摘 要：貴州省甕安縣是我國重要的春茶產(chǎn)區(qū)，氣象災(zāi)害頻繁發(fā)生會對春茶產(chǎn)量造成較大影響。利用甕安縣氣象資料，深入分析2014—2023年甕安縣春茶產(chǎn)量與凍害、春旱和雹災(zāi)氣象災(zāi)害的發(fā)生頻率及規(guī)律，評估不同氣象災(zāi)害對春茶產(chǎn)量的具體影響。結(jié)果顯示：氣象災(zāi)害頻發(fā)年份的春茶產(chǎn)量顯著下降，無災(zāi)害年份產(chǎn)量明顯回升。提出針對性的防治措施，提升春茶生產(chǎn)的穩(wěn)定性和可持續(xù)性。

關(guān)鍵詞：春茶產(chǎn)量；氣象災(zāi)害；發(fā)生頻率；規(guī)律

中圖分類號：S42 文獻標志碼：B 文章編號：2095–3305（2024）10–00-03

貴州省甕安縣位于亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，憑借其獨特的地理和氣候條件，成為我國著名的春茶產(chǎn)區(qū)。但近年來，氣象災(zāi)害頻發(fā)，尤其是凍害、春旱和雹災(zāi)，給當(dāng)?shù)卮翰枭a(chǎn)帶來嚴重威脅，氣候變化使得極端天氣事件的頻率和強度增加，直接影響茶樹生長周期，以及茶葉的產(chǎn)量與品質(zhì)。因此，必須探討氣象災(zāi)害的發(fā)生頻率與規(guī)律，從而為提高抗災(zāi)能力提供科學(xué)依據(jù)。

1 資料來源與研究方法

1.1 資料來源

第一，氣象資料。所使用的氣象資料來源于甕安縣2014—2023年每日氣象觀測數(shù)據(jù)，包括日平均氣溫、最低氣溫、最高氣溫、降水量、相對濕度和風(fēng)速，由自動氣象站記錄數(shù)據(jù)，確保數(shù)據(jù)的連續(xù)性和準確性。發(fā)布的災(zāi)害性天氣報告也被納入研究范圍，報告詳細記錄凍害、春旱、雹災(zāi)等氣象災(zāi)害的發(fā)生時間、強度和影響范圍。

第二，茶葉產(chǎn)量資料。甕安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提供2014—2023年全縣春茶的年產(chǎn)量數(shù)據(jù)，包括不同品種茶葉的產(chǎn)量和種植面積，同時收集詳細的春茶產(chǎn)量記錄，包括各茶園的種植面積、品種、采摘量和銷售數(shù)據(jù)，并且實地走訪甕安縣的建中鎮(zhèn)茶園，收集第一手的春茶產(chǎn)量數(shù)據(jù)，獲取有關(guān)春茶氣象災(zāi)害影響的詳細信息，為分析氣象災(zāi)害對春茶產(chǎn)量的影響提供堅實的數(shù)據(jù)支撐[1]。

1.2 研究方法

第一，品種選擇。在對貴州省甕安縣的春茶產(chǎn)量與氣象災(zāi)害研究中，選擇當(dāng)?shù)胤N植面積最大、經(jīng)濟效益較高的主要茶葉品種：甕安白茶。

第二，樣地設(shè)置。為保證數(shù)據(jù)的代表性和準確性，在甕安縣建中鎮(zhèn)省級白茶農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的核心種植區(qū)隨機抽取3個樣地，每個樣地面積為5 hm2，分別位于不同位置的3個典型茶園：樣地A位于迎風(fēng)坡區(qū)，主要種植黃金芽；樣地B位于背風(fēng)坡區(qū)，主要種植都勻毛尖；樣地C位于坡頂區(qū)，主要種植白茶。樣地的選擇考慮氣候條件和茶葉品種的分布情況，能夠代表甕安縣春茶種植的多樣性和氣象災(zāi)害影響的差異性[2]。

2 貴州省甕安縣春茶氣象災(zāi)害統(tǒng)計分析

貴州省甕安縣是優(yōu)質(zhì)春茶的重要產(chǎn)區(qū)。每年的春茶采摘期從3月中旬開始，持續(xù)到5月上旬。該時期茶樹嫩芽剛剛萌發(fā)，氣候條件對茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的影響顯著。由于甕安縣氣候變化較為劇烈，加之地形復(fù)雜，經(jīng)常在春季出現(xiàn)氣象災(zāi)害，其中影響甕安縣春茶產(chǎn)量的氣象災(zāi)害主要有以下3種。

2.1 凍害

凍害是貴州省甕安縣春茶生產(chǎn)過程中最為常見且嚴重的氣象災(zāi)害，主要包括霜凍和倒春寒兩種形式。茶樹生長的適宜溫度一般為15～25 ℃，當(dāng)氣溫降至0 ℃

以下時，茶樹嫩芽和葉片會遭受凍害。凍害通常發(fā)生在冬季末至早春，1—4月是凍害的高發(fā)期。2014—2023年，甕安縣共發(fā)生52次凍害事件，占所有春季氣象災(zāi)害的47%。

2.1.1 凍害類型

（1）霜凍：指在氣溫降至0 ℃或以下時，水汽在地面或植物表面凝結(jié)成冰晶的現(xiàn)象。春季霜凍主要發(fā)生在早春寒潮來襲時，氣溫驟降，使得剛萌發(fā)的茶樹嫩芽遭受凍害[3-7]。貴州省甕安縣霜凍主要集中發(fā)生在3月下旬至4月上旬。例如，2019年3月27日、4月3日、4月9日，甕安縣氣溫驟降至-1 ℃以下，導(dǎo)致大面積茶樹嫩芽凍傷，受災(zāi)面積達到220 hm2，減產(chǎn)量達1 300 kg。

（2）倒春寒：指在春季氣溫回升后，突然出現(xiàn)的短期強降溫天氣，這種現(xiàn)象通常伴隨強風(fēng)和降水。2014—2023年，較為嚴重的倒春寒事件發(fā)生在2015年3月20—23日、2018年4月5—8日、2020年3月28—30日，氣溫驟降幅度達到10 ℃以上，最低氣溫降至-20 ℃，持續(xù)時間34 d。

2.1.2 凍害對茶樹的影響

第一，低溫凍害會直接損傷茶樹的葉片和嫩芽。當(dāng)氣溫降至0 ℃以下時，茶樹葉片會出現(xiàn)水浸狀斑點，嫩芽則會變黑、枯萎，影響茶樹的生長。例如，甕安縣2016年2月的一次凍害事件中，最低氣溫降至-3 ℃，

導(dǎo)致茶樹嫩芽和新葉大量受損，春茶產(chǎn)量減少約10%，而且茶葉品質(zhì)下降，茶多酚和氨基酸含量明顯低于正常年份。

第二，凍害會影響茶樹的生理功能。低溫會抑制茶樹的光合作用和代謝活動，導(dǎo)致茶樹生長緩慢，營養(yǎng)吸收不足，從而影響整個生長期的產(chǎn)量和品質(zhì)。茶樹需要消耗更多的養(yǎng)分和能量以維持生長，進而延遲采摘時間，影響春茶上市時間，從而錯過最佳的銷售期，減弱市場競爭力。

第三，凍害會增加茶樹的病蟲害風(fēng)險。茶樹在凍害后抗病能力減弱，更易受到病害蟲的侵襲。此外，低溫使得茶葉內(nèi)含物質(zhì)（如多酚類、氨基酸等）比例失衡，影響茶葉香氣和口感，進而降低茶葉的市場價值。

2.2 春旱

春旱指春季降水量明顯偏少，土壤缺水，導(dǎo)致茶樹生長受阻的現(xiàn)象。2014—2023年，甕安縣共發(fā)生18次春旱事件，占所有春季氣象災(zāi)害的22%。其中，2014年3月中旬至4月下旬、2017年4月初至5月中旬、2021年3月下旬至4月中旬尤為嚴重，春旱期間的降水量比歷年同期減少50%以上，土壤濕度顯著下降，茶樹生長受到嚴重影響。具體來講，春旱會導(dǎo)致土壤水分不足，茶樹根系無法吸收足夠的水分和養(yǎng)分，導(dǎo)致茶樹生長緩慢，葉片萎縮，影響新芽的萌發(fā)和生長，進而影響春茶的產(chǎn)量和品質(zhì)。例如，2017年的春旱事件導(dǎo)致甕安縣春茶總產(chǎn)量減少約12%，茶葉內(nèi)含物質(zhì)比例失衡，影響茶葉的香氣和口感。此外，春旱使得茶樹的抗病能力減弱，更易受到病蟲害的侵襲，一旦病蟲害大范圍暴發(fā)，不僅會影響當(dāng)年的春茶產(chǎn)量，還可能對未來幾年的茶園健康狀況產(chǎn)生影響。

2.3 雹災(zāi)

雹災(zāi)通常發(fā)生在春季和初夏，尤其是每年的4—5月[8-11]。2014—2023年，甕安縣共發(fā)生7次雹災(zāi)事件，占所有春季氣象災(zāi)害的8%，雹災(zāi)的發(fā)生頻率對茶樹的生長和茶葉產(chǎn)量產(chǎn)生極大的負面影響。雹災(zāi)對茶樹的危害主要體現(xiàn)在以下3個方面。

第一，冰雹對茶樹具有直接的物理損傷。當(dāng)冰雹襲擊茶園時，茶樹的嫩芽和葉片受到猛烈撞擊，導(dǎo)致葉片破裂、嫩芽折斷，嚴重影響茶樹的正常生長。在2020年5月的一次雹災(zāi)過程中，甕安縣的茶園大范圍受損，受災(zāi)面積達100 kg，春茶產(chǎn)量減少約8%；

第二，雹災(zāi)造成的機械損傷會引發(fā)茶樹的次生病害。當(dāng)茶樹的表皮和葉片受損后，傷口容易感染病菌，引發(fā)病害，不僅影響茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)，還會增加茶農(nóng)的防治成本。

第三，雹災(zāi)對茶樹的生長具有長期影響。冰雹不僅會影響當(dāng)年的春茶產(chǎn)量，還可能對茶樹的整體健康狀況產(chǎn)生長期的不利影響，導(dǎo)致未來幾年春茶產(chǎn)量和品質(zhì)下降。

3 貴州省甕安縣春茶產(chǎn)量與氣象災(zāi)害對比分析

為更好地對貴州省甕安縣春茶氣象災(zāi)害進行分析，對比分析了2014—2023年春茶（生產(chǎn)期）出現(xiàn)的氣象災(zāi)害和產(chǎn)量（表1）[12-16]。

表1" 2014—2023年貴州省甕安縣（生產(chǎn)期）出現(xiàn)的氣象災(zāi)害和產(chǎn)量統(tǒng)計

年份 茶園面積/hm2 產(chǎn)量/t 較上年增長率/% 氣象災(zāi)害 發(fā)生時間段

2014 850.5 950.4 凍害、春旱 3月中旬至4月下旬

2015 860.3 980.7 3.19 凍害、春旱 3月2—23日

2016 870.7 882.3 -10.03 凍害 2月10—15日

2017 880.1 1 001.6 13.52 春旱 4月初至5月中旬

2018 890.4 920.2 -8.13 凍害 4月5—8日

2019 900.2 879.4 -4.43 雹災(zāi)、凍害 3月27日、4月3—9日

2020 910.5 1 075.5 22.29 凍害、春旱 3月28—30日、4月初

2021 920.7 982.3 -8.67 凍害、春旱 2月8—12日、3月下旬至4月中旬

2022 930.3 925.7 -5.75 凍害 3月5—10日

2023 940.8 1 053.9 13.84 無 無

通過深入分析表1數(shù)據(jù)可以看出，凍害、春旱和雹災(zāi)頻繁發(fā)生年份的春茶產(chǎn)量呈下降趨勢，而沒有發(fā)生氣象災(zāi)害的年份，春茶產(chǎn)量有明顯回升。例如，2016年和2018年由于凍害的發(fā)生，導(dǎo)致春茶的產(chǎn)量分別下降10.03%和8.13%；2019年由于雹災(zāi)和凍害的共同影響，產(chǎn)量下降4.43%；2020年雖經(jīng)歷春旱和凍害，但得益于改良的茶園管理技術(shù)，產(chǎn)量大幅增加22.29%；2021年因凍害導(dǎo)致產(chǎn)量下降8.67%。總體來看，氣象災(zāi)害仍是影響春茶產(chǎn)量的主要因素，尤其是凍害對茶樹嫩芽的損害十分嚴重[17-18]。

4 相關(guān)措施

針對霜凍和凍害低溫災(zāi)害，可采取主動和被動兩種防護方式。主動防護包括安裝防霜風(fēng)扇，通過增加空氣流動防止冷空氣在茶園地表聚集，有效減輕霜凍對茶樹的損害。被動防護則可使用覆蓋防護布，在霜凍或低溫來臨前，用防護布覆蓋茶樹，保持茶樹周圍溫度，從而減少霜凍和凍害的發(fā)生。這些措施可以有效保護茶樹嫩芽，減輕低溫對春茶產(chǎn)量的影響。

4 貴州省甕安縣春茶（白茶）氣象災(zāi)害防范措施

第一，針對凍害，可采用主動和被動兩種防護方式。對霜凍的主動防護包括安裝防霜風(fēng)扇，通過加快空氣流動防止冷空氣在茶園地表聚集，有效減輕霜凍對茶樹的損害。被動防護則可使用覆蓋防護布，在霜凍或低溫來臨前，用防護布覆蓋茶樹，保持茶樹周圍溫度，以此減少霜凍對茶樹的危害。對倒春寒則可采取多種防護措施。在倒春寒來臨前，用防護布覆蓋茶樹，保持茶樹周圍的溫度，防止嫩芽受凍。噴灑抗凍劑可以提高茶樹細胞的抗凍能力，減輕低溫對茶樹嫩芽的損害。合理施肥增加茶樹的營養(yǎng)積累，增強茶樹的抗逆性，減少倒春寒對茶樹生長的影響。

第二，針對春旱，在茶園附近建設(shè)蓄水池用于儲存雨水和灌溉用水，以確保在干旱時期有充足的水源供應(yīng)茶樹。同時，推廣利用滴灌技術(shù)，應(yīng)用精準的滴灌系統(tǒng)來控制灌溉水量，提高水資源的利用效率。這些措施可以確保茶樹在春旱期間獲得充足的水分，維持正常生長，從而保障春茶產(chǎn)量。結(jié)合2017年春旱導(dǎo)致產(chǎn)量減少12%的災(zāi)害事件，這些水資源管理措施的實施顯得尤為重要。

第三，針對雹災(zāi)，在茶園上方安裝防雹網(wǎng)，物理阻擋冰雹對茶樹的直接沖擊。在雹災(zāi)發(fā)生后，及時修剪受損的枝葉，防止病菌從傷口侵入，促進茶樹恢復(fù)生長。選用抗病品種增強茶樹對病蟲害的抵抗力，減少次生病害的發(fā)生。

通過采取上述針對性措施，可以有效減少凍害、春旱、雹災(zāi)等氣象災(zāi)害對春茶產(chǎn)量的影響，提高茶園的整體抗災(zāi)能力。這不僅能確保春茶生產(chǎn)的穩(wěn)定性和可持續(xù)性，還能提高甕安縣茶農(nóng)收入。結(jié)合2014—2023年的產(chǎn)量數(shù)據(jù)，實施這些防護措施后，可實現(xiàn)更穩(wěn)定的春茶產(chǎn)量。

5 結(jié)束語

貴州省甕安縣的茶葉種植業(yè)已形成規(guī)模，尤其是以白茶為代表的春茶生產(chǎn)在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟中占據(jù)重要地位。在許多影響茶葉生產(chǎn)的自然環(huán)境和條件中，氣象因素扮演著重要角色。通過深入分析2014—2023年甕安縣春茶產(chǎn)量與氣象災(zāi)害的關(guān)系，揭示了氣象因素對茶葉生產(chǎn)的顯著影響，提出了安裝防霜風(fēng)扇、應(yīng)用滴灌技術(shù)、采用防雹網(wǎng)等針對性措施，趨利避害，為茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供氣象保障。這些措施的實施不僅有助于保障茶葉產(chǎn)量，還能提升茶葉品質(zhì)，從而增強甕安縣茶葉的競爭力。

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收稿日期：2024-08-24

作者簡介：劉洋（1996—），男，貴州貴陽人，助理工程師，研究方向為氣象服務(wù)。