摘要：為促進(jìn)花生新品種在福清市的推廣應(yīng)用，優(yōu)化花生品種結(jié)構(gòu)，推動(dòng)花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以福建農(nóng)林大學(xué)油料研究所提供的10個(gè)花生新品系為試驗(yàn)材料，鑒定農(nóng)藝性狀、抗逆性、品質(zhì)及豐產(chǎn)性等，以期篩選出適合福清市種植的優(yōu)良花生品種。結(jié)果表明：各參試品系生育期在123～126d之間，田間農(nóng)藝性狀均表現(xiàn)優(yōu)良；莢果產(chǎn)量有6個(gè)品系比對(duì)照泉花7號(hào)增產(chǎn)，其中閩花852和閩花812分別增產(chǎn)18.97%和15.46%，增產(chǎn)均極顯著；金油5號(hào)、閩花605和金油10號(hào)分別增產(chǎn)8.66%、7.63%和7.22%，增產(chǎn)均顯著，金油6號(hào)增產(chǎn)不顯著；籽仁產(chǎn)量有4個(gè)品系比對(duì)照泉花7號(hào)增產(chǎn)，其中閩花852、閩花812和閩花605分別比對(duì)照增產(chǎn)23.05%、23.05%和9.42%，增產(chǎn)均極顯著，金油6號(hào)增產(chǎn)不顯著；各品系葉斑病和銹病表現(xiàn)抗或中抗；蛋白質(zhì)含量為28.24%～36.68%；金油10號(hào)、閩花805、金油8號(hào)、閩花840、金油3號(hào)、金油5號(hào)及金油6號(hào)油酸含量較高，在70.01%～82.84%之間。綜上所述，閩花852、閩花812和閩花605可以進(jìn)行小面積示范試種；金油5號(hào)和金油10號(hào)可以進(jìn)入下一年區(qū)域試驗(yàn)；金油6號(hào)和金油3號(hào)繼續(xù)觀察種植，再進(jìn)行一年品系試驗(yàn)；閩花805、金油8號(hào)和閩花840綜合表現(xiàn)不佳，建議終止試驗(yàn)。

關(guān)鍵詞：福清；花生；新品系；篩選；抗逆性；品質(zhì)

Comparative Experiment of Peanut New Strains with

High Quality in Fuqing City

YANG Fang

（Fuqing Rural Revitalization and Development Center，F(xiàn)uqing 350300，F(xiàn)ujian）

花生是福清市傳統(tǒng)的油料作物和經(jīng)濟(jì)作物，屬于優(yōu)良抗旱作物。福清市是福建省花生主產(chǎn)區(qū)之一，隨著種植業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，花生種植面積約從2013年的1.00萬hm2增加到2023年的1.30萬hm2[1-2]，

呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)趨勢(shì)，總產(chǎn)量也在逐步提高。但生產(chǎn)上仍存在品種多、雜，退化嚴(yán)重，油酸含量不高，耐儲(chǔ)存性不佳，易腐敗，加工專用性不強(qiáng)[3-4]的問題，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)專用花生品種較缺乏?；ㄉ鳛橐环N廣受歡迎的堅(jiān)果，不僅食用方式多樣，還因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而備受推崇。隨著健康意識(shí)的提高和消費(fèi)升級(jí)，人們更加注重花生及其制品的品質(zhì)。同時(shí)，由于高蛋白和高油酸花生原料更受加工企業(yè)的喜愛和消費(fèi)者的青睞，花生生產(chǎn)的態(tài)勢(shì)將趨向高蛋白、高油酸優(yōu)質(zhì)花生品種[5-7]。因此，開展優(yōu)質(zhì)花生新品系比較試驗(yàn)，對(duì)促進(jìn)福清市高蛋白花生品種更新?lián)Q代，推動(dòng)油酸含量高的花生品種示范推廣，調(diào)整花生種植結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步提高花生品質(zhì)與產(chǎn)量，滿足人們對(duì)花生食用品質(zhì)的需求，增加花生種植效益，促進(jìn)花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展有重要意義。2023年福清市鄉(xiāng)村振興發(fā)展中心開展10個(gè)花生新品系比較試驗(yàn)，通過鑒定品系性狀、抗逆性、品質(zhì)及豐產(chǎn)性等，以期篩選出適合福清市種植的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)花生新品系，為品種推廣提供準(zhǔn)確可靠的科學(xué)依據(jù)[8]。

1 材料與方法

1.1 參試品系 參試新品系共10個(gè)，分別是金油3號(hào)、金油8號(hào)、閩花840、金油6號(hào)、閩花805、閩花852、閩花605、閩花812、金油5號(hào)及金油10號(hào)。以泉花7號(hào)為對(duì)照品種，以上各參試品系為2022年秋繁種子，由福建農(nóng)林大學(xué)油料研究所統(tǒng)一提供。

1.2 試驗(yàn)地概況 試驗(yàn)于2023年春季在福清市港頭鎮(zhèn)西蘆村試驗(yàn)基地進(jìn)行。試驗(yàn)田為壤土，地勢(shì)平坦、地力均勻度一般、灌溉條件好，肥力中等，前作為甘薯，生長(zhǎng)良好。播種前結(jié)合深耕，每667m2施腐熟農(nóng)家肥500kg，播種時(shí)施用氯化鉀復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15）35kg、過磷酸鈣50kg和尿素20kg作為基肥起畦種植。整個(gè)生育期治蟲不治病，栽培管理同一般大田。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積13.33m2，長(zhǎng)6.06m，寬2.20m，設(shè)3次重復(fù)，共33個(gè)小區(qū)，每小區(qū)種2畦，行距20cm，株距20cm，每畦種3行，雙粒穴播，種植密度約1.82萬粒/667m2。

1.4 性狀調(diào)查 參照《作物品種試驗(yàn)與統(tǒng)計(jì)分析》[9]，

在全生育期內(nèi)記載調(diào)查出苗期、開花期、出苗率及生長(zhǎng)勢(shì)等；在干旱期間，根據(jù)植株萎蔫程度及其在每日早晨、傍晚恢復(fù)快慢確定抗旱性，劃分為強(qiáng)（萎蔫輕、恢復(fù)快）、中、弱（萎蔫重、恢復(fù)慢）；在土壤過濕的情況下，根據(jù)葉片變黃程度及爛果多少確定耐澇性（強(qiáng)、中、弱）；在多風(fēng)雨的情況下，根據(jù)植株倒伏的遲早程度確定其抗倒性（強(qiáng)、中、弱）；在飽果成熟期，每小區(qū)隨機(jī)調(diào)查30株，目測(cè)每株葉片葉斑病和銹病發(fā)病程度進(jìn)行分級(jí)，群體抗病等級(jí)=∑（抗病等級(jí)×株數(shù)）/總株數(shù)。成熟后收獲前，每小區(qū)取典型株5穴（10株）考察其農(nóng)藝性狀（包括主莖高、側(cè)枝長(zhǎng)等），每小區(qū)莢果分別曬干測(cè)產(chǎn)，莢果取樣測(cè)定其經(jīng)濟(jì)性狀（包括百果重、百仁重等）。采用波通DA7250近紅外谷物分析儀檢測(cè)花生品質(zhì)。

1.5 數(shù)據(jù)分析 利用Excel 2018、DPS 7.05進(jìn)行數(shù)據(jù)整理與分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期及出苗率 從表1可知，各參試品系出苗期在4月20-22日，出苗率在86.67%～92.67%之間，閩花805、閩花852、金油3號(hào)、金油6號(hào)、閩花812出苗率在91.33%及以上，高于泉花7號(hào)，其余品系出苗率均低于泉花7號(hào)；開花期在5月23-26日，成熟期在8月7-10日，于8月11日統(tǒng)一收獲；各參試品系生育期在123～126d之間，以閩花805生育期最短，較對(duì)照短3d；閩花840次之，比對(duì)照短2d；閩花852、金油5號(hào)和金油10號(hào)的生育期為125d，比對(duì)照短1d，其余品系生育期與對(duì)照相當(dāng)。

2.2 主要農(nóng)藝性狀 從表2可知，金油3號(hào)、閩花812和金油10號(hào)株型直立緊湊，其余品系株型直立松散；閩花840主莖最矮（25.2cm），側(cè)枝長(zhǎng)最短（30.6cm），單株結(jié)果數(shù)最少（17.4個(gè)）；泉花7號(hào)主莖最高（42.8cm），側(cè)枝長(zhǎng)最長(zhǎng)（47.4cm）；金油6號(hào)總分枝數(shù)和結(jié)果枝數(shù)最多，分別為16.8條和13.9條；金油3號(hào)總分枝數(shù)最少（5.0條）；閩花805結(jié)果枝數(shù)最少（4.2條）；閩花852單株結(jié)果數(shù)最多（26.5個(gè)）；閩花805飽果率最高，為93.58%；閩花605飽果率最低，為81.70%。

從表3可知，百果重最重的是閩花840，為208.25g，最輕是閩花805，為110.92g，其余品系為144.71～207.98g；百仁重最重的是金油5號(hào)，為85.29g，最輕的是閩花805，為50.93g，其余品系為61.05～83.77g，公斤果數(shù)以閩花805最多，為1280個(gè)，泉花7號(hào)最少，為699個(gè)，其余為710～1021個(gè)；公斤仁數(shù)以閩花805最多，為3036粒，金油8號(hào)最少，為1765粒，其余為1954～2893粒；出仁率以閩花805最高，為72.72%，金油10號(hào)最低，為55.09%，其余為57.22%～67.69%。

2.3 莢果產(chǎn)量 從表4可知，閩花852和閩花812莢果產(chǎn)量位居參試品系前2位，每667m2莢果產(chǎn)量分別288.5kg和280.0kg，分別比對(duì)照極顯著增產(chǎn)46.0kg和37.5kg，增幅18.97%和15.46%；金油5號(hào)、閩花605、金油10號(hào)分別比對(duì)照顯著增產(chǎn)21.0kg、18.5kg和17.5kg，增幅分別為8.66%、7.63%和7.22%；金油6號(hào)比對(duì)照增產(chǎn)4.0kg，增幅1.65%，但增產(chǎn)不顯著。參試品系中有4個(gè)品系比對(duì)照泉花7號(hào)表現(xiàn)減產(chǎn)，其中金油3號(hào)每667m2莢果產(chǎn)量比對(duì)照減產(chǎn)8.5kg，減幅3.51%，但未達(dá)顯著水平；金油8號(hào)、閩花840和閩花805均比對(duì)照極顯著減產(chǎn)，減產(chǎn)幅度在14.85%～26.80%之間。

2.4 籽仁產(chǎn)量 從表5可知，閩花852和閩花812籽仁產(chǎn)量并列第一，每667m2籽仁產(chǎn)量均為189.5kg，均比對(duì)照極顯著增產(chǎn)35.5kg，增幅23.05%；閩花605籽仁產(chǎn)量比對(duì)照極顯著增產(chǎn)14.5kg，增幅9.42%；金油6號(hào)比對(duì)照增產(chǎn)4.5kg，增幅2.92%，但增產(chǎn)不顯著。金油3號(hào)和金油5號(hào)分別比對(duì)照減產(chǎn)3.0kg和3.5kg，減幅1.95%和2.27%，但減產(chǎn)不顯著；金油10號(hào)比對(duì)照顯著減產(chǎn)11.0kg，減幅7.14%；金油8號(hào)、閩花805和閩花840比對(duì)照極顯著減產(chǎn)，減產(chǎn)幅度在14.94%～27.60%之間。

2.5 抗逆（?。┬员憩F(xiàn) 從表6可知，各參試花生品系的抗倒性和抗旱性都為強(qiáng)；耐澇性方面，金油6號(hào)和閩花605表現(xiàn)中等，其余品系表現(xiàn)為強(qiáng)；生長(zhǎng)勢(shì)方面，金油8號(hào)、閩花840和金油6號(hào)表現(xiàn)中等，其余品系表現(xiàn)為強(qiáng)。從葉斑病發(fā)病級(jí)別看，金油5號(hào)和閩花812分別為3.1級(jí)和3.0級(jí)，葉斑病表現(xiàn)為中抗，其余品系為1.2～2.9級(jí)，葉斑病表現(xiàn)為抗病。從銹病發(fā)病級(jí)別看，以閩花605最高，為3.0級(jí)，銹病表現(xiàn)為中抗，其余品系為1.9～2.9級(jí)，銹病表現(xiàn)為抗病。

2.6 主要品質(zhì)性狀 從表7可知，參試花生品系中蛋白質(zhì)含量最高的是金油3號(hào)，為36.68%，最低的是閩花852，為28.24%，其余品系蛋白質(zhì)含量為29.44%～36.42%；含油量最高的是閩花852，為51.03%，最低的是金油5號(hào)，為45.93%，其余品系含油量為45.95%～50.87%；油酸含量位居參試品系前三的是金油10號(hào)、閩花805和金油8號(hào)，分別達(dá)82.84%、80.08%和77.60%，泉花7號(hào)油酸含量最低，為39.31%，其余品系在44.26%～74.30%之間；金油10號(hào)油亞比（O/L）最大，為32.61，其余品系在1.04～24.12之間。

3 討論與結(jié)論

閩花852和閩花812每667m2莢果產(chǎn)量分別為288.5kg和280.0kg，比對(duì)照增產(chǎn)18.97%和15.46%，增產(chǎn)均極顯著，且籽仁產(chǎn)量并列第一，均比對(duì)照增產(chǎn)23.05%，增產(chǎn)極顯著；閩花605莢果產(chǎn)量比對(duì)照顯著增產(chǎn)7.63%，籽仁產(chǎn)量比對(duì)照極顯著增產(chǎn)9.42%。以上3個(gè)品系生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗旱性、抗倒性均強(qiáng)，葉斑病與銹病均表現(xiàn)抗或中抗水平，單株結(jié)果數(shù)較多，出仁率較高，莢果整齊，可以進(jìn)行小面積示范試種。

金油5號(hào)和金油10號(hào)莢果產(chǎn)量分別比對(duì)照增產(chǎn)8.66%和7.22%，增產(chǎn)顯著，但籽仁產(chǎn)量分別比對(duì)照減產(chǎn)2.27%和7.14%；這2個(gè)品系生長(zhǎng)勢(shì)、抗旱性、耐澇性和抗倒性均強(qiáng)，抗銹病，單株結(jié)果數(shù)較多，蛋白質(zhì)含量分別為35.30%和34.60%，且油酸含量較高，分別為74.22%和82.84%，建議金油5號(hào)和金油10號(hào)進(jìn)入下一年區(qū)域試驗(yàn)。

金油6號(hào)莢果和籽仁產(chǎn)量分別比對(duì)照增產(chǎn)1.65%和2.92%，增產(chǎn)均不顯著，生長(zhǎng)勢(shì)和耐澇性表現(xiàn)中等，抗旱性和抗倒性都強(qiáng)，單株結(jié)果數(shù)多，飽果率較低，出仁率較高；金油3號(hào)莢果和籽仁產(chǎn)量分別比對(duì)照減產(chǎn)3.51%和1.95%，減產(chǎn)均不顯著，飽果率和出仁率都較高，抗逆性強(qiáng)。金油6號(hào)和金油3號(hào)蛋白質(zhì)含量分別為34.73%和36.68%，油酸含量分別70.01%和74.25%，建議觀察種植，再進(jìn)行一年品系試驗(yàn)。

閩花805、金油8號(hào)和閩花840莢果產(chǎn)量比對(duì)照極顯著減產(chǎn)14.85%～26.80%，籽仁產(chǎn)量比對(duì)照極顯著減產(chǎn)14.94%～27.60%，綜合表現(xiàn)不佳，建議終止試驗(yàn)。

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（收稿日期：2024-04-16）