用合適的病蟲害防治措施。

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