獼猴桃種類有很多，如中華獼猴桃，紅心獼猴桃等。中華獼猴桃具有果實大、果皮光滑的特征，其果實中含有維生素C、氨基酸等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。此外，還可以通過加工制成飲料、果汁等食品。因此，其市場需求也呈現(xiàn)逐漸上升的趨勢。金艷獼猴桃是由大果型的毛花獼猴桃與中華獼猴桃進行雜交后的品種，已經(jīng)通過品種審定標準。另外，金艷獼猴桃具有口感佳、豐產(chǎn)、耐貯藏的特點，屬于栽培較多的品種之一。明溪縣著重發(fā)展綠色優(yōu)質(zhì)水果種植基地，其中新建獼猴桃種植基地333.33 hm2，使其逐漸發(fā)展成為規(guī)?；慕鹌G獼猴桃的種植基地。本文介紹了金艷獼猴桃引種表現(xiàn)與配套的栽培技術(shù)，為金艷獼猴桃增產(chǎn)增收提供可行性建議，以此促進金艷獼猴桃種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高農(nóng)戶種植收益。

1金艷獼猴桃引種表現(xiàn)

1.1物候期

經(jīng)過對金艷獼猴桃從萌芽、展葉、現(xiàn)蕾、開花到成熟的整個生長周期進行觀察并記錄，發(fā)現(xiàn)金艷獼猴桃一般會在3月中下旬開始萌芽，果實成熟期大概在同年9月，采摘時間在10月上半部分，更能夠確保獼猴桃質(zhì)量、口感[1]。另外，適宜的采收時間還有利于延長獼猴桃貯藏時間。

1.2生長與結(jié)果的特性

該品種植株具有較強的適應(yīng)能力，結(jié)果率也比較高，每一個果枝大約能夠座果4～7個，座果率能達到85%以上。該品種與其他品種相比，結(jié)果時間相對較早，在嫁接的第二年就開始掛果，產(chǎn)量比較理想。

1.3果實外表

該品種的獼猴桃具有良好的外在形象，屬于比較大的果實，果皮褐色，果肉金黃色，口感比較香甜，果香味濃郁。另外，金艷獼猴中富含豐富的VC，能夠補充人體每日所需，果實外觀和口感都屬于上乘，具有良好的商品性。

1.4金艷獼猴桃特點

該品種在引種栽培中的表現(xiàn)良好，具有較強的抗病蟲害能力與適應(yīng)能力。因此，該品種在不同地區(qū)等外在因素的影響下也能茁壯生長，表現(xiàn)出豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的特點。其中，在明溪縣栽培效果會更好，明溪縣具有排水便利、土壤是微酸性的較為適合獼猴桃的生長[2]。另外，該品種還具有品質(zhì)好、儲存和運輸不易損害等特點。

2配套栽培技術(shù)

2.1建園

該品種的獼猴桃根系生長較淺，只附著在土壤表面，但其植株葉片卻很大，產(chǎn)量也比較高。此外，該品種需要大量的水分促進長勢，但一定要科學(xué)掌握灌溉用水量，不宜過多。在選擇栽培區(qū)域時，優(yōu)選土壤肥沃、土質(zhì)較為稀疏的地塊。值得注意的是要同時具備良好的排水系統(tǒng)。在該品種生長期間，光照也非常關(guān)鍵。

2.2合理密植

獼猴桃種植密度根據(jù)其品種的特點各有不同，與栽培架式也具有一定的關(guān)聯(lián)。若采用大棚架式，植株之間的栽培距離應(yīng)保持在2.8 m，每公頃地大概栽植750株；若采用T形架式，每棵之間的距離2.5～3.6 m，每公頃地移植1 050株左右即可。定植結(jié)束后，進入冬季就可以為獼猴桃搭建支架，具體架形根據(jù)種植區(qū)域的實際情況選擇，這里以大棚式為例，使用長2.7 m、架高2 m，每間隔6 m的距離放1根，支柱之間呈現(xiàn)正方形排列，將四周的支柱使用工具進行連接，使其形成一個穩(wěn)固的大棚式支架[3]。

2.3整形

依據(jù)金艷獼猴桃特點，在栽培時使用大棚架較為合適，將植株的枝條使用專用的工具牢固地捆綁在大棚上部，保證樹體牢固。在冬季植株休眠期，可適時修剪枝條，將病枝、長勢差枝條去除，在長勢喜人的結(jié)果母枝上要留下5～6個芽，中等長勢的少留幾個即可。在夏季進行修剪的目的主要是摘心、避免枝條徒長等問題。最后，在選擇架式時，要充分考慮自身條件，若果園面積比較大、具有充足的資金的情況下，建議使用大棚式架式，其穩(wěn)定性、抗風(fēng)性能都相對較好。若栽培面積不大、資金短缺的情況下，建議采用T形架式。

2.4疏花疏果

該品種具有多花的特點。因此，應(yīng)及時進行疏花疏果，將側(cè)面的花去除只留下頂部的花。疏花疏果的步驟適合提前進行，能夠有效保證獼猴桃品質(zhì)。同時，還能減少植株養(yǎng)分的無用消耗，有利于促進獼猴桃實現(xiàn)高產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良的效果[4]。

2.5科學(xué)施肥管理

該品種的獼猴桃結(jié)的果實比較多，對于肥料的需求也會相對較大。需在冬季提前施加充足的基肥作為保障，平均1年進行3次施肥。第一次施肥是在植株萌芽期前，成年植株選擇每株施加0.3～0.5 kg尿素，以此促進植株的萌芽和長勢。第二次是在植株結(jié)果期，進行果肥追加，每株按照N：P：K為1：1：1的比例施加0.5～1.0 kg復(fù)合肥，以此促進獼猴桃果實生長。第三次施肥則是在第二次施肥1個月后，對每株施加高鉀復(fù)合肥0.5 kg，其目的在于使獼猴桃果實更加飽滿，有利于提高果實重量和品質(zhì)，從而提高金艷獼猴桃生產(chǎn)效率。此外，為促進獼猴桃植株長勢，收獲更多的產(chǎn)量。在該品種的獼猴桃在座果到采收前1個月，每間隔20 d噴灑1次0.3%～0.5%尿素搭配0.2%磷酸二氫鉀液。在 6月下旬后在植株葉面上噴灑0.5%硝酸鈣2～3次，可有效增加該品種獼猴桃貯藏時效。

2.6病蟲害防治

（1）炭疽病。在發(fā)病開始時，在果實上會長出淺淡偏褐色圓形病斑，隨著發(fā)病時間的增加，病斑逐漸擴散。將果實用刀割開，會發(fā)現(xiàn)果肉已經(jīng)變成褐色并逐漸腐爛。植株的葉子感染該病后，也會在葉面上長出病斑，在后期病斑中間會變成灰白色，葉片邊緣會逐漸卷曲，病斑上還會長出許多小黑點。防治方法有：①合理修剪，讓植株接受充足的光照。②科學(xué)施用化肥，增強獼猴桃植株的免疫能力。③加強排水管理，防止積水的情況發(fā)生。④收獲后及時清理果園，減少病蟲害發(fā)生。⑤在植株發(fā)芽前，噴灑1次5波美度石硫合劑。

（2）霉污病。該病害主要危害獼猴桃果實，對其品質(zhì)具有嚴重的威脅。在果實上會出現(xiàn)青綠色條狀類似污漬的痕跡，直接影響果實商品價值。防治措施有：①為果園提供良好的通風(fēng)、透光條件。②科學(xué)合理的水肥管理，提高獼猴桃的抗病能力。③發(fā)病時，使用70%硫菌靈可濕性粉劑1 000倍液，每間隔10 d噴灑1次，連續(xù)噴灑4次具有良好的防治作用。

（3）菌核病。菌核病主要危害獼猴桃的雄花和果實，雄花在感染該病后會表現(xiàn)為被水浸過的狀態(tài)，之后逐漸變得衰敗，變成褐色團塊。雌花在患上該病后，花蕾會變成褐色并逐漸枯萎后不能再開花，在比較潮濕的情況下，在發(fā)病部位會有白色霉狀物。若獼猴桃果實受到病害的侵襲，在初期會長出綠色斑塊染病部位逐漸變得發(fā)軟并腐爛。關(guān)于菌核病的防治方法有：①在冬季，進行合理的修剪和清理果園[5]。②發(fā)病初期，使用50%腐霉利可濕性粉劑1 000倍液噴灑防治，要連續(xù)2次噴灑，效果會更加顯著。

（4）葉蟬。葉蟬在獼猴桃的生長期間經(jīng)常出現(xiàn)，嚴重時會直接造成減產(chǎn)。該蟲主要通過吸食植株芽葉和枝干中的汁液為食。在受害初期，植物葉片上會長出黃白色斑點，逐漸蔓延到整片葉片，嚴重時會使葉片提前衰落，影響樹體的長勢，最終造成獼猴桃的減產(chǎn)。關(guān)于葉蟬的防治方法有：①在種植前，不要選擇旁邊種植大豆、花生等農(nóng)作物的地塊。②清理果園將落葉、枯草都清理干凈。③合理修剪。④在夜晚在果園安裝誘蟲燈，減少害蟲數(shù)量。⑤在果園釋放葉蟬的天敵赤眼蜂。⑥在葉蟬高發(fā)期前，使用10%多來寶3 000倍液進行防治，如果蟲害比較嚴重，可在第二次高發(fā)期前再噴灑1次。

（5）金龜甲。金龜甲幼蟲在土壤中危害獼猴桃根部，成蟲主要危害獼猴桃嫩芽、嫩葉等部位，會直接影響獼猴桃根系水分的傳送，嚴重情況下會造成植株早衰，葉片發(fā)黃枯萎。而其成蟲又轉(zhuǎn)戰(zhàn)到地上，以獼猴桃嫩芽、嫩葉為食，影響獼猴桃長勢。針對金龜甲防治，可采用物理防治與生物防治結(jié)合藥劑防治的方法，在物理防治上，可通過人工捕殺，利用該蟲趨光性，在傍晚時在地上放置塑料布，搖晃樹干將該蟲震落。其次，使用4.5%高效氯氰菊酯乳油200倍液噴灑在獼猴桃樹干下，連續(xù)噴灑1周，作為誘餌毒殺該害蟲。另外，為防止金龜甲對獼猴桃嫁接后的嫩芽、嫩葉等部位造成嚴重危害，可以使用沙網(wǎng)將幼苗套起來保護，可以有效減少金龜甲對獼猴桃幼苗造成的影響。生物防治措施有使用白僵菌或者在果園養(yǎng)雞?；瘜W(xué)藥劑的防治有2種：一種是對土壤進行提前預(yù)防；另一種則是在成蟲高發(fā)期，噴施2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2 000倍液進行防治，噴灑時間最好選在早上效果更佳。

2.7適時收獲

金艷獼猴桃與其他品種相比成熟期相對較晚，采收時間通常在10月上旬左右。若采收時間提前，會影響獼猴桃口感，還會影響到其貯藏時長。值得注意的是，在獼猴桃貯藏期間，一定不要讓其果實失去水分，以免造成果皮發(fā)皺緊縮的現(xiàn)象，降低獼猴桃商品價值。

獼猴桃又被稱之為奇異果。又因其富含人體所需的營養(yǎng)成分，其銷售額也在不斷增加，在水果市場上具有較好的發(fā)展?jié)摿Γ欣谔岣咿r(nóng)戶經(jīng)濟收益。綜上所述，在獼猴栽培期間，農(nóng)戶需要加強栽培管理，為金艷獼猴桃產(chǎn)量和質(zhì)量打好基礎(chǔ)。其中，金艷獼猴桃在明溪縣具有適應(yīng)性強、豐產(chǎn)、耐貯存等特點。因此，應(yīng)加大推廣力度，在明溪縣進行宣傳與普及。

參考文獻

[1]賴瑞聯(lián)，馮新，高敏霞等.‘金艷’獼猴桃在福建的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)要點[J].東南園藝，2017，5（4）：26-29.

[2]李紀華，楊紀紅，李光華，等.金艷獼猴桃在河南西峽引種表現(xiàn)與栽培技術(shù)要點[J].果樹實用技術(shù)與信息，2017（9）：10-12.

[3]陳雙雙，賀艷群，徐小彪，等.江西省不同產(chǎn)地金艷\"獼猴桃果實品質(zhì)比較分析[J].中國南方果樹，2022（2）：51.

[4]盧玉鵬，黃國華，高柱，等.獼猴桃修剪枝條的還田分解特征及其受基質(zhì)質(zhì)量的影響[J].果樹學(xué)報，2023，40（3）：516-526.

[5]王斯妤，金玲莉，陳東元，等.不同葉果比對金艷獼猴桃光合特性和果實品質(zhì)的影響[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報，2022，34（9）：5.

（福建省三明市明溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局吳瑞金）