傳統(tǒng)的蔬菜生產(chǎn)受制于季節(jié)和氣候，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨著較大的不確定性。尤其在春季和秋季轉(zhuǎn)換時(shí)，溫度和濕度變化對春甘藍(lán)等蔬菜生長產(chǎn)生了直接影響，導(dǎo)致生長周期的波動(dòng)，甚至影響產(chǎn)量和質(zhì)量。在此背景下，大棚春甘藍(lán)“三膜”覆蓋栽培技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生。通過合理搭建大棚結(jié)構(gòu)，選用適宜的薄膜材料，實(shí)現(xiàn)對春甘藍(lán)生長環(huán)境的全方位調(diào)控，從而提高其適應(yīng)外界環(huán)境的能力，增加產(chǎn)量、改善質(zhì)量。本文將詳細(xì)介紹“三膜”規(guī)格、品種選擇、整地施肥、定植過程、溫度和水肥管理、病蟲害防治、采收和后期管理等技術(shù)要點(diǎn)，以期為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供科學(xué)、可行的種植指南。

1“三膜”規(guī)格

“三膜”是指大棚春甘藍(lán)栽培技術(shù)中采用的三層不同規(guī)格的薄膜，包括大棚外膜、二膜和小拱棚膜，為春甘藍(lán)提供了良好的生長環(huán)境，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了對溫度、濕度、光照等因素的精準(zhǔn)控制。在確保作物生長需求的同時(shí)，“三膜”規(guī)格選擇顯得尤為關(guān)鍵。

首先，大棚外膜選材至關(guān)重要。其中，透光性和流滴性極為重要。透光性直接關(guān)系到光合作用的效果，而流滴性則影響著膜表面的濕度，對于防止病蟲害的發(fā)生至關(guān)重要。因此，選擇透光性好、流滴性佳的PO膜是合理而明智的決定。PO膜相對于其他材質(zhì)，不僅具備優(yōu)越的透光性，還具有一定的抗老化性能，延長了使用壽命，符合大棚栽培的需要。而在規(guī)格上，其膜厚度為0.1 mm，既能夠保證足夠的牢固性，又不至于影響到透光效果。

其次，二膜和小拱棚膜的選擇同樣應(yīng)提起重視。二膜作為大棚春甘藍(lán)“三膜”技術(shù)中的第二層，其主要作用是在大棚外膜的基礎(chǔ)上進(jìn)一步調(diào)控溫濕度。因此，在材質(zhì)選擇上，PE膜是一種較為合適的選擇。PE膜具有較好的抗老化性，能夠長時(shí)間保持透光性，而0.02 mm的膜厚度既能夠保證輕便靈活，又不至于影響到對溫度的調(diào)控；小拱棚膜作為\"三膜\"技術(shù)的第三層，其主要功能是在二膜的基礎(chǔ)上進(jìn)行微氣候調(diào)整，為春甘藍(lán)提供更為親和的生長環(huán)境。因此，相比于二膜，小拱棚膜需要更強(qiáng)的遮陽性能和保溫性能。在材質(zhì)的選擇上，同樣采用PE膜，但膜的厚度增至0.04 mm，以增強(qiáng)其防溫保濕的效果。

2選擇品種

在大棚春甘藍(lán)“三膜”覆蓋栽培技術(shù)中，品種選擇是決定整個(gè)生產(chǎn)過程成敗的關(guān)鍵因素。甘藍(lán)作為綠體春化型作物，其在大棚環(huán)境下的栽培需要選擇早熟、耐抽薹、優(yōu)質(zhì)、抗病性好的品種，以確保高產(chǎn)高質(zhì)的生產(chǎn)效果，可以嘗試應(yīng)用中甘21、冬麗52等早熟品種。

首先，應(yīng)優(yōu)先考慮早熟性。由于大棚環(huán)境相對封閉，通過覆膜技術(shù)形成的“三膜”覆蓋能夠提高溫室效應(yīng)，使得大棚內(nèi)氣溫相對較高。在這種條件下，選擇早熟品種可以更好地適應(yīng)較高的氣溫，有助于提前完成生長周期，從而在較短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。其次，應(yīng)重視耐抽薹性。在大棚環(huán)境中，由于氣溫相對較高，部分品種容易過早抽薹，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，選擇具有良好耐抽薹性的品種，可以更好地保持植株的生長狀態(tài)，有助于形成緊密葉片，提高產(chǎn)量。最后，抗病性是品種選擇的重要因素。在密閉的大棚環(huán)境中，由于空氣流通相對較差，植株易受到病害的影響。因此，選擇抗病性好的品種，可以有效減輕病害對產(chǎn)量和質(zhì)量的不利影響，提高抗逆性。

3整地施肥

在大棚春甘藍(lán)“三膜”覆蓋栽培技術(shù)中，整地施肥是確保作物生長所需養(yǎng)分充足的重要環(huán)節(jié)。整地施肥過程涉及前期棚內(nèi)清理、土壤整地、施肥等步驟，通過科學(xué)合理的整地施肥操作，可為春甘藍(lán)的生長提供有利的土壤環(huán)境。

首先，整地施肥前期準(zhǔn)備包括對前茬作物的清理和整地。在定植前，對棚內(nèi)的前茬作物進(jìn)行清理，確保棚內(nèi)環(huán)境整潔無雜草。清理后，進(jìn)行精細(xì)整地，通過深翻整平的方式，使土壤更松散，有助于植株根系生長，并為后續(xù)施肥提供更好的土壤環(huán)境。其次，在整地基礎(chǔ)上，進(jìn)行施肥操作。選擇合適的肥源是確保植物獲得全面養(yǎng)分的關(guān)鍵。在這一步驟中，推薦使用三元復(fù)合肥，其N-P-K含量分別為15-15-15，這種復(fù)合肥的特點(diǎn)是氮、磷、鉀含量均衡，適用于植物的整個(gè)生命周期。根據(jù)實(shí)際情況，每公頃施入600 kg，能夠滿足春甘藍(lán)生長的基本養(yǎng)分需求。同時(shí)，為了進(jìn)一步提高土壤肥力和有機(jī)質(zhì)含量，建議添加充分腐熟的牛糞，每公頃施入3萬kg牛糞，可以提供植物所需的豐富有機(jī)質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤保水保肥能力。此外，有機(jī)質(zhì)添加還能促進(jìn)土壤微生物活動(dòng)，提高土壤肥力水平，為春甘藍(lán)生長提供更為豐富的養(yǎng)分來源。最后，在施肥過程中，需要注意深翻整平，確保肥料均勻分布在整個(gè)土壤層中，以避免養(yǎng)分的不均勻供應(yīng)。

4定植過程

定植是大棚春甘藍(lán)“三膜”覆蓋栽培技術(shù)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其質(zhì)量和方法直接影響到后續(xù)植株的生長發(fā)育和產(chǎn)量。在定植過程中，需要科學(xué)合理地安排株行距、注意苗齡、采用適當(dāng)?shù)牟『Ψ乐问侄蔚?，以確保春甘藍(lán)在大棚內(nèi)能夠獲得良好的生長條件。

在12月上中旬定植，此時(shí)苗齡為30～35 d，幼苗二葉一心，正處于適宜的定植時(shí)機(jī)。選擇適宜的苗期進(jìn)行定植，有助于植株在大棚內(nèi)更好地適應(yīng)環(huán)境，提高存活率，為提高產(chǎn)量打下基礎(chǔ)。在這過程中，定植株行距是影響植株生長的重要因素，可以采用40 cm×40 cm的株行距，每公頃定植4.80萬～4.95萬株，這樣的株行距布局既有利于充分利用大棚內(nèi)的空間，又能夠保證植株之間的通風(fēng)良好，減少病蟲害發(fā)生。

為了提高定植后植株的適應(yīng)性，預(yù)防根腐病、莖基腐病等病害，可以采用甲基托布津或代森錳鋅的噴淋育苗盤處理，這一病害防治手段有助于減輕病害對幼苗的侵害，提高植株抗病性，為健康植株生長提供了有力保障。

5溫度和水肥管理

在大棚春甘藍(lán)“三膜”覆蓋栽培技術(shù)中，溫度和水肥管理是確保植株正常生長發(fā)育的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。通過科學(xué)的溫度和水肥管理，可以為春甘藍(lán)提供適宜的生長環(huán)境，促進(jìn)葉球發(fā)育，最終達(dá)到豐收的目標(biāo)。

首先，對于溫度管理，甘藍(lán)外葉生長的適宜溫度為20～25°C，而葉球的生長適宜溫度為17～20°C，超過25°C的高溫會(huì)導(dǎo)致結(jié)球不實(shí)。因此，需要在整個(gè)栽培周期內(nèi)進(jìn)行合理的溫度調(diào)控。在1月中旬，棚內(nèi)三膜逐步揭開，通過放頂風(fēng)的方式控制棚內(nèi)溫度。放頂風(fēng)幅度會(huì)隨著天氣逐漸變暖而逐步加大，直到2月中旬揭掉三膜。隨后，2月中旬開始放頂風(fēng)的二膜，同樣根據(jù)天氣情況逐漸增加放風(fēng)幅度，到3月中下旬揭掉二膜。進(jìn)入4月，夜間外界溫度穩(wěn)定在7～8°C時(shí)，進(jìn)行晝夜通風(fēng)，以促進(jìn)葉球緊實(shí)生長。通過溫度管理，確保了春甘藍(lán)在不同生長階段的生長溫度，提高了產(chǎn)量和質(zhì)量。

其次，水肥管理也是關(guān)鍵一環(huán)。在定植后，每25～30 d澆1次水。在1月和2月溫度較低時(shí)，采用隨水追施腐殖酸肥的方式，可以提高土壤溫度，促進(jìn)根系生長。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，進(jìn)入3月，春甘藍(lán)開始包心，每公頃隨水追施硝酸鏤鈣肥600 kg，以補(bǔ)充氮元素和鈣元素，促進(jìn)植株生長。在包心初期，還可以噴施包心劑，進(jìn)一步促進(jìn)包心過程。通過這樣的水肥管理方式，確保了植株在生長過程中可以充分獲得水分和營養(yǎng)元素，增強(qiáng)了抗逆性和生長勢。

6病蟲害防治

在大棚春甘藍(lán)“三膜”覆蓋栽培技術(shù)中，病蟲害防治是確保作物健康生長和提高產(chǎn)量的重要環(huán)節(jié)。通過綜合運(yùn)用生物防治和化學(xué)防治的手段，制定科學(xué)合理的防治策略，可以有效降低病蟲害對春甘藍(lán)的危害，最終實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、高質(zhì)的生產(chǎn)目標(biāo)。

在病蟲害防治方面，應(yīng)根據(jù)GB/T 8321使用準(zhǔn)則，貫徹“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的原則，強(qiáng)調(diào)對病蟲害的科學(xué)管理，這一理念突出了預(yù)防的重要性，通過提前預(yù)防和合理管理，降低了病蟲害發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，減少了對后期防治的依賴。

主要蟲害包括菜青蟲和蚜蟲，為了有針對性地防治這些害蟲，可以采用生物防治的手段。對于菜青蟲，噴施含有金龜子綠僵菌懸浮劑，有效控制了蟲害發(fā)生，綠僵菌是一種天然的生物防治劑，對害蟲具有高度選擇性，能夠在一定程度上避免對其他生態(tài)系統(tǒng)的影響。同時(shí)，該方法具有較好的持久性，通過連續(xù)噴施，可以達(dá)到更好的防治效果；對于蚜蟲，可以噴施300億或100億個(gè)孢子/g球孢白僵菌油懸浮劑，這種生物防治劑對蚜蟲有很好的控制效果，且對環(huán)境友好，不會(huì)對作物和人體造成危害。通過科學(xué)調(diào)配濃度和次數(shù)，可以實(shí)現(xiàn)對蚜蟲的有效控制。

此外，為了應(yīng)對極端情況或者生物防治效果不佳的情況，可以采取化學(xué)防治的手段。對于菜青蟲，選擇使用氟蟲脲或高效氯氰菊酯乳油進(jìn)行噴霧，對蟲害有較好的殺滅效果。對于蚜蟲，使用吡蟲啉、啶蟲脒水分散劑或抗蚜威可濕性粉劑進(jìn)行噴霧，以保障防治效果。

7采收和后期管理

4月上旬是甘藍(lán)葉球緊實(shí)度達(dá)到80%以上的時(shí)期，也是適時(shí)采收的黃金時(shí)機(jī)。在采收時(shí)，需要根據(jù)市場需求進(jìn)行合理的規(guī)劃和組織。通常來說，采收時(shí)保留1～2片外葉，有助于保持甘藍(lán)新鮮度和質(zhì)感，此時(shí)甘藍(lán)已經(jīng)達(dá)到了較高的品質(zhì)水平，果實(shí)更容易受到市場的歡迎。整個(gè)采收過程需要有組織、高效，以確保甘藍(lán)的新鮮度和品質(zhì)。4月底～5月初是整個(gè)采收季的結(jié)束時(shí)期。在這個(gè)時(shí)段內(nèi)，需要徹底完成所有的采收工作，確保沒有漏收和浪費(fèi)。及時(shí)而有序地完成采收過程對于后期的管理和新一輪的種植準(zhǔn)備都至關(guān)重要。采收結(jié)束后進(jìn)入后期管理階段，這一階段的重點(diǎn)是對大棚進(jìn)行清理、整修，為下一季的種植做好準(zhǔn)備。首先，對大棚內(nèi)殘?jiān)蛷U棄物進(jìn)行清理，包括已經(jīng)采摘下的甘藍(lán)外葉和其他植物殘?bào)w，這有助于防止病蟲害滋生，減少農(nóng)田病源積累。其次，進(jìn)行整修和維護(hù)工作。檢查大棚結(jié)構(gòu)和設(shè)備是否存在磨損或損壞，及時(shí)修復(fù)和更換，確保大棚結(jié)構(gòu)完好，有助于提高其使用壽命，減少日后的投資成本。最后，對土壤進(jìn)行合理處理?？梢酝ㄟ^施用有機(jī)肥料或其他土壤改良劑來提高土壤肥力，為下一季甘藍(lán)生長創(chuàng)造更好的環(huán)境。

綜上所述，大棚春甘藍(lán)“三膜”覆蓋栽培技術(shù)的研究不僅為提高春甘藍(lán)的產(chǎn)量和質(zhì)量提供了科學(xué)依據(jù)，也為推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)了力量。通過這項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用，可以更好地滿足社會(huì)對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級注入新的活力。希望在今后的研究和實(shí)踐中，這一技術(shù)能夠在更廣泛的范圍內(nèi)得到推廣和應(yīng)用，助力農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

（山東省聊城市東阿縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局雷蕾）