摘 要：在社會(huì)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)代化發(fā)展過(guò)程中，更好地推動(dòng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級(jí)轉(zhuǎn)型和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，并形成了新型的發(fā)展模式。小麥作為我們?nèi)粘２妥郎系闹匾Z食性產(chǎn)品，為了更好地滿(mǎn)足生產(chǎn)和生活對(duì)優(yōu)質(zhì)小麥的實(shí)際需求，就需要借助國(guó)家所提出的一系列的政策法規(guī)和現(xiàn)代化的科學(xué)技術(shù)，在彰顯農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型優(yōu)勢(shì)的情況下，對(duì)有限的土地資源進(jìn)行有效的處理和利用，積極引入現(xiàn)代化小麥高產(chǎn)種植技術(shù)，明確相應(yīng)的技術(shù)應(yīng)用要點(diǎn)，保障生產(chǎn)方式的科學(xué)性合理性，以此來(lái)提高小麥等主要糧食作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，為實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收目標(biāo)奠定堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支撐。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)；小麥；高產(chǎn)栽培技術(shù)；意義

小麥?zhǔn)鞘澜缟献钪匾募Z食作物之一，其現(xiàn)代化發(fā)展與農(nóng)業(yè)技術(shù)和科學(xué)進(jìn)步密切相關(guān)。隨著我國(guó)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)一步提升，為各行業(yè)各領(lǐng)域發(fā)展提供了有效科技支撐。安徽省潁上縣作為一個(gè)小麥種植大縣，小麥在當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中扮演著重要的角色。

1 現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)背景下小麥高產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用的現(xiàn)實(shí)意義

在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)背景下，小麥高產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用具有以下現(xiàn)實(shí)意義。小麥?zhǔn)侨蛉祟?lèi)主要的糧食作物之一，其高產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用可以提高單位面積的產(chǎn)量，增加糧食的供給。小麥高產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用可以減少農(nóng)藥和化肥的使用量，降低農(nóng)業(yè)對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響。采用精確施肥和病蟲(chóng)害綜合防控的方法，有效減少農(nóng)藥殘留和污染，保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，小麥高產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用可以提高農(nóng)民的產(chǎn)量和收入，改善其經(jīng)濟(jì)狀況。通過(guò)優(yōu)化種植管理、改進(jìn)品種選擇和使用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備等，降低生產(chǎn)成本，提高利潤(rùn)空間。另外，小麥高產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要組成部分。通過(guò)引入現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、信息化管理系統(tǒng)和創(chuàng)新農(nóng)業(yè)模式，推動(dòng)小麥種植向規(guī)?；⒕?xì)化和智能化方向發(fā)展，提升農(nóng)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力。

2 現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)背景下小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 小麥栽培中土壤的選擇與準(zhǔn)備

安徽省潁上縣位于淮河以北，氣候適宜，土壤類(lèi)型多樣，適宜種植小麥。潁上縣的主要土壤類(lèi)型有黃壤、砂壤土、砂姜黑土和水稻土等，這些土壤類(lèi)型均適宜種植小麥。小麥生長(zhǎng)適宜的土壤pH值為6.0-7.5，潁上縣的土壤pH值在這個(gè)范圍內(nèi)。小麥生長(zhǎng)適宜的土壤結(jié)構(gòu)為壤土或砂壤土，潁上縣的土壤結(jié)構(gòu)適宜小麥生長(zhǎng)。秋季在前茬作物收獲之后，要及時(shí)進(jìn)行翻耕整地，小麥種植地的翻耕深度應(yīng)達(dá)到20-25cm，以保證土壤松散，有利于小麥根系生長(zhǎng)。一般在小麥播種前一個(gè)月進(jìn)行翻耕，即在10月中下旬進(jìn)行?？刹捎眯麢C(jī)或人工翻耕，旋耕機(jī)翻耕效果較好，效率較高。翻耕后要對(duì)土壤進(jìn)行平整，使土壤表面平整、土壤顆粒細(xì)碎，有利于播種和出苗[1]。底肥可選用有機(jī)肥和化肥，有機(jī)肥如農(nóng)家肥、堆肥、綠肥等，化肥如氮、磷、鉀化肥等。一般施入有機(jī)肥1000-1500kg/667m2，45%的復(fù)合肥20-30kg/667m2，過(guò)磷酸鈣10-15kg/667m2，硫酸鉀5-8kg/667m2。具體施用量可根據(jù)土壤肥力和產(chǎn)量目標(biāo)進(jìn)行調(diào)整。將有機(jī)肥和化肥混合均勻后，均勻撒施在土壤表面，然后進(jìn)行翻耕，使底肥與土壤充分混合。

2.2 科學(xué)選擇品種加強(qiáng)品種的更新?lián)Q代

潁上縣位于淮河以北，氣候適宜，土壤類(lèi)型多樣，適宜種植小麥。在品種選擇過(guò)程中，應(yīng)該確保所選擇的小麥品種能夠適應(yīng)潁上縣氣候、土壤條件，避免選用不適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件的品種。選擇抗病性強(qiáng)的小麥品種，減輕病害發(fā)生，降低損失。保障品種品質(zhì)優(yōu)良，提高小麥的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在科學(xué)選擇品種的基礎(chǔ)上，還需要做好品種的更新?lián)Q代[2]。通過(guò)引進(jìn)國(guó)內(nèi)外優(yōu)良小麥品種，進(jìn)行試驗(yàn)、示范，篩選出適合潁上縣種植的優(yōu)良品種。與農(nóng)業(yè)科研院所合作，利用遺傳資源，進(jìn)行小麥新品種的選育，培育出適合潁上縣種植的優(yōu)良品種。對(duì)現(xiàn)有品種進(jìn)行提純復(fù)壯，保持品種優(yōu)良性狀的穩(wěn)定，延長(zhǎng)品種的使用壽命。在生產(chǎn)中進(jìn)行輪回選擇，根據(jù)品種表現(xiàn)和市場(chǎng)需求，定期更新品種。目前在當(dāng)?shù)赝茝V應(yīng)用較好的小麥品種主要有半冬性小麥品種淮麥44、煙農(nóng)999、泛麥5號(hào)、渦麥9號(hào)、鄭麥9023和荃麥725等。

2.3 小麥品種的科學(xué)播種技術(shù)概述

2.3.1 小麥種子處理與播種時(shí)間的選擇

潁上縣小麥播種日期一般在10月中下旬，具體時(shí)間根據(jù)當(dāng)年氣候條件和市場(chǎng)需求確定。適宜的播種氣溫在15-20℃之間，土壤濕度適中，有利于小麥出苗。播種過(guò)早，氣溫較高，易導(dǎo)致小麥出苗困難；播種過(guò)晚，氣溫較低，影響小麥生長(zhǎng)。為防治小麥種子攜帶的病菌和害蟲(chóng)，提高出苗率，防止病蟲(chóng)害發(fā)生，潁上縣小麥播種前一般采用藥劑拌種處理。高效低毒的殺菌劑有甲基硫菌靈、多菌靈、戊唑醇等，按藥劑說(shuō)明書(shū)推薦的劑量進(jìn)行拌種處理。殺蟲(chóng)劑有吡蟲(chóng)啉、噻蟲(chóng)嗪等，按藥劑說(shuō)明書(shū)推薦的劑量進(jìn)行拌種處理。將小麥種子與藥劑混合均勻，晾干后進(jìn)行播種。注意藥劑的用量要準(zhǔn)確，避免過(guò)量使用。

2.3.2 小麥精準(zhǔn)播種技術(shù)的應(yīng)用方法

小麥在播種過(guò)程中可以選擇使用精量播種機(jī)進(jìn)行精量條播。行距一般為20-25cm，根據(jù)土壤肥力、品種特性、種植密度等因素調(diào)整。播種深度一般為3-5cm，根據(jù)土壤質(zhì)地、墑情等因素調(diào)整。播種量應(yīng)根據(jù)品種特性、種子質(zhì)量、土壤肥力、氣候條件等因素綜合考慮。一般播種量為8-10kg/667m2，可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，每晚播種1-2d就需要增加播種量0.5kg，但最高播種量不能夠超過(guò)15kg/667m2。播種之前檢查播種機(jī)是否完好，各部件是否正常，確保播種機(jī)處于良好狀態(tài)，按照播種機(jī)說(shuō)明書(shū)的要求，正確安裝播種機(jī)。根據(jù)實(shí)際情況，調(diào)整播種行距、播種量等參數(shù)。打開(kāi)播種機(jī)種子倉(cāng)，填充經(jīng)過(guò)藥劑拌種處理的小麥種子。啟動(dòng)播種機(jī)，按照預(yù)設(shè)的參數(shù)進(jìn)行播種[3]。在播種過(guò)程中，注意觀(guān)察播種機(jī)運(yùn)行情況，如有異常應(yīng)立即停機(jī)檢查。播種完成后，用鎮(zhèn)壓器或人工覆蓋土壤，使種子與土壤密切接觸，利于出苗。播種后一段時(shí)間，檢查小麥出苗情況，如有缺苗、死苗等問(wèn)題，及時(shí)補(bǔ)種或調(diào)整播種參數(shù)。

2.4 小麥的生長(zhǎng)周期與田間管理要點(diǎn)

2.4.1 小麥播種及出苗期管理

小麥播種后7-10d，此時(shí)可初步查看小麥出苗情況，對(duì)未出苗的地塊進(jìn)行補(bǔ)種。小麥出苗后2-4周，此時(shí)是小麥生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)再次查苗補(bǔ)苗，確保苗全、苗齊、苗壯。對(duì)未出苗、出苗不齊、生長(zhǎng)緩慢的地塊進(jìn)行標(biāo)記。針對(duì)不同情況，分析未出苗或出苗不齊的原因，如種子質(zhì)量、土壤條件、播種技術(shù)等因素。根據(jù)分析結(jié)果，采取相應(yīng)的補(bǔ)救措施。對(duì)于未出苗的地塊，可選用優(yōu)質(zhì)種子進(jìn)行補(bǔ)種；對(duì)于出苗不齊的地塊，可進(jìn)行疏密補(bǔ)缺；對(duì)于生長(zhǎng)緩慢的地塊，可加強(qiáng)肥水管理。

2.4.2 小麥科學(xué)冬灌及水分管理

小麥冬灌是潁上縣小麥生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié)，對(duì)小麥的生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量有著重要影響。小麥冬灌可補(bǔ)充土壤水分，滿(mǎn)足小麥越冬期對(duì)水分的需求。冬灌后，土壤水分充足，可降低土壤溫度波動(dòng)，有利于小麥抗寒[4]。同時(shí)灌溉也能夠改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，有利于小麥生長(zhǎng)，減輕春季干旱對(duì)小麥的影響，提高小麥產(chǎn)量。潁上縣小麥冬灌的適宜時(shí)期一般在11月中下旬至12月上旬，此時(shí)小麥進(jìn)入越冬期，對(duì)水分需求較小，冬灌有利于小麥生長(zhǎng)。灌溉量應(yīng)根據(jù)土壤質(zhì)地、土壤水分狀況、氣候條件等因素綜合考慮。一般灌溉量為30-50m3/667m2，約占小麥生長(zhǎng)期總需水量的20%-30%。冬灌方法多種多樣，包括了畦灌、噴管和滴灌。畦灌是在麥田中開(kāi)挖畦溝，將水引入畦內(nèi)，使水分逐漸滲透到土壤中。此方法適用于土壤質(zhì)地較疏松、保水性較差的麥田。噴灌主要利用噴灌設(shè)備，將水以水霧狀噴灑在麥田表面。此方法適用于土壤質(zhì)地較緊密、保水性較好的麥田。滴灌是利用滴灌設(shè)備，將水滴滴地滲入土壤中。此方法適用于水資源緊缺、土壤質(zhì)地較緊密的麥田。

2.4.3 小麥化學(xué)除草的有效措施研究

化學(xué)除草是防止小麥?zhǔn)茈s草危害的有效措施。根據(jù)雜草生長(zhǎng)情況選擇適宜的施藥時(shí)間。在潁上縣范圍以小麥3-4葉期，雜草2-3葉期進(jìn)行施藥效果較好。此時(shí)雜草小、對(duì)除草劑敏感，易于控制。具體時(shí)間在11月中、下旬進(jìn)行。對(duì)于禾本科雜草可選用精噁禾草靈、炔草脂、甲基二磺隆。闊葉雜草可以選用雙氟磺草胺、唑草酮、苯磺隆。年前未能及時(shí)除草的可在年后2月底-3月初進(jìn)行除草。

2.4.4 小麥的水肥管理原則與策略

在小麥水肥管理過(guò)程中，應(yīng)該按照需肥規(guī)律采用嚴(yán)格控制氮肥，穩(wěn)定磷肥，增施鉀肥，補(bǔ)充微肥的原則，改變過(guò)去以炮轟的施肥方法，堅(jiān)持多施有機(jī)肥，減少化肥的使用量，增加追肥量，減少機(jī)肥量，增加中后期的追肥量，減少中長(zhǎng)期的追肥量。小麥在生長(zhǎng)發(fā)育階段，對(duì)氮肥的吸收量有兩個(gè)高峰期分別是出苗期到拔節(jié)期，然后是拔節(jié)期到孕穗開(kāi)花期。因此氮肥的使用量應(yīng)該是基肥、拔節(jié)肥、孕穗肥4∶4∶2，磷肥鉀肥可以和農(nóng)家肥一起作為基肥深入大田。并結(jié)合拔節(jié)肥和孕穗肥施入期間及時(shí)進(jìn)行灌溉處理，確保田間持水量達(dá)到70%-75%。

2.5 小麥的常見(jiàn)病蟲(chóng)害防控措施

2.5.1 小麥地下害蟲(chóng)的種類(lèi)及危害特點(diǎn)

小麥地下害蟲(chóng)主要有螻蛄、地老虎、金針蟲(chóng)等。這些害蟲(chóng)主要以幼蟲(chóng)在秋季危害小麥幼苗，咬斷小麥幼嫩根莖使整株死亡造成缺苗斷壟。螻蛄俗稱(chēng)土狗。螻蛄危害小麥的時(shí)間是：從播種開(kāi)始直到第二年小麥乳熟期，它在秋季為害小麥幼苗，以成蟲(chóng)或若蟲(chóng)咬食發(fā)芽的種子或咬斷幼根嫩莖，或咬成亂麻狀使苗枯死，并在土表穿行活動(dòng)成隧道，使根土分離而缺苗斷垅。地老虎種類(lèi)比較多，有大地老虎、小地老虎和黃地老虎，危害小麥則以小地老虎和黃地老虎為主。主要以幼蟲(chóng)在秋季危害小麥幼苗，咬斷小麥幼嫩根莖使整株死亡造成缺苗斷壟。金針蟲(chóng)危害小麥的時(shí)間是：從播種開(kāi)始直到第二年小麥乳熟期，它在秋季為害小麥幼苗，以成蟲(chóng)或若蟲(chóng)咬食發(fā)芽的種子或咬斷幼根嫩莖，或咬成亂麻狀使苗枯死，并在土表穿行活動(dòng)成隧道，使根土分離而缺苗斷垅。在播種前可以使用敵百蟲(chóng)使用500-800g/667m2，樂(lè)果使用1000-1500g/667m2，敵敵畏使用800-1000g/667m2。將化學(xué)藥物與適量細(xì)土混合，均勻撒在麥田，然后進(jìn)行淺耕，使藥物滲透到土壤中。

2.5.2 小麥白粉病的病害診斷及防治措施

在葉片上出現(xiàn)白色粉末狀霉層，初期為灰白色絲狀小霉點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大并互相聯(lián)合成長(zhǎng)橢圓形較大霉斑。嚴(yán)重時(shí)，霉層增厚可達(dá)2mm左右，并逐漸變?yōu)榉蹱?，覆蓋葉片大部，甚至全部。后期霉菌層逐漸由白色變?yōu)榛疑酥梁只疑厦嫔⑸谏w粒，導(dǎo)致葉片變黃褐色或干枯。葉鞘上也會(huì)出現(xiàn)與葉片類(lèi)似的病斑，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致整個(gè)葉鞘變黃褐色或干枯[5]。莖稈上的病斑主要出現(xiàn)在節(jié)部，病斑初期為白色，后變?yōu)榛疑蚝稚瑖?yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致莖稈枯死。小麥穗部也會(huì)受到白粉病的侵害，導(dǎo)致穗粒減少，品質(zhì)降低。常用的化學(xué)藥物包括了戊唑醇使用30-40mL/667m2，兌水30-40kg/667m2，或者氟硅唑使用20-30mL/667m2，兌水30-40kg/667m2，或者醚菌酯使用20-30mL/667m2，兌水30-40kg/667m2，在病害發(fā)生初期進(jìn)行噴施。腈菌唑使用20-30mL/667m2，兌水30-40kg/667m2，在病害發(fā)生初期進(jìn)行噴施。將藥物均勻地噴灑在葉片、葉鞘、莖稈和穗部，重點(diǎn)噴灑病斑部位。注意噴施時(shí)選擇在無(wú)風(fēng)、無(wú)雨的天氣進(jìn)行，以保證藥效。每隔7-10d噴施一次，連續(xù)噴施2-3次，可有效防治小麥白粉病。

2.5.3 小麥赤霉病的發(fā)病規(guī)律及防治措施

小麥赤霉病是由真菌引起的一種小麥病害，幼苗基部組織變褐，葉片逐漸枯黃，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致整株死亡。病菌侵染麥穗，導(dǎo)致小穗枯黃，病斑處產(chǎn)生粉紅色膠狀霉層，隨后產(chǎn)生密集的藍(lán)黑色小顆粒伴有白色至粉紅色霉。嚴(yán)重時(shí)，整穗變枯黃，影響結(jié)實(shí)。病菌還可以侵染莖稈和葉鞘，導(dǎo)致組織變褐，出現(xiàn)枯死斑。小麥赤霉病會(huì)導(dǎo)致小麥產(chǎn)量顯著下降，嚴(yán)重時(shí)減產(chǎn)幅度可達(dá)50%。病菌產(chǎn)生的毒素會(huì)影響小麥的品質(zhì)，導(dǎo)致麥粒硬度增加、口感變差。常用的防治藥物包括了戊唑醇：使用30-40mL/667m2，兌水30-40kg/667m2，或者氟硅唑使用20-30mL/667m2，兌水30-40kg/667m2，或者醚菌酯使用20-30mL/667m2，兌水30-40kg/667m2，每隔7-10d噴施一次，連續(xù)噴施2-3次，可有效防治小麥赤霉病。

2.5.4 小麥紋枯病的病原及防治措施

小麥紋枯病是一種土壤傳播的病害，病菌以菌絲或菌核在土壤和病殘?bào)w上越冬越夏，發(fā)病適宜溫度為20℃。紋枯病在潁上小麥各個(gè)生育期均可發(fā)生。播種后出苗前種子感染后，出現(xiàn)爛芽或不能出苗。苗后感染出現(xiàn)黃葉病苗，拔節(jié)后葉鞘造成花稈，侵染莖稈后嚴(yán)重造成枯株白穗。化學(xué)防治可選用戊唑醇、氟環(huán)唑、苯醚甲環(huán)唑、咪鮮胺、井岡霉素單劑或復(fù)配劑。

2.5.5 小麥吸漿蟲(chóng)病的防治措施

小麥吸漿蟲(chóng)成蟲(chóng)體長(zhǎng)約2-2.5mm，翅展約5mm，體橘紅色。雄蟲(chóng)觸角14節(jié)，雌蟲(chóng)觸角13節(jié)。幼蟲(chóng)體長(zhǎng)約3-4mm，乳白色，頭部黃褐色。蛹長(zhǎng)約4-5mm，黃褐色。害蟲(chóng)主要危害小麥的穗部，以幼蟲(chóng)在穗內(nèi)吸食漿液，導(dǎo)致小麥籽粒干癟，降低小麥產(chǎn)量和品質(zhì)。嚴(yán)重時(shí)，可造成小麥減產(chǎn)50%以上。常用藥物主要有敵百蟲(chóng)使用500-800g/667m2，兌水30-40kg/667m2，或者2.5%的高效氯氰菊酯乳油，使用30-40mL/667m2，兌水30-40kg/667m2，在小麥吸漿蟲(chóng)發(fā)生初期，選擇無(wú)風(fēng)、無(wú)雨的天氣進(jìn)行噴施。每隔7-10d噴施一次，連續(xù)噴施2-3次，以達(dá)到有效防治小麥吸漿蟲(chóng)的目的。

2.5.6 小麥蚜蟲(chóng)的防治方法

小麥蚜蟲(chóng)俗稱(chēng)膩蟲(chóng)、蜜蟲(chóng)，小麥從苗期至成熟均可發(fā)生，對(duì)小麥生產(chǎn)造成嚴(yán)重危害。成蟲(chóng)常大量群集在葉片、莖稈、穗上吸取汁液，被害處呈黃色斑枯萎，嚴(yán)重整株枯死。藥物防治可選用吡蟲(chóng)啉或噻蟲(chóng)嗪和高效氯氟氰菊酯混合噴霧。

3 結(jié)束語(yǔ)

隨著全球人口的增長(zhǎng)和糧食需求的不斷增加，小麥高產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用對(duì)解決糧食安全問(wèn)題至關(guān)重要。通過(guò)小麥高產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用，可以充分利用土壤、水資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素，提高土地的產(chǎn)出效益。合理調(diào)整植株密度、施肥水平和灌溉管理等，使農(nóng)田的利用率得到提升。在小麥種植過(guò)程中借助現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的支撐作用，積極推廣應(yīng)用新技術(shù)新理念已經(jīng)成為新時(shí)代發(fā)展的必然趨勢(shì)。

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