在淡水魚養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖人員應(yīng)該對水質(zhì)進(jìn)行監(jiān)測，一旦發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)立即改善。為了確保淡水魚養(yǎng)殖的健康和良好生長，應(yīng)從挑選最適宜的淡水魚品種入手。選擇最適宜當(dāng)?shù)厣L發(fā)育的魚類品種，并選取最科學(xué)的時間進(jìn)行魚類放養(yǎng)。這樣可以使淡水魚在適宜的環(huán)境下生長，提高淡水魚的適應(yīng)性和生存率。淡水魚的養(yǎng)殖過程中，定期進(jìn)行水質(zhì)檢測是必不可少的。養(yǎng)殖人員需要定期調(diào)整水質(zhì)生化因子，以及在培育水質(zhì)植被等方面為淡水魚繁殖營造適宜的環(huán)境，從而促進(jìn)淡水魚的正常繁殖。在淡水魚放養(yǎng)過程中，還應(yīng)注意合理配置養(yǎng)殖密度，避免污染和疫病的發(fā)生。此外，飼料的選擇和喂養(yǎng)量也需要科學(xué)合理，以保證淡水魚的正常生長發(fā)育和健康狀況。

一、淡水魚養(yǎng)殖中病害產(chǎn)生的原因

淡水魚養(yǎng)殖的病害問題越來越嚴(yán)重，這主要是因?yàn)楝F(xiàn)今的養(yǎng)殖方法缺乏科學(xué)性。由于缺乏有效的養(yǎng)殖技術(shù)，魚群的整體病害抵抗能力大幅下降，從而給養(yǎng)殖戶帶來了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。淡水魚常見的病害主要包括微生物與病原體感染、寄生蟲病害、細(xì)菌性病害以及病毒性病害。這些病害不僅會導(dǎo)致魚群的死亡率增高，還會降低魚群的生長速度和養(yǎng)殖效益。此外，水環(huán)境污染對于淡水魚的健康程度也有著極大的影響。養(yǎng)殖戶需要加強(qiáng)對養(yǎng)殖環(huán)境的管理，保持水質(zhì)清潔，保證水質(zhì)穩(wěn)定，同時也需要重視消毒和清掃任務(wù)，降低人員對魚群成長環(huán)境造成污染的情況。只有這樣才能確保魚群的健康生長。如果池塘內(nèi)需要使用有機(jī)肥，則需要將有機(jī)肥腐熟并發(fā)酵，減少有害物質(zhì)進(jìn)入池塘的概率。有機(jī)肥本身含有大量的微生物和細(xì)菌，如果直接使用，會導(dǎo)致池塘內(nèi)的微生物和細(xì)菌數(shù)量急劇增加，從而加重水質(zhì)污染，損害魚群的健康。淡水魚養(yǎng)殖需要科學(xué)、合理的養(yǎng)殖方法和管理手段。只有加強(qiáng)對魚群健康的關(guān)注，保持養(yǎng)殖環(huán)境的清潔和穩(wěn)定，才能保證魚群的健康生長，從而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的雙豐收。

二、淡水魚養(yǎng)殖生產(chǎn)管理要點(diǎn)

1、加強(qiáng)魚種選擇

淡水魚的養(yǎng)殖是一項(xiàng)復(fù)雜而又具有挑戰(zhàn)性的工作。要想獲得高品質(zhì)的淡水魚，需要注意以下幾個關(guān)鍵點(diǎn)：第一，選擇適宜的淡水魚品種是達(dá)到高品質(zhì)的必要條件。不同的淡水魚品種有著不同的生長環(huán)境和飲食需求。因此，要根據(jù)自己的養(yǎng)殖條件和需求，選擇合適的淡水魚品種。第二，確保魚類滿足顏色、鱗片、肌肉等方面的要求。這些要求對于高品質(zhì)的淡水魚來說至關(guān)重要。第三，保持魚群的尾部向前、頭部向下，擺動頻率高。這種方式可以讓淡水魚看起來更加活潑，也能夠吸引更多的消費(fèi)者。第四，確保同批次魚類的體型比例相對均勻。這是為了避免出現(xiàn)體形過大或過小的淡水魚，影響整個養(yǎng)殖場的經(jīng)濟(jì)效益。第五，根據(jù)周邊環(huán)境進(jìn)行勘測，有計(jì)劃地產(chǎn)出。在進(jìn)行淡水魚的養(yǎng)殖之前，需要對周邊環(huán)境進(jìn)行勘測，包括水質(zhì)、水流、光照等因素。只有了解了這些因素，才能夠有針對性地進(jìn)行淡水魚的養(yǎng)殖工作。第六，水質(zhì)要滿足淡水魚的養(yǎng)殖需求，以提高魚類的成活概率。水質(zhì)對于淡水魚的生長和繁殖非常重要。因此，需要定期檢測水質(zhì)，確保水質(zhì)符合淡水魚的養(yǎng)殖需求。

2、制定合理的養(yǎng)殖模式

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是我國重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，其中魚類養(yǎng)殖是重要的組成部分。為了提高養(yǎng)殖效益，養(yǎng)殖人員需要選取適銷對路的魚類品種，制定分級多品種混養(yǎng)模式。首先，在選擇魚類品種時，養(yǎng)殖人員需要考慮市場需求和魚類的生長特性，選擇適銷對路的品種，比如草魚、鯽魚、鰱魚等常見品種。此外，多品種混養(yǎng)可以使養(yǎng)殖場的資源得到充分利用，提高養(yǎng)殖效益。其次，養(yǎng)殖人員需要根據(jù)苗種來源、養(yǎng)殖水環(huán)境狀況、品種和魚苗規(guī)格、餌料供應(yīng)和管理水平等因素來確定放養(yǎng)密度。放養(yǎng)密度過高容易導(dǎo)致疾病暴發(fā)和死亡率上升，而放養(yǎng)密度過低則會造成資源浪費(fèi)和養(yǎng)殖效益低下。再次，水源是魚類養(yǎng)殖的重要條件之一。養(yǎng)殖人員需要確保水源充足，供水穩(wěn)定，水質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn)。在養(yǎng)殖過程中，定期檢測水質(zhì)，并根據(jù)檢測結(jié)果及時調(diào)整水質(zhì)。最后，養(yǎng)殖人員需要參照技術(shù)推廣的主導(dǎo)品種和主推技術(shù)、模式進(jìn)行養(yǎng)殖模式設(shè)計(jì)，如80∶20精養(yǎng)模式。這種模式適用于草魚等重體魚類，可以提高養(yǎng)殖效益，同時減少養(yǎng)殖成本和環(huán)境污染。

3、做好池塘消毒

淡水魚養(yǎng)殖過程中需要使用大量的工具，并且這些工具如果未經(jīng)嚴(yán)格消毒易導(dǎo)致病毒和細(xì)菌進(jìn)入池塘。如不加以控制，這些病菌會破壞魚的健康和生長，最終導(dǎo)致產(chǎn)量下降。因此，為了減少淡水魚的病害，需要對工具做好消毒。常見的消毒劑包括漂白粉和高錳酸鉀，能夠有效地殺死病毒和細(xì)菌。在使用消毒劑時，需要根據(jù)具體情況進(jìn)行適量的配比，并且要確保工具完全浸泡在消毒液中，否則消毒效果會大打折扣。此外，飼料也是淡水魚養(yǎng)殖中不可忽視的因素。飼料需要密封儲存，保持干燥通風(fēng)，避免污染，這樣才能保證飼料的質(zhì)量和營養(yǎng)成分。如果飼料受到污染，不僅會影響魚的健康，還會浪費(fèi)養(yǎng)殖人員的時間和成本。養(yǎng)殖人員在進(jìn)行池塘消毒時，需要穿戴防護(hù)服，避免感染有害病菌。尤其是在冬季或者潮濕環(huán)境下，病菌容易滋生，養(yǎng)殖人員需要做好防護(hù)工作，確保自身的健康和安全。

4、重視水生植物的含量

在淡水魚類的養(yǎng)殖過程中，水生植物是非常重要的。這些植物不僅有利于淡水魚類的繁殖生長，而且能夠吸附水質(zhì)中的營養(yǎng)元素，防止水質(zhì)環(huán)境污染。因此，養(yǎng)殖人員需要以淡水魚類的實(shí)際生存需要和水質(zhì)植被的含量為養(yǎng)殖基礎(chǔ)，選用環(huán)境適宜的植物。水生植物能夠?yàn)榈~類繁殖提供營養(yǎng)元素，促進(jìn)生物循環(huán)，確保水質(zhì)平衡。這些植物還能夠增加水中氧氣含量，提高水質(zhì)的透明度。因此，在魚塘中種植水生植物至關(guān)重要，不僅有益于魚類的生長，而且還能夠改善水質(zhì)環(huán)境，為水生生物提供更好的生存環(huán)境。但是，魚類繁殖區(qū)內(nèi)的植物過多可能導(dǎo)致魚類繁殖環(huán)境遭到破壞。因此，在養(yǎng)殖淡水魚時，需要掌握水生植物數(shù)量及其繁殖所達(dá)到的條件，并確保水質(zhì)中的營養(yǎng)物質(zhì)濃度適中。在魚塘中種植水生植物時，需要注意植被的密度和種類，以免對魚類的生長產(chǎn)生不利影響?？傊参镌诘~類的養(yǎng)殖中扮演著非常重要的角色。養(yǎng)殖人員需要根據(jù)淡水魚類的實(shí)際生存需要和水質(zhì)植被的含量，選用適宜的植物，并注意控制植被密度和種類，以確保水質(zhì)平衡和魚類的正常生長。

5、淡水魚水質(zhì)溶解氧含量測定

淡水魚的養(yǎng)殖管理是一個很復(fù)雜的過程，需要養(yǎng)殖人員根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行定期檢測和調(diào)整。其中最重要的一項(xiàng)是檢測淡水魚飼養(yǎng)區(qū)的溶解氧濃度，這是因?yàn)槿芙庋鯘舛仁怯绊懙~生存的重要因素之一。如果溶解氧濃度不足，會導(dǎo)致水體中的有害化學(xué)物質(zhì)濃度升高，從而影響淡水魚的健康和生存。因此，養(yǎng)殖人員可以采用增氧劑或啟動增氧機(jī)來防止水質(zhì)污染，從而增加淡水魚在該范圍內(nèi)的生存概率，減少有害化學(xué)物質(zhì)對淡水魚的影響。此外，氣溫上升也會影響溶解氧濃度。因此，養(yǎng)殖人員需要頻繁測定溶解氧濃度，以確保淡水魚的生存環(huán)境穩(wěn)定。增氧劑的使用劑量可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)節(jié)。養(yǎng)殖人員需要根據(jù)魚的品種、數(shù)量、飼養(yǎng)密度、水深、水質(zhì)等因素來確定增氧劑的使用劑量。一般來說，增氧劑的使用劑量應(yīng)該逐漸增加，直到達(dá)到所需的溶解氧濃度為止。

6、淡水魚投喂次數(shù)與方式

投喂魚類的頻率和數(shù)量是影響魚類生長和健康的重要因素。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，魚類的攝食環(huán)境條件和消化系統(tǒng)發(fā)育特征是決定投喂次數(shù)的關(guān)鍵。因此，合理安排每次投喂次數(shù)至關(guān)重要，這可以避免飼料損失率過大或飼料利用率偏低。對于“無胃魚”宜采取多次投喂方式來提高其對飼料的吸收和利用效率。這是因?yàn)檫@類魚缺乏胃的結(jié)構(gòu)，需要經(jīng)常進(jìn)食才能維持其正常生命活動。因此，對于這類魚，可以將每日飼料量分為多次投喂，以提高其消化吸收效率。同類魚的投喂次數(shù)和投喂量也應(yīng)該根據(jù)其生長階段和魚種進(jìn)行合理調(diào)整。一般來說，在魚苗階段，魚類需要比成魚更頻繁的進(jìn)食，以滿足其生長發(fā)育和免疫系統(tǒng)的需要。隨著魚類的成長，投喂次數(shù)和投喂量應(yīng)逐漸減少，以避免過度喂養(yǎng)導(dǎo)致的健康問題。除了以上因素，投喂量的多少還要考慮環(huán)境變化因素和飼料品質(zhì)。例如，當(dāng)水溫較低時，魚類的代謝率會降低，其食欲也會相應(yīng)減少。在這種情況下，應(yīng)該適當(dāng)減少投喂量，以避免過度喂養(yǎng)。同時，飼料的品質(zhì)也會影響投喂量的多少。高質(zhì)量的飼料可以提高魚類的生長速度和飼料利用率，從而減少投喂量。

7、淡水魚疾病治療

如果在養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)患病的魚，需要及時隔離并進(jìn)行治療。同時，對池塘環(huán)境進(jìn)行消毒并換水。在淡水魚中，常見的病癥包括細(xì)菌性疾病。為了確定患病情況，可以采用視覺檢驗(yàn)和鏡檢結(jié)合的方法。一旦確定患病，需要依據(jù)醫(yī)師的指導(dǎo)，使用藥餌組合法進(jìn)行治療。在治療過程中，需要注意投放藥餌的時間和量。一般來說，防治的周期為10天左右，每7天為一個療程。根據(jù)魚群患病情況，可適當(dāng)增加藥餌的投放量。通過科學(xué)的防治方法，可以有效預(yù)防和治療魚類疾病，提高養(yǎng)殖效益。

三、淡水魚養(yǎng)殖中水質(zhì)調(diào)控技術(shù)

近些年，隨著我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，養(yǎng)殖水體的污染日益嚴(yán)重，由于水質(zhì)的惡化而引起的各種水產(chǎn)疾病、傳染性疾病頻發(fā)?！梆B(yǎng)魚先養(yǎng)水”這句俗語說明水質(zhì)調(diào)控是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。水質(zhì)調(diào)控主要表現(xiàn)在對水域中亞硝酸鹽含量的控制，一般要求水中亞硝酸鹽含量低于0.05 mg/L，當(dāng)亞硝酸鹽含量超過0.1 mg/L時，會導(dǎo)致魚類出現(xiàn)呼吸困難并減少進(jìn)食的情況，水中的亞硝酸鹽會通過魚鰓進(jìn)入血液，血液里血紅蛋白轉(zhuǎn)化成高鐵血紅蛋白，從而導(dǎo)致血液變成褐色（血紅蛋白中的亞鐵被亞硝酸鹽氧化成三價(jià)鐵）。高鐵血紅蛋白不能與氧結(jié)合，導(dǎo)致魚類自身供氧不足。此時，魚類會出現(xiàn)不同程度的缺氧等其他中毒癥狀，即使補(bǔ)充水中溶氧，也不能有效地解決。在漁業(yè)生產(chǎn)實(shí)際中，主要采取以下幾項(xiàng)措施進(jìn)行水質(zhì)調(diào)控：

1、合理把控淡水魚換水時間

換水時間以水體中亞硝酸鹽濃度為基準(zhǔn)，無論魚類是否有患病或死亡，如果發(fā)現(xiàn)水中的亞硝酸鹽濃度超過了正常值，就必須進(jìn)行相應(yīng)的水質(zhì)調(diào)控處理。例如，要對池塘下層的老水進(jìn)行更換，新水添至最高水位處;通過肥水培藻，使藻類間的生態(tài)平衡得到修復(fù)，根據(jù)水質(zhì)情況增施培藻專用肥，將亞硝酸鹽快速轉(zhuǎn)化成硝酸鹽被浮游植物吸收利用，利用生態(tài)平衡來凈化水體。應(yīng)注意以下事項(xiàng)：一是，換水量原則上不要超出原水體的1/3。二是，池塘注入新水的時間段應(yīng)在凌晨至14：00，池塘夏季高溫季節(jié)傍晚不能補(bǔ)充新水，否則容易導(dǎo)致次日出現(xiàn)魚類浮頭現(xiàn)象。三是，可在添加新水時全塘潑灑維生素C或果酸等，以減輕魚類的應(yīng)激反應(yīng)。

2、淡水魚養(yǎng)殖中水質(zhì)調(diào)節(jié)方法

調(diào)水的目的是保持養(yǎng)殖水域亞硝酸鹽的產(chǎn)生及維持CO2緩沖系統(tǒng)穩(wěn)定。常規(guī)方法是每隔15—20d潑灑1次生石灰粉，調(diào)節(jié)水質(zhì)酸堿度，一般用量為20g—30 g/m3。同時，需要抑制硝化作用產(chǎn)生亞硝酸鹽，通常的做法是進(jìn)行生態(tài)凈化，即將微生物制劑置于塘內(nèi)使魚類排泄物和有機(jī)物及時分解為無機(jī)鹽和營養(yǎng)元素，這樣能及時被浮游植物直接吸收利用，減少有機(jī)物分解消耗氧氣。微生物制劑在漁業(yè)生產(chǎn)實(shí)際使用過程中應(yīng)注意以下事項(xiàng)：一是，光合細(xì)菌、酵母菌為厭氧菌，可以在陰天使用。二是，光合細(xì)菌與硝化菌會相互抑制，實(shí)際應(yīng)用中應(yīng)分開投放使用。三是，枯草芽孢菌、EM菌等為好氧菌，需要在晴天上午活化2—4h后使用，同時開啟增氧機(jī)。四是，水體理化指標(biāo)嚴(yán)重超標(biāo)，水生生物應(yīng)激反應(yīng)強(qiáng)烈，特別是陰雨天需要同時使用過氧化物以提高生物制劑的使用效果。五是，不能與化學(xué)消毒劑同時使用。在使用微生物藥劑時，應(yīng)遵循“前3后5”原則，即在使用微生物制劑的前3—5d停止使用化學(xué)消毒劑;同時，塘內(nèi)不能排水或少排水，特別是在使用微生物藥劑后的4—5d內(nèi)要遵循上述原則。

3、淡水魚增氧要點(diǎn)

消除“氧債”主要目標(biāo)是打破上下水溫分層，從而達(dá)到溶解氧的平衡。利用增氧機(jī)攪拌增氧，可將底層產(chǎn)生“氧債”的水域與表層富氧水域進(jìn)行置換。配比關(guān)系：養(yǎng)殖池塘產(chǎn)量7500—12 000 kg/hm2，每2000—3333 m2水面配置1臺3 kW渦輪式增氧機(jī)為宜。

4、淡水魚池塘改底方法

改底的目的是降解池塘水體中的亞硝酸鹽。首先，可將過硫酸氫鉀復(fù)合鹽和過碳酸鈉增氧片均勻撒入全塘水體中，施用濃度為0.5—1.0g/m3。這種方法是針對急性的亞硝酸鹽濃度上升而無法更換水源的應(yīng)急處理。過硫酸氫鉀是一種很好的氧化劑，可以將亞硝酸鹽氧化成硝酸鹽，水生植物可以直接吸收利用硝酸鹽，從而形成天然的降解利用循環(huán)。同時，還可促進(jìn)底部氧化還原，有利于益菌生長，加快有機(jī)物被微生物分解的效率，促使氨氮物質(zhì)循環(huán)利用。其次，使用佛石粉、活性炭粉、腐殖酸、聚合鋁或硫代硫酸鈉等物質(zhì)，通過吸附和離子交換法、還原法等把亞硝酸鹽吸附沉淀到底部來迅速降低水體中的亞硝酸鹽。由于吸附和還原法不穩(wěn)定，在第二天會釋放更高濃度的亞硝酸鹽，因此，在使用吸附劑或還原劑后的第二天應(yīng)長時間開啟增氧機(jī)充氧，并撒施高鐵酸鉀或過硫酸氫鉀加過碳酸鈣增氧片，使水中溶氧達(dá)到4 mg/L以上。

綜上所述，科學(xué)的養(yǎng)殖方法會給淡水魚養(yǎng)殖業(yè)帶來新的商機(jī)，在進(jìn)行科學(xué)管理淡水魚過程中，需要注意水質(zhì)環(huán)境、淡水魚品種的選擇、水質(zhì)檢測、水質(zhì)生化因子的調(diào)整以及養(yǎng)殖密度和飼料的科學(xué)合理配置等方面。只有做好這些工作，才能讓淡水魚在健康的環(huán)境中生長，為養(yǎng)殖戶帶來更好的經(jīng)濟(jì)效益。

（作者單位：165199黑龍江省大興安嶺呼瑪縣水產(chǎn)服務(wù)中心）